船塢冰室 (已結業)

嚟到K11 Musea, 行經所有店鋪都非常高檔；食肆價錢真的較貴。好彩仲有幾間餐廳相對平民化，food court位置有「船塢冰室」雖然沒有套餐，豬扒公仔麵$38，焗海鮮飯$58，紅荳冰$25。超過$100用滙豐卡有9折，真係超值。豬扒有3大塊，好味，麵即煮剛好；焗海鮮飯就唔太熱，有點失望，味道仍是可以，如果焗飯再熱一熱就perfect😔不過係咁高檔商場仲可以搵到平價美食，真係喜出望外；紅荳冰之豆夠大粒，軟硬適中，不太甜，正！

#船塢冰室 之前約好和ta 去k11, 之後佢棄明投暗。我便自己來😔 哼！其實k11 musea 都有相當多食店，間間都有特式，比較少連鎖食店，所以不會熟水熟面而不想吃， 這一點要讚👍👍 由於一人吃得不多，輕食也許是好選擇。🔹厚切咸牛肉炒蛋治 $38 這價錢其實都不平，但賣相都堅係厚，特別是塊包皮🍞🍞應該有2厘米厚，好誇張啊！only 吃包皮都飽。我開頭想應該是超厚蛋，正常包皮，點知🙄🙄 又唔覺佢特別厚蛋lor , 蛋牛都及格，但好普通🥪🥪🥪船塢冰室地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓Food Playground

Quayside Cafe喺K11 Musea新開張喎，梗係要去試下啦！佢位於B2 嘅 Food Playground！我就嗌咗個船塢芝士白汁海鮮焗飯，咁就$58。呢個價錢應該係加埋地點錢，ok fine，我明！但係味道真係無驚喜。不過不失。無咩要求經過都可以食吓！但係我見到人哋唉個厚多士睇落唔錯。重申：係麵包厚，個含係薄切切嘅😂😂😂我相信如果呢間係普通茶餐廳我係唔會覺得佢太差，但係你係K11 Musea啊！！！有返啲特點得唔得？

This costed me $1xx.Look at the pineapple pun. They call it their signature but to me, it’s a shame for it to be called as a pineapple bun.For a person who doesnt have many cheat meals left for the week, and being disappointed by this pineapple bun is very heart-broken.It was flat, not crunchy on the crust... nothing comparable to its promising mouth-watering promotional picture. A total waste of money and calorie. I didnt finish it at the end.. It was only a few bites and I have decided to give

#TastewithTA有點小失望！😢晚上在等待看電影的時候，朋友說K11 《船塢冰室》的菠蘿油也不錯，所以當然要來一刷！🚫厚切滑蛋三文治🚫根據朋友的評價，剛開張的時候的厚切滑蛋三文治是：兩片正常厚度的麵包中間夾了一層厚厚的滑蛋三文治🥪🎐結論🎐滑蛋是溫熱的，中間位置的確抹上了牛油。可是，方包的面和底都沾上了牛油，讓食客拿的時候滿手都是牛油～～～ 可惜～～🚫菠蘿油🚫超級失望的，超冰冷的❄️～是特色嗎？友人同行也在說變不好食了😢～怎麼口感超像放了很多天的隔夜菠蘿包🚨菠蘿包的麵包口感應該是鬆軟「菠蘿」更加是溫熱脆脆的～🎐結論🎐她姐到麵包店早上買一個菠蘿包晚上就算翻熱還是直接吃也不會是這樣的口感一個經典菠蘿油要$25傻眼了！#k11 #k11美食 #foodstagram #香港美食 #hkfoodie #foodie #ootdinspo #hkfood #相機食先 #picoftheday

開業初期，Food Court只有兩三家開業，船塢冰室就是其中一家。當時是衝著經典菠蘿包而來，但店員說當天已經沽清了，所以我選了「厚切咸牛肉炒蛋三文治」，但厚切麵包要改以普通三文治代替。三文治的咸牛肉味濃，炒蛋香滑濕潤，質素比得上某出名的冰室。一般茶餐廳的咸牛肉蛋治都偏向被壓得乾巴巴和四四方方的，這裏的炒得更出色，保留炒蛋鬆軟的質感。當天看到不少人在吃黑松露炒蛋伴牛油多士，貌似也不錯，下次可以一試 。開店不久比較混亂可以理解，但是店員的態度還是很不錯的。

假期去咗尖沙咀行街，去咗一個新商場，緊係食個下午茶，商場裏面食店都要排長龍，所以選咗去food court，叫咗一份厚炒蛋三文治，嘩🙄見到份三文治就已經覺得中伏，麵包唔新鮮得，用四塊麵包就當厚麵包，真係超難食😔

