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餐厅: 翠園 (形點 I)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
144
0
2018-10-28 164 浏览
Second time I came here to have lunch. Nice environment as usually and amazing system to book table. Reception bit no friendly! Food was good as before. I eat tofu and was very good, beef rice noodles and was very good. noodles with spicy peanuts was not good. They serve warm temperature and not hot as much as must be. What make me really disappointed was the service. We have to wait more than 10 minutes anytime we need to ask something or order food. Bit ashamed for the restaurant in good locat
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Second time I came here to have lunch. Nice environment as usually and amazing system to book table. Reception bit no friendly! Food was good as before. I eat tofu and was very good, beef rice noodles and was very good. noodles with spicy peanuts was not good. They serve warm temperature and not hot as much as must be. What make me really disappointed was the service. We have to wait more than 10 minutes anytime we need to ask something or order food. Bit ashamed for the restaurant in good location and good food. Please improve. Will come again
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-10-28
等候时间
20 分钟 (堂食)
用餐时段
午餐
等级4
152
0
2018-10-16 221 浏览
瑤柱節瓜埔,節瓜還沒有熟,硬的!乾脆取消了!四寶滑雞扎,腐皮極乾,照片也看得出吧!加上棉花魚肚的油份多得驚人,很恐佈,怒!娥姐蒸粉果,皮不薄但很軟,餡是蝦和豬肉,一般。叉燒半肥瘦十分美味,無可挑剔。豬腳薑醋,微溫不夠熱但味道好。叉燒酥,我的至愛,今次比以前熱,酥皮又薄又香,在香港茶樓買少見少了,一定必點。雞絲春卷可放久了,吃的時候皮已經淋掉,雞絲內餡簡直乾到不行。沒辦法只好吐掉。總括是質素每況愈下。
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瑤柱節瓜埔,節瓜還沒有熟,硬的!乾脆取消了!
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四寶滑雞扎,腐皮極乾,照片也看得出吧!加上棉花魚肚的油份多得驚人,很恐佈,怒!
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娥姐蒸粉果,皮不薄但很軟,餡是蝦和豬肉,一般。
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叉燒半肥瘦十分美味,無可挑剔。
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豬腳薑醋,微溫不夠熱但味道好。
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叉燒酥,我的至愛,今次比以前熱,酥皮又薄又香,在香港茶樓買少見少了,一定必點。
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雞絲春卷可放久了,吃的時候皮已經淋掉,雞絲內餡簡直乾到不行。沒辦法只好吐掉。
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總括是質素每況愈下。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
85
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2018-10-11 270 浏览
上個月 20 號…… 同屋企人去咗元朗形點間翠園食晚飯,順便提早慶祝中秋節。我哋嗌咗一個老火湯、一碟燒味、兩碟小菜食。老火湯好足料,冇味精 南乳味夠濃,材料十足。叉燒:醬汁調覺得非常好,唔會太過甜,而叉燒亦都用咗半肥瘦。乳豬:皮夠脆,肉有少少咸咸地,夾起來味道非常之好。貴妃雞:肉質鮮嫩,瘦肉佔大部分,皮薄肉香,脂肪較少。份量十足,D 花菇好大粒,好爽口;豆腐燒得好入味,兩邊都煎至金黃色,口感非常好
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上個月 20 號…… 同屋企人去咗元朗形點間翠園食晚飯,順便提早慶祝中秋節。
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我哋嗌咗一個老火湯、一碟燒味、兩碟小菜食。
老黃瓜豬展湯
$128
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老火湯好足料,冇味精

