老吉堂 (裝修中)

香港的上海菜之前最喜歡留園，老吉堂開門後一直想來，這次終於如願。 定的包間，服務非常好。菜品味道我個人覺得在線，但是比起上海的老吉士總店感覺還是差一些，上海的朋友直接表示味道和上海存在嘗得出的差距。價格不能和國內比，在香港看算適中。香港的上海餐廳本來就不多，同行相比，老吉堂在香港還是相當突出的。 【涼菜 腐竹拌蘑菇】 98 簡單好吃【蔥香雅片魚頭】 558 最後臨時加的一道菜，沒想到味道十分好吃。魚頭骨頭的部分非常juicy，都被我嗦的一乾二淨。【手撥鳳尾蝦仁】 298 蝦仁很小，有滋有味。【花雕醉膏蟹】 568 能在香港吃到這個已經很滿足了，但是感覺不如庸府的寧式18斬【熏鯧魚】 168 我個人很喜歡，熏味恰到好處，肉質juicy。【火腿甜豆】 288 清新美味。【乾撈蟹肉石鍋飯】 800 四人份了這道硬菜，服務員拌好後上桌，感覺蟹粉的分量較少，不過癮。下次想嘗試蟹粉粉皮。【本幫膳糊】 268 個人原因，一直吃不明白膳糊的油膩。【紅燒獅子頭】 288 上海朋友說不是很正宗，肉太碎，並不成塊。我個人覺得味道還可以。【酒釀丸子】 98 最後送了酒釀丸子，免費的不應該挑剔，但少了些桂花香，

當然上海老吉士仍是legend...wait for it...dary！！！香港版的石鍋飯的蟹膏，無論色澤還是味道都不能媲美的。話需如此，銅鑼灣老吉堂仍能起到望梅止渴的作用。圖1/ 花雕醉膏蟹—不用多說，好吃！蟹膏鮮甜，花雕帶出醉蟹的鮮，停不了口！圖2/ 乾撈蟹肉石鍋飯—侍應在你面前把大量蟹膏添置石鍋飯裡，石鍋飯滋滋聲，香氣迫人！圖3/ 下次要點的熟醉蟹

前陣子看到不少朋友來過這𥚃，都推介蟹粉粉皮，最近跟吃貨朋友提了一下，他就建議不如去大吃大喝一埸。首先跟大家道個歉，由於我當晚落極忘形，攪到原圖照片給丟了，只剩下我post過朋友圈的小圖。生醃凍蟹- 賣相不及甬府，但味道相像也很爆羔。本來我打算吃完所有蟹腳，但實在點了太多菜，有心無力。蟹粉粉皮- 好香好好味 唯一缺點裏面有點蟹殼碎，吃的時候要小心呀！ 可以想像蟹季將會更Gel咀 😍 我和澱粉人吃了很多啊！蟹粉飯 - 飯焦很夠、蟹粉香濃（略嫌溝稀左少少），熱食一流。蟹粉絲 - 唯一這個小敗筆，粉絲很乾，如果煮水一點會好些。上海鱔糊 - 我很喜歡，但忘記了有什麼特別之處了。獅子頭 - 不夠鬆軟滑口 可以不試。魚蝦蟹湯 - 第一次吃這樣的湯，好鮮甜還帶點gel口 特別。特別鳴謝朋友誠意安排當天蟹宴，原來安排一個局需要這樣細心，又學習了！

This restaurant specializes in crab meat, something very similar to the ones you can find in Shanghai that’s serves this all year round ! The food here is pretty expensive..... anything with crab meat will definitely be over HKD 300.Razor clams was pretty crispy and fresh, well flavored with the mustard oil ! Pretty refreshing dish ! Originally I want to order the cooked crab version but the waitress was keep selling us on the raw version. Honestly I personally really didn’t like it, I feel like

