花圖 (已結業)

今晚約左朋友仔食飯, 揀左E間以舊英式風格為主題既全新概念餐廳一花圖😊餐廳環境好大, 非常有格調, 設計靈感嚟源於電影情節, 別具特色!✨️Bubble Colada🍹✨️Gambling Coins🍹✨️爵士湯花圖將中式湯水配合龍蝦湯為基底, 入口鮮甜味美幾開胃, 入面仲有響螺, 花膠同蜜瓜, 材料豐富而且富新鮮感!✨️脆皮和牛配香橙柚子醬和牛外層炸到金黃色, 鬆脆可口, 肉味濃郁, 沾埋香橙柚子醬, 酸酸甜甜好清新!✨️醬香泡騰鵝見到個名咁特別緊係要試下啦! 用左蜜瓜做成既泡沫浸泡住鵝肉, 鵝肉口感柔嫩配上青瓜醬味道清新解膩✨️花膠麻婆豆腐花膠同麻婆豆腐e個配搭相當新穎, 辣度適中, 豆腐嫩滑, 花膠厚肉彈牙, 非常惹味✨️龍蝦膏海膽炒飯海膽鮮甜creamy, 配搭龍蝦膏同龍蝦肉一齊炒, 炒飯炒得粒粒分明, 鮮味十足!✨️蜜瓜甘露楊枝甘露既蜜瓜version, 食落好香好清新, 甜而不膩

餐廳裝修好有氣派有格調😍😍 主打食特色中菜 食材質素同賣相都好高質 推薦想搵中菜fine dining嘅朋友仔😋 💗脆皮和牛配香橙柚子醬 ($288) 好食！吉列和牛好厚身 食落質感好嫩又juicy💯 就咁食嘅肉味就比較濃 肉質嫩滑✅ 但配香橙柚子醬酸酸甜甜咁 又好開胃 中和油膩感⭕️ 💗花圖爵士湯 ($228/位) 個獅子盅好霸氣 內裡既湯真係好驚喜😍😍 係龍蝦蜜瓜湯！勁濃嘅龍蝦香味 超級足料 面頭大大塊花膠 加上螺頭, 蜜瓜等等 好鮮甜 好好飲🥹‼️‼️ 💗醬香泡騰鵝 ($298) 面頭係蜜瓜打成嘅泡泡 岩打卡！ 底層就係鵝肉 啖啖肉得嚟好嫩滑 仲要好大份 我覺得精髓係個青瓜醬🥒好refreshing 就咁食都好好味😂 💗濃湯瑤柱花膠浸菜苗 ($138) 上湯味道濃郁 好香嘅鮑汁味 鋪滿花膠、瑤柱同冬菇絲 夾👌🏽💗龍蝦膏海膽炒飯 ($168) 海膽鮮甜 炒飯粒粒分明 炒得好香 好足料 用龍蝦膏炒飯 蝦膏沾滿飯粒 好正‼️ 如果有多啲海膽粒就好啦😆 💗蜜瓜甘露($78) 蜜瓜味清新香甜~ 底下有一些西米和西柚肉 似楊枝甘露👍🏼 💗Sexy Mama($88) 係菠蘿汁+熱情果+火龍果+雪碧

主打高級粵菜 ，裝潢典雅復古 ！空間感十足每個區域都有不同的裝修，十分華麗，餐點亦很出色，上次來品嘗下午茶覺得不錯，今次就和友人來試晚餐的菜式爵士湯造型別緻，以中西合壁的烹調方法，龍蝦湯內有大大件厚切的花膠，好足料，配合爽口螺肉和哈蜜瓜，鮮味可口流沙黃金銀雪魚外層沾滿麵包糠和鹹蛋黃，內裏的肉質很嫩滑，香口酥脆！值得一讚鬆脆的外層做得很出色。脆皮和牛配香橙柚子醬外脆內軟外皮好酥脆入面的和牛味道香濃沾上柚子醬多重滋味龍蝦膏海膽炒飯香氣撲鼻，份量十足，以龍蝦膏和龍蝦肉碎炒甘香美味,海膽夠鮮甜。•濃湯瑤柱花膠浸菜苗幼切的花膠同冬菇，方便食用鮑汁味濃配搭豆苗岩岩好🫧🍸 Bubble Colada，菠蘿冧酒甜甜的，配搭椰子香味加上綠色斑蘭泡泡，打卡一流，口感較為甜～So Plum H20，充滿梅子香氣的飲品易入口甜蜜香橙卷其他地方一般都會係芝麻味，這個香橙卷好清甜，配上面的橙果乾粒一齊品嘗，中和油膩感，好滿足

