船渦

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唔係朋友介紹都唔知道原來而家蒸海鮮都可以一人一爐，因為第一次嚟食，所以叫咗價錢比較平嘅一款，不過真係好難相信今時今日二百幾蚊可以食到蒸海鮮，真心抵食。先來前菜小食，蟹籽沙律同埋章魚小丸子，小丸子真係好有驚喜，因為係即刻整起新鮮熱辣，非常好食仲好足料。主菜嚟啦，蒸海鮮套餐入邊，主要有兩種唔同嘅顯，一隻蚌，一隻鮑魚，四隻蝦仲有少少雨，另外有幾粒丸同埋牛肉仲有蔬菜，雖然每樣嘢份量唔係好多，不過加埋加埋其實都真係好飽。真心要讚吓佢嘅海鮮，上碟嘅時候我以為係冰鮮海鮮，點知後來見到着件係生嘅仲識郁嘅，精元2分鐘即刻食真係超級鮮甜。蒸嘅時間枱上面會有顯示，唔止錢好食，所有海鮮都冇沙，非常肥美，隻鮑魚仲要好大隻，入口彈牙，隻蝦爽口，而且仲有蝦膏，真係非常驚喜。最後好似一般蒸海鮮咁樣，唔好浪費海鮮入邊嘅精華，可以將佢嘅湯底變成粥底或者米線，我揀咗蟹黃粥，超級超級鮮甜，非常好味，我食晒成個鍋足足有四碗，好飽好飽，二百幾蚊可以食到呢個程度，真係好抵食，如果呢個價錢食到新鮮海鮮仲要好飽肚，我真係唔明點解我仲要幫襯茶餐廳，下星期一於要帶媽媽嚟試吓。

一人一人鍋蒸汽火鍋夠特別，你又食過未？今日放左工就同朋友去試下～船渦備有多款鮮甜肥美海鮮👍🏻晚市系列有4️⃣款套餐選擇🔖包括 #九品芝麻、#內務總管、#八府巡樓 同 #九五至尊 😍😛💕⋄每個套餐除左包左唔同海鮮之外，仲包左🐥雞腿肉｜🐄安格斯牛肉｜🐖豚肉片（3選2）、🥗沙律、🐙章魚燒、🍢三寶丸（牛骨濃汁牛丸｜薑汁皮蛋貢丸｜招牌墨魚丸）、🥗蔬菜拼盤及甜品🍮套餐仲包左芋頭南瓜粥底，仲可以加錢轉蟹膏蟹肉粥底同其他麵類😋⋄每個座位都貼上海鮮及食物蒸煮時間表，只要按照這個表時間來蒸食物，就可以蒸出美味的海鮮😍😍⋄店內備有醬料區，可自行調製醬料😙😙⋄⋄====—====—====—====—🔖九品芝麻套餐（$258/位）🥰推廣期內，加$1多一隻鮑魚，非常抵食👏🏻👏🏻⋄⋄✦ 前菜 ✦🥗蟹籽沙律蟹籽沙律換上幼絲青瓜，清爽又開胃😋⋄✦ 炸物 ✦🐙章魚燒2粒章魚燒淋上燒汁及木魚碎花很香😜—🐥日式炸雞（$28/3件）另外還點了日式炸雞🍗酥脆香口，肉質嫩滑 ⋄✦ 海鮮 ✦🐚白蜆｜🦐蝦｜🐟鮮魚片｜大蜆｜扁蟶子｜鮑魚海鮮肥美非常新鮮，食落鮮甜而且啖啖肉😛⋄✦ 肉類 ✦🥩美國肥牛/🐖豚肉片/🐥雞腿肉（3選2）⋄✦ 丸類

蒸海鮮🦞🩷位於銅鑼灣既船渦都算係性價比好高既蒸海鮮餐廳🍴，餐廳環境間隔舒服，整體用餐都好滿意🤤九品芝麻套餐 $258沙律＋章魚燒（2粒）白蜆＋蝦＋鮮魚片＋大蜆＋扁蟶子+鮑魚+三寶丸+時蔬拼盤內務總管套餐 $328沙律＋吉列炸蠔（2隻）白蜆＋蝦＋大蜆＋扁蟶子＋鮑魚＋元貝＋三寶丸＋時蔬拼盤完全唔洗怕唔知蒸幾耐，每張枱都有每款食物所需蒸既時間🤓，超級易用易明最尾仲有個主食，同朋友一人簡一個、芋頭南瓜粥同魚湯米線都非常鮮甜美味

