肚餓了串燒烤焗專門店 (已結業)

一向認為爐端燒、串燒食物是佐酒佳品，朋友間喜愛啤酒清酒者無不讚同，唯佐飲烈酒及葡萄酒則未必，是晚相約幾位好友晚飯，天時暑熱，大家都想幹上幾瓶啤酒，故選了一家提供爐端燒及烤焗食物的食肆晚飯。甫坐下，已看到裝飾以酒為主題，幾可肯定這裏乃一衆酒鬼常常聚腳的鬼域。點了一瓶pale ale 手工啤，最愛這品種的手工啤，愛其花香四溢。幾乎每次吃燒烤食物，必點牛舌。這裏的燒牛舌並非以牛舌心生燒奉客，而是先把牛舌以鹵水汁炆熟，再燒至外層香脆，是生燒以外的另類惹味。莆燒鰻魚，只賣HK$48 一條，雖非肉厚大條貨色，但相信批發價都要HK$30，售價便宜，莆燒鰻魚屬現成熟貨，市面上的不同品牌，質素都很一致，無毀無譽。左邊的是辣汁虎皮椒，右邊的是汁燒脆肉瓜。筆者能吃辣，但不可吃超辣的，同行友人比小弟能吃辣，都說尖椒很辣，小弟吃了一串，而這串椒足足令小弟喝了半瓶啤酒再加一瓶蒸溜水止辣，大家請注意，此椒慎入！脆肉瓜正常爽甜，不會燒得太焾。汁燒鮑魚亦是先以鹵水汁先浸熟鮑魚，再微微輕烤，烤後帶有焦糖香，跟鮑魚自身鮮甜味很相襯。由於沒有點菜，菜端上都未知為何物，下圖的名稱烤冬蔭功黑豚肉，以酥皮包裹冬蔭功汁黑豚焗製，很具

不想吃飯的日子串燒是不錯的選擇小店位於亞士厘道又是下班就可以立即去到6點多，所以一樣人不多這個長桌跟三五知己聊天挺不錯海鮮價錢中規中矩本想說要他們招牌"黃金薯條"但男友反對了感覺普通想留肚子試其他更特別的吃太多肉也不太好一定要來點蔬菜牛肉不可能不叫吧？我小女人嘛，食物都是男友選，反正他很清楚我口味雖然男友沒開車，但還是沒點啤酒叫了檸檬茶好了提提大家，店內全是高椅子沒有矮的本來男友ORDER了秋葵，我跟他都喜歡可惜沽清了要了BB露筍，除了最根位有一點點老整體是嫩的最初來了駝鳥肉跟羊肉2串都很無敵！本來男友覺得駝鳥肉怪怪，因為他誤會了是牛笨笨的肉是爽爽的，我超喜歡那個感覺羊是少少騷，大概是脾位？肉質很細膩鰻魚肉不是勁厚，方法是脆燒~味道很入味，骨膠原感挺重的！餐具看出有用心思四式燒蠔黑松露香菇、金黃醬、蒜蓉、芝士我們很公平，每人先選一次男友先選了他最愛的黑松露，我選了金黃醬怎料我再選芝士時，他說想吃芝士...好吧讓他一下(他無辜眼攻擊)我還是挑了一下嚐一下芝士，燒得很香呢！15CM虎蝦，比一支叉還長我想我會比較喜歡芝士燒原來金黃醬燒的意思是粟米蝦頭位置膏多到溢出來推介紙上的柚子雞翼，甜甜蜜

