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2009-07-07
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常常都見到這裡排著長長的人群﹐所以每次經過都覺得沒有必要等上長長的時間來吃。 是晚在OR見到以下食評說海膽跟珍寶帶子壽司做推廣﹐所以就早來避了人龍來試試。但到達後見到這裡的海報推廣﹐心情立刻由期代變做失望。因他們的推廣已變了做沖繩蝦壽司﹐特大鰻魚壽司及珍寶赤貝壽司。無奈人已到所以唯有進內用膳.進店內第一感覺就是整間店鋪都充斥著一股濃烈的‘月星’味﹐要坐落一段時間才能適應。食物點了帶子壽司﹐珍寶帶子壽司﹐三文魚壽司﹐沖繩蝦壽司﹐南瓜三文魚頭湯﹐明太子魷魚壽司&海膽魷魚壽司。帶子壽司 $25 - 質素以算不錯﹐味道帶少許鮮甜。質素及大小與日式任食的質素差不多。如沒有珍寶帶子壽司的比較下﹐這款的味道都算不錯。珍寶帶子壽司 $35- 無論其軟滑度﹐鮮甜味道﹐大小份量﹐厚度都是超水準之作﹐必吃推介。當試了這款之後﹐真的後悔之前要了一碟普通帶子壽司。三文魚壽司 $9 - 三文魚長度是幾長﹐面頭上亦鋪滿洋蔥絲﹐所以視覺上好像幾大片。但師傅是把三文魚薄切﹐所以其實份量都是與其他日式食店差不多。沖繩蝦壽司 $16 - 蝦肉肉質沒有想像中那麼膠口﹐反而有點兒爽脆。 不知是他們放內了還是其肉質是這樣。南瓜三
無奈人已到所以唯有進內用膳.進店內第一感覺就是整間店鋪都充斥著一股濃烈的‘月星’味﹐要坐落一段時間才能適應。食物點了帶子壽司﹐珍寶帶子壽司﹐三文魚壽司﹐沖繩蝦壽司﹐南瓜三文魚頭湯﹐明太子魷魚壽司&海膽魷魚壽司。
帶子壽司 $25 - 質素以算不錯﹐味道帶少許鮮甜。質素及大小與日式任食的質素差不多。如沒有珍寶帶子壽司的比較下﹐這款的味道都算不錯。
珍寶帶子壽司 $35- 無論其軟滑度﹐鮮甜味道﹐大小份量﹐厚度都是超水準之作﹐必吃推介。當試了這款之後﹐真的後悔之前要了一碟普通帶子壽司。
三文魚壽司 $9 - 三文魚長度是幾長﹐面頭上亦鋪滿洋蔥絲﹐所以視覺上好像幾大片。但師傅是把三文魚薄切﹐所以其實份量都是與其他日式食店差不多。
沖繩蝦壽司 $16 - 蝦肉肉質沒有想像中那麼膠口﹐反而有點兒爽脆。 不知是他們放內了還是其肉質是這樣。
南瓜三文魚頭湯 $15 - 味道沒有太多三文魚的味道﹐記憶中好像元氣做得比較出式。
明太子魷魚壽司 $15 - 不太喜歡其超級鹹鹹及辣辣的味道。 真的不知道這款壽司會如似鹹同辣﹐吃不出任何明太子與魷魚本身的鮮味。
海膽魷魚壽司 $20 - 海膽魷魚溫度還是凍凍﹐紫菜質地還是脆口挺身﹐所以應該是師傅剛剛弄好。味道新鮮﹐好味過明太子魷魚。
食物質素不錯﹐各種刺身都蠻新鮮及鮮甜﹐但建議這裡改善一下其店鋪內那濃烈的 ‘月星’味﹐因進入店鋪那一刻由如進了街市一樣。
題外話﹕本人對日本食物見識少﹐這裡居然拿平時廣東人用來清蒸的細鱗和石蚌來作刺身食用﹐真的有點怕怕。
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