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南乳溫公齋煲
$80
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南乳味夠濃,材料十足。
乳豬三拼(叉燒、貴妃雞)
$168
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叉燒:醬汁調覺得非常好,唔會太過甜,而叉燒亦都用咗半肥瘦。
乳豬:皮夠脆,肉有少少咸咸地,夾起來味道非常之好。
貴妃雞:肉質鮮嫩,瘦肉佔大部分,皮薄肉香,脂肪較少。
花菇紅燒豆腐
$78
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份量十足,D 花菇好大粒,好爽口;豆腐燒得好入味,兩邊都煎至金黃色,口感非常好
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-09-20
用餐途径
堂食
人均消费
$180 (晚餐)
推介美食
老黃瓜豬展湯
$ 128
南乳溫公齋煲
$ 80
乳豬三拼(叉燒、貴妃雞)
$ 168
花菇紅燒豆腐
$ 78
等级2
9
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2018-10-05 176 浏览
之前都經常嚟飲茶食飯,上個月有朋友喺度擺結婚酒,第一次嚟試吓佢哋既酒席,場地方面,擺12圍都比咗大半個場,加上樓底夠高又夠光猛,所以就算係小型宴會都唔會覺得擠迫,食品方面因爲都係美心集團,所以出品都有一定水準,尤其係份量就比其他酒樓或者酒店多,頭盤乳豬層皮好脆,我最鐘意既星斑時間控制得好,唔會蒸過龍,鮑魚鵝掌扣得夠淋同入味,值得一提既係開席前小朋友唔小心整損咗,轉個頭經理即刻攞咗2張膠布比我,仲請小朋友食糖添👍🏻
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之前都經常嚟飲茶食飯,上個月有朋友喺度擺結婚酒,第一次嚟試吓佢哋既酒席,場地方面,擺12圍都比咗大半個場,加上樓底夠高又夠光猛,所以就算係小型宴會都唔會覺得擠迫,食品方面因爲都係美心集團,所以出品都有一定水準,尤其係份量就比其他酒樓或者酒店多,頭盤乳豬層皮好脆,我最鐘意既星斑時間控制得好,唔會蒸過龍,鮑魚鵝掌扣得夠淋同入味,值得一提既係開席前小朋友唔小心整損咗,轉個頭經理即刻攞咗2張膠布比我,仲請小朋友食糖添👍🏻
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-09-30
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (其他)
等级1
1
0
2018-10-02 165 浏览
我以後都唔會再去, 完全係令人失望, 經理服務態度不專業, 我始終都係消費者,話曬都係客 俾錢你賺,冇理由擺幾圍酒都冇經理招呼囉! 大佬呀!我想搵個人問下嘢,,都起碼要畀個人我呀 ,搵極都冇人,遲遲都唔出嚟, 講真有乜可能 俾錢你賺 仲要一路喺度等等等等等!! 真係搞笑係咪太多生意唔憂做呀……安排不周到, 硬件設施不完善, 一句壞咗就當冇件事? 絕對係非常不負責任…… 總之就激死啦! 早知就 ……唉…只能夠說一句:好彩食物質素還可以
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我以後都唔會再去,
完全係令人失望, 經理服務態度不專業, 我始終都係消費者,話曬都係客 俾錢你賺,冇理由擺幾圍酒都冇經理招呼囉!
大佬呀!我想搵個人問下嘢,,都起碼要畀個人我呀 ,搵極都冇人,遲遲都唔出嚟, 講真有乜可能 俾錢你賺 仲要一路喺度等等等等等!! 真係搞笑
係咪太多生意唔憂做呀……

安排不周到, 硬件設施不完善, 一句壞咗就當冇件事?
絕對係非常不負責任
…… 總之就激死啦!

早知就 ……唉…只能夠說一句:好彩食物質素還可以
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环境
服务
卫生
用餐途径
堂食
等级3
78
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2018-09-03 406 浏览
今天去元朗,約咗幾個老友下午茶聚,在形點I 果間翠園,呢度裝修幾企理喎,窗明几浄,坐位舒適而沒有壓迫感,正合大伙兒食嘢同吹水,望下點心紙,原來兩點后的特價茶有好多點心十一個幾而已,咁平又幾抵食咁喎!點咗䜴椒牛腩炒河大大碟又是特價$68,牛腩夠腍,河粉滑溜好食!义燒包,一籠兩只,$22,夠熱又好食奶皇包$11.8夠熱,鬆軟,內裡的奶王夠好味,有三隻,抵食過义燒包!鮮蝦腸粉:真係鮮蝦料喎,粉皮也薄又滑,好靚,$33蒸鯪魚球$11.8,味道平平,魚肉不覺得新鮮!呢個麻麻地!埋單連茶錢同加一先係二百零,幾抵食了!
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今天去元朗,約咗幾個老友下午茶聚,在形點I 果間翠園,呢度裝修幾企理喎,窗明几浄,坐位舒適而沒有壓迫感,正合大伙兒食嘢同吹水,望下點心紙,原來兩點后的特價茶有好多點心十一個幾而已,咁平又幾抵食咁喎!
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點咗䜴椒牛腩炒河
大大碟又是特價$68,牛腩夠腍,河粉滑溜好食!
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义燒包,一籠兩只,$22,夠熱又好食
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奶皇包$11.8
夠熱,鬆軟,內裡的奶王夠好味,有三隻,抵食過义燒包!
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鮮蝦腸粉:真係鮮蝦料喎,粉皮也薄又滑,好靚,$33
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蒸鯪魚球$11.8,味道平平,魚肉不覺得新鮮!呢個麻麻地!


