至尊滿屋日本料理 (已結業)

講到香港嘅放題，其實我地食黎食去嗰幾間，都係集團式，好多地方都有分店。呢間至尊滿屋位於旺角，比較方便我地收工近近地行過去就得。瓊華中心一向多野食，至尊滿屋喺7樓，餐廳面積唔算話十分十分之大，假日早場唔洗訂位都應該冇問題大部份係卡位，坐得舒適，枱與枱間有適量空間，唔會逼到行都行唔到。帶位店員非常有禮，而其他店員都屬於有效率嘅類型，收拾、上菜利落。入座時未夠6點，所以客人唔多。到大約7點鐘就已經8成滿座，如果唔係早場，最好都係訂枱收費方面，星期一至四晚市7點半前離座或9點3後入座，每位$188，星期五六日、假期就每位加10蚊，一般放題都係咁上下價錢。餐牌分兩疊，刺身、壽司、沙律類同熟食、鍋物類，一坐低我地就拿拿聲落單。刺身方面有甜蝦、大赤蝦、大烏貝、翡翠螺、北海道帶子、吞拿魚、希靈魚、三文魚等。壽司選擇頗多，活赤、中拖羅、赤貝、油甘魚；卷物有芝士鰻魚卷、燒芝士三文魚卷；當然唔少得火炙系列；軍艦同手卷。熟食選擇不少，雞翼、咖喱炒蟹、廣島蠔、西京比目魚、羊鞍、鯖花魚、燒海蝦、天婦羅等。飲品任飲，除左一般罐裝飲品，仲有手調嘅梳打類。刺身冰底上，三文魚肥美，帶子鮮味，螺片、蟹棒吧啲正常發揮，值得

旺角好幾間放題都食過嗰日經過瓊華樓下有人派傳單見到價錢都合理就嚟試下我地兩個人坐卡位都相當闊落落咗單5分鐘已經上到刺身同冷盤😝三文魚夠厚肉 冰夠凍 食落新鮮！蝦都唔錯 夠彈牙！冷盤我嗌咗泰式生蝦、辣雞翼尖同白雲鳳爪因為朋友唔好呢幾味，所以我一個人食晒😂😂😂用凍嘢啷一啷個胃先！天婦羅方面嗌咗炸蝦上枱時已經係可以入口嘅温度我朋友一口氣食咗五隻😂😂佢話個皮趁熱夠脆口 啲蝦肉彈牙好食！接住落嚟都係炸物芝麻雞翼、芋頭、榴槤波波呢啲都係中上水準特別少少嘅係炸芝士蟹蓋！每個蟹蓋唔算大 三兩啖食晒好香口 芝味濃郁 食完即刻點多咗一個！另一款雞翼就配檸檬 清淡啲但都係大大隻 熱辣辣！有個創意料理係鴨胸茄子😂😂無咩特別 就係兩樣嘢加埋 同有啲醬但個羊架就唔錯 唔會太羶 又有口感個牛柳粒真係值得一讚肥瘦適中 唔會太鹹肉質鮮嫩唔會咬唔開呢個真心必點！最後仲可以一人一個自選雪糕😝Haagen Dazs 朱古力味係我完美嘅ending

今日又嚟咗旺角食放題原來呢間至尊滿屋放題同御滿屋放題同一個集團㗎 望吓個Menu先 都係嗰d款啦 有刺身呀壽司呀熱食都好多款喎 一坐低就係咁揭menu睇有咩食 好興奮😆嘢飲方面我見其他食評有hoeegarden飲不過唔知點解今晚冇Apple cider不過都唔緊要啦Applecider都好鍾意飲嘅 呢度枱與枱之間距離唔算太窄都坐得舒服嘅一開始梗係要食刺身先啦 我每款都揀左少少 費事叫太多啦驚食唔晒 佢啲刺身啲冰鎮都真係好夠凍 同埋好厚切 我覺得最好食係甜蝦同埋帶子 帶子好新鮮好甜呀 甜蝦嘅肉質咬落去亦都好爽口 所以食完第一盤 再encore左多一次帶子嘢食上得都好快 太多嘢食有啲唔記得咗影相 揀啲我有影相嘅來講啦 熟食都有好多款選擇 呢個芝士焗蠔雖然唔係連埋個殻一齊上 不過上面嗰啲沙律醬配埋個蠔都幾好食喎 燒羊架最有驚喜!啱啱燒完出嚟仲熱辣辣同埋一啲羊蘇味都冇 佢仲表面落咗啲孜然粉 好有食緊譚仔土匪雞翼嘅感覺 炭燒牛柳粒蒜片配埋一齊好好食呀 果然係廚師推介之選 食得太多肉類都要叫番啲菜 佢個馬拉盞炒芥蘭炒得都幾好味喎 芥蘭好爽唔會太林 有菜食中和下都唔錯甜品就有幾款可以選擇 不過都係每

