花楽 (北京道1號) (已結業)

好友生日，book 左間日本餐廳同佢食！餐廳環境闊落舒服，而且侍應有禮～餐廳晩市以清酒作為餐飲主題，超岩慶祝gathering！我地都叫左黎慶祝！我地先點左個六味真蠔，要20分鐘製作～賣相好ok, 有六款唔同嘅味道～蒜蓉焗蠔、天婦羅蠔、岩鹽海膽蠔、柚子伴日本蠔、三杯酢啫喱蠔、芝士焗蠔！款款生蠔都肥美鮮甜，當中有2款海水味濃，焗蠔香味十足，食落非常滋味，正～茗荷黑松露吞拿魚腩芝士卷 - 黑松露味濃，滿滿既吞拿魚腩擺入口好滿足～沖繩炸雞 – 炸到脆卜卜，外脆內軟，又香口又多肉，口感極好！鹽燒三文魚頭 - 肉質鮮嫩，油燒後味道好香口。串燒點左雞軟骨、雞翼、秋葵 – 燒到岩岩好，味道適中。

本來想去火間土但未開，見到佢哋同事出嚟主動介紹，又係食日本野就入左去，環境很不錯，同時咁啱有班高層巡舖，佢哋員工相當熱情款待。坐低後QR落單，當時5點15分，我哋叫左個壽司組合，等到5:35，問一問進度，突然間男員工先話司傅落場到5點30而家預備。再等到5點47分，佢哋brifing完上至主管下至廚房，我哋再問仲未得，其實未落完場係無問題，餐飲業一般都有落場但可以同客人講聲司傅準備中，至少比我地選擇等定唔等。我地只見一班人談天說地，到叫取消時主管立馬刻話無問題，在我哋立場個order未做，等我地等左大半個鐘。

公司附近 最近開咗呢間新餐廳趁住唔洗OT, 收工同朋友過嚟食餐精緻嘅晚餐裝修高尚又舒適，有維港伴著嘅晚餐好適合情侶 / 朋友聚會餐廳嘅清酒櫃放滿大量清酒，仲有唎酒師駐場工作過後飲下酒 Chill 一下就最啱✨花樂卷卷物好靚，擺盆好精緻上枱嘅賣相同Menu一樣好吸睛《蟹肉、吞拿魚蓉・三文魚蓉．泡菜・白蝦．島池蓉．山葵八爪魚》加上鮮花瓣令賣相加分不少✨花楽六味真蠔喜歡新鮮肥美嘅蠔，一定唔可以錯過4款唔同配料味道嘅焗蠔旁邊2杯係生蠔，加入配料都無搶走原有嘅鮮味✨ 京野菜軟殼蟹米紙沙律巻外層米紙 包著香脆嘅軟殼蟹口感豐富✨ 鹽水紫菜芝士三文魚蟹肉卷卷物出色又足料中間夾著芝士，肥美嘅三文魚，加上蟹肉，帶出啖啖鮮味五星級嘅靚景．美食．美酒．服務，一定有下次

早前喺將軍澳食過呢間餐廳食物環境質數都好高，一直都好想再去原來尖沙咀有新店，即刻約Friend一齊食餐廳晚上以清酒作主題配上Bar枱同清酒櫃，加上大量唎酒師駐場點少得 Sake 配埋日式美食配上超舒適嘅維港美景好Relex, 舒解了整日嘅辛勞🥢壽司8貫盛合同Menu一樣咁靚嘅賣相有齊8款唔同食材嘅配搭嘅壽司件件都新鮮，用心製作🥢 花楽六味真蠔同朋友都好鍾意食蠔, 一次過享受幾種唔同嘅調味手法特別喜愛配芝士 同 蒜香嘅口味🥢 鐵板安格斯牛肋粒牛肋骨軟腍，面層加上微微辣絲加咗檸檬汁，再沾少少旁邊嘅醬汁，酸酸地令味道更昇華🥢 海老野菜天婦羅盛合野菜天婦羅炸完夠乾身．唔會油膩蕃薯．南瓜．秋葵金菇天婦羅都好正仲有一片似把扇嘅一樣都好香脆好味吃出師傅對食材製作嘅用心

屋企人生日飯，大人小朋友都喜歡吃日本菜，朋友推薦呢間話新開，環境食物高質，果然，肯試永遠都有驚喜🤭新開張意想不到訂位服務很全面，有訊息確認及Menu參考，訂枱時有告知是慶祝生日，上到去原來已經特意幫我們留了望到海景的位置，超開心！由於帶住小朋友，今次點菜主要熟食為主，上菜速度正常。 炸物，串燒價錢都是和一般居酒屋類同，呢個環境呢個價錢，食物質素絕對係有誠意👍🏻但係成餐飯最驚喜係杯咖啡（推薦），好飲到飲完先記得冇影相🫠冇諗過居酒屋會飲到一杯咁好飲嘅nutty，濃厚又不苦澀原來老闆特登出去學並親自選咖啡豆，店員大力推薦，果然冇介紹錯，好過好多Cafe 😂👍🏻會返轉頭的一間餐廳