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埋單連茶錢同加一先係二百零,幾抵食了!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-09-03
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$55 (下午茶)
等级4
403
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2018-08-23 199 浏览
阿女話咁快五歲半,所以長老和爸爸就決定去翠園慶祝~~~一開始我們就飲老火湯,我們飲慣湯的感覺OK~~~豉油雞和上湯龍蝦尾伊麵孖寶($338),豉油雞感覺唔夠入味,而且D骨有明顯的血色>.<上湯龍蝦尾伊麵,龍蝦尾的肉容易找出來食,真心覺得方便~~~圍蝦炒滑蛋,阿女的習慣,唔食唔安落= ="鮮蟲草花炒翡翠苗,成日出街唔食菜的我終於可以食自己最喜歡的菜,味道唔算咸=]我們開餐前放咗D西餅俾職員放雪櫃保存,佢地仲打印張紙仔來記住,呢個服務真心要讚=]我和阿女影返張相留念先,期待佢六歲生日果餐更多好食
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阿女話咁快五歲半,所以長老和爸爸就決定去翠園慶祝~~~

一開始我們就飲老火湯,我們飲慣湯的感覺OK~~~

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豉油雞和上湯龍蝦尾伊麵孖寶($338),豉油雞感覺唔夠入味,而且D骨有明顯的血色>.<

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上湯龍蝦尾伊麵,龍蝦尾的肉容易找出來食,真心覺得方便~~~

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圍蝦炒滑蛋,阿女的習慣,唔食唔安落= ="

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鮮蟲草花炒翡翠苗,成日出街唔食菜的我終於可以食自己最喜歡的菜,味道唔算咸=]

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我們開餐前放咗D西餅俾職員放雪櫃保存,佢地仲打印張紙仔來記住,呢個服務真心要讚=]

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我和阿女影返張相留念先,期待佢六歲生日果餐更多好食


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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-08-02
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
庆祝纪念
生日
用餐优惠
信用卡優惠
等级2
12
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2018-08-08 159 浏览
長輩最鐘意食中菜,翠園係yoho都算係新開冇耐就試下啦^_^两人點了三個菜式!貴妃雞,上湯菜苗同一個螺片。貴妃雞真係勁好食啊!雞肉結實,雞味都好重,雞都唔肥,雞皮爽脆。送飯食真係冇得頂啊!長輩食又唔會覺得好un,食到媽媽lamlam脷!正啊!上湯菜苗入面加咗蘿蔔同芋頭,令到個菜苗更加好食。蘿蔔同芋頭都唔會太硬,口感適中!螺片都切得好平均同好薄,刀工了得啊!味道方面唔會好鹹,再配上青瓜,雙重口感中和返個螺片。
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長輩最鐘意食中菜,翠園係yoho都算係新開冇耐就試下啦^_^
两人點了三個菜式!貴妃雞,上湯菜苗同一個螺片。
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貴妃雞真係勁好食啊!雞肉結實,雞味都好重,雞都唔肥,雞皮爽脆。送飯食真係冇得頂啊!長輩食又唔會覺得好un,食到媽媽lamlam脷!正啊!
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上湯菜苗入面加咗蘿蔔同芋頭,令到個菜苗更加好食。蘿蔔同芋頭都唔會太硬,口感適中!
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螺片都切得好平均同好薄,刀工了得啊!味道方面唔會好鹹,再配上青瓜,雙重口感中和返個螺片。

