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港铁尖沙咀/尖东站 B1/ N1/ N2 出口
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开饭介绍
花水木日本餐厅位于酒店阁楼，菜式以正宗而驰名，选用从日本空运抵港优质材料泡制地道时令套餐，寿司、刺身、面食、和菜、天妇罗和佐酒小食等。
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附加资料
若包场庆祝生日,餐厅将送赠一生日蛋糕
营业时间
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
食记 (71)
为左完善表弟既增肥大计,我地黎左花水木食富贵放题,唔使同人迫呀嘛!酒店送出既豪华刺身拼盘: 秋刀鱼刺身有D似咸鱼, 但肉质爽脆, 口感特别大海胆有D令人失望,好耐冇系香港食过令人满意既海胆了...三文鱼, 吞拿鱼,甜虾质素一般...切得不厚, 鱼香亦不算突出大海赤虾件头较大, 出奇地弹牙幼滑,很赞雪花蟹脚吃得到海水咸香,蟹肉亦算鲜甜,不过同自助餐任拿的无大分别...炸豆腐非常特别,爽嫰幼滑, 入口即溶,其余炸物都只是一般放题质素,虽然热力充足,但用料不见得高尚,尤其炸蚝, 炸虾,皮厚肉汁不多,只系仅仅合格鹅肝件头很大,在口中溶化的肝油脂像豆腐般令人陶醉,干脆的外层做到了很好既保护作用,锁住了肉"质", GOOD!少有的蟹膏军舰味道浓烈,就好像把整只蟹的膏浓缩放入口中,不过份量不多, 有些碍事的青瓜在...HAAGEN DAZ雪糕火锅,用上了不知那边的朱古力,味道浓但可可味不足,雪糕依然有雪在上面,显然是放置良久,虽然味道不错, 但不够好啊还有一D表弟最钟意既色情书刊,儿童不宜呢
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少人，较静，易揾位，因为唔想等位，所以选了这处。我们点了LUNCH SET，友人是平一点的乌冬，味道OK，好似几滑。而我的LUNCH SET 是 pork chop with RICE. 先来汤，好普通的味噌汤，再来滇物，那可能是牛蒡的东西，自己很少弄来吃，味道特别，不错。Ｄ炸pork chop 好好味，大大块，唔油。不过太饱肚。我们又叫了串烧，牛舌、CHICKEN WING。散叫贵了一D，但烧来刚好，唔会好硬，好香又好食。唯一不好的是，LUNCH SET没有跟TEA or Coffee，不够完美。
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一直以来都不太喜欢在香港食日本放题(二百零蚊个d), 原因系自己食得唔多又要限时限刻,大部份时间等野食多过食野时间,好食个D又劲多人...今次因要同女友庆祝又唔知食乜好,上网见到团购花水木放题d相几吸引, 不过心想团购都唔方好得去边la,相呢家野呢...好难作准,加上openrice d 食评又麻麻地...不过有个老友话个度之前果度换咗大厨,佢同客食过都话唔错,咁我决定试一次la,输晒都系几旧水啫...一入去得几台客,唔似其他放题人山人海,环境都okla。 一坐低就先o黍个几骨子o既刺身拼盘,雪花蟹脚,前菜同沙律,最赞系D牡丹虾,超甜,海胆仲有金薄,仲有唔知叫乜鱼o既都好好食(后得知叫池鱼),其他刺身都系靓货,唔系坊间任食果d质数。另外餐厅送咗两杯佢地自家制o既梅酒都好好味,少少甜啱啱好。之后再order都系一般放题都有的选择, 不过牡丹虾, 煎鹅肝质数高，任食超正，蟹脚都唔错, 海胆就中级货,另外烧羊架,炒和牛粒都值得推介。不过烧物就唔掂,可以唔点,甜品多选择不过唔系样样都好食。今次团购价每人$388再加一,以食物同环境算系好低,到5星酒店食buffet起码五六佰，的货都应该比唔上呢度,虽然同高级日本料理差好远,不过咁o既价钱都算好好ka la
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前两年老公话生日想起花水木吃自助餐. 我看了看价钱, 要差不多$400吃日式放题, 与当时外面盛行的日式放题只需$200差太远了, 于是我拒绝了, 但我并没有忘记老公的一个未了心愿.今年他又生日了. (为什么你的生日庆祝有这么多多多???...)但能每年为你庆祝也很愿意的...买了花木水下午套餐的团购, $88加一, 埋单每位$96.8, 在大酒店吃午饭, 很划算.难得老公星期一放假, 平日吃不用我专程出外一赵. 一到午饭便冲到君怡酒店大堂, 直上2楼. 中午时候食客不多, 直到下午2时仍然是3枱人. 可能大家都认为在酒店午餐太奢侈啦!花木水每周转款A, B, C, D总数20个套餐选择, 而今天是D区.置身于充满千羽鹤的店内, 很优雅.开扬街景, 吃得人心情偷快!奉上两杯热茶, 杯子上刻了花木水三个大字. 锅烧乌冬定食跟稻荷寿司等了约15分钟食物来了~~感觉瓦锅好烫手呢!! 乌冬料有半生熟的三文鱼, 一只炸虾. 半生熟鸡蛋作搅拌. 有什菜. 感觉好大锅呀, 同老公share.这类半生熟三文鱼好少吃到, 咬开里面有点刺身feel, 老公都赞好而稻荷寿司就是港人说的腐皮寿司. 饭少少, 腐皮大大, 好味. 澳洲羊鞍七味烧定食以为老公会因为D set冇得选寿司饭而不高兴, 怎知他说更喜欢羊鞍一set两件, 是5成熟但没有渗血, 等了差不多25mins才上菜.羊嫩肉汁多, 用七味烧唔辣, 仲可以自己加多次七味粉, 会更惹味!以上的锅物及羊鞍是每人可选一款, 其余的食品每个餐均有附上的. 鹅肝海鲜蒸蛋海鲜就看不到, 鹅肝就有一小粒.蒸蛋好够味, 而且好滑. 老公就喜欢鹅肝, 但我觉得没什么味. 芒果布甸份量一口吃完, 但基于已饱到动弹不得, 没所谓啦.芒果味道是有点假, 像在日本吃到的味道, 不是港式芒果布甸.套餐还有每人一客蕃茄鸡丝浓汤, 前菜, 渍物, 和风沙律配柚子汁, 餐饮等, 都不过不失.总之就好满意, 100元值得!
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几个月前喺网上买咗餐券, 在上星期六和班同事订咗枱一齐食日本放题, 之前已经喺呢间餐厅食过一次放题都OK喇! 今次喺第二次帮衬! 值得一提嘅系上一次去食同今次有啲唔同咗, 上次啲寿司d饭入口感觉硬咗小小及无乜味, (其他食物大至上都满意), 当时我地都有同o个度嘅侍应反影过话啲饭硬咗d, 今次食落又真系唔同哂…… d饭又暖又软再加埋啲刺身配搭真系非常好味!!!!!! 好开心觉得佢地真系有听取我哋既意见去改善o左｡ 另外今次个menu增加o左好多款唔同嘅菜式, 唔会觉得闷及都食得几开心…………不过我认为最好每人送番杯饮品就更加正!
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