花火漁屋 (已結業)

好日都唔會去大西北今日就去左屯門做野睇場收工已經好晏好肚餓要同同事就地搵餐廳正法😰估唔到呢個咁平民嘅山景商場都有間咁出色嘅日本野😮五點刺身盛🐟($168) - 5款各兩件嘅刺身，好驚喜個八爪魚咁爽脆🐙廚師推介壽司10件🍣($188) - 好少食到鯛魚，呢度試到一件，開心嗌左一堆下酒菜🤤🍻吉列炸蠔🦪($38) 燒明太子芝士豆腐🍢($34)燒雞翼串🍗($32)牛舌芯串🐂($36)麻辣雞腎串🌶($18)清酒煮蜆🍶 ($68) - 好多蜆，呢個價錢好抵食👍🏼

好日都唔會去屯門嘅仲要去山景呢個唔係市中心嘅地方🤡今次跟朋友去左呢邊搵一個手勢好好嘅姨姨整眉毛💆🏻‍♀️👨🏻整完已經夜已深 即刻搵地方食飯📍花火漁屋呢間日式餐廳喺山景商場嘅地下門口對住街嘅 都唔會話太難搵喺呢個屋邨商場見到間咁精緻嘅餐廳都幾驚喜✅五點刺身盛💰$168有五款刺身各兩件都好新鮮同埋好厚肉美美最鍾意個帶子呢個價錢好抵食✅廚師推介壽司10件💰$188呢個就十款唔同嘅壽司都係好鮮味✅吉列炸蠔💰$38✅燒明太子芝士豆腐💰$34✅燒雞翼串💰$32✅牛舌芯串💰$36✅麻辣雞腎串💰$18嗌左一堆串燒同燒物全部都好有水準👍🏼👍🏼✅清酒煮蜆💰$68呢個酒味好濃好香啲蜆好新鮮冇沙 仲好多隻好慶幸今次誤打誤撞都食到好西🤩

今次來到屯門山景邨發掘到一間親民的日本料理@花火漁屋,高質有驚喜. 餐廳以木系日式裝修,寛敞簡潔,最有特式是牆上貼上一幅幅的手繪漫畫Menu,雖然我唔識日文,但係睇圖都明白每幅都係介紹緊餐廳個menu,非常入題. 🔮花火創作壽司～三文魚三味  餐廳的創作壽司很是他們的signature dish其中之一；三味包括三文魚刺身壽司,鹽燒三文魚腩壽司,麻辣三文魚腩壽司；三文魚腩嘅厚又新鮮,而鹽燒的更帶出如魚油香,麻辣三文魚,先麻後辣,又有魚本身的甜味,小小一件壽司也有味道的層次,thumb up 👍 🔮刺身 叫咗兩款刺身,甜蝦和帶子刺身, 目視已非常新鮮,甜蝦大隻有口感,帶子厚切而鮮甜,這個價錢有如此質素,真係幾抵！ 🔮和風牛肉他他燒  先輕輕燒和牛條的表面,然後將和牛平均切成薄片,再以山形擺盤,並將蝸和牛捲成一朵玫瑰花,賣相確實精美,牛脂與牛肉的比例平均,牛味濃郁,又滲出心微微的牛油香,再沾上和牛燒汁,味蕾又享受,而且份量比我想像中來得多,差不多有20片和牛,性價比極高呀！😋 🔮蟹蓋海膽黃金燒  淡淡蟹肉混合海膽沙律醬,舖滿整個蟹蓋,先焗烤燒,賣相非常吸引,入口又鮮又香口！出色👍 🔮清酒煮

帶大bb食飯我哋有個共通點就係好鍾意食日本菜，間唔時都要帶佢出去食飯，就諗到附近呢間日本菜價錢唔算好貴，而且份量都算多芝士炸蝦卷好多日本餐廳嘅卷乜都會整定先，但呢間係食得出佢嘅炸蝦係即叫即炸再包卷，所以都好香脆，我好鍾意食和風炸雞配他他醬炸雞雖然份量唔多，但係都係好香脆，哥哥最鍾意食呢個芝士鰻魚玉子燒鰻魚配玉子燒兩樣加埋一齊食好夾，仲有芝士喺裏面食完一件又上一件日式豚肉叉燒拉麵份量都算多，哥哥食咗一碗，而我比較鍾意食佢嘅豚肉叉燒，食完拉麵暖笠笠