今晚我們想起很久沒有吃燒烤，因此訂了位，又來到肚餓了，六點半上到末係好多人，到了七點半就全場爆滿了。我們點了九樣食物： 黃金薯條($59)，來到時好有蛋黃香味，因為怕熱氣，放了十分鐘先吃，都很脆。牛舌尖($38)，外脆內軟，厚身，有蔥，醬汁帶少甜。雞軟骨2串($39)，燒得剛好，好香送啤酒一流。麻辣肉碎燒茄子($45)，辣肉碎肉汁流入茄子，令茄子的味道變得更香。冬陰公鍚紙包蜆($89)，打開錫紙好香，唔係泰式冬陰公，而係用青檸及辣椒汁焗，個汁都幾辣，蜆都算新鮮，不過有些蜆殼碎。勁辣燒蠔兩只($59)，蠔面有辣的肉碎，蠔和肉碎一起吃，好夾好香。燒豚肉串($49)，用秘製醬汁來燒，感覺有些似叉燒😋😋😋芝士燒春雞(149)，芝士係雞肚內溶化了，雞肉都好香芝士味，呢個幾特別。汁燒鮑魚兩只($89)，燒汁有點辣，而鮑魚燒得剛好，唔靭仲好易入口，同上次差不多。Honey paw lager 手工啤($62)，味道比較淡，好易入口，不過酒精濃度有5%，所以小心飲醉。由於食肆沒有提供清水，所以我們要了一礶可樂($18)、忌廉(18)，蒸餾水($8)。呢度繁忙時間，用餐時間為1小時30分鐘，雖然我們吃到

勁耐無食過串燒 忽發奇想好恨食就當晚晚餐即刻去左哈哈呢間串燒店其實我都係第一次黎 店鋪燈光似酒吧微暗 而且全部都係高椅至於串燒款式都吾少 而且有好多高質海鮮類價錢方面亦走中價路線 岩一堆女仔GATHERING 旨在傾下計食量又吾太大我第一樣岩就係我最愛蒲燒鰻魚($49)好似平時超市個D一條上 吾算好大條但呢間價錢抵食魚身沾滿豐富既鰻魚汁 甜甜地惹味海鮮類我揀左生蠔,特大帆立貝,扇貝大部分海鮮都有蒜蓉同芝士兩口味揀我當然食晒2隻喇其實兩者各有特色 芝士會比較香口焗過既芝士微燶更惹味 食起上黎有拉芝效果蒜蓉就岩晒重口味人士 大大PAT蒜粒鋪面食法較為中式特大帆立貝果然真材實材 燒完之後依然大大粒面頭左小量味粉調味 保留到帆立貝自身既鮮甜 正不過全餐不得不推介黃金炸魚皮身為咸蛋愛好者 呢個魚皮要俾1000分咸蛋黃份量十分多 每一塊魚皮都沾左咸香味而且即叫即炸好新鮮 魚皮攤凍之後仲KEEP到夠脆 正肉類黎講黑毛豬一定要試 廚師用左甜汁醬去醃豬肉好滋味而且肉質嫩滑 高質另外中意食羊既話羊架都係吾錯既選擇 佢一份SIZE吾太大燒到約7-8成熟 有微微羊蘇味但無香草做醃料除此之外我地仲叫左餃子雞翼

尖沙咀有隻肚餓鳥餐廳，聽聞有特色美食而又有烤芝士燒春雞，是我最至愛食物，有芝士日本廣島蠔！有多種各樣的雞肉類，牛肉類，豚肉類，海鮮類，蔬菜類，丸類及特製香濃美食串燒無限供應！熱呼呼而惹味無比，香脆可口，味道正宗，賣相不錯，價錢公道，雖然環境比較窄細，但其物盡其用，設計企理，乾淨衛生又有柔和燈光配搭而感覺舒適去享受美食，值得光臨！燈光照耀餐桌中，令人感覺有一種似是燭光晚餐，享受美食而悠然自得，舒服幽靜環境，等待至愛到來又有精緻美食到來，真是人生一樂也！熱騰騰黃金薯條，用上等Olive Oil即炸脆化可口，毫無肥膩感覺，惹味非常，新鮮滋味，口味正宗，賣相不錯，炸物小食，令人爭一條又一條，一息間就放進嘴巴内，充滿舌頭，濃郁喉嚨，唯有飲些凍飲，舒緩口感！大大件蒜香勁辣燒日本廣島蠔，熱呼呼的香辣味佈滿空氣中，好鮮甜而大燙肥美，入口很有海鮮味道，十分香脆無比，柔軟溶化在口腔內，肉質柔軟，是非常有特色的美食，有些汗流浹背，超辣，香辣滋味，有辣，有蒜香味，直流喉嚨中！用芝士秘製燒春雞，選用醃製醬汁調味，肉質濃烈，汁肉充盈，焦香脆微，香氣肉味，爽滑質感非常，雞肉很邪惡，入口嫩滑，更帶有咸香芝士香味，吃吃

