翠華餐廳 (已結業)

過去幾個星期，是自從畢業後都沒有那勤力地讀書，都幾寒窗的，不過我是不會讓自己「苦」讀的，起碼不能苦了自己的肚皮。所以我會寫一下，究竟在苦讀期間吃了些什麼。當然不是去翠華讀書啦，只是剛好在附近而已。之前已一邊讀一邊吃了些東西，所以晚餐要吃得簡單一點。最近翠華也來 Green Monday，增了不少素食的菜色，正如這個鮮茄蓉雜菜炒意粉。（又，好一段時間沒來，原來翠華的東西西餐化了不少。）根據餐牌的介紹，這個意粉用橄欖油製作，出來好在不是太肥膩。蕃茄蓉醬汁沒有很人工茄膏的感覺，內有粒粒的蕃茄。雜菜有西蘭花、珍珠筍、冬菇、蘑菇、荷蘭豆等，都幾多元化，上面再洒點芝士粉，簡單得來不失惹味。意粉就一般港式質地，合格。由於地理位置緣故，這分店自然成為遊客勝地，但我飯吃得早，而此店有兩層，就沒有太擠逼了。