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服务
卫生
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用餐途径
堂食
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2018-08-07 203 浏览
和家人到元朗吃半席,誰知失望而回。1. 黑椒珍貴爆雞球,味道可以,實際是翠肉瓜青椒炒雞肉。2. 芝士上湯焗花蝦,花蝦大,但不夠新鮮,梅梅地,沒有芝士味,伊面底都冇味,好難食!3. 冬瓜盅🤦🏻‍♀️職員竟然睇都唔比我地睇一眼就淨係比碗湯我地(係另一枱自己分左),心諗你個盅會唔會係人地食淨。最後叫佢比返個盅我地,冇哂湯得返d冬瓜....真係相當有可疑!但係湯係咁多個樣餸最好味,冬瓜淋,有蝦有帶子。4. 吉品鮑,有粉絲底,較硬,咬唔開,冇咩特別。5. 黑白胡椒雞,正常有味,算是ok....其餘都係菜同甜品,正常不算好味。最後賣單時因為不明白個收費,職員好冇禮貌地叫我地自己睇清楚d .... 所以,總括好失望,個餐難食又唔抵,一定冇下次!
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和家人到元朗吃半席,誰知失望而回。
1. 黑椒珍貴爆雞球,味道可以,實際是翠肉瓜青椒炒雞肉。
2. 芝士上湯焗花蝦,花蝦大,但不夠新鮮,梅梅地,沒有芝士味,伊面底都冇味,好難食!
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3. 冬瓜盅🤦🏻‍♀️
職員竟然睇都唔比我地睇一眼就淨係比碗湯我地(係另一枱自己分左),心諗你個盅會唔會係人地食淨。最後叫佢比返個盅我地,冇哂湯得返d冬瓜....真係相當有可疑!
但係湯係咁多個樣餸最好味,冬瓜淋,有蝦有帶子。
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4. 吉品鮑,有粉絲底,較硬,咬唔開,冇咩特別。
5. 黑白胡椒雞,正常有味,算是ok....
其餘都係菜同甜品,正常不算好味。
最後賣單時因為不明白個收費,職員好冇禮貌地叫我地自己睇清楚d ....

所以,總括好失望,個餐難食又唔抵,一定冇下次!