同阿媽黎到位於銅鑼灣的船渦，這店的賣點是一人一蒸氣海鮮鍋。🍲💨餐廳場內的設計似食一人拉麵的地方，一人一個位置，每個位置都有一塊簾隔住，即使旁邊坐左個陌生人，都會感覺有返私隱度。😁👏🏼九品芝麻餐（$258），套餐包了前菜、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤和甜品，每款份量少少，可以食到多款唔同款式。蒸不同食物的時候，可按照餐廳提供蒸食物的時間指引，放食物在蒸架上，每位食客都可以成為料理高手。外面還有一個醬料吧，多款調味料可自由配，不過海鮮太新鮮了，都比較少需要配醬料一齊食。😋😚✨ 前菜是青瓜蟹籽蟹柳沙律。🥗🥒✨ 炸物是章魚燒，新鮮燒起，外皮都幾脆。🐙✨ 海鮮用一隻大船放住，放得很有排場，因蒸海鮮需時，海鮮船下墊了一些冰可確保能保持海鮮的鮮度。分別有鮮魚片、海蝦、原隻北寄貝、鮑魚、白蜆和大蜆。🛥️🦐🐚🐟💫 鮮魚片的色澤新鮮粉嫩，厚度適中，約3分鐘的蒸煮時間，鮮甜嫩滑。💫 海蝦都幾粗身，蒸4分鐘左右，柔嫩又彈牙。鮑魚和北寄貝，大蒸要蒸5分鐘，鮑魚入口爽彈。北寄貝肉質飽滿，貝殼裡的汁充滿鮮甜的海水味。連汁一齊食，真是原汁原味。💫 白蜆和大蜆每隻都很新鮮，仲可以見到蜆肉在貝殼裏微微的呼吸開合。約蒸煮

今次係我第3次幫襯，但係最後一次！本來我覺得海鮮都不錯，第一次食好新鮮，鮑魚會動，海鮮都鮮甜，第二次食系上年，而沒那麼新鮮但有些海鮮都還甜甜地，OK嘅，但今次雖然加了$40價但就又差咗，鮑魚不會動了也沒什麼味，只有蝦和偏蟶比較鮮甜，其他只有很鹹的海水味。朋友說魚片很腥，白硯不知道為什麼會有水泡，味道中尚就算了，但最最最不能接受的是有曱甴!!!埋單時跟waiter講，他說是有時會有小昆蟲的了，不好意思，態度不非常敷衍，又不正視問題，好像認為餐廳有曱甴是自然現象！😡這麼多這樣態度的waiter怪不得香港飲食業每況愈下！附上曱甴圖證明

平時食蒸海鮮一定會搵埋朋友不過最近發現銅鑼灣有間可以一人蒸海鮮嘅餐廳餐廳每一張枱都有獨立蒸籠座位有寫明每樣食材需要蒸幾耐再自行㩒計時器就可以啦~絕對係「一個人原來都可以盡興」🧏🏻‍♀️餐牌上面有唔同嘅海鮮套餐🦑每款套餐都有前菜/海鮮/粥底非常豐富 飽到要攬住個肚走🤰🏻🍴內務總管套餐 HKD328🔸前菜·蟹籽沙律｜炸生蠔🔹海鮮·白蜆 |蝦|元貝 |鮑魚 |大蜆 |蟹(半隻)/蟶子 全部海鮮都係落單後喺魚缸撈上嚟每一款都好新鮮 尤其係蜆貝類上枱依然見到佢哋仲郁緊蒸熟後可以食到海水嘅咸味而且無沙㗎~鮑魚清洗得乾淨 有半隻手掌咁大而且厚肉 食落好彈牙!呢個套餐仲可以揀蟹半隻或蟶子蟹膏份量多而且濃郁 蟹肉夠哂鮮甜🔸肉類·牛肉片｜豚肉片|三寶丸兩款肉類清蒸後依然肉汁濃郁三寶丸分別係牛骨濃汁牛丸(超juicy)薑汁皮蛋貢丸 (餡料幾特別)墨魚丸(彈牙)🔹蔬菜拼盤雖然拼盤睇落去有啲細 但已經有菜/菇/瓜個人比較中意南瓜 翠肉瓜 同粟米因為蒸熟後甜味比較突出不過記住蒸瓜類嘅時候要好好睇住時間如果唔係就好快變好淋🔸粥底食到大概80%左右 店員就會過嚟幫手整粥底 我揀咗芋頭南瓜粥 清清地 朋友揀咗蟹肉蟹膏粥(