店舖面積雖然不大，但坐位一點都不會感到擠迫，相比其他旺角食店，稱得上舒適！而且服務人員有禮，做事利落！食物方面，刺身切得厚身，非常新鮮。羊架肉厚多汁，成熟度剛好，不會有太大騷味。花膠又多又大塊，連同冬菇炆得非常入味。炸蟹蓋非常新鮮，連同沙律醬作配搭，非常適合。榴槤炸彈，十分香脆，愛吃榴槤之人，絕對不能錯過。壽司新鮮製造，外層紫菜仍然脆口，內裏十分足料。另外，極力推薦大家要order泰式酸辣生蝦，酸辣味道十分香口惹味，生蝦爽口，越食越開胃。

小弟食過的放題不多 之前係觀塘試過幾次放題啦 今次就轉旺角試下晚餐 就去試下 結論係 好多菜式可以選擇 但係刺身有d唔係特別新鮮 有d有小小腥味 現場燈光好暗 但係其他菜式都不錯👍🏽

小編放縱咁去食放題⏰呢間係旺角創興廣場 係美食既集中地🌎.🍣刺身十分新鮮同肥美 選擇亦都算多😋刺身 壽司 卷物 手卷樣樣齊 🍣🍣🍣而且佢以創意壽司為主題 大家喜歡新鮮感可一試 但略嫌有點乾身😳.🍄呢到既煮物亦有不少選擇花膠炆冬菇 係比較少見👀愛好靚皮膚既女生補一補🤤.另外燒物既質素都不錯 燒比目魚甜甜的又帶滑嫩既肉質 不錯吃🤓甜品部份算係全日比較有驚喜既地方🍮選擇多之餘 每件甜品size 一小口🍰而且不會死甜 甜品愛好者可以一試🤗最後仲有每人一杯Haagen Dazs或者Movenpick🍦甜甜的作結🙃.人均消費：$200推介指數：👅👅👅👅👅👅😋（6.5/10）Encore指數：🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻（5/10）

今晚去了瓊華7樓的"至尊滿屋"吃放題。晚市放題星期一至三 $208，星期四 $218，星期五六及假期前 $228，星期日及公眾假期 $228這裡自助吧有任飲清酒、梅酒。還有Somersby添。特飲有紫貝天葵白桃梳打、柚子茶和熱紅棗茶。我點了刺身：大烏貝、黃金翡翠螺、油甘魚、松葉蟹棒、北海道帶子，整體刺身不錯。壽司：壽司選擇也多。我點了至尊蜜糖芥末三文魚腩壽司、柚子油甘魚壽司、白松露中拖羅壽司、活赤𩶘壽司、赤貝壽司。夏日腐皮沙律船-蟹子沙律、燒芝士三文魚腩卷、意大利黑醋芝士鰻魚卷。火焰壽司：醬燒三文魚壽司、蒲燒鰻魚壽司、 醋鯖魚壽司，最喜歡蒲燒鰻魚壽司。軍艦：千島醬三文魚軍艦、海膽黃金魷魚軍艦、芥辣八爪魚軍艦小食：泰式天使蝦炸物：芝麻雞翼、炸蟹蓋串燒：鹽燒牛舌、燒有機鮮菠蘿，燒有機日本蕃薯仔；牛舌不韌，菠蘿鮮甜多汁。炭燒：鹽燒雞翼、燒紐西蘭香草羊鞍，羊鞍羊羶味不濃，肉嫩惹味。鹽燒鯖花魚季節料理：蒲燒三文魚腩、西京比目魚，這两款做得不錯，十分入味，質感軟滑。一品料理：馬拉盞炒芥蘭苗有驚喜，我們多來了2round和風料理：日式牛乳廣島蠔鍋、台式肉燥飯、至尊蟹黃海鮮粥甜品新鮮水果Movenpi

