翠華餐廳 (已結業)

The fish ball noodles is always a right choose.喜歡濃味點的就點鹿兒島豬軟骨米線，一定不會令人失望。兩個人兩碗米線另share一個招牌熱狗(熱狗包夠脆夠熱，香腸上又有滋味醬汁)，只是百多元就夠2個人吃撐了！

大前日(28-9-2015 Mon)追月夜,同男友送別佢養母後,離開東區醫院有啲肚餓,要食o野,我o地決定返過o黎九龍至食,我o地o係碧街落車,呢o度大把o野食,男友提議食麵,求祁o黎翠華啦,由於佢想去廁所,而廁所又o係二樓,所以我o地上二樓.上到去都冇乜人,坐低後睇menu,男友要$33.00o既鮮蝦菠菜餃米缐,咁我要$37.00o既魚湯自製魚四寶麵,有魚蛋,墨魚丸,魚腐同魚春卷.好快,兩碗o野到o黎,睇到唔大碗,男友o個碗o既鮮蝦菠菜餃擺得好整齊,影好相又食得.先食我o既魚四寶,魚蛋比較腍;墨魚丸爽啲;魚腐浸到好似冇晒豆腐,又腍;魚春卷扁o既,內裡o既魚蛋幾乎食唔出,口感竟然同魚腐差唔多.而麵呢?食返細個時o個種味道,湯味濃郁.而男友o既鮮蝦菠菜餃呢,都普通正正常常咁啦,而佢碗湯o既味道又唔同,不過都幾濃.環境:裝修到舊式豪華茶餐廳,但俾我o既感覺有啲似唔正經o既食肆.

先講menu, 常餐, 午餐, 宵夜, 茶餐價錢, 真係貴到開始接受唔到, 其實只係質素比其他普通茶餐廳好少少而已。而家講食物質素:1. 豬軟骨菠菜餃米線  配奶茶 $56豬軟骨夠入味, 好林, 好滑菠菜餃足料, 多菜蝦爽皮簿, 真係好味2. 雜菜意粉  冇餐飲 $5Xsauce 普通d, 但都有好濃茄味蔬菜略嫌少d 3. 公仔面, 炒蛋, 炸魚, 多士午餐  配奶茶 $63公仔面 - 一丁 麻油味no further comment炒蛋 - 都滑, 但可以再滑d, 有牛油香炸魚 - 好大塊, 好脆多士 - 夠脆, 有牛油香

放學去咗翠華吃午餐，印尼炒飯$63好豐富的賣相，蝦片香脆，炒飯比較濕，喜歡乾爽炒飯的朋友會不喜歡。香辣馬拉炒米粉$62小小香辣很能刺激食慾，略嫌油膩！咖喱吉列豬扒飯$$58吉列豬扒香脆又大件，咖喱汁都惹味！XO醬蝦球麵$51九粒蝦球爽爽爽，生麵又爽爽爽！是我的至愛！得一條菜心小小小！四位大美人開開心情齊齊分享！Stella曾在沙田，沙田廣場的翠華，幫趁過兩次餐的份量很小，我叫脆豬，上枱是諗豬,,,,,食到怕怕,,,,,以後冇幫趁,,,,,今次平均每位$59，吃得飽飽OK滿意！

食完一次翠華之後，比佢個海南雞飯征服，隔左日又黎到翠華,因為聽人講佢個奶油豬好好味就想試下，所以揀左中午黎，人流比上次多，可能個個放lunch la，今日自已一個所以搭台 ，唔洗等位，除左叫油奶豬之外，另外叫左平時最鐘意食既魚蛋河。奶油豬送到枱先，17蚊兩件都算多，食落去都算脆，同好多鍊奶同牛油，係幾好味同甜，但我一路食係覺得卡路里一定爆登，哈哈，我仲要一個人食兩件。而魚蛋河我就幾失望，平時我食20一碗好似仲好味，魚蛋同魚片都唔夠彈牙同有d咸，同海南雞飯一樣，份量偏小，所以今次正係比ok.