今晚又去到銅鑼灣搵食喇！最近想食得健康少少，就揀咗一間想食好耐的蒸氣海鮮火鍋餐廳，餐廳以一人一爐蒸海鮮，就算自己一個人想食蒸海鮮都冇問題，而且每一組客人都會有一道竹簾間隔住，食得夠晒私人👍🏻👍🏻今晚就同老公一人選了一個套餐，整個套餐食材多到要捧住個肚咁離場🤣因為真係太豐富喇！首先有前菜蟹籽沙律🥗沙律青瓜絲爽甜，先清清你的味蕾。然後就有一份小食，我地揀咗一份小丸子及炸蠔，小丸子熱辣辣脆口，配上燒汁及沙律醬勁好食，而炸蠔外脆內鮮，簡直是小食的頭號大哥👍🏻👍🏻💪🏻九品芝麻官套餐的海鮮有白蜆、大蜆、蝦、北寄貝、懞仔魚片、鮑魚。內務總管套餐的海鮮有白蜆、大蜆、蝦、蟹、北寄貝，元貝、鮑魚。套餐的海鮮非常新鮮，店員會根據你所點的套餐在海鮮缸拿出來，即叫即處理。👍🏻👍🏻保證新鮮另外，套餐還有肥牛片、豬肉片、雞肉、火鍋丸及蔬菜盤，材料非常多、非常新鮮👍🏻每次蒸每樣食材，在爐的附近有張指示教你蒸時間👍🏻非常細心🫶🏻蒸完所有食材已經飽左9成多，套餐還可選擇粉麵及粥底，我地選了南瓜芋頭粥底，總是覺得蒸氣火鍋是配粥底最完美😍濃濃的南瓜配上蒸海鮮後的湯汁，超鮮呀😱😱😍😍😍*食物質素新鮮👍🏻👍🏻

蒸氣火鍋間中會食到，一人一鍋蒸氣火鍋又有冇食過？銅鑼灣「船渦」主打一人一鍋蒸氣火鍋，你一個我一個我吾洗爭🤭每張枱枱面都有提示客人邊樣海鮮要蒸幾耐💦好貼心👍🏼✿ 九品芝麻 $258前菜：沙律🥗小食：章魚燒🐙海鮮：白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子、鮑魚肉類：美國肥牛/豚肉片/ 雞腿肉3選2丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）✿ 內務總管 $328前菜：沙律🥗炸物：吉列炸蠔🦪海鮮：白蜆、蝦、大蜆、扁蟶子、鮑魚、元貝、蟹（半隻）/蟶子皇（一隻）2選1肉類：美國肥牛 /豚肉片 / 雞腿肉 3選2丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）兩個set嘅食物其實亦好相似，分別系在於小食，吉列炸蠔脆卜卜好香口💥同埋內務總管餐多咗蟹同埋蟶子揀。個人就好中意食大蜆，大蜆味道清甜冇沙。鮑魚亦不俗，好易咬同時又能充滿嚼勁。蝦肉蒸完後爽口彈牙🦐美國肥牛油脂豐富🐮同雞腿肉啖啖肉🐔蒸完用黎送粥都吾錯！另外任何一個餐亦附送粥底，南瓜芋頭粥底吸曬海鮮嘅精華之後十分清甜🎃食到芋頭吾系一粒粒，系軟綿口感。一人份量夠食兩碗，食完粥真系好飽🤰🏻

船渦位於銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓，地理位置非常方便。這是一家受朋友推薦的海鮮餐廳，以其新鮮豐盛的海鮮菜品而聞名。在這裡，你可以享受到獨特而美味的用餐體驗😍😍船渦的菜單上充滿了精心挑選的海鮮料理，包括新鮮的螃蟹、龍蝦、魚類、蝦子和貝類等。每一道菜都以最優質的海鮮為基礎，而且餐廳還提供了烹飪建議，讓客人可以根據自己的喜好蒸熟海鮮，保證品嚐到最新鮮、最美味的海鮮料理😊😊。我們這次點了兩個餐，每個人一個蒸盤，非常輕鬆自由，可以按照自己的喜好來選擇食材！我和朋友一起點了一個九品芝麻套餐，裡面有沙拉、章魚燒、白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、蟶子、鮑魚、美國肥牛、雞腿肉、三寶丸和時蔬。我自己則點了南瓜芋頭粥，而朋友就選米線！這個套餐價格合理，可以品嚐到這麼多種類又新鮮的海鮮，真的很棒，粥底吸收了海鮮的精華，飲落超鮮甜勁好味！！