食放題梗係食刺身先，三文魚肥美肉厚、帶子不是特別大隻卻很鮮甜、甜蝦則晶瑩剔透仲有黏黏實實既口感。這裡也有泰式生蝦，味道及質量比得上泰國餐廳。生蠔跟薯粉、煙肉碎等材料混埋一齊焗，各種食材既味道好諧和，味道不會遮蓋，也不會遮蓋其他食材既味道。炒雞腎非常爽口，口感不錯。蜜桃淨食已很開胃，用來炒蝦球就更吸引。如果蝦球份量稍為加番些少，會更有賣座力。秋刀魚細骨多，平時唔係點食魚既我原本無乜好感，食過之後覺得是另一回事--魚味重，外面看似乾身，實質裡面係「juicy」實在叫了太多食物--燒生蝦、燒日本迷您蕃薯、粟米水蟹粥、辣味雞翼尖、酸辣鳳爪、生果....好難全部紀錄或遂一介紹。

🤩款式多元化放題—兩大本書放係枱面，其實係Menu, 揭極都仲有，Menu 紙由A去到N,等我同朋友試下D菜式好唔好味先。👉刺身/壽司一上枱，我同朋友都笑左，係點嘅刺身唔多，只係點左鮑魚片、蟹棒、玉子、帶子刺身，刺身新鮮，但係個碗成隻船咁。法式芥末象拔蚌壽司有海水味。👉炭燒香蔥玉子燒係我個人十分推介，上碟溫度夠熱，層次感豐富。👉季節料理西京比目魚入味，燒得剛好。古品鮑汁燴花膠盛宴好少見放題會有花膠食，叫一份有四至五嚿花膠，鮑汁濃味。牛肉火鍋牛肉大概有五片，入面仲有金菇、娃娃菜、粉絲，粉絲好Q彈。👉紫貝天癸白桃梳打可以加蘆薈、芒果星鑽Q果、三色Q果，加左之後口感豐富。—

咖哩蟹上枱時還是暖笠笠的，個咖哩汁好香，品嚐時亦會感覺到棷汁味，好正!花膠蚊冬菇也值得點，花膠滑而且有彈性，冬菇則夠晒「淋」。馬拉盞炒芥蘭咸魚味香濃，非常惹味的!比目魚腳的外觀和口感很相似，煎到表面稍乾後才吃，係非常香口的。燒羊架肉味重得黎不會過份騷，朋友唔食羊肉，真係冇口福。這裡的放題包羅萬有--- 天婦羅、串燒、 壽司、手捲、刺身、冷盤小食、炸釀小吃、甜品、生果、罐裝飲品...應有盡有，兩百零蚊，算抵到爛。雪糕用的牌子是Dreyer's、Haagen Dazs 及Movenpick，全部都唔平。美中不足是每人限量一杯，呢方面唔係好夠喉。

今次去既哩間放題絕對係平靚正，對比起同區放題價錢相對較低，但食物款式同質素無太大分別。刺身款式多，而且夠新鮮。螺肉，三文魚超新鮮，大愛❤️。壽司款式好多。整體黎講，材料新鮮，份量多👍🏻，非常滿足。哩三款沙律壽司超好食，好fresh好清新❤️❤️。哩到小食款式夠特別，出面放題未必食到。雞翼尖放題真係第一次見。哩個辣味好夠👍🏻，份量少少，愈食愈上隱。來來回回點左三四轉😂。牛肉小食一啲都冇令人失望，火喉岩岩好，牛肉夠淋，牛舌夠爽口，入味😋😋。燒蠔上面舖滿左沙律醬同芝士，燒完好香口，味道夠濃，佐酒一絕。放題點少得燒蝦，蝦肉一啲都唔霉，夠鮮肉彈牙。炸物雲吞餡料夠多，外皮炸到卜卜脆😋。芝麻雞翼好食都唔需要多講😍，熱辣辣趁熱食。 榴槤波波皮脆內軟，榴槤餡仲要係流心，榴槤控唔可以錯過。豬骨叉燒拉麵細細麵，兩個share都唔會太濟，麵硬身，叉燒夠淋，值得一試。蟹粥真材實料，一小鍋就有半隻蟹，非常值得食。

