花椒子 (已結業)

麻辣鴨血湯鍋 $118 全鍋鴨血湯鍋有好多配料，當然唔少得有鴨血、豆腐，豆腐吸晒湯鍋既香辣味，而加湯既時候，有啲火鍋店都只會加清湯，變相溝淡咗麻辣湯既味道，但呢間餐廳就會加麻辣湯，令到湯既味道保持不變。手切牛小排 $238我地叫咗細碟既牛小排，但都已經好大碟，估計大約有30塊，，而且切得夠薄，輕輕熝一熝，就已經食得。鮮白鱔片 $128鱔片又係大大碟，淨係食牛小排同鱔片已經好飽。七味魚皮 $68炸魚皮配上七味粉，配搭得好特別，，又可以擺落邊爐到，浸一浸先食。響鈴 $38火鍋必食配料，索晒火鍋湯底既味道。

最近發現旺角雅蘭中心開左間川菜，主打花椒魚頭鍋、辣炒雞、酸菜魚和地道小食湘味串串，見佢openrice做緊優惠，19:30前結帳離座可享火鍋配料8折優惠，咁啱又係公司附近，收工就同同事去試吓啦～😏餐廳裝潢以太空為主題，加入港式韻味霓虹燈，感覺型格時尚。😎⭐️推薦❗湖南辣椒炒雞（$198）有別於一般的雞煲，店家介紹左一個獨特嘅食法『吃煲三步曲』——1. 首先，以30秒快炒方式炒勻鍋內食物，並率先品嚐雞肉後，2. 隨後加入美國肥牛片或西班牙黑毛豬肉片，3. 最後再加入少量清湯或啤酒作為火鍋湯底，配合不同火鍋配料一起品嚐。鍋裏有雞件、白木耳和海量青椒！😆加上自家調配嘅醬汁，雞肉嫩滑入味，不過如果可以辣返啲就更惹味啦！😂平時唔鍾意食青椒嘅草青味嘅話，都可以試下呢種青椒🫑，因為真係冇左個種令人難受嘅味道。食完雞之後，就可以加湯打邊爐啦～☺️⭐️推薦❗西班牙黑毛豬（$168）份量絕對對得住價錢！😎一份有14片之多，而且肉香味美。大扇貝（$68/4隻）呢個價錢好抵食！每一顆都比手掌心還大，肉質鮮美！👍🏻小編平時唔鍾意食丸，不過小妹就最鍾意，所以明晒啦！🤭不過今次嘅牛丸水準確實好高！⭐️推薦❗極鮮牛肉丸（$4

全新川菜餐廳「花椒子」位於旺角雅蘭中心，地理位置非常便利，十分適合朋友聚會。餐廳特別以太空為主題，配合打卡必備的霓虹燈元素，非常型格！最特別的是店內佈滿霓虹燈字句，如「辣到上太空」、「Chill 1 Chill」，超級IGable美蛙魚頭鍋$268可以說是一眾熱愛川菜老饕必點的菜式，湯底以多種辣椒及香料調料，帶有濃郁麻辣香氣，配合新鮮大魚頭、田雞、紅薯粉條、蓮藕片等食完哂田雞同大魚頭可叫火鍋配料打邊，火山美國肥牛、韮菜餃、骨髓等等😋各位辣控不妨約上你的嚐辣拍檔們一齊來試試

麻辣鴨血湯鍋如果鍾意食嫩鴨血，真係超級大推薦，唔係平時舖頭食到嘅鴨血，而係比較似台灣盒裝麻辣鴨血寛粉嘅口感，一咬落去唔會太散、非常Q彈，更加一啲腥味都冇！所以之後再加咗多一份鴨血！飄香酸菜魚湯鍋酸菜魚嘅口感非常軟滑，酸味同辣味都唔會太濃烈，而且配料亦都好多！邊爐配料方面叫咗團團丸丸（手工鮮蝦丸，手工墨魚丸，梅菜豚肉丸，墨汁花枝丸）都幾抵食，亦都唔會係成口粉！豚肉花、原隻魷魚筒等都幾好，份量唔細！紅糖糍粑口感同之前食過機有啲唔同，內裏偏向比較似韓國年糕，煙煙韌靭口感好正！