星期三，距離放假仲有2日...同朋友食著串燒吹下水，釋放下壓力！串燒大致分左雞、牛、羊、海鮮種類，價錢都幾貼地，唔錯唔錯呀！特別推介黃金炸魚片（$59）加左咸蛋去炸，口感脆卜卜，咸香味滿溢，好滋味呀！！！海鮮方面選擇都幾多，有蠔、有蝦、有扇具、有鮑魚...芝士燒扇貝超適合我宜個芝宜控，扇貝肥厚，加上芝士份量好多，焗得有小小燶，拉絲既芝士，口感同味道都滿份！燒餃子雞翼饟得脹卜卜脆，雞皮燒得香脆。汁燒雞脾菇入口帶有串燒香，調味粉合道好處。燒完既雞脾菇仍然好juicy👍🏻👍🏻👍🏻

其實我一般也比較少有complaint。食物唔係太生/太熟食唔到落口, 或者服務唔會差到令我覺得有不受尊重的程度, 我也只會說「過得去」。可惜, 今次真係踩到過哂界, 而且仲係帶外地朋友嚟食, 真係令我地非常失望! 我一早電話訂左位而準時到達, 入到去見裝修都唔錯。不過招待我地既職員就黑黑地面, 一野放低左張點餐紙就行左去。冇推介亦冇問你想飲咩, 一大熱天時行過嚟, 坐低後想飲杯水都冇……(一陣話比大家知點解餐廳唔會主動提供清水!)先嚟兩客小食：$49一份惹味汁燒雞泡魚干汁燒不見得有汁, 因為已經燒到乾哂同埋燒到燶左黑哂。朋友問起都唔知點解釋雞泡魚干應該係點樣(滴汗)$59黃金薯條係細點餐紙上的餐廳推介, 感覺係平平無奇比較重口味重咸味的薯條, 食兩條想飲啖水,難怪佢唔提供清水, 除非盛惠$8一小支裝… T__T║厚燒切牛舌厚就係厚不過乾得可憐! 是牛皮還是牛肉乾?點了燒茄子, 翠肉瓜, 雞軟骨等等都沒甚特別。繁忙時間一個半小時內要埋單離開, 不過仲有個海鮮焗飯未到。我地都理解焗飯需時, 但係等足65分鐘又會唔會過分左? 搵返落單既侍應了解返, 哦, 佢返轉頭冷冷回應一句: 「冇落到單

出咗糧跟眾同事去傾下計輕鬆下，除咗酒吧其實仲有其他選擇。呢間串燒店幾好坐，四個人去最岩。燒物製作需時，叫咗個生蝦刺身食住等，幾新鮮。Bb蘆筍和原條燒鳗魚係我大大力推介。原汁原味。翠肉瓜係我至愛，爽脆。雞腎燒到好香口又吾乾。袖子雞翼好開胃，越食越肚餓。紫薯點焼都好味好甜。豬仔脾個汁好惹味又嫩滑。虎蝦好大隻，和牛勁juicy飲啤酒要叫個燒雞皮，香脆又吾會乾晒。食得辣嘅要挑戰呢個麻辣鴨舌，我本身食得辣但第一口咬落去，都覺得好刺激。唔使驚唔夠飽，餐牌有啲飽肚野叫。好多選擇。下次會再試試其他野食。

I haven't had Hong Kongese skewer for a long time because I always have sore throat afterward but I really miss the flavour. Tonight, my friend booked a table at this cozy skewer place which is located at TST. I was very excited when I look at the menu. Eggplant with meat:I always love to order eggplant because after they grilled it, the skin got really crispy; the inside was soft. It tasted very good with the spicy mince. Leeks:This is a must order item, leeks always taste so different if I eat