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服务
卫生
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2018-08-04 168 浏览
I was there for Sunday lunch! Amazing everything was tasty and very good cooked. Congratulation one of the best I taste in hk. The Choifun - hope correct pronuntiation was very good and traditional. The way they serve traditional and sauce topping fresh and u can ask again no problem.The fried taofu amazing. I do believe they use vegetables oil and change everyday. Very good fried time. The noodles! Amazing chicken was well cooked and supreme tasty. Very good one of the best I eat. Whatever som
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I was there for Sunday lunch! Amazing everything was tasty and very good cooked. Congratulation one of the best I taste in hk. The Choifun - hope correct pronuntiation was very good and traditional. The way they serve traditional and sauce topping fresh and u can ask again no problem.The fried taofu amazing. I do believe they use vegetables oil and change everyday. Very good fried time. The noodles! Amazing chicken was well cooked and supreme tasty. Very good one of the best I eat. Whatever someone like or not I eat also chicken leg: tasty enough spicy. Very good!Also the system to book table is easy with mobile and u can go around without waiting outside restaurant! Amazing! I will be there again!
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服务
卫生
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用餐日期
2018-07-22
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (午餐)
等级2
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2018-07-30 129 浏览
11:00入座,即叫野食,等到而家11:46都無野食😡,唔只我地一檯,隔離幾檯既人都不停係咁問,服務人員態度又唔好,問下幾時有都唔耐煩,個樣仲要好不高興,好似我阻住佢咁,😡😡部長就企係部入單機前㩒㩒㩒,無人招呼,仲要收加一,之後加單,個伙記話轉頭黎幫,點知一去無回頭...等極都無人😡😡😡,飲左咁多次,呢次係超級無敵勁差,又唔係多人,坐滿多人都會體諒下,但仲要好多吉檯,睇唔出有幾忙,短期內都唔會再黎幫襯...😡😡😡😡😡返屋企叮公仔點心,都食飽埋....black list...
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11:00入座,即叫野食,等到而家11:46都無野食😡,唔只我地一檯,隔離幾檯既人都不停係咁問,服務人員態度又唔好,問下幾時有都唔耐煩,個樣仲要好不高興,好似我阻住佢咁,😡😡部長就企係部入單機前㩒㩒㩒,無人招呼,仲要收加一,之後加單,個伙記話轉頭黎幫,點知一去無回頭...等極都無人😡😡😡,飲左咁多次,呢次係超級無敵勁差,又唔係多人,坐滿多人都會體諒下,但仲要好多吉檯,睇唔出有幾忙,短期內都唔會再黎幫襯...😡😡😡😡😡返屋企叮公仔點心,都食飽埋....black list...
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服务
卫生
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2018-7-26同幾個好姊妹放假飲下茶,見下b仔就就下姊妹去元朗飲茶啦!去到形點一期2樓既翠園等位等左20分鐘一坐低有一位男職員係遠距離(我以為自己去左大排擋)比人問要咩茶,當然我無回答!當時茶杯碟都未有,同時間佢地都有埋怨我地噤快坐低?其實好似係你地同事叫我地入黎咖wor?當然我只係靜觀其變!擺好位寫好點心!等!又等左20分鐘!等既過程果位大排檔員工又係遠距離噤話,而家last order!(唔係對住我地呢台講)好啦!野食上台係快既!首先係叉燒包!因為要比b仔食!但接受唔到一間酒樓會無馬拉糕、糕點囉!之後係四舊鳳爪!胡椒包!椒鹽鮮魷!炸雲吞炸春卷芋頭糕等等等等....我地寫左十二樣野!最後黎食十樣野!第一!鳳爪得四舊!我算!第二!胡椒包!好失望!裏面嘅牛肉硬到呢⋯⋯第三樣!真係要重點講!!我只係食到小小咸味,眼見唔到椒!亦見唔到鹽!下面黃色既林到我以爲係食緊台布!我就問一下路過既哥哥仔!我話呢碟係椒鹽鮮魷!?佢就質疑一下,係wor?呢碟係椒鹽鮮魷?噤啱大排檔員工路過,哥哥仔問佢,佢就以為我地要落單,就同我地講話last order 啦而家好快d落!哥哥仔同佢講,問大排檔員工呢碟係唔
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2018-7-26
同幾個好姊妹放假飲下茶,見下b仔
就就下姊妹去元朗飲茶啦!
去到形點一期2樓既翠園
等位等左20分鐘
一坐低有一位男職員係遠距離(我以為自己去左大排擋)比人問要咩茶,當然我無回答!當時茶杯碟都未有,同時間佢地都有埋怨我地噤快坐低?其實好似係你地同事叫我地入黎咖wor?當然我只係靜觀其變!擺好位寫好點心!等!又等左20分鐘!等既過程果位大排檔員工又係遠距離噤話,而家last order!(唔係對住我地呢台講)好啦!野食上台係快既!首先係叉燒包!因為要比b仔食!但接受唔到一間酒樓會無馬拉糕、糕點囉!之後係四舊鳳爪!胡椒包!椒鹽鮮魷!炸雲吞炸春卷芋頭糕等等等等....我地寫左十二樣野!最後黎食十樣野!
第一!鳳爪得四舊!我算!
第二!胡椒包!好失望!裏面嘅牛肉硬到呢⋯⋯
第三樣!真係要重點講!!我只係食到小小咸味,眼見唔到椒!亦見唔到鹽!下面黃色既林到我以爲係食緊台布!我就問一下路過既哥哥仔!我話呢碟係椒鹽鮮魷!?佢就質疑一下,係wor?呢碟係椒鹽鮮魷?噤啱大排檔員工路過,哥哥仔問佢,佢就以為我地要落單,就同我地講話last order 啦而家好快d落!哥哥仔同佢講,問大排檔員工呢碟係唔係椒鹽鮮魷?大排檔員工就衝過黎過呢碟就係椒鹽鮮魷!你地覺得唔係既我幫你cancel 左佢!(語氣又係大排檔口吻),當時已經一人食左一兩條,我話唔洗啦!
但我覺得你答我係或唔係已經夠!唔需要用噤既語氣答我地!之後既野食只好話普普通通!但相當之唔愉快!真心我唔會再去呢間翠園啦!拜拜再見!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-07-26
等候时间
20 分钟 (堂食)
人均消费
$70 (下午茶)
等级4
曾聽過一位識飲識食的友人對點心的闡釋,闡釋以英語進行。Dim Sum 中的Dim『 點』 means touch , Sum 『心』means heart. "Dim Sum could give you  heart touching feeling. " 這句話多年來都深印龜龜腦海,點心的確是窩心食物,一般份量不太大,適合任何時段進食。龜龜最愛早上享用點心,優質點心絶對令人整天愉快。每週總有一天會全家三位一體外出喝早茶,身為元朗街坊,位於大馬路及雞地一帶的酒樓都被咱們一家試得八八九九,所以今天特意到形點一期溜一圈,看看有沒有那家酒樓有茶市,準備試試新口味。經過一樓的皇子飯店及利苑,均發現沒有早茶應市,唯有向二樓進發,看到今天點評的主角翠苑,內有不少茶客,選也不用選了,全形點只有它有早茶供應,就它吧。從下圖所示,相信大家亦認同是裝潢陳設不俗吧,雖算不上大氣,卻屬頗為雅緻的格局。食肆樓底高,空氣對流佳,冷氣充足,炎炎夏日,在這種環境品茗讀報,一盅兩件,真的也爽爽YY呢!點心紙上選擇不少,不少為平日少見,煎粉果、京蔥煎烹胡椒包、鳳凰煎米雞等都等不常見於坊間廣東酒家。提筆準備點菜之際,看到
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曾聽過一位識飲識食的友人對點心的闡釋,闡釋以英語進行。Dim Sum 中的Dim『 點』 means touch , Sum 『心』means heart. "Dim Sum could give you  heart touching feeling. " 這句話多年來都深印龜龜腦海,點心的確是窩心食物,一般份量不太大,適合任何時段進食。龜龜最愛早上享用點心,優質點心絶對令人整天愉快。