🥢是日菜式: ⭐飄香酸菜魚拼麻辣鴨血湯鍋 我地叫左半份估吾到魚既份量都好多! 魚塊鮮嫩滑溜 唔會有腥味，配料有酸菜粉絲萵筍 酸菜落得好足夠滿足哂我呢個愛酸精! 另一半湯底叫左麻辣鴨血 辣度都勁岩哂食得辣既朋友仔! ⭐海鮮拼盤: 賣相勁打卡able , 砌得好靚 見到有魚片、九孔鮑魚、海蝦鮮、魷魚、帆立貝、廣島蠔及珊瑚蚌，好新鮮 D廣島蠔超大隻!⭐牛筋丸 : 一咬就爆汁 要小心D食! 好彈好爽!另外仲叫左菜肉蝦雲吞、蜂巢豆腐、萵筍片 脆炸小酥肉 都係高質同好新鮮好味!📷餐廳氛圍: 太空人主題但係火鍋店 非常有趣! 好似置身係太空咁過癮!😋美味指數: 我覺得性價比挺高的 主題比人感覺新鮮 食物新鮮好味 價格連份量我覺得係抵食添!!

成日經過雅蘭都見呢間野大排長龍，呢日終於捉左男朋友黎朝聖，餐廳採用新穎太空主題裝修，打卡靚，野食仲要好好味😋揀左酸菜魚（全鍋）湯底，酸菜魚足料，切得薄身又唔易散，仲有好多酸菜同粉絲，食落又酸又辣好過癮。>九孔鮑魚：$48蚊有兩隻超抵，洗得幾乾淨，煮夠5分鐘就食得，食落彈牙又好味。>廣島蠔：大粒又夠哂新鮮肥美，淥完都冇乜點縮水，味道濃郁，幾嫩滑。>西班牙黑毛豬：黑毛豬口感柔嫩，肥而不膩，帶點油脂香，打邊爐必點。>萵筍片：同酸菜魚係絕配，煮腍左好好食。>手工墨魚丸：墨魚丸鮮甜彈牙又唔腥，>紅薯粉：因為驚唔夠飽先點，發現唔叫都得，鍋度已經有好多粉絲，不過紅薯粉好滑溜，唔錯。>玫瑰冰粉：冰粉水潤兼滑溜，本身會有少少蜜糖漿，如果嫌唔夠甜可以再落糖，幾清甜。

今日嚟到花椒子諗住食下川菜，一入門口，即刻瘋狂打卡🤣 入面裝修好特別，影咗幾張都好靚，真係第一次食川菜打卡叫咗個魚頭鍋，嘩嘩嘩，辣椒多到爭啲見唔到個魚頭，好彩我哋都食得辣😌 香港好少有得食辣椒魚頭，今次滿足晒🥰火山肥牛 - 好多好多肥牛，我哋原本以為食得差唔多，然後後面都開始飽，點知再轉下個碟，發現後面仲有好多肥牛🤣 百幾蚊呢碟真係好抵，啱晒食肉獸是日最最最推薦 - 黑松露貢丸，本身我就好鍾意食貢丸，呢個貢丸中間咬落去竟然係爆汁😍 太好食，我哋兩個搶着食😂

雅蘭地庫開左好多間餐廳 行過花椒子門面比佢個太空人吸引左我行落去!一入餐廳就好似進入左個太空世界 藍色科幻感滿滿 仲有好大隻太空人陪你打邊爐!酸菜魚+麻辣鴨血 雙拼鍋份量足!!內面有酸菜、粉絲、芽菜、萵筍等配料。酸味非常足夠好開胃!魚片好多好鮮甜 滑溜溜得黎又吾會冇口感! 比起好多專門做酸菜魚的川菜餐廳出色!!! 好有驚喜!麻辣鴨血辣度中上，岩哂愛辣之人，湯底入面個鴨血新鮮好食!脆炸小酥肉 : 大推薦!! 真係好香脆好食 ! 啖啖肉粉又薄 ! 南乳味好香海鮮拼盤 : 好豐盛好豪華 內面有海蝦、帆立貝、魚片、九孔鮑魚、魷魚、廣島蠔同埋珊瑚蚌，樣樣都新鮮鮮甜 由其係海蝦好大隻好爽!火鍋配料ORDER了牛筋丸及鮮蝦雲吞 牛筋丸味道濃郁鮮味 鎖住哂濃郁的肉汁係入面 Q彈爽口!鮮蝦雲吞皮薄餡鮮 鮮蝦好爽彈!呢個太空主題真是很有趣 食物性價比好高 很值得來潮聖!