日式放題邊度好，我最喜歡旺角瓊華中心的至尊滿屋日本料理，點解我會咁講，因為食物款式多，上菜又快，味道又好，呢間日式放題已成為我同朋友嘅食堂。首先每均消費2百蚊左右，食物選擇種類都超過幾百款，有刺身、壽司、手捲、串燒、沙律、小食、炸物、湯、甜品、特色飲品、粥粉麵飯、樣樣都有。仲要冇漏單問題，點幾多出幾多，真係可以講得上快、靚、正。飲品選擇超多，飲料櫃任你自己去拎，有啤酒氣水樣樣有，仲有清酒必飲，自助式任取，真係琳瑯滿目，應有盡有，總有一樣你一定會喜歡。刺身款式多，人氣甜蝦，必食大赤蝦，新食物黃金翡翠螺， 油甘魚，鮑魚片，三文魚及吞拿魚都好新鮮，同埋北海道帶子刺身都好好食。味道方面，新鮮魚生鮮甜美味，炸物熱到飆煙，外面脆卜卜，裡面熱香軟，不油膩。我最愛榴槤炸彈，超。級。美。味。好仲一連食咗3次，好正，榴槤嘅香味連對面同隔離枱都聞到，食到好開心，必食之選。海膽手捲我都 encore 過幾次，因為真係超新鮮，份量又剛好，唔會食到飽飽滯滯，仲有 龍蝦沙律手捲及芝士飛魚子手捲都不錯，值得去食。和風料理，我推介日式牛乳廣島蠔鍋，有3隻肥美的蠔，蔬菜份量十足，湯底又夠甜，正呀～一品料理， 馬拉盞炒芥蘭

通常經過旺角都會選擇一些好嘅餐廳同朋友去食飯。香港亦有好多日本嘅壽司店,能夠做到色香味俱全嘅唔多。好似呢間餐廳去到嘅時候同朋友打完排球,可惜有少少燥。noisy刺身拼盤就已經有超過12款可以點。我同恩恩點咗八款特別推介係甜蝦油金魚同埋北海道帶子。用料非常新鮮。食落就知道。其次要值得一提就係天婦羅。熱辣辣即叫即炸虎蝦天婦羅大大隻成隻手掌咁大。食嘅時候冇油淋淋嘅感覺。而且蝦香非常平均好滿意。你就係芝麻雞翼同埋炸香芋丸。芝麻雞翼外皮炸得非常香脆肉嫩滑。香芋而且唔會太甜非常有好感。下個月生日要帶媽咪過嚟。

香港地，今日唔知聽日事，時勢唔好更加要“今朝有酒今朝醉”。——一位前輩跟我說的一番話。好久沒有大吃大喝，決定八月的最後日子裡，要好吃好喝！好久沒吃放題，這次經過瓊華於是決定上來痛快吃。入座的時間是晚上七點左右，裡面還沒有滿座，我們被安排的牆邊一排，應該都是差不多時間入座的，這也方便店員分辨要結帳的時間，用餐兩小時。最先的一小時裏，無打攪模式，客人盡情下單，在場中央位置有飲水機、酒水櫃和甜品櫃，甚至可以倒酒小斟。第一輪的時間，當然要來新鮮的⋯⋯不過這裡的刺身選項實在不夠多，全部都很新鮮，雖然是說好了要大吃大喝，不過秉承惜食的態度，我們還是很保守的，而且“咪做大嘥鬼”嘛！最後都是encore了，大甜蝦很鮮甜，不要看我們吃很多三文魚，其實切得不太厚，所以基本上一個人KO五六件都不是問題！油甘魚也是必須要有的，新鮮的口感，確實令人停不了口。雖然我們都不太想要澱粉質，不過看到menu裏寫著“NEW”的字樣，忍不住叫了兩件試試看——粟米沙律和芒果沙律！腐皮包裹著壽司飯，上面再放粟米和芒果，口感很清新又特別，芒果甜入心呢。吃完粟米沙律就中了粟米毒，決定再要來一個牛油粟米。又香又甜，還熱辣辣，代替米飯

有一段時間無食放題，都覺得成日食得太急搞到個人唔太舒服。見到朋友send黎見到有個5小時晚市放題優惠($148+附加費)，價錢同環境好似都唔錯就黎試試。原本寫贈送象拔蚌刺身，但因送哂就變左海膽刺身，反而仲有驚喜，望落色澤唔錯，而且海膽食落唔會有平時平價海膽既異味，算幾清新，唯紫菜相較失色，有d淋，不過送既話都算係咁。壽司刺身種類都算多，食落都唔算特別"飯多餸少"燒物頭輪都食得出係即叫即燒，夠熱夠味道，唯到後段出單開始慢，同食物無咁夠熱。全晚最驚喜係呢碟芝麻雞翼同炸芝心香芋丸，炸得岩岩好，雞翼外脆內滑，相當惹味。總括黎講，野食質數算唔錯，點餐唔會亂黎，但炸品小食方面可更多選擇，坐位(對肥既人黎講xd)都算迫，如安排唔到窗邊位既話都算嘈。會推介比朋友試試！