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看到一蚊优惠，反正今天下午在新蒲岗，顺便在此晚餐。由红A行过来，平日时段，未有客满，可马上入座。古法羊腩煲 细 将有冷空气到港，所以选择羊腩煲。羊肉早已煮好，以小火炉在枱上加热，保证热辣辣。羊肋条，羊腩肉，支竹，马蹄，菇，原来煲底垫有多件白萝卜。羊肉不太硬，唔膻，柱候酱不太浓郁，不会过咸，无需配白饭。金银蛋浸时蔬 没有苋菜，唯有选菜心。菜心清甜，无苦味。黄金砖脆豆腐本以为是普宁，原来是粒粒炸豆腐。厚实的黄金外皮够香脆，豆腐当然热辣辣。 炸皮很干身，油份不多，即使沾上喼汁，喼汁也没有遗留过多油花。而碟子底部不算太油腻，没有＜琼＞油。来到最尾一口，炸豆腐仍是干干爽爽。很喜欢这个少油的脆豆腐。生菜包配惹味炒鸭崧 总觉得羊腩煲不够饱，再加一份小食。鸭崧，应该是来自片皮鸭，配上莴苣粒，彩椒粒，唐芹粒，整体香甜惹味 。直接舀出一匙在生菜上，放入口，全部材料细细粒，容易咬。原来可以唔要花生！！！！
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去完食饭，8个人比张细枱。只扁皮鸭系低，食物味道喺ok. 但系入边有两个长头发嘅黑衫，阿姐keep住黑面，唔清枱面，啲嘢出次序乱晒。买单嘅时候仲以为我争佢钱全程黑面一句声都冇出。本人系以后唔会再去食。
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见到呢度出左$1蚊晚市优惠，有半只片皮鸭，仲有另一款$1 系烧汁洋葱澳洲牛肩胛😲 即刻去左食！一入去就见到环境好大好阔，有成7500呎😲 以高质烧味同精致点心为主.是晚我地一坐低就叫左$1片皮鸭先，惊无哂，虽然只系$1，但唔系俾好少份量或好cheap既料，佢地直接成只鸭推去我地面前，然后有专人系我地面前慢慢切开只鸭逐块片开，排好一片片鸭肉系碟上，连埋鸭皮都一齐片，然后会分开上埋两笼面皮、酱汁、青瓜条同葱丝🥢$1有哂咁多野真系好惊喜，鸭皮又香又脆👍🏻 将件鸭肉放上面皮，加青瓜条同葱丝包埋一齐点酱食，惹味！面皮本身皮薄，加埋内馅，肉汁四溢.我地仲叫左红楼炒饭，睇卖相几够镬气，饭粒炒得干爽粒粒分明唔会淋，而且仲有虾同带子，比想像中好，最后仲送左两碗红豆沙👍🏻
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$1 就食到京式金牌片皮鸭🐣🦆原只鸭咁样呈上然后慢慢同你切 呢度嘅刀功好厉害😦真系切得好完整 可以排番出黎传统既食法就系一笼蒸皮、青瓜、葱丝、酱汁包住咁食实在好滋味😳👍👍鸭片香酥够色，食落口肉汁四溢，火候掌握得几好👍💛酒醉香乳鸽又系尽显功夫既菜🦆切完之后完美既分开左两边 仲要好多肉肉质细腻，滑嫩多汁🤲🏼🤲🏼同特制既花雕酱汁酒香与肉香交织，余韵无穷👐🏼🧡黄金脆虾球好大只又新鲜老少咸宜
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新年前想给父亲亿点点惊喜，于是与父亲一起食他喜欢的中菜去。首先点了鱼香虾球脆带子，上菜一刻呈现烟雾弥漫的迷幻感，视觉感爆棚，再以爽脆弹牙的大虾与鲜嫩厚弹的带子肉以咕噜甜酸的炸法炮整出惹味的一道海鲜菜，配以菠萝、士多啤梨、沙律菜和秘制时蔬酱的活现感令海鲜在口中爆发出新滋味美。然后再点一个一蚊羊腩煲，大件羊腩，羊皮弹牙充满胶质，有萝卜、冬菇、马蹄、西芹大葱等蔬菜做配料，令羊腩更添鲜味。另外，蔬菜类食材经过父亲推荐配搭出一个古法食法，沾腐乳，令其吸入羊腩味的蔬菜更具特色。而羊腩汤底送饭简直一流！两个人足够饱肚又便宜！
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