今日經過旺角，見到呢間火鍋店既裝好特別，於是入去打邊爐😊🌟 湖南辣椒炒雞 （$198）職員上菜時即炒，加上大量青椒🫑，辣椒🌶️落去炒，炒得好香，雞肉嫩滑，雞肉份量多，調味唔錯，唔會太咸😋🌟 海鮮拼盤 （$238）海鮮拼盤新鮮，海鮮種類多，廣島蠔肥美，帶子厚肉鮮甜，鮑魚爽口彈牙，龍躉肉質鮮嫩，魷魚🦑切得好好，一樣彈牙，螺肉好新鮮，容易起肉，而且價錢合理，性價比高😋🌟 火山肥牛 （$168）肥牛份量多，兩個人食岩岩好，擺盤好靚，好吸引，薄片好易熟，牛味濃郁，脂肪比例唔錯😋🌟 團團丸丸 （$98）有唔同自家制手打丸，有墨魚丸，梅菜豬肉丸，蝦🦐丸，肉質鮮嫩，新鮮制造，啖啖肉😋叫即炸🌟 響鈴 x 自家制竹庶茅根水 （$38 x $58)響鈴即叫即炸，香脆可口😋竹庶茅根水唔會太甜，打邊爐最岩，可以下火😋

Blue Monday當然要食好西cheer up一下呢晚約咗班朋友去食花椒子開業咗一段時間 一直想試好耐 呢晚終於食到 門外大大個藍色招牌好搶眼 入到去發現裝修都好有特色 牆上面有唔同嘅霓虹燈招牌 天花亦都吊咗唔同嘅字卡 寫住「媽呀」「OMG」 勁搞笑睇得出花咗好多心思去佈置裝飾一坐低先歎返杯茶喘喘氣先可以揀菊花、普洱、鐵觀音、玫瑰餐牌有超多選擇 可以揀雞煲、酸菜魚或者特色湯底只打邊爐用QR code落單好方便因為都一段時間冇食過酸菜魚 諗都唔諗就叫返個食下份量都幾壯觀 顏色亦都令人流晒口水試咗一啖個湯頭 酸而不太辣 好啱香港人嘅口味酸菜同魚肉都好多 仲有萵荀同金菇 食完都飽咗一半食完就開始打邊爐叫咗肥牛 非常打卡able成座肥牛山 擺得非常靚雪花分布都平均 響鈴同蜂巢豆腐都好好食響鈴夠脆夠新鮮豆腐可以就咁食 暖暖地又少少辣辣地 好juicy好惹味最後仲叫埋紅薯粉 配酸菜魚湯頭簡直100分爽彈嘅薯粉吸滿湯底嘅香 好好食😋

旺角型格太空主題川菜，落地庫先到達餐廳感覺上好似通過緊一條時光隧道，去另一個太空極富時尚感枱面闊落，空間感幾好，坐得幾舒服先叫左個酸菜魚鍋另外再點配菜打邊爐酸菜魚比想像中多，魚片好嫩滑，湯底味道偏酸，輕微辣度底下仲有不少粉絲，大量酸菜同萵筍好吸湯團團丸丸有手工鮮蝦丸、手工墨魚丸、梅菜豚肉丸、墨汁花枝丸，每款都爽口彈牙炸牛餐肉，老油條用黎吸湯一流稻庭烏冬 個人覺得配酸菜魚湯底加烏冬又好夾紅糖糍粑 糍粑煙韌，配上紅糖和黑糖醬一流最後叫左玫瑰冰粉甜度適中，玫瑰清香，適合不喜歡太甜、清淡的朋友

花椒子.鴛鶯鍋(養顏花膠雞鍋,酸菜白肉鍋)食剩指數： 0/100兩款湯底都好足料花膠雞鍋好鮮味雞肉幾入味唔柴酸菜白肉湯既酸味唔會過濃又可以解一下膩仲有好多白肉片可以食.手切牛小排（細）食剩指數： 0/100牛小排切得厚薄適中細份都好大碟一定夠兩個人食牛肉輕輕一淥就得有牛味又軟熟.羊肉捲食剩指數：0/100羊肉羶味可接受份量都唔算少.墨汁花枝丸(4粒）食剩指數：0/100丸係手打幾爽口彈牙中間有花枝粒好有texture.嫩鴨血,蜂巢豆腐食剩指數：2/100兩款都係即食既小食辣汁底都相似少少辣幾香鴨血好滑豆腐都ok如果吸更多汁仲爽.紅糖糍粑食剩指數：0/100糍粑幾煙韌好似麻糬配上黃豆粉同黑糖好香唔會過甜