海港城海洋中心的@voynich.hk, 門口已非常吸睛，呢間高級中餐餐廳裝潢瑰麗堂皇,又氣勢有氣派，更設有不同主題的打卡位，真係驚喜萬分📸📌 首先係頭盤,是日揀左脆皮和牛配香橙柚子醬 ($288) ,薄薄的脆皮漿好鬆化,而入面的和牛肉質嫩滑，肉味又香，搭配酸甜的香橙柚子醬，開胃得黎又中和油膩感。 📌 再黎爵士湯($228/位)首先個獅子盅已經霸氣,湯係用龍蝦、花膠、螺頭、蜜瓜同傳統爵士湯一齊烹調。每啖都係鮮味又清甜龍蝦蜜瓜湯，暖到入心,十分驚喜的中西合璧 fusion 湯品! 難怪係餐廳既signature！ 📌 主菜則揀左流沙黃金銀雪魚 ($358) ,鬆脆的銀雪魚面充滿鹹蛋黃碎, 邪惡到呢😝魚肉咬落脆卜卜，雖然炸過但咬落都好嫩口，不過鹹蛋黃有少少搶左魚的鮮味。📌 而相對前兩道菜較清的花膠麻婆豆腐 ($188) ，係昇華版的麻婆豆腐，加入左花膠同牛肉粒，啲汁好味到好想加碟白飯撈黎食丫! 📌 然後少不了的澱粉質就係龍蝦膏海膽炒飯 ($168) ，沾滿蝦膏的炒飯粒炒得粒粒分明又香口，再有鋪在面頭的海膽鮮甜加乘，成件事好高級😝 📌 最後點少得甜品 蜜瓜甘露 $78，查實係蜜瓜版的楊枝

花圖的裝潢貫徹其名，美輪美奐，猶如一個繁花似錦的花園。歐式的大門前廳甚具氣派，以高貴的墨綠為主調，掀示了餐廳新派的風格和高雅的格調。經過紅黑色俄羅斯的輪盤，在隱藏的門後是優雅的酒吧，一盞盞明燈如繁星點綴。So Plum H20 以茶藝的方式呈現，微酸的味道能喚醒味蕾，百香果味的Sexy Mama同樣出色。爵士湯，是橙紅美味的龍蝦湯，沒有添加多餘的starch，感覺輕盈不滯膩。脆皮和牛配香橙柚子醬外皮酥脆內軟的和牛，中間呈漂亮的粉紅色，透明狀的凝脂清晰可見。流沙黃金銀雪魚流沙黃金鹹香滋味，魚肉依然能保持得很嫩滑，實在難得!花膠麻婆豆腐誰會想到都會有花膠? 有花膠的加持下，貴氣跟骨膠原倍增。龍蝦膏海膽炒飯炒飯粒粒分明，炒得香口乾身，配上海膽，海鮮鮮味一絕，很好吃。黄金香橙卷味道如同橙汁汽水一樣! 真的很懷舊!除了負責講解menu的姐姐很有個性外，其他職員真的很有禮!

—🫔 脆炸韮菜鴨血🪿 醬香泡騰鵝🐮 鳳巢京蔥牛肉🐟 紅粉西施鰈魚柳🐮 花圖和牛寶盒•🍲 花圖爵士湯🥬 濃湯瑤柱花膠浸菜苗🍚 花圖炒飯—餐廳環境係好靚 食物擺盤都非常精緻👍但是 ⚠️首先服務水準奇差 服務員彷如茶樓咁大聲呼喝 問佢拎多對刀叉 佢問返我"下?” 未飲哂碗湯又想收左佢 都算其次食物質素 除左碗爵士湯同碟京蔥牛肉係吾錯之外 其他非常非常一般這是一餐人均一千蚊的中菜Dinner 但水準如此就真係不了🙄同價錢的話實在有太多其他的選擇了

-川汁蟶子皇$208呢個蟶子皇係凍盤，廚師已將蟶子去殼，味道帶有微酸辣，再配上涼拌黑木耳，幾開胃。-流沙黃金銀鱈魚鱈魚面頭鋪滿曬鹹蛋黃碎，幾重鹹蛋味，食落帶有沙沙的感覺。而整個魚塊炸得好脆， 銀鱈魚肉質依然保持肉嫩。-濃湯瑤柱花膠浸菜苗雖然一碟蔬菜，但配搭花膠、香菇同瑤柱一齊煮，令整個菜升級令濃湯更有鮮味。-Sexy Mama其實係一杯mocktail，由火龍果、橙汁、汽水、熱情果等溝成，杯頂掛有提子，入口清新，容易入口。📍花圖 Voynich尖沙咀海港城海洋中心4樓401號舖