四個友人共聚，不免想去一些傾到計的地方，今日我地去吃串燒。樓上店不算闊落，但臺與臺還算有空間，說話氣氛好又不焗糟。燒牛舌$59第一道菜便是驚喜。牛舌大大舊卻不鞋口，容易咬又充滿肉汁。冬陰公紙包蜆$89冬陰公味道不濃烈，不會搶了蜆肉的鮮味。用紙再加錫紙，會令水份不流失，最後還可以慢慢飲湯。烤冬陰公黑豚肉$89上桌時以酥皮麵包蓋著，很有特色。而這款的冬陰公汁更杰身，變成咖哩般的質地。黑豚肉味道比較普通，就是個獻汁和酥皮很正。汁燒鮑魚$89/2隻鮑魚先炆後燒，所以做到外脆內軟。推介！芝士燒春雞$149上桌時不斷見到芝士從雞屁股滴出來，有點搞笑。把雞切開，芝士集中在屁股位置，所以雞𩨨最嫩滑！麻辣鴨舌$48大家都是舌頭，鴨舌燒得變成脆脆，太乾了。還是牛舌好吃。棉花糖燒多士$29最後來一客甜品，棉花糖甜甜軟軟的，配上多士不黏牙。加上朱古力醬很夾配呢！

肚餓了，一個叫了讓人要吃東西的名稱，而如果真的肚餓了來到後，一定可以飽飽地離開。另一個有趣的地方是牆上有個停了的鐘，就像是說來到後便不要理時間了，好好地，放鬆地享受食物吧。先來一對與牛有關的食物：安格斯牛柳粒及牛舌。兩者拼在一起時，較喜歡牛舌，因為牛味濃些，有嚼勁之餘又不會韌。這個雞泡魚乾味道不錯，上面的醬汁令到魚乾很潤，不會太乾。蒜蓉燒蠔做得好的地方是蠔的肉汁及鮮味仍在，只是剛剛熟，火喉控制得好。這個蒜蓉虎蝦的情況也一樣，蝦頭的膏仍有汁，很潤。蝦肉的肉汁之餘也很爽口，很新鮮。這個燒豚肉也是以醬汁及鮮嫩取勝，外層有少少脆，但內裡很有肉汁，很鮮甜。餐廳也有一些自創的特別菜式。這個黃金魚皮，在炸魚皮上加了咸蛋黃，令菜式更惹味。這個桂花蜜燒蕃茄就更有趣了，桂花蜜的香味很突出，而蕃茄卻較清淡，形成了一個對比。

深入認識我的朋友就知道, 雖然我外表纖瘦, 但一點也不細食, 常常都會覺得肚餓, 而要去搵食, 肚餓對我們來說, 是要放鬆一下身心, 滿足一下口腹, 享受人生, 今晚在肚餓了的時候, 跟朋友去肚餓了搵食。華元堂$18 : 是涼茶的味道, 甜度不如加多寶的高, 有點藥材味道, 是吃串燒的最佳良伴。韓國檸七樂$18 : 朋友選的飲品, 解渴。汁燒翠肉瓜$19 : 喜歡上燒烤翠肉瓜, 味道清新且多汁, 厚切如這個就最好了。汁燒bb露筍$39 : 眾所周知, 露筍頭部是很爽嫩, 而尾部則是有渣的, 這些露筍留太多尾部了, 如去除多點, 效果會比較好。川式燒韮菜$24 : 雖說是川式, 但不辣的, 而韮菜亦有不夠嫩的問題, 部分有渣。椒鹽燒星加坡白魚蛋$19 : 白魚蛋口感幾爽蛋, 加上輕輕椒鹽調味, 帶出魚丸的香味, 不錯。蒜蓉燒原條茄子$45 : 原條茄子燒得夠透, 茄子都變得軟熟, 好易夾出來食, 蒜蓉調味香濃, 好吃。芝麻沙律醬贊歧烏冬$49 : 烏冬是超滑溜的, 芝麻醬份量剛好, 酸酸地幾開胃。柚子燒雞翼$30 : 柚子味道酸酸甜甜, 雞翼燒到皮脆肉嫩多汁, 幾有水準。爆汁車厘茄$24