尖沙咀有新開的日式食肆!!! 花楽真係夠隱秘，位於北京道１號既８樓，真係卧虎藏龍。環境寬敞，座位舒適，店舖晩市以清酒作為餐飲主題，無論係咪愛酒之人，都好適合黎依到慶祝聚餐一番！更加吸引既係，依到竟然有大量唎酒師駐場，務求令您食飽又滿足！清酒櫃佈滿各式各樣的酒品，由駐場既唎酒師逐一講解。♥️ 中拖羅、油甘魚腩、深海池魚腩魚生非常新鮮、肉質厚實、鮮味十足。唔洗多講，一個字正呀！♥️ 壽司五貫盛合盛合有大拖羅、金目鯛薄切、日本牡丹蝦、日本海膽、三文魚；賣相相當吸引、沾上店家有心機冰冷的豉油，令到壽司變得爽滑，魚生更細嫩及幼滑。♥️ 茗荷黑松露吞拿魚腩芝士卷款式創新！味道突出而特別，尤其是黑松露，黑松露控必食！芝士卷入口長流口腔之中，滿滿既吞拿魚腩正呀！♥️ 鹽燒油甘魚鮫上枱香噴噴！份量超大份，肉質鮮嫩，油燒後味道甜甜，香口食落停不了！♥️ 松葉蟹肉海膽甲羅燒石鍋飯溫度存在溫度！熱烘烘既石鍋飯最吸引，撈上松葉蟹肉及海膽，超級Juicy！簡直係享受人生！

之前去過將軍澳《花楽》已經諗住睇吓幾時有機會要再去，點知依家喺尖沙咀開咗新分店，梗係要去試試啦😋餐廳嘅晚市係以清酒做主題，仲有大量嘅唎酒師駐場，啱晒鍾意飲酒嘅朋友🍶╰☆鮮蟹肉蟹籽沙律 $78爽口多汁嘅青瓜絲配上鮮蟹肉同蟹籽，清新開胃╰☆辛口吞拿魚他他佐脆片 $128切粒吞拿魚粉嫩肥厚嘅肉質，口感充滿油脂甘香，帶點微辣，配上脆脆嘅甜薯片食有另一番風味╰☆壽司八貫盛盒 $298壽司款式多選擇，有選擇困難症嘅唔緊要，店舖有多款唔同盛盒揀，我就揀咗呢款，當中有8款唔同嘅壽司🍣有中拖羅、油甘魚、深海池魚、回本直送飛機魚、三文魚、赤貝、日本牡丹蝦、豆紙穴子壽司同迷你蟹飯，豆紙穴子壽司，口感軟嫩，日本牡丹蝦大隻，蝦肉甜美細滑，朋友就最鍾意入口即溶而且魚味相當濃郁嘅中拖羅╰☆花樂六味真蠔 $268賣相相當吸引😌有六款唔同嘅味道，柚子伴日本蠔、三杯酢啫喱蠔、芝士焗蠔、蒜蓉焗蠔、天婦羅蠔同岩鹽海膽蠔，其中有兩款係生蠔🦪海水味濃郁，新鮮爽口，每隻款都各有特色，而焗蠔加咗蒜蓉/芝士，香噴噴，濃郁又滋味，呢個set真係高CP值😍╰☆菠蘿雪芭 $68原隻菠蘿🍍上，裡面有新鮮嘅菠蘿肉整成嘅雪芭，入口唔會太甜太酸，好

北京道1號今個月有新日本餐廳grant open! 🎉因為好新所以去到個場未算full, 好好彩!一入到門口就畀佢個bar檯同隔離好多酒櫃吸引, 清酒迷一定好鍾意! 😍勁好彩咁坐到窗邊位, 左邊bar檯, 右邊city view真係好正🧡食物方面刺身, 壽司, 串燒, 鍋物.. etc. 樣樣齊, 晚市係以清酒為主題, 揀完嘢食有駐場唎酒師會根據你嘅order推薦搭配當日食物嘅清酒. 呢個service真係好窩心! 😚最愛佢個燒三文魚頭, 多肉之餘魚油都好豐富, 仲有好多骨膠原!!! 壽司八貫個蟹膏蟹肉撈飯真係令我好幸福, 好想嚟多碗😭😭 羊架香料味唔重而且冇騷味, 抵讚👍🏼🍱 壽司八貫盛合🐟 驗少三文魚頭🍚 日本燒牛肉石鍋飯🎋 秋葵🐓 七味醬油燒雞肉骨腸🍖 燒羊架