#多謝好姊妹們同ee慶祝生日老吉堂係上海 #老吉士 既姊妹店姊妹們知ee鍾意食蟹🦀，就同我去試菜生蟹ee食得多，韓式、潮式都食過，就係未試過上海式。味道鮮甜，蟹膏實而香口，一試難忘。蟹粉粉皮相當好味😋，份量都唔少。乾撈膏蟹粉絲👍🏻👍🏻👍🏻夠乾身，條條粉絲都掛上蟹膏同蟹肉，雖然貴啲，性價比高。老醋海蜇頭有醋香，但略嫌酸左dd。醉雞唔夠味道，可以不叫。雞子雞都幾夠辣，但雞件超迷你，有種食緊popcorn chicken既感覺😅。炒甜豆好味，豆香夠甜，不錯！炒鱔糊好味😋黃鱔加上醬汁，同蝴蝶包夾住食！最後，蟹粉小籠包就好點遜色，我都鍾意上海既 #佳家湯包📍老吉堂 (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街38號 Zing! 28-29樓

以為是和上海老吉士或新吉是同一集團。一吃便知唔係。菜式也沒有上诲這兩間名店的名菜。老醋海節頭，一般，可接受，無驚喜。白菜豬肚，做出特色。糖醋小排，完全是味道，色香味欠奉。排骨塊頭大，可能用錯大排而並非小排。像過了火的五花肉！合格。懷疑是什麼師傅。蟹粉粉皮，一般。䓤油餅，不是一般賣相。完全沒有葱油香味。生煎包，可以。完全沒有上海水準，差太遠，不用再來。其實香港沒有太多間可以和上海比較的上海餐廳。

由於朋友生日又要求食大閘蟹，揾左好多間都未有，咁就將就住食蟹粉先，遲啲再補數。老吉堂位於Zing 嘅28&29樓，當晚我地就坐係28樓，位置都唔錯可以望到銅鑼灣同跑馬地馬場嘅景色。因為當日實在太塞車有朋友遲到，就叫左兩個前菜食住等。腐竹熗蘑菇茉香蟶子肉，幾彈牙同鮮甜見到個乾撈蟹肉石鍋飯好吸引，但我地得3丁友點食得哂，待應哥哥話比我地知原來可以叫半份，咁就可以滿足到我呢個飯桶。上完枱，待應哥哥就會撈好分埋比我地。話明石鍋飯，當然唔少得飯焦，香香脆脆唔會有燶嘅感覺，岩岩好。話左要食蟹粉，點可以少左蟹粉炒粉皮。癈話都要講，個粉皮啖啖都係蟹粉，要趁熱食。蟹粉小籠包就有啲失望，同相已經有落差，食落去同普通小籠包分別唔太大。仲叫左腌篤鮮，香菜黄魚羹，淮山木耳燒蘆筍，但掛住食就無影到。

Decent place for some nice Shanghai food.most of the dishes were authentic and tasty. recommended are: egg dumplings with cabbage and braised pork belly. Signature dish is the crab roe with hotpot rice. The roe was extracted from six to seven fresh crab according to the staff. The taste was rich and good. but it was $800!!!fried buns was not good, there was not soup inside at all. overall, a bit overpriced but quality is on the high side.

終於等到最正宗的上海餐廳「老吉堂」登入香港相信唔少人都好似我一樣去親上海都一定要去幫襯老吉士 而今次的老吉堂 係由老吉士創業開始的原班人馬操刀 簡直正宗到飛起呀興奮+興奮+興奮太多必食啦 樣樣都好味 最signature梗係鮑魚紅燒肉啦～睇隻色都掂晒 食落肚仲正 卡路里爆表都值得滿分💯河篤鮮真係鮮到不得了 蔥燒雅片魚頭 地道 肉身好嫩 好考功夫 掂晒蟹粉炒粉皮/蟹粉豆腐 不得不說 真的是香港咁多間上海菜之中最最新鮮的蟹粉 即日新鮮拆心太軟 其實屬於甜品 不過都係頭盤時段出現 好好味丫 又糯又香 薰鯧魚 甜甜酸酸 又夠熱 好家常 酒香鰣魚 一定要提前留 絕對係第二度食唔到的好滋味其實當晚食咗成28道菜 道道都好味 實在寫唔晒 大家去試下就知啦好開心以後係香港都可以食到最正宗的上海菜 提提大家要早d留檯 walk in係無檯比你㗎29樓仲有包房 夠晒私隱

老上海的味道，鮮拆蟹粉味道鮮美，手剝鳳美河蝦仁，鮮甜精美，油爆河蝦，香脆可口。兩款蝦可單點或雙拼。另外仲有好多款的地道上海式前菜，蔥燒雅片魚頭都好好味。仲有好多的地道上海菜式