今日要入大西北做野收工搵朋友食晚飯先😆😆朋友介紹話山景裡面有間日式餐廳好抵食要自己一個搭輕鐵 真係心驚驚🥶好彩間餐廳 好近嗚琴站😍一落車行陣就到☺️-二人晚市套餐 好抵食 包好多野食 😍😍 平日食都係$388 💰💰💰-1️⃣和風前菜🥗有中華沙律&牛蒡漬物 口感爽口鮮甜😋😋 -2️⃣番茄沙律配胡麻醬🍅份量好大碗 放了整大個番茄切片 醬汁比例適中 好夠味 好開胃😋-3️⃣ 刺身五點盛 😍😍 好正 全部都係厚切刺身 有三文魚、帶子、吞拿魚、鯛魚、赤蝦 味道好鮮甜 特別係帶子同三文魚👍🏻👍🏻吞拿魚色澤鮮艷 但就比較多筋🙈-4️⃣壽司盛盤足足有8件 😍😍 有吞魚蓉、炙燒左口魚、三文魚、吞拿魚、鯛魚、玉子&蟹柳 本人就好鍾意吞魚蓉 同 炙燒左口魚 😋😋👍🏻 味道鮮甜肥美 點埋wasabi 豉油 味道更正😍😋-5️⃣ 主菜：東京風汁燒牛肉 配湯烏冬2碗有兩款主菜可選擇 😆 汁燒牛肉 味道好惹味 唔會太鹹 有少少甜😋 肥牛片炒到剛好 肉質軟腍入味 洋蔥都炒到軟身香甜👍🏻 -6️⃣二人前串燒 （4款）有4款串燒 有五花腩、煙肉帶子、竹輪蘆筍燒 & 車厘茄串廚師用簡單調味燒 食到食物嘅原味道😋食之前可以加啲 青檸汁&七味粉 自行

✨ 喺屯門山景商場有一間日式木系裝修風格嘅餐廳 入面座位都好多亦好闊落👍🏻環境都好舒適 食物選擇都好多 刺身 壽司 丼飯 炸物 燒物 串燒 小食都有🥳✨滑蛋鰻魚丼好出色 兩大塊鰻魚好香甜仲啖啖肉😋除咗面頭有好多紫菜碎 仲有滿滿既滑蛋洋蔥喺底 撈埋蒲燒醬汁一齊食好滿足💓三文魚腩卷再配埋面頭嘅三文魚子 口感豐富 而且食落都好新鮮👍🏻羊架燒得啱啱好 肉質唔鞋 肉汁都好豐富 羊氈味亦唔會好重🤤竹輪蘆筍燒 雞肉串 兩款串燒都唔錯 整體黎講想食日本嘢嘅屯門友經過都可以一試😎🍴滑蛋鰻魚丼$88🍴火炙香蔥三文魚腩卷 $88🍴竹輪蘆筍燒 $28🍴雞肉串 $14🍴羊架 $58📍 花火漁屋🔍 屯門鳴琴路1號山景商場地下123A號舖

疫情都差唔多3年即係代表有成3年冇去過日本每日都勁掛住「鄉下」嘅食物拉麵、冷麵、壽司、刺身為咗滿足下自己 今日就想食下刺身丼.喺屋企懶洋洋 唯有又叫foodpanda見到花火漁屋可以送到屋企 即叫!!!!!.叫咗個二人刺身丼套餐三文魚海老丼賣相勁吸引 三文魚切得勁厚 咬落去鮮甜海老已經去咗蝦尾 方便食用 略嫌細隻咗啲 但都一樣鮮甜三文魚子有大約一匙羹嘅份量 撈飯食啱啱好.三文魚芝士火炙丼原塊芝士擺落去燒 上面仲有啲沙律醬 都幾惹味不過呢碗嘅三文魚略嫌薄咗少少 令到三文魚有啲熟 浪費咗三文魚刺身都係好食嘅 不過有啲唔夠喉咁.一口番薯仔 (8粒)叫咗個小食 送到嚟仲係暖暖地外皮燒到幾香 入邊勁甜 正.外賣嚟講 屯門刺身丼有呢個質素算係咁當係滿足自己一時嘅慾望