上星期屋企人，book咗餐廳同我食生日飯🙈，係尖沙咀北京一號，裝修得好奢華 對住維港嘅景色💯，8點仲有得睇埋幻彩詠香江💯，晚市以清酒為主題😍，佢哋嘅酒吧仲非常之華麗😘-安格斯牛肉鍋牛肉嘅份量都唔少💯，油脂分布都幾平均，在點上小小嘅日本蛋漿 真係好正😘，佢嘅配菜亦都好豐富㗎 有菜啦，金菇、冬菇、大蔥、豆腐、仲有少少粉絲，非常之吸味💯-輕井澤芝士軟殼蟹水菜卷外面用咗啲牛油果包住，入面係炸軟殼蟹🦀️上面仲用蟹籽點綴-黑松露吞拿魚腩芝士卷菜式非常之精緻❤️，有好多嘅食用花做裝飾點綴，令到每一碟餸都好打卡able🙈💯，味道方面都好出色，黑松露味好香濃 吞拿魚腩，亦都好新鮮，入面嘅芝士好軟綿綿😍-松葉蟹肉海膽炒飯啲飯炒得勁香勁好食，粒粒分明，松葉蟹味都好鮮甜，海膽味令到成個飯嘅味道都提升咗❤️-燒油甘魚頭❤️呢個真係必食推介💯 但係呢度餸係限定嘅係一個Special order‼️‼️你哋去到就要睇吓有冇緣份食到喇 佢哋舖頭每一日都有限定5:30am嘅日本貨返嚟😘非常之新鮮，燒得好香脆 基本成個魚頭連骨都可以食到💯，大大隻，加埋檸檬汁好好食😘-

花楽最近起尖沙咀新開左分店，新分店位於尖沙咀北京道1號8樓，裝修風格好奢華，而且最特別嘅係佢有一個清酒櫃，以及清酒吧枱。原來呢邊嘅晚市係以清酒為主題，感覺上幾別緻😁。。輕燒平目魚邊黑松露沙律(柚子醬)平目魚燒得好香，而且沙律菜新鮮，再加上黑松露嘅味道，作為前菜沙律非常吸引😆。。壽司八貫盛合雖然佢叫做八貫，但係其實有九款，原來正中間仲有一個蟹肉飯。壽司嘅飯捻得啱啱好👍🏻，唔會太實，亦都唔會好鬆散，而且刺身新鮮，整體感覺良好，而且佢嘅種類都幾吸引，除咗有拖羅之外，仲有赤貝、油甘魚等等😍。。茗荷黑松露吞拿魚腩芝士卷&輕井澤芝士軟殼蟹水菜卷叫咗兩款卷，兩款都各有特色，吞拿魚腩嘅油脂分量充足，入口即溶，再加上黑松露，味道更上一個層次🙈。但係我更鍾意嘅係軟殼蟹嗰款😂，軟殼蟹炸得酥脆，再加上輕井澤嘅芝士，兩種唔同嘅味道同埋口感同時間嘅衝擊，十分回味🤤。。安格斯牛肉鍋個鍋底都幾甜，配上蔬菜嘅鮮甜，味道更加一流👍🏻。另外牛肉嘅脂肪分布均勻，外表望落已經好吸引，灼熟左之後沾上蛋漿，令到牛肉嘅口感更加滑嫩😋。。松葉蟹肉海膽炒飯日本買嘅炒飯炒得粒粒分明，而且好香口，充滿咗松葉蟹嘅味道，再加上海膽嘅味道，整體再

花樂日本料理之前喺將軍澳食過，佢哋依家開咗新分店，住九龍嘅朋友就唔使咁遠🤣去到新界區啦～壽司八貫盛合 $298中拖羅、油甘魚、深海池魚、直送飛機魚、三文魚、赤貝、日本牡丹蝦、豆紙穴子壽司、迷你蟹飯～非常豐富種類又多！水準同之前喺將軍澳食嘅一樣，都係精緻又新鮮！❤️茗荷黑松露吞拿魚腩芝土卷 $138黑松味道濃郁，加上吞拿魚好新鮮，配合左芝士成個味道好出～雖然係比較重口味，但食多幾件都好滿足呀💗🙆🏻‍♀️三文魚腩帆立貝另外，仲嗌咗啲刺身～價位算係中間啦🙆🏻‍♀️但新鮮又多選擇！餐廳每日都有駐場酒師，非常專業！！嗰日嗌左唔少刺身同壽司，所以餐廳都送咗酒俾我哋飲😆問返先知道，如果客人叫咗啲刺身壽司嘅話，多數都會送酒～有興趣嘅朋友都可以留意吓☺️

花楽 (北京道1號) (尖沙咀)尖沙咀北京道1號8樓801室-今日去咗尖沙咀食一間開咗無耐嘅日本料理，餐廳喺正地鐵站隔離，位置方便，坐窗邊仲可以睇到維港景，正！！餐廳有大量唎酒師駐場，晩市以清酒主題，鍾意飲sake嘅大家不妨去試一試🦦-安格斯牛肉鍋 $198有豆腐、金針菇、冬菇、娃娃菜等作配菜，好豐富！仲配有日式芝麻醬同日本蛋，令口感更加有層次🫶🏻-花樂杯 $98有三文魚籽、吞拿魚蓉、海膽仲有甜蝦，打卡able 之餘又足料💜三文魚腩2切 $42新鮮又肥美！🔥-甜蝦4本 88鮮甜又爽口