海鮮蒸氣鍋就食得多原來呢個蒸氣鍋都可以自私食今次嚟到位於銅鑼灣嘅漩渦主打一人海鮮蒸氣鍋套餐今次我哋揀咗基本嘅九品芝麻套餐同埋高一級嘅內務總管套餐主要分別係有元貝同埋自選多一款海鮮每張餐桌上都有烹煮時間建議非常細心套餐首先來一個蟹子沙律食落相當清爽吉列炸蠔 / 章魚小丸子視乎你叫嘅餐，跟餐的炸物會有不同兩種炸物都係剛剛炸好上碟熱辣辣非常正海鮮拼盤全部海鮮都好新鮮好食嘅尤其係鮑魚，相當厚肉而大蜆食落好鮮甜自選的蟶子亦係相當彈牙肉類拼盤可以自選雞肉，豚肉和肥牛兩款還有三寶丸我覺得豚肉很有驚喜三寶丸更有餡會爆漿，誠意滿滿套餐亦會附送蔬菜拼盤啱曬喜歡營養均衡嘅朋友到最後當然要食個粥底火鍋啦南瓜粥底比較鮮甜需要update的蟹肉粥底嘅蟹肉味都幾濃郁兩款粥底都值得推薦

九品芝麻餐 HK$286🔸沙律 🔸章魚燒2粒🔸白蜆🔸蝦🔸鮮魚片🔸大蜆🔸扁蟶子🔸鮑魚🔸美國肥牛🔸雞腿肉🔸三寶丸🔸時蔬拼盤🔸蟹膏蟹肉粥就咁列出黎個套餐包啲咩就已經覺得好豐富啦🤤餐廳都有清晰指示，每樣海鮮要蒸幾耐👍🏼基本上都係5分鐘以內就蒸好，夠曬方便🤭食海鮮，講究新鮮😋呢間餐廳食得出真係有質素😍所有蜆都好肥美冇沙🤩🐚而蝦仲有蝦膏😋勁正🦐鮮魚片係鯇魚片，但係魚油爆曬出黎，口感同刺身差唔多🤪扁蟶子都好爽口鮮甜💕熟食都唔差❣️自家製爆汁牛丸好惹味😚肥牛雞腿肉都好嫩滑🐮最尾要提吸收曬所有肉汁海鮮汁嘅蟹膏蟹肉粥啦😍好暖胃☺️其實海鮮份量已經好多，所以肚腩同肚臍叫左明太子釀雞翼（HK$22）、西班牙伊比利亞黑毛豚肉（HK$98）、法國St. Martin 蠔（HK$28）同蟶子王（HK$58）🦪蟶子王真係名符其實，係平時嘅兩倍size 🤯明太子釀雞翼係滿滿明太子，唔係稀嘅醬❤️‍🔥西班牙黑毛豚肉靚到好似肥牛咁🤣🤣🐷總體而言都好滿意💯而且餐廳都可以一個人食嘅間隔、成班朋友一齊慶祝都得👯‍♀️有機會都再黎過😆🍭船渦🍭銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓

✨最近，我有幸造訪了位於銅鑼灣的知名餐廳——船渦，首次品嚐了他們家的海鮮蒸氣火鍋。這款火鍋以蒸氣為主要烹調方式，將新鮮的海鮮蒸煮至完美，最後服務人員會將米倒入湯中，轉化為美味的蟹膏蟹肉粥（+$28），僅需數分鐘即可享用。餐桌上設有指示，提示每種海鮮、肉類和蔬菜的蒸煮時間，讓我們無需擔心煮得太久。🍽️我們點了以下菜品：🐟🦐 🦪九品芝麻套餐 - $258 (包括沙律、章魚燒（2粒）、白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子、鮑魚、三寶丸、時蔬拼盤)除了海鮮，我們還可以在其中三款肉類選擇其中兩款，而我選擇了美國肥牛和雞肉。所有的海鮮都新鮮美味，尤其是鮑魚和蝦，令人讚嘆不已。💰 總消費：$635（包含10%服務費）