嚟屯門探朋友,估唔到呢度有間咁光鮮企理嘅日本嘢🍱~入面好闊落,令人覺得坐得好舒服,而啲嘢食都幾抵添🤑!先嚟清清腸胃,點返個櫻花蝦豆腐胡麻醬沙律🥗~櫻花蝦好鮮香🦐,加埋滑捋捋嘅豆腐,好健康嘅開胃菜~嚟食日本嘢,點可以唔叫我最愛嘅三文魚籽🍣?!一上檯時已經心中暗喜了一下😏,啲三文魚籽勁大粒!比起平時喺啲連鎖日本餐廳食嘅大好多😍!咬落好脆口,卜一聲喺口度爆開,而味道但又唔會太鹹~另一樣我喜歡嘅魚生就係希靈魚🐟,呢度嘅希靈魚唔會太酸,非常爽口~唯一要批評嘅,就係個飯比較大,我無辦法一件塞入口🙈但同理地,塊魚都比較大,而三文魚籽亦有比較多👍~冬天暖身暖心最啱食清酒煮蜆,飲一啖湯真係成個人暖晒♨️~淡淡嘅清酒香氣,唔會覺得太重酒味🍶~啲蜆好鮮甜🦪,而啲精華亦落入咗啲湯度,仲俾啲旺菜吸收晒🥬~呢個香煎牛舌牛舌因為連埋外皮🐮,所以有一邊會比較韌~但只要食另外一邊就ok了~個蒜香照燒汁好香好惹味,加埋啲金蒜真係好正🧄~呢啲街坊小店真係隱世嘅寶藏,質量好得嚟又唔貴~如果我屋企附近有呢啲店就好啦🥺

突然好想食日本嘢，朋友介紹我去屯門山景廣場那間“花火漁屋”，坐西鐡去屯門站再轉輕鐡就去到門口，超方便！餐廳採用木系裝修，好有日式的風格。地方寬敞，坐位與坐位之間距離遠，坐得舒適！👍打開餐牌發現呢間餐廳有好多不同種類的食物，除了刺身和壽司外，還有和食,串燒等等………而且非常抵食，性價比高！我們兩個人order 了一個2人前套餐，只係HK$388，套餐非常豐富，有……*和風前菜*蕃茄沙律配胡麻醬*壽司八件*廚師推介：刺身五點盛*脆炸魷魚圈*串燒拼盤：四款(包括車厘茄, 竹輪蘆筍串, 五花腩, 煙肉帶子串）*東京風汁燒牛肉配珍珠飯或烏冬*甜品：芝麻甜果子*和風前菜：中華沙律及牛蒡*蕃茄沙律配胡麻醬：蕃茄和沙律菜都好新鮮，加上胡麻醬，好清新！*脆炸魷魚圈：採用新鮮魷魚， 滾上粉漿，炸到脆卜卜，加上椒鹽，香脆可口。刺身五點盛：有五款新鮮刺身，分別是牡丹蝦、 墨魚、 三文魚、珍寶帶子，還有飛機貨深池魚，每款2件。刺身好新鮮，鮮甜美味！😋😋壽司八件： 分別有魚子軍艦壽司、 三文魚壽司、 油甘魚壽司、 蝦壽司、海膽軍艦壽司 、吞拿魚蓉反卷。 用料新鮮，壽司飯軟硬適中， 不會握得太實，好食！👍* 牡丹