翠華個個都話好食，但真係咁耐都冇食過，同埋都知佢價錢比一般茶餐廳貴好多，今次就同朋友黎試試。因為朋友仲黎緊，我就去左先，我地約左係油麻地a出口一出個間翠華，好易搵，有兩層，地方都幾大，個日人流一般，唔洗等位上左兩樓，打開meun第一頁已經介絡十大美食，但幾乎樣樣都係獨立飯同送，要加野飲，例如一個普通面粉都要40蚊，但我就比佢牌上個過無骨海南雞飯吸引，61，蚊最後決定叫左佢，我見有湯，所以冇加野飲，點左餐10分鐘左右就有得食，首先碗湯唔錯，唔似街個d味精湯冇咩油，而且仲好足料，好多豬肉，而碟雞望落去已經好好味，連肉帶皮食落口，唔油隻雞好嫩口同好滑，再配埋飯食真煲一流，不過我慣份量真係小左d，唔夠我食，食到中途，朋友黎左，我推介佢食呢個，點知冇哂海南雞，證明真係好味道！！

上次食下午茶餐lai嘢! 今次試常餐！都ok啦。。。不過, 這樣的水準跟心目中的翠華是有一段距離...佢將韓國芝士麵入面包製佐既乾紫菜同餐肉變佐堅嘅午餐肉同紫菜，不過個湯底就太喊。。。而個炒蛋白就無咩味又偏油佐啲。。。

放左工，又等上堂之際，就搵下附近坐低食晚餐。經過幾間先至見到有一間翠華，心諗地方大，坐得舒服d食野，呢到有兩層，我上左二樓，睇到好多食都好想食，待應又介紹我食精選晚餐，都未好啱，因為覺得有點貴。尋覓一輪，就睇到點餐簿有咖哩豬扒飯，見到價錢又平，就決定食。等左好快，一眼被好大塊的豬扒吸引，size大過隻碟，之係好快手將塊豬扒切開黎食，切切下，又見到唔只一塊，有成兩塊咁多，又有大大舊的薯仔，加上用咖哩汁浸到滿一滿，真係好誇張，只可以用咁樣黎形容，驚喜萬分，突然覺得自己好似中左獎咁，好似一分錢二分貨。豬扒厚肉得黎又唔實，咬落去煙靭，肉質重，自己本身好鍾意撈汁食飯，食到最後，所以d "好傑身"咖哩汁就已經無得剩啦。雖然好飽，但因為太好味的關係，將兩塊又大又厚的豬扒話咁快食晒落肚，其實我認為佢餐單上面寫明 "咖哩特厚豬扒飯"就最適切啦！唔知係咪間間的翠華整出黎都係咁既呢，好有興趣再去第二度試。順帶一提，想係度讚一讚其中一位待應，我全程坐低都被佢注意住，事關佢份人好主動，同好細心；很察覺留意周圍環境，我份餐係無點到飲品，但佢主動遞杯水俾我；隔離有位小朋友病左去食野的時候，佢會氹個位小朋友；同同事又

海南雞套餐是$56,如果要雞脾肉,貴多$6我都係揀普通$56算了大家睇睇1隻細細碟海南雞份量少得可憐全部是白雪雪的雞肉,又鞋而且大多都係雞胸肉味道只能說是茶餐廳質素,冇雞味只有咸個醬不酸也不辣油飯不夠油似普通飯沒有雞油的香味而且比較乾湯味道就一般不過不失$56咁嘅價錢好吾值囉

翠華一向比人貴既感覺,其實佢收得呢個價,都有原因,一來裝潢比普通茶記光鮮,二來有本美麗既MENU,三來感覺上服務員無咁失禮.但以上呢三點都同食物無關.但翠華既出品太部份都有水準,所謂百貨應百客,就係有以上三點,翠華總是迫滿遊客MENU既選擇不少,而且好多都有圖,正所謂有圖有正相,起馬有得同實物比較,唔洗無仇報$62 翠華鮑味汁玉蘭雞粒有機飯.個名勁長,但製作容易,就係用上鮑汁加雞汁,蠔油之類做成既醬汁,將點似珍珠米既有機飯變成RISOTTO既口感.配料有雞粒和芥蘭段.味道略為咸,好似將一支鮑汁食落肚,醬汁勁濃份量極多,食幾口已經咸到喊.整體味道亦有點似福建炒飯.$23 清翠利樂,呢杯簡直係翠華最美味之選,就是MOJITO既茶記版,清酸既LIME加上薄荷葉,加上冰打成,既冰凍又好味,而且份量十足,你可以當佢係沙冰,但係又唔係全冰,有一半係水狀.我覺得佢先係翠華名物,我每一次都叫.當你叫呢杯野飲,幻想下去酒吧飲MOCKTAIL既MOJITO無酒精版,你會發現係差不多感覺.$47苦盡甘來(涼瓜炒蛋),涼瓜份量很少,而且味道不足,既不苦不甘又無調味,蛋又很油膩,失敗之作.反正都咁油膩,決定加埋