行過花椒子一定會比佢門面吸引眼球，太空科幻得黎又得意，香港都好少有依個主題既餐廳。不嬲中意食川辣野，依度d主打樣樣都好吸引，有花椒魚頭鍋，辣椒炒雞，酸菜魚等等，兩個人食唔到咁多，試個酸菜魚先👐🏻飄香酸菜魚湯全鍋 $268份量好足好大鍋，魚片每片滑嫩唔鬆散，仲係連皮既有魚鮮味。湯底酸香微辣，大量酸菜加埋粉絲，索哂湯汁入哂味😋發覺哩度d火鍋料份量好多好抵叫😮珊瑚蚌 $68幾鬼大碟! 塊塊都大隻又厚好完整，新鮮爽口😋手切牛小排 $238油花紋理平均，睇樣都覺得靚，每塊都切得厚薄均勻，入口有嫩得黎有口感，牛味香濃，豉油都唔洗點👐🏻極鮮牛肉丸 $48依粒牛丸厚實但彈牙，味道真係同平時雪藏丸唔同，牛肉味重好多👍🏻全部清哂，食材高質，CP值高👍🏻

一坐低見到周圍風格都好新派，同平日嘅川菜餐廳非常唔同😆一開始我揀咗酸菜魚鍋，另外配菜就有薯粉，豚肉花，肥牛山同埋蜂巢豆腐酸菜魚一上台比想像中大，裡面已經有少少粉絲同埋萵筍，全部都吸收晒酸菜魚湯嘅精華，加上湯底都唔會太油🤤不過酸菜嘅份量就真係比較多，食到中段我哋都夾起咗唔少🙈餐廳好貼心咁樣幫我哋將薯粉浸咗水，煮嘅時候好快就會軟身，成個過程都比較方便😉另外豚肉花同埋肥牛都算係穩陣之選，不過勝在擺盤非常之靚，用嚟打卡就perfect啦～蜂巢豆腐吸收晒湯汁，加上本身豆腐都用一啲麻辣花椒嘅醬汁煮過，食嘅時候唔單止有酸菜魚嘅味道，亦都會隱約有少少花椒嘅香氣🤤推薦👍🏻

好多時都經過花椒子見到太空人好得意，今日去開雅蘭中心，終於有機會試吓 招牌火鍋。餐廳室內裝修辣到上太空！招牌菜酸菜魚，太空主題 x 川菜火鍋🍲 花椒子卡位闊落，私隱度幾高，鍾意食辣 或者喜歡打邊爐的朋友應該會幾鍾意！酸菜白肉鍋（全鍋）食物方面有好多選擇，花膠雞鍋、美蛙魚頭鍋、牛魔王拼盤、雞煲或者火鍋湯底，仲可以雙拼，自由配搭。我地自助落單，揀咗酸菜白肉鍋，酸辣度剛剛好，酸菜份量好多又香甜！湯底味道偏酸，輕微辣度，好啱我個人口味。白肉都唔少，肉質好滑 ，兩個人食都好滿足，湯底不油膩，可以飲兩啖湯。紅薯粉湯底咁惹味，千祈唔好浪費，叫了紅薯粉，澱粉質夠飽 。菜肉蝦雲吞食完酸菜白肉仲可以叫火鍋配料繼續打邊爐啦！火鍋配料，我哋有喜歡的菜肉蝦雲吞，推介大大粒蝦肉，非常彈牙，味道鮮甜。川辣皮蛋特色勁辣小食，川辣皮蛋嘅辣味幾香，而且辣得好過癮，皮蛋口感嫩滑，醃得非常入味，份量都好多，好好味。脆炸豬手另外仲叫咗個人氣菜式，脆炸豬手份量大，炸得香口酥脆，鋪滿辣椒粉 味道非常惹味，估唔到咁好食，食完一隻好想再食下一隻，有水準新年食真係橫財就手，大大件。太興鴛鴦飲品就叫咗佢哋自家製太興鴛鴦，打邊爐咁熱氣，飲冰