🏮木系設計嘅裝修及佈置, 超有日式風格, 座位闊落整潔舒適, 牆身貼滿手繪海報, 勁有日式氛圍🥰💕食品款式種類選擇相當多👯有選擇障礙嘅我哋揀咗晚市套餐😆二人前 $388💢和風前菜：中華沙律及牛蒡🍅蕃茄沙律配胡麻醬, 去皮蕃茄鲜甜, 沙律菜新鮮及混和爽口海藻, 令胃口大開🦑脆炸魷魚圈, 外皮酥脆唔油膩🧑‍🍳廚師推介：刺身五點盛店員告知今天飛機魚是：池魚, 肉味鮮甜👍 其餘包括有三文魚,珍寶帶子,牡丹蝦,墨魚各兩件, 刺身非常鮮味😋🍣壽司八件分別為三文魚,油甘魚,甜蝦,海膽, 魷魚,魚子軍艦,吞拿魚碎花卷,用料新鮮, 每件壽司口感層次分明🥰🍢串燒拼盤：四款車厘茄, 竹輪蘆筍串, 五花腩, 煙肉帶子串🐂東京風汁燒牛肉🍚珍珠飯/烏冬燒牛肉上面灑滿乾蒜粒紫菜絲,配搭紅白洋蔥及醬汁, 帶出濃香牛味😋珍珠飯上灑滿芝麻, 木魚碎粒及碎蛋粒, 越食越滋味滑口嘅烏冬配上甜甜地嘅湯汁, 好味道😍💢原條京都風蒲燒鰻魚 $158兩隻手掌咁長嘅原條鰻魚, 肉質豐厚, 將煎雞蛋切條伴碟底, 拌和京都醬汁一齊食, 口感味覺爆晒燈😋跟餐甜品：黑芝麻和果子💕後記：店員招呼殷勤有禮, 結帳時還溫馨提示告知, 上openri

# #屯門 @hanabi_sushihouse_tm走到屯門朋友家作客, 當然要齊齊食個晚飯啦, 為免麻煩就決定到餐廳食, 懶煮! 花火洋食副線, 主打親民價日式料理, 仲日本直送鮮魚, 價好抵! 🍣火炙香蔥三文魚腩卷 $88 ~ 我喜愛火炙三文魚, 魚油味更突出, 配上咸香三文魚子, 美妙! 飯唔會好厚唔會過酸, 夾上蟹柳, 不錯啊! 🐄煎牛舌配香照燒汁 $78 ~ 必必必點! 牛舌好厚好嫩好滑, 入口即溶又無渣, 配上香脆金蒜增添口感, 超級讚! 另外配上醬汁, 甜甜的, 但不沾醬亦很夠味! 🐟油甘魚頭 $68 ~ 好大個魚頭, 都幾多肉, 燒得好香脆, 肉質嫩滑, 火喉控制得不錯! 🍶清酒煮蜆 $68 ~ 滿滿又濃又香的酒味, 蜆肥美, 隻隻開口! 娃娃菜盡收酒味, 喜好酒味的不要錯過! 

山景商場自從裝修過後吸引不少新食店進駐，花火漁屋便是其中一間。餐廳空間感十足，室內光猛明亮，採用日式木系風格裝潢，感覺簡約舒適，特別喜歡牆上滿滿日本風情的海報。🔸日式豚肉叉燒拉麵 $88大眾化的主食之選，除了拉麵也可以選擇烏冬。湯底少見地設有6款選擇，如豚骨、醬油、鰹魚、蕃茄等，按個人喜好選了豚骨湯，味道濃郁。叉燒厚薄適中，肥瘦相間，溏心蛋的溏心效果相當出色，整體表現不錯。🔸芝士炸蝦卷 $68🔸火灸香蔥三文魚腩卷 $88除了一般壽司、卷物，餐廳也供應特色卷物，是次就挑選了兩款取代飯麵作主食。芝士炸蝦卷外軟內脆，喜歡微微灸燒過的芝士口感軟軟帶香氣，而炸蝦就算沒有馬上享用還是保持脆脆口感。三文魚腩卷除了三文魚還有三文魚子、蟹柳、香蔥。特別要點名香蔥因為平常不吃關係一度想人手除去不吃😂但覺得店家會這樣設計應該是有原因，結果一口吃下覺得甚有驚喜，沒有什麼味道但感覺上令卷物口感更豐富。整體兩款卷物也不錯吃，很推薦試試看。🔹荔枝冰茶 $32🔹青檸梳打 $30