今日又黎新商場food court食野，見好耐冇食過撈麵，所以就買黎試下！呢個food court可以係餐廳點餐或者係自助售賣機買餐後，拿一個取餐機等震機再到餐廳取餐！雞翼撈丁，滷水雞翼炆得好淋好入味，一入口都差不多可以令骨肉分離！撈麵係出前一丁，仲會俾埋麻油包你自己落，味道都唔錯！紅豆冰，跟平時茶仔飲到既差唔多，不過奶太多，紅豆偏少！係food court食一個成$77既下午茶其實真係幾貴，而且還有很多進步空間，希望下次食的時候會更好！

上回講到，嚟咗位於尖沙咀嘅呢間新商場，打算黎朝下聖，咁啱有啲肚餓，所以決定去搵下嘢食。嚟到商場嘅時候，只係夜晚7:00左右，但係到處嘅餐廳都已經大排長龍，為咗唔好餓親，決定去food playground 睇吓有咩好食。其實呢度大大話話都有成十幾間餐廳，選擇好多，叫嘢食亦都好方便，可以用呢一啲點餐機自己揀嘢食，俾錢之後就等拎嘢食。不過發現係呢啲點餐機度叫嘢食嘅選擇對比起喺每一個food counter嗰度嗌嘢食係會少咗好多選擇，所以都係建議大家去行一個圈先至再叫嘢食。貪新鮮玩左個部點餐機，叫咗個焗豬扒飯，本來都冇抱好大期望，但食落又有啲驚喜！雖然個飯唔算好熱，但係都好大份，$68來講都尚算抵食豬扒都好大舊，食落都好軟滑，飯底有炒過，仲有大量蕃茄

試了個焗豬扒飯.味道比想像中好，飯濕潤，有芝士和番茄味，有4塊豬扒(有肥肉的，不會乾柴一般，比大家x的更好)，2人share 也會飽.奶茶也ok.要讚揚收銀姐姐態度就幾好，密密手收錢，雖然中午人多仍是要排隊.同一層有其他店的，下次再試.

個包完全係凍既，皮又淋，好難食the bread was completely cold and the sweet cover is completly soft which was supposed to be crispy, tastes very bad.

今日 14/9/19 黎到新開嘅K11 Musea 行街，但行街之前一定要醫肚食個晏先，之前睇到FB 話B2 層有food court， 睇見又唔錯，所以就落去試下。落到去， 超多人，我就去咗自助售票機嗰度買，但其實選擇唔太多，有6 間食市選擇，簡左呢間，船塢冰室。** 豬肉丸船粉豬肉丸有4粒，食落ok,尚算彈牙，粉一向都好食，牛骨湯有d 藥材味香料味，仲有點刺激味蕾嘅味道，還可以。大過有得簡，我就寧願食下其他，始終船麵唔係好喜好。

因為看電影前沒有太多時間，唯一可以坐下來的餐廳要等70個位，我和朋友決定隨便在foodcourt吃完就算，沒想到真的可以這麼伏！火腿通粉 $38餐廳叫冰室，卻沒有冰室必備的常餐，換來時把常餐拆開散賣的火腿通粉。這個接近是一個常餐價的通粉份量比快餐店的還要少，通粉硬到毫無口感可言，賣相更是零，看到的時候我真是無言，由於湯底也不見特別好，真的要用「眼睛一閉就過」來表達我的中伏心情，因為飲品要另外買，最後我就放棄了。真的要在foodcourt吃，我建議旁邊的船面會好一點，我覺得自己煮起碼難吃也不會肉赤。

三重芝士焗猪扒飯$68 (food playground 不用加一)肚餓的情况下，放棄了船麵（行過見到大size都係得幾啖），選擇了飽肚的焗飯。''三重''芝士：我理解係芝士份量比較丰富，很重芝士味………然而第一口的感覺係清淡，懷疑自己未撈勻，再叫朋友試下，朋友問：食唔到芝士味😑猪扒：肉質不'鞋'，没有雪藏味。飯：個飯真係重點，以為係炒飯底，點知唔係……飯的質地很濕，唔香，如加多咗水煮的白飯，飯里有蛋粒，好似只係直接撈落啲白飯度，越食越似俾幼兒食的''爛飯''。總之，大家都邊食邊讚大家樂的焗猪扒飯。

first time trying this restaurant, I ordered a 焗豬扒飯。以為港式實無死啦. 點知大家x仲要好過佢.但佢價錢又要貴過大家x.係要68$.個豬扒飯無咩味道. 佢個炒飯又唔叫炒飯 好hea炒.個豬扒..係林到顛.可以唔洗用刀切.芝士又唔係特別多.頹食你地可以揀呢1間既. you shouldn't have any expectation.劣食必選。their service is good, but the food really disappointing me.