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2014-05-16
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翠華一向比人貴既感覺,其實佢收得呢個價,都有原因,一來裝潢比普通茶記光鮮,二來有本美麗既MENU,三來感覺上服務員無咁失禮.但以上呢三點都同食物無關.但翠華既出品太部份都有水準,所謂百貨應百客,就係有以上三點,翠華總是迫滿遊客MENU既選擇不少,而且好多都有圖,正所謂有圖有正相,起馬有得同實物比較,唔洗無仇報$62 翠華鮑味汁玉蘭雞粒有機飯.個名勁長,但製作容易,就係用上鮑汁加雞汁,蠔油之類做成既醬汁,將點似珍珠米既有機飯變成RISOTTO既口感.配料有雞粒和芥蘭段.味道略為咸,好似將一支鮑汁食落肚,醬汁勁濃份量極多,食幾口已經咸到喊.整體味道亦有點似福建炒飯.$23 清翠利樂,呢杯簡直係翠華最美味之選,就是MOJITO既茶記版,清酸既LIME加上薄荷葉,加上冰打成,既冰凍又好味,而且份量十足,你可以當佢係沙冰,但係又唔係全冰,有一半係水狀.我覺得佢先係翠華名物,我每一次都叫.當你叫呢杯野飲,幻想下去酒吧飲MOCKTAIL既MOJITO無酒精版,你會發現係差不多感覺.$47苦盡甘來(涼瓜炒蛋),涼瓜份量很少,而且味道不足,既不苦不甘又無調味,蛋又很油膩,失敗之作.反正都咁油膩,決定加埋
MENU既選擇不少,而且好多都有圖,正所謂有圖有正相,起馬有得同實物比較,唔洗無仇報
$62 翠華鮑味汁玉蘭雞粒有機飯.個名勁長,但製作容易,就係用上鮑汁加雞汁,蠔油之類做成既醬汁,將點似珍珠米既有機飯變成RISOTTO既口感.配料有雞粒和芥蘭段.味道略為咸,好似將一支鮑汁食落肚,醬汁勁濃份量極多,食幾口已經咸到喊.整體味道亦有點似福建炒飯.
$23 清翠利樂,呢杯簡直係翠華最美味之選,就是MOJITO既茶記版,清酸既LIME加上薄荷葉,加上冰打成,既冰凍又好味,而且份量十足,你可以當佢係沙冰,但係又唔係全冰,有一半係水狀.我覺得佢先係翠華名物,我每一次都叫.當你叫呢杯野飲,幻想下去酒吧飲MOCKTAIL既MOJITO無酒精版,你會發現係差不多感覺.
$47苦盡甘來(涼瓜炒蛋),涼瓜份量很少,而且味道不足,既不苦不甘又無調味,蛋又很油膩,失敗之作.
反正都咁油膩,決定加埋辣椒油同豉油,起馬有點味道吧.係一餐入面有齊好味,好咸和好淡既食物,可以話係十分完美,體驗人生既喜與悲.
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