今天要介紹的餐廳位於尖沙咀海港城，是一家主打高級中菜既餐廳。餐廳佈置奢華，並將餐廳內部分為幾個用餐區，有用到雲石和中空設計令到客人入到一間高級餐廳食飯，而且餐廳提供新或和軟少見的中菜，可以一試。🌟爵士湯$228/位呢個湯用獅子型器皿呈上，味道就好似飲緊好似淡味的龍蝦湯咁，而湯料有蜜瓜肉，令湯飲落更清甜，仲其他配料如螺頭同花膠，令呢個湯更補身。🌟龍蝦膏海膽炒飯炒飯相信用左美極炒因為一開蓋已經聞到美極味，炒飯炒好乾身，用上d葱、菜頭同龍蝦肉粒炒，而上面放上海膽，海膽新鮮伴埋炒飯一齊食更正。🌟香橙菲林卷 $68望落就似菲林，食落好似食緊橙味版芝麻卷，食落少少煙軔，好香橙味唔太甜！上面放上蜜餞橙皮粒粒，食落更有口感。🌟So Plum H2O呢杯其實係一杯洛神花茶，味道酸酸甜甜，非常解膩。📌花圖 Voynich尖沙咀海港城海洋中心4樓401號舖🚇 港鐵尖沙咀站A出口步行約10分鐘

酒糟醉雞卷🐥呢個醉雞卷真係特別，醉雞味道濃郁又滑口，卷入新鮮木耳，帶嚟一啲爽脆口感，食落好開胃。花圖爵士湯🦞🦐豪華組合，湯底濃郁鮮美龍蝦，裡面有厚厚花膠，兩種食材都帶嚟豐富嘅口感同滋味，真係好值得一試。姬松甘掛螺燉烏雞湯🍄🐤呢個燉湯係濃郁而滋補，燉得好入味，烏雞嘅香氣充滿整個湯底，姬松既香更有提鮮作用流沙黄金銀蛋魚🐟外層炸得酥脆，入面嘅魚肉質地超級滑嫩，搭配淡淡蛋黃香氣花圖和牛寶盒🐄和牛煮得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，搭配新鮮蔬菜，增加了口感的層次感，令整體口味更均衡，絕對可以拍多粒龍蝦湯海鮮泡飯🍛呢個同花圖湯有啲相似，湯底濃郁鮮甜，加埋脆米，帶嚟豐富的口感，飯粒都吸晒湯汁，令味道更加香濃，但試左花圖湯呢個就可以唔使叫豆漿杞子素千曆浸時蔬 （唐生菜）🥬相對清淡，只係加了豆腐在生菜上面宮廷玉璽 呢個紅棗糕有啲微酸，賣相可能唔算十分靚😿覺得呢個價位服務都係差小小，唔算主動，亦冇每一個都講菜既特色，好多時都係叫先來人.💸.消費. $827（每人）🈵.回頭率. 8.8 / 10📸.打卡率. 7.0 / 10

花圖價錢💲: $288/ $228/ $358/ $188/ $188/ $78/ $128/ $128好味程度😋: 4.4/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 5/5!性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: 3.7/5-係海洋中心開左呢間好grand的中菜，一行入去連門口都搵唔到，完來係某一幅牆後面🤣行入呢個神秘國度會發現裝修非常有氣派好奢華。中間係一個高bar枱，每張卡位下面都有一隻神獸咁。不斷向入面行仲會到唔同區域，裝修靚到一路哇哇聲！佢哋做新派中菜，每道菜都幾特別。另外仲可以打邊爐。-✅✅脆皮和牛配香橙柚子醬。每一舊有返咁上下厚度，食起來好有滿足感🤩脆皮脆得來非常鬆化，脆皮漿好薄，入面包住的和牛肥瘦均勻，肉質好腍，有小小一咬即化🥳肉味好香，熱食的時候就咁食好味啲，如果放凍左就建議加d柚子醬解肉膩。-✅✅爵士湯。呢個湯超好飲。上枱的時候好熱的！好似淡淡的龍蝦海鮮湯咁，每啖都好鮮味🤤入面有蜜瓜肉，湯頭飲落更清甜。其他配料仲有螺頭同超大舊的花膠，係少有係出面都食到有膠質的花膠，嘴唇有黏黏地的感覺，女仔必飲‼️-✅流沙黃金銀鱈魚。一碟有7大舊，面頭已經鋪滿曬鹹蛋黃碎，炸得好鬆脆，一咬d碎碎就跌晒😝