一向只參考人哋的食評，今次專登開個account寫出心裏的不快！叫了10幾款食物，唔系燒燶就是未熟裏面凍的。海鲜飯，烧鱼蛋，海鮮酥皮卷全部凍的未熟。其他如牛仔骨 一半都係烧燶的，烧鸡翼，烧鸡泡鱼干也是一半燶哂……起初頭兩碟如燒牛仔骨及燒雞泡魚干，我哋照食只是把燶的切左去，但食落去好多都是燶味。心想唔對路.....之後碟蜜糖雞翼來了見到¼隻都是燒燶的，馬上同侍應講換咗佢。陸續有來，焗海酥皮卷裏面凍外面燶，燒鮑魚及燒魚蛋裏面唔凍唔熱。燒羊鞍fat 多肉梅。四串牛肉粒我哋只吃了两粒其他三吋半冇人想食落去。我成餐飯只吃了冬菇，鸡翼及翠玉瓜.....每碟餸都系同一个味（汁焼味）及咸！已經食到火滾滾，馬上叫侍應取消後面的order但話取消唔到已經做緊。心想「食評」話個海鮮飯未熟好差，點知最後來了的焗海鮮飯真係未熟，馬上叫佢取消。嘛單重要$1500但冇乜食過野。地方坐得唔舒服，服務態度差，侍應黑口黑面，啲嘢未熟要換過要取消都沒有說過一聲唔好意思。我諗佢哋已經慣了！

今日又同朋友去食串燒帶他去尖咀光顧一下覺得不錯的串燒小店。 今晚人比較多， 我們要搭枱， 反正有位就好。 吃串燒可以慢吃慢談， 我最喜歡了。 其實落單一陣子，很快就有食物上來。 以串燒店的速度來說，非常不錯。 雞軟骨串：脆口入味又香。 汁燒豬仔脾：超級嫩，咬下去又香又有肉汁的味燒牛舌： 很厚身，咬落亦夠爽，幸好不是靭身那種，牛味重。黃金薯條 ： 很惹嗎，很喜歡那種咸蛋香，薯條本身炸的很香脆，邊吃邊聊天最正汁燒秋葵- 我非常喜歡吃秋葵，有些人不喜歡它的滑身口感，但我覺得還可以接受。 其實經過一燒之後，內裡已經不是很滑孱孱，反而比較乾身面上有點醬汁，微微燒汁加一大條的爽口蔬菜感，即時好健康的感覺另外的醬燒栗米，每人有2件是非常非常的甜，粒粒飽滿，好好吃的粟米~惹味韮菜很長很大一抽，很濃的韮菜味我本身很喜歡吃韮菜，所以覺得這道非常抵但如果中間可以燒後切開一半就更好吃落也方便，原本的有點覺得太長，一定要整條吃，沒可能咬得斷，是有點不方便吃串燒我一定會吃的燒蠔哈哈!! 這是黃金醬蠔上面滿滿的沙律醬的味道，酸酸甜甜生蠔燒後也是厚厚的肉，蠔味香，很不錯吃吃喝喝，也用了1個多小時每道串燒都很香，入味又

好唔容易等到老友回港 當然要搵個地方聚一聚頭啦 今次帶左佢去食野 - 肚餓了 X 串燒兩個人至在吹水多過食飯 所以以輕食為主佢揀左有四款唔同口味GE燒蠔 個人黎講得芝士最好味黑松露香菇醬都唔差架 不過味道相對較濃 重有燒鰻魚 岩岩好嘅燒汁唔會過多不過略嫌唔夠熱燒羊架 超好食 大大件 燒得岩岩好咬落好juicy 帶少少羊味 又有少少肥 增加口感食左咁多肉 當然要叫個炒什菌清清腸胃好香蒜蓉味道 不過味道淡左少少 自行加鹽飲品方面 餐廳做緊手工啤買一送一 岩晒好友們坐底慢慢飲慢慢傾