𝟙內務總管套餐 $328·前菜｜沙律、吉列炸蠔（2隻） ·海鮮｜白蜆、蝦 、 大蜆 、扁蟶子、鮑魚 、元貝、聖子皇·肉類｜美國肥牛、豚肉片 、三寶丸 ·時蔬拼盤 + 南瓜芋頭粥呢間一人一鍋嘅海鮮蒸氣粥底火鍋幾特別😋套餐包前菜、各款冰鎮海鮮、肉類及時蔬+粉麵—特別推薦南瓜芋頭粥🎃當海鮮嘅精華最後滴哂落個鍋到 加埋南瓜芋頭飯煮成粥，味道嚟得特別清甜～每款海鮮都有建議蒸煮嘅時間（如圖），可以撳爐上面嘅「定時」制，夠鐘就會響，提你起蓋～另外加咗鮮魚片（$48）、安格斯牛肉（$58）、牛骨濃汁牛丸（$38）及大蜆（$38），加一蚊更可以換多隻鮑魚😼特別推介鮮魚片!!😼蒸2.5分鐘就夠哂 鮮甜嫩滑，唔好蒸過頭，蒸耐咗就會韌～🤣安格斯牛肉蒸後肉汁豐富，非常濃牛騷味，要睇你係唔係鐘意呢陣味嘅人～🫡總括嚟講，食厭咗中餐西餐，想搵啲新意玩吓，不妨試吓呢種類型嘅菜式😼環境舒服闊落，食完個身都唔會有平時打邊爐嘅味～

九品芝麻（$258）前菜：沙律炸物：章魚燒（2粒）海鮮：白蜆，蝦，鮮魚片，大蜆，扁蟶子，鮑魚肉類③選2：美國肥牛/豚肉片/雞腿肉丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）蔬菜拼盤＋甜品（糯米糍）內務總管（$328）前菜：沙律炸物：吉列炸蠔（2隻）海鮮：白蜆，蝦，大蜆，扁蟶子，鮑魚，元具，蟹（半隻）/蟶子皇（一隻）2選1肉類8選2：美國肥牛/豚肉片/ 雞腿肉丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）蔬菜拼盤+甜品（糯米糍）呢間啲海鮮係非常新鮮，門口仲見到有水箱養住啲魚蝦蟹😍！咁新鮮嘅海鮮攞嚟蒸就當然非常好食🤩完全食到晒海鮮嘅鮮甜味👍🏻首先就講一講前菜沙律同炸物。兩樣嘢都做得好出色，沙律味道啱啱好😍雜物都係啱啱新鮮炸出嚟!!蒸氣海鮮方面，雞髀就覺得其中最好食嘅係鮑魚、蟹🦀同埋最後嘅魚湯米線!! 魚湯米線嘅湯底超濃郁，似係熬咗好耐，真係超級推薦😭，另外仲嗌咗蟹膏蟹肉粥底，呢款相對嚟講就比較遜色一啲～，食到昆布味比較出👍🏻整體嚟講，超級推薦你哋去試呢一間蒸氣火鍋。真係真係好好食👍🏻如果晏晝去嘅話應該更加抵食🤩P.S開始仲以為會食唔飽😹，但係點知後面係飽到食唔落~

我今日去銅鑼灣時代廣場辦事，順道約同好友去位於銅鑼灣謝斐道500號維安商業中心3樓的船渦食蒸氣火煱。環境舒適開揚，1人1鍋，有竹薕相隔，坐得舒服。我點左個八府巡按套餐$468，好友點左個水師提督套餐$138。不用加一服務費。八府巡按套餐：有青瓜絲蟹籽沙律；炸物有芝麻雞翼和雞軟骨餃子；海鮮有鮑魚、鮮蝦、北寄貝、扁蟶子、白蜆、龍蝦半隻及鮮魚片；肉類有雞和安格斯牛肉；肉丸有牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸及招牌墨魚丸；時蔬拼盤有生菜、娃娃菜、金針菇、南瓜片、粟米和冬菇；原味魚湯米線。水師提督套餐：有章魚燒2隻；海鮮有鮑魚、鮮蝦、鮮魚片、白蜆及風紋蜆；肉類有牛肉；時蔬有生菜及金針菇；南瓜竽頭粥。整體黎講係食材新鮮，即蒸即食，口感豐富，不錯不錯。