每週總有一天會全家三位一體外出喝早茶,身為元朗街坊,位於大馬路及雞地一帶的酒樓都被咱們一家試得八八九九,所以今天特意到形點一期溜一圈,看看有沒有那家酒樓有茶市,準備試試新口味。經過一樓的皇子飯店及利苑,均發現沒有早茶應市,唯有向二樓進發,看到今天點評的主角翠苑,內有不少茶客,選也不用選了,全形點只有它有早茶供應,就它吧。

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從下圖所示,相信大家亦認同是裝潢陳設不俗吧,雖算不上大氣,卻屬頗為雅緻的格局。食肆樓底高,空氣對流佳,冷氣充足,炎炎夏日,在這種環境品茗讀報,一盅兩件,真的也爽爽YY呢!


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點心紙上選擇不少,不少為平日少見,煎粉果、京蔥煎烹胡椒包、鳳凰煎米雞等都等不常見於坊間廣東酒家。


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提筆準備點菜之際,看到筆上印有美心中菜四字,心中涼了一半,美心集團旗下的中菜酒家,悉數點心來自中央工場,意味着這裏的點心都入過冰箱,並非清晨出品,點心進過冰箱,水份會被抽走部份,口感會變得較乾,因此龜龜會儘量避免到集團式食肆,吃他們的中央出品。

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既來之則安之,點了八道點心飯麵,吃過後感覺好壞參半,以下是龜龜對每道點心的評價。


先評好的


高湯鮑片灌湯餃 HK$58


高湯鮑片灌湯餃
$58
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湯頭香甜鮮味,饀料有大量瑤柱及桃膠,另有整顆鮑魚切片,異常豐富,餃皮的韌性甚好,很有彈性,不會因為泡在湯中久了而變得鬆散。


椒鹽九肚魚 HK$55



椒鹽九肚魚
$55
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炸得香脆乾身,撒上大量金蒜,椒鹽份量剛好,做到惹味而不過鹹,最值得欣賞之處是魚的脊骨已起,吃在嘴中只感到香脆軟滑,沒有半點渣宰的滿分極品。


