花水木日本料理 (已結業)

這是一間有水準但唔多人知既日本料理. 我們一行四人, 唔係日本通, 所以托那裡主管給我們介紹. 先有蟹膏凍豆腐(蟹膏味道香濃, 配滑豆腐, 好夾)雜綿刺身(大甘蝦, 吞拿魚腩, 甘倉魚, 油甘魚, 赤貝, 三文魚) 最好是吞拿魚腩, 肥肥厚厚的, 簡直唔想急吞下去, 想慢慢留住口裡食.燒沙甸魚配雞軟骨, 露荀, 沙甸魚無甚麼特別, 雞軟骨, 露荀就好香日本薯粉做既刺身配白麵豉, 好地道, 一般地方吃唔到關東煮(即日本魚蛋牛腩蘿蔔) 都好香濃吞拿魚腩沙律, 把吞拿魚腩煎少少, 魚腩好甘香--------吃到這裡筆者已有飽的感覺, 但平時吃日本菜好少這麼飽------日本蜆清湯(好鮮甜, 有別於一般麵豉湯及三文魚頭湯)湯喬麥麵配薄荷葉, 海苔, 蕃薯天婦羅(天婦羅唔油, 唔似有地方食下去像油炸鬼咁漏)壓軸係外貌別緻既雜綿壽司(一眾望了一會才吃, 視, 味覺同時享受)日本雪糕(有紅豆, 綠茶等) 都okay 還有自家釀造既梅酒佐膳大約$300 per person, 中環一定食唔到!!!!順便一提, 這裡的waiter, waitress, manager 都好友善, 如客人唔懂點菜,

8月中時,又係有一位朋友生日,之前上呢度搵倒呢間日本料理,於是就去試試,我地一行8個人冇咩特別叫刺身,因為有半數人唔食生野,我地大大話話都叫咗3/40碟食物,因為每碟都好"的式'所以唔覺唔覺就叫咗好多,熟食都唔錯,味度唔算得上超水平,但對於唔食生野既人黎講,都算幾好,但就略為貴咗DD.整體黎講,我最欣賞佢地既服務,全晚都有一位專係招乎我地間房既,佢唔單止介紹好多熟食比我地之外,重好識攪氣氛,笑容亦相當之親切,我地成晚都係喺好開心既氣氛下去食呢餐飯...但講真,唔知係咪佢收得唔平,果晚(星期五)唔係好多人,或者可以咁講,係冷清啦!

去完大久保，對放題o既印象唔多好，但係去完呢間，都係覺得俾多少少一樣有正o既放題。刺身勁甜勁新鮮，仲有帶子刺身，正其他壽司都好正，即叫即整。燒物唔錯，有多春魚o個o的，不過燒物出得好慢。最like佢係因為佢唔會漏單......o的waitress做野唔係好細心，不過都ok o既，都唔係食service嫁啦諗住，個manager就唔差。同埋呢度好多日本人去食，我諗應該幾正宗。用cupon有20%，好似250倒，貴就貴左o的....不過好過大狗保幾千萬倍

Tried buffet dinner. Sushi above average, sashimi average, shrimp tapura very fresh and not oily, 燒物just ok. Free dish choice of lobster (BBQ/sashimi), fresh oyster or toro (2 pieces only, ok la).Good service. 15% off for telephone advance booking.Overall comment : worth the price.

lunch既定食好平6,70蚊有一setmiso soup幾好不過4件唔fresh既魚生有d accompiment有mango pudding有鰻魚飯.....成set都食唔晒好過去元綠hotel既service不過toilet 就遠dd記得book左先呀都幾多人呀多人可以request room 6個人都得架

Many Japanese went there and I always go there too.I like the food and sushi is above average. Cooked food is also real Japanese food. Price is okay if you have a 20% discount card.....

all japan restaurant is so expensive

上次老闆請去花水木食飯，我發覺那裏的環境就一流。食物方面就都一般，壽司、刺身、炸豆腐、炸物和雞泡魚乾都好正，但鐵皮燒牛柳就有點令人失望！因為雖然賣相很美，但一放入口就發覺淡而冇味之餘，而且很韌！手卷的紫菜很腍，可能製成後經放了一段時間！但總括來說都算是好吃！

食物正宗日本人口味, 其他日本廳可以不用去. 由經理KENT 樣的安排下, 我可以食到很正宗又平的和風口味.

我可以食到江戶司真係我榮幸, 江戶意思係以前日本漁民做司年代, 多數用昆布醃製魚肉, 用兩本壓板做成司, 味道好鮮, 你會食到面層有片昆布, 好清甜, 仲有吞拿魚脯, 嘩, 簡直鬆化, 完全無「咋」, 當然又係o 果句, 一分錢一分貨, 話晒係酒店內, 不過我亦都好想試雲海或半島裏面?( 唔記得店名, 你地有無人知或有無人想去試)

The dinner buffet is good. But lots of Japanese go there for the dinner.. So.. U have to eat in a cloudy environment as too many ppl smoke!