Dishes tried for dinner:Indonesian fried rice- taste was nothing special - rice texture was good and was dry enough- a few prawns with a fried egg - a few prawn crackers on the side Mediterranean prawn pasta- substantial amount of sauce comprised of tomato paste with cherry tomatoes and olives- pasta was cooked al dente- decent number of tasty medium-sized prawnsChinese kale with oyster sauce- tender and lightly flavoured - decent portion - great value! Milk coffee: milky, flavoursome, great!Ser

星期六繼續食個貴早餐, 今次去翠華. 大家都知翠華走中高檔茶餐路線, 一個普通早餐都比普通茶餐貴幾蚊. 每區午/晚都有人排隊, 但係油麻地呢間不用排隊之餘, 仲有2層. 在同一價錢下, 坐得舒服好多. 先講返上次食過歐式魚柳早餐, 嘩! 魚柳真係大到無得比. 今次盲中中再點以為都係魚, 來餐後先知換了餐牌 - 是豬. 出事啦... 又係大到無得頂. 飽到反肚. 好彩夠熱. 其他都變得不是重點. 如果將千島醬變成柚子醋, 可以做午餐炸豬排飯. 奶茶 - 好意外地堂食用膠匙, 唔通洗唔砌? 奶味幾重, 對我唔飲得太多咖啡因的人, 反而更好.

I have patronized at least 6 or 7 Tsui Wah restaurants in HK and must say that not all can deliver the same standard. Of all the Tsui Wahs I have visited the 2 tastitest are YMT and opposite Hang Seng bank branches. The 2 worst are the Tsui Wahs at lan kwai fong and jordan near temple street. Anyway, YMT tsui wah is nicely located right outside YMT exit A1. A good place for me to grab a quick bite before heading back to work. The crowd during lunch is good there because there are many mainland t

同一日早餐和宵夜都係在依度食,味道好正,service一般般,不過無所謂啦,我地是嚟食嘢,呢個價錢都唔苛求太高級service,過得去就OK.上菜速度好快,咖喱味太讚了,朋友最鐘意早餐滑蛋,鮮嫩唔腥.我就最鐘意咖喱牛肉和番茄通粉.菠蘿油和Cream豬感覺一般,奶茶都唔錯,好鐘意呢個杯.價錢上算是幾抵,早餐大概100蚊,晚餐200,從價錢上嚟講跟其他地方差唔多,但係味道卻好好多

過去幾個星期，是自從畢業後都沒有那勤力地讀書，都幾寒窗的，不過我是不會讓自己「苦」讀的，起碼不能苦了自己的肚皮。所以我會寫一下，究竟在苦讀期間吃了些什麼。當然不是去翠華讀書啦，只是剛好在附近而已。之前已一邊讀一邊吃了些東西，所以晚餐要吃得簡單一點。最近翠華也來 Green Monday，增了不少素食的菜色，正如這個鮮茄蓉雜菜炒意粉。（又，好一段時間沒來，原來翠華的東西西餐化了不少。）根據餐牌的介紹，這個意粉用橄欖油製作，出來好在不是太肥膩。蕃茄蓉醬汁沒有很人工茄膏的感覺，內有粒粒的蕃茄。雜菜有西蘭花、珍珠筍、冬菇、蘑菇、荷蘭豆等，都幾多元化，上面再洒點芝士粉，簡單得來不失惹味。意粉就一般港式質地，合格。由於地理位置緣故，這分店自然成為遊客勝地，但我飯吃得早，而此店有兩層，就沒有太擠逼了。