今日去咗尖沙咀海港城嘅餐廳花園食中菜， 餐廳環境舒適，裝修得富麗堂皇。首先我哋試下脆皮和牛配香橙柚子醬喇！😋 呢個菜色真係令我大開眼界！佢嘅肉質好軟滑，加上脆脆嘅外皮同香橙柚子醬嘅酸甜味道，真係帶出牛肉嘅鮮味！🥩如果你係和牛控，呢道菜絕對唔可以錯過！😍再嚟試下爵士湯，佢嘅名字已經好有特色啦！🎷裡面仲有蜜瓜、響螺同花膠，味道超級鮮甜！又滑又醇厚，真係一碗湯就夠你滿足一天嘅營養需求！🍲如果你係海鮮控，咁就要試下呢道流沙黃金銀雪魚啦！😍呢個菜色嘅外觀已經好吸引，再加上金黃色嘅流沙，真係令人垂涎三尺！如果你想要啲濃郁嘅味道，咁就要試下濃湯瑤柱花膠浸菜苗啦！😋呢道菜色唔止有瑤柱同花膠，仲有浸過嘅菜苗，味道超級濃郁！每一口都令人感受到嘅營養同滋味！🥗最後，唔可以唔提呢道龍蝦膏海膽炒飯！😍龍蝦膏同海膽係絕配，用嚟炒飯就更加得心應手！飯粒彈牙，每一口都有龍蝦膏同海膽嘅香濃味道！🍚最後，如果你想要有啲甜品解解饞，咁就試下蜜瓜甘露啦！😋呢個甜品响熱天食就最啱，清爽又唔會太甜！一啖蜜瓜同甜甜嘅甘露，真係令人有種幸福嘅感覺！🍧花圖 Voynich地址 尖沙咀海港城海洋中心4樓401號舖Shop 401, 4/

🌼朋友約我到「花圖」飲茶，我當然應約，順道品嚐花圖的點心和食品安排坐在寬敞的半圓形梳化餐桌位，坐得舒服，不錯。但由於餐廳樓底低，每枱客人傾談時，整個室內都很嘈👇🏼紅甜椒蝦餃$88，顏色漂亮吸睛，外型飽滿，蝦肉爽口👇🏼蔥花鮮蝦脆炸兩$98，皮滑蔥香，餡料足，蝦爽炸兩超脆，十分好食，推介👇🏼黑蒜豉香蟶子煎米$188，wow！惹味之作，雖有不錯的蟶子、爽口的青椒和紅椒，但靈魂在於調校得宜的豉汁芡，和煎🉐️很脆口的米粉，脆而不油，質感細密，so good！推介👇🏼餐具🥢☕️🫖🥄

今日同朋友食飯，餐廳門口超級隱蔽裝修勁靚走華麗風。餐廳除咗中菜之外呢另外仲有自製嘅調酒。脆皮和牛配香橙柚子醬和牛一咬化開，柚子醬酸酸甜甜爵士湯花膠龍蝦湯豐富的海鮮風味，超多配料流沙黃金銀雪魚外皮酥脆流沙狀銀雪魚、口感嫩滑濃湯瑤柱花膠浸菜苗濃郁的湯汁瑤柱和花膠搭配了鮮嫩的菜苗龍蝦海膽炒飯滿滿海膽加乾身炒飯同非常多嘅龍蝦肉🤤正蜜瓜甘露非常清涼爽甜的甜品，以新鮮的蜜瓜造成楊枝甘露口感非常特別餐廳除咗裝潢同服務都不錯，值得一試。另外見到仲有火鍋同vip 房，記得要訂定枱。

This restaurant is more high-end, but the food portion is enough.the price is more reasonable.The most satisfying thing is their signature jazz soup, which is made from lobster, fish maw, conch slices, honeydew melon, etc. The lion head soup bowl is very unique ❤️ It catches the eye first. The jazz soup is very rich, sweet and delicious. Upon further inquiry, it turns out that it is made with Japanese cantaloupe.There is a certain distance between the tables, the seats at each table are also spac

收工之後我最鍾意同朋友食下飯吹下水，呢度嘅菜式真係好出色，特別係佢哋嘅脆皮和牛配香橙柚子醬，實在係一絕！外脆內軟，肉質嫩滑，配埋香橙柚子醬，真係一種絕妙嘅味道。仲有爵士湯，入面有蜜瓜、響螺同花膠，味道鮮甜，令人回味無窮。另外，流沙黃金銀雪魚，銀雪魚嘅鮮味配合上鹹蛋黃流沙嘅香甜，一咬就會令你味覺有好多嘅層次。濃湯瑤柱花膠浸菜苗都係好出色嘅菜式，令我食到口水直流。最後，龍蝦膏海膽炒飯係一道絕對不能錯過嘅菜式，龍蝦膏同海膽嘅結合，味道鮮美，令人感覺像係置身於海洋之中。最後，甜品方面，蜜瓜甘露係一道清爽嘅甜品，成為完美嘅結尾。整體食物質量高，味道出色，餐廳裝修大氣而且雅治，服務一流，令我十分滿意。😋😍花圖 Voynich地址 尖沙咀海港城海洋中心4樓401號舖Shop 401, 4/F, Ocean Centre, Harbour City, Tsim Sha Tsui營業時間星期一至日 11:00 - 22:00