有拉花飲品的日料店真的不多，還要是在新界地區，作為新界人的鼠妹🐿，當然會再度回訪啦。店舖位於屯門山景商場，從屯門西鐵站，轉乘輕鐵505坐兩個站，到鳴琴站下車行約兩分鐘就到😎。晚市時間有套餐和散點，食物價格中等食物大份🙈。-▪︎熱玫瑰朱古力 HKD$34▪︎菠蘿蜜桃冰茶 HKD$32在日料店享受拉花飲品，感覺是挺特別的，所以會點來飲的😚。熱玫瑰朱古力味道香甜，有淡淡的玫瑰香味，還有玫瑰花花瓣做點綴。菠蘿蜜桃冰茶茶味清香，口感較清新的組合😆。-▪︎火炙香蔥三文魚腩卷 HKD$88▪︎炸軟殼蟹卷 HKD$72卷物有數款選擇，這兩款顏色形成對比色，顏色挺吸引的🤩。香蔥配三文魚腩，口感豐富又吸引🤤。炸軟殼蟹口感脆脆的，所以口感較豐富。-▪︎火炙壽司 火炙後的壽司味道很香，所以也很喜歡吃的。這次點了麻辣三文魚腩 ($36) 和火炙海膽 ($48)。麻辣三文魚腩的油份滲出，令其口感更豐富🤤。火炙海膽第一次吃，感覺挺特別的。-▪︎刺身這次點了三文魚 ($38)、三文魚腩 ($48)、北寄貝 ($42)及希靈魚 ($32)。刺身擺盤賣相吸引，還要是厚切版本，真的挺吸引😚。刺身賣相新鮮色澤紅潤，肉質爽口鮮味，厚切的口

這間花火漁屋位於屯門鳴琴路山景商場地下舖，係一間日式餐廳店面係以木系裝置好有日式風格🤔，坐著感覺寬鬆舒適😙!.清酒煮蜆 $68呢一窩清酒煮蜆賣相都幾好🤔，散發香噴噴清酒味😙，食到入口蜆肉嫩滑😋，湯底帶點甜口又有濃厚酒香味道沾滿整隻蜆同肉!.火炙香蔥三文魚腩卷 $88呢款三文魚腩卷望著都幾好，係以火炙燒烤魚腩口感香口😙，配埋粒粒飯口感都唔錯😋!.炸軟殼蟹卷 $72呢一款軟殼蟹卷沾滿蟹籽色澤吸引🤔，望著都好吸引🤤好想食，整件蟹卷包住香脆蟹肉味道好味帶點香口😋，配埋D壽司粒粒口感夠哂豐富!.刺身呢一款剌身我選擇好幾款三文魚 、三文魚腩 、北寄貝、希靈魚望著都好新鮮😙，肉質又夠厚新啖啖口感味道鮮味😋!.熱玫瑰朱古力 $34呢一杯朱古力賣相都唔錯🤔，好似咖啡一樣拉花😍，同時玫瑰花瓣圍繞整杯朱古力，飲入口散發玫瑰花香😙朱古力嘅甜味😋!.菠蘿蜜桃冰茶 $32呢一杯蜜桃冰茶望著冇乜特別🤔，飲入口啖啖蜜桃香甜味😋又有菠蘿清香😙，同時冰茶味道都好濃厚!

做完運動特別餓!!!!!!咁岩已經係食晚飯既時段見到呢間晚市二人前＄388好似幾抵食佢有前菜，沙律，白飯／細烏冬，主食三揀一，脆炸魷魚軟骨，串燒拼盤，壽司，刺身，仲包2杯冰茶／梳打！！！！主食有塩燒鯖魚，豚肉生薑燒，東京風汁燒牛肉，我地就揀左牛肉！野食黎得好快!!首先個沙律係用柚子汁，清爽開胃，燒牛肉個汁做得幾好，牛肉唔係全部脂肪個種，而且又唔會煮得過韌，用黎配飯或烏冬食都唔錯，烏冬口感順滑！魷魚軟骨香脆，脆漿厚左少少，味道幾好！刺身好厚切，但唔夠鮮味。反而串燒唔錯，雞翼炸得唔乾仲幾嫩滑，蘑菇亦都juicy ! !以＄388可以食到咁多款，而且仲要咁飽肚！絕對係抵食之選!!☺☺