接下來便要評評他們出品的行貨及劣品


行貨有以下四道,我把它們定性為外表型神俱佳,可惜製作有着根本瑕疵的食品。


荀尖蝦餃  HK$36

荀尖蝦餃
$36
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蝦新鮮爽甜,荀尖肥肉比例剛好,可惜皮太鬆太厚,零嚼勁,觀音頭掃把腳的範例是也。


担担麵 HK$30

担担麵
$30
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湯味正宗,有濃郁的麻醬香氣,亦帶有輕輕的麻辣及陳醋酸味,各種調料雖然濃味,但都掩蓋不了湯頭本身帶有的鮮甜,湯底很好,可惜麵的差把湯的好完全抵消,乃毫無嚼勁的劣貨!


京蔥煎烹胡椒包 HK$30



京蔥煎烹胡椒包
$30
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上桌時吱吱作響,奢望了一下端上的是生煎包點,可惜夾起包子一看,奢望便破滅了,包底只煎得微黃,又是現成蒸好再煎的行貨,尚幸饀料充滿胡椒香氣,肉帶嚼勁,包皮亦有合格表現,整體不過不失。


义鵝飯 HK$48

义鵝飯
$48
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又是好壞參半,义燒肉質鬆化,帶肉汁,外皮帶脆有蜜味,但劣鵝又把义燒的高分倒扣得七七八八,鵝肉汁少,皮不脆之餘又韌又嚡,有明顯的凋謝口感。


最後要評今天的兩道劣品


老翠園煎粉果  HK$32

老翠園煎粉果
$32
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在陸羽吃過一道外表九成相似的上湯煎粉果,超乎想像的味美,湯頭充滿金華火腿的鹹香,是燴魚翅用的靚頭湯,粉果皮炸得鬆脆而煙韌;不過面前一道只是形似而已,味道口感跟陸羽所賣的有天涯之別,粉果的皮甚為鬆散,湯味異常的淡,連酒樓勾芡用的二湯也不如,表現相當差劣。


奶黃西米盞  HK$26

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奶黃西米盞
$26
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 一夾便即散開,根不是不能夾起的狀態。西米完全欠缺黏性,泡水時間過長,奶黃亦有欠香味,連筷子也夾不起的所謂西米盞,又怎能叫盞呢?私下龜龜為它改了一個稱號叫乾撈奶黃西米。

評完食物,到服務。只算得上是一般般,茶喝光了,牽起壺蓋等冲水,侍應從咱們桌邊走過幾趟都視而不見似的,在我們加單時侍應亦察覺不到我們有加水需要,最後還是要舉手要求,才有侍應效勞,在場侍應們都看似頗為生手。


買單: HK$386

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總結來說,點心出品及服務大都欠缺了一個心字,味道好壞各半,令龜龜頗為失望。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-06-16
用餐途径
堂食
人均消费
$130 (早餐)
推介美食
高湯鮑片灌湯餃
$ 58
椒鹽九肚魚
$ 55
等级3
85
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2018-07-04 216 浏览
上個月21號,同媽咪去咗元朗形點翠園飲茶, 點知今次 D 嘢食唔抵食,價錢貴咗,但係分量極少。呢個已經係咁多款比較好嘅,芋頭味濃,呢碟菜簡直離曬大譜,收我咁嘅價錢,竟然只係俾 6 條菜我哋 味道香,雞蛋味濃 蜜汁叉燒個汁調教得非常好,叉燒非常新鮮
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上個月21號,同媽咪去咗元朗形點翠園飲茶, 點知今次 D 嘢食唔抵食,價錢貴咗,但係分量極少。
香煎芋頭糕
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呢個已經係咁多款比較好嘅,芋頭味濃,

白灼芥蘭
$42
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呢碟菜簡直離曬大譜,收我咁嘅價錢,竟然只係俾 6 條菜我哋

蛋撻仔
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味道香,雞蛋味濃


蜜汁叉燒湯瀨粉
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蜜汁叉燒個汁調教得非常好
,叉燒非常新鮮
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-06-21
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (午餐)
推介美食
香煎芋頭糕
蛋撻仔
蜜汁叉燒湯瀨粉
等级4
834
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2018-06-11 2102 浏览
係元朗行完街其實都好多食店可以選擇,而我地今次黎左翠園叫左個套餐貪方便,唔洗諗食咩,大包圍一渣橙汁,咁既份量分到5杯左右~琵琶豬,我覺得偏肥,但個皮好脆,一放入口厚滑既肥膏,厚簿適中既豬肉,零舍香口黑松露帶子西蘭花,個黑松露味唔算突出,蝦球唔係原隻蝦,係蝦膠黎既所以食落口既口感好滑,西蘭花亦唔會好淋花膠雞絲燕窩,好多料,岩岩好一人一豌冇多冇小,味道偏淡,花膠好彈牙呢個我地最中意呀~!炸鮮奶+沙律蝦,佢個炸鮮奶唔會好甜,外層炸到又香又脆,入面係好滑既鮮奶,正。而且沙律蝦夾埋D菜食一D都唔溜脆燒雞,真係脆,雞肉唔鞋,而且佢個皮唔會燒得好干,仲有小小肥膏,三重口感<3瑤柱甫,大大粒瑤柱,呢個送飯好鮑魚冬菇,原隻鮑魚,個玻璃汁整得好香夠結身沙巴花尾斑,魚肉好滑,不過唔算好大條,6個人食有小小細條呢個荷葉飯真係好香,但飯粒既色炒得唔太平均,所以一D有色一D冇色。但荷葉香氣十足,飯粒分明~配埋佢地呢個食小小都好夠辣味既辣油,味道更加出色甜點要叫先會上菜,呢方面係幾好既安排,但落單果陣冇人同我地講過,所以等左好耐先知要叫先起,呢點要留意喇~呢個芋頭西米露,芋頭好淋,好香,西米露真係食到一粒粒
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係元朗行完街其實都好多食店可以選擇,而我地今次黎左翠園
叫左個套餐貪方便,唔洗諗食咩,大包圍

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一渣橙汁,咁既份量分到5杯左右~
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琵琶豬,我覺得偏肥,但個皮好脆,一放入口厚滑既肥膏,厚簿適中既豬肉,零舍香口
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黑松露帶子西蘭花,個黑松露味唔算突出,蝦球唔係原隻蝦,係蝦膠黎既所以食落口既口感好滑,西蘭花亦唔會好淋
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花膠雞絲燕窩,好多料,岩岩好一人一豌冇多冇小,味道偏淡,花膠好彈牙
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呢個我地最中意呀~!炸鮮奶+沙律蝦,佢個炸鮮奶唔會好甜,外層炸到又香又脆,入面係好滑既鮮奶,正。而且沙律蝦夾埋D菜食一D都唔溜
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脆燒雞,真係脆,雞肉唔鞋,而且佢個皮唔會燒得好干,仲有小小肥膏,三重口感<3
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瑤柱甫,大大粒瑤柱,呢個送飯好
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鮑魚冬菇,原隻鮑魚,個玻璃汁整得好香夠結身
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沙巴花尾斑,魚肉好滑
,不過唔算好大條,6個人食有小小細條
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呢個荷葉飯真係好香,但飯粒既色炒得唔太平均,所以一D有色一D冇色。
但荷葉香氣十足,飯粒分明~
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配埋佢地呢個食小小都好夠辣味既辣油,味道更加出色

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甜點要叫先會上菜,呢方面係幾好既安排,但落單果陣冇人同我地講過,所以等左好耐先知要叫先起
,呢點要留意喇~呢個芋頭西米露,芋頭好淋,好香,西米露真係食到一粒粒,而且唔會甜,勁中意<3
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呢個壽包有蛋黃,白蓮容係入面,勁多餡
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最後要講返,我地呢個餐係唔洗俾茶水果D費用,但唔知點解,黎第一張單時收左我地呢個費用,之後冇耐又再黎多張單,價錢又唔同,問張信用卡去左邊又冇人答到
,有小小亂,可能人手唔夠。咁當然最後係解決左既~所以對單真係好緊要嫁~!

但都想講返,員工既服務都幾好~
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
庆祝纪念
父亲节