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营业时间
今日营业
07:00 - 23:00
星期一至日
07:00 - 23:00
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凤德商场唯一街坊酒楼，装修新净企理又光猛，茶客好多好爆场沙姜猪手粒猪手肉质未够淋，仲系偏爽弹紫菜芋泥夹紫菜就有啲搞笑，放系面头当加咗。。。不过个芋泥夹系几特别，上下两层加白芝麻夹住中间嘅芋头茸，好香脆，调味偏淡啲韮菜鲜虾角本身谂紧系果种沙律明虾角，上枱见到又觉得几特别嘅，用饺子皮包住啲馅料去炸，系特别脆口，唔需要酱汁都已经好食罗汉斋肠粉正常发挥。肠粉面系一贯嘅厚皮，罗汉斋馅料适中嘅，多啲更好烧卖烧卖皮有高有矮😂一定系手工包，非预制货啦！出品高质鲜虾菜苗饺饺皮通透、平均，欠缺少少烟韧，馅料丰富饱满豉汁蒸凤爪好味，个汁唔太多唔太稠，同埋个底可见少油！基本上好少酒楼做到少油流沙奶皇包流沙欠奉。。。。面包嘅方面正常川芎白芷蒸鸡呢个点心真系少见，多数只系药膳蒸。佢蒸出嚟药材味适中，未算过强，同时鸡肉保持嫩滑淋，底下鸡汁唔会一层油浮面，非常少油健康擂沙汤丸建议唔洗试！汤圆现成货唔紧要，不过偏硬实啲，比较一般
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第一次来到这酒楼晚膳，发觉这里的食物也不错呀！价钱公道、食物质数又不错，值得再帮衬。今天不是假期，环境较清静，出菜时间亦较快，非常理想。～澳洲龙虾乳猪全包宴 ($1298) 6位用•鸿运当头乳猪乳猪皮脆肉滑，沾上乳猪酱更美味。•上汤焗澳洲龙虾伊面底爽口龙虾配伊面很好吃。•XO翡翠带子蚌片甜豆西斤爽口，带子蚌片亦鲜甜。•酥脆乳酪奶卷伴薯菜脆口薯条配脆奶卷，脆上加脆。•红烧龙皇海宝𡙡不浓不淡，味道适中。•清蒸大珍珠龙趸斑蒸得恰到好处，肉滑鲜美。•金瑶原只鲍鱼伴鲜蔬鲍鱼实在太小。•当红酱皇脆皮鸡皮脆肉滑，不错。•功夫厨神炒饭粒粒饭炒得味道也不错。•精美热甜糕层层姜汁糕微甜，姜味突出。～陈皮蒸大连鲜鲍 ($98)六只鲜鲍蒸得恰到好处。～孖宝A ($188)•黄金煎海虾海虾用咸蛋王酱包裹著，煎得香脆惹味。•蜜汁叉烧伴海蜇叉烧腍滑，蜜味突出，烧得微焦。海蜇爽口弹牙。
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**都汇渔港食评：油光四溢，腻感缠绕**慕名试食都汇渔港，整体食物质素未如理想，**最大问题在于「油腻感」过重**，贯穿多道菜色，影响用餐体验。**招牌脆皮乳鸽**虽皮脆肉嫩，但明显油淋过甚，咬下时油脂渗出，多吃半只已感腻滞。**避风塘炒蟹**风味本应惹味，奈何大量炸蒜与辣椒被油泡浸透，蟹件亦挂满油光，香辣之余只觉满口油腻，盖过鲜味。**西兰花炒虾仁**本该清爽，但虾仁过油泡后外层油润，碟底更积聚一层明油，西兰花亦似未彻底沥干油份，令人却步。**蜜汁叉烧**肥肉比例高，蜜汁与油脂交融，甜腻感倍增。**干炒牛河**镬气尚可，但河粉油亮得反光，牛肉与芽菜同样油润，未能做到干身香口。点心方面，**炸春卷**与**煎萝卜糕**亦难逃油腻命运，春卷皮吸油，萝卜糕煎得过于油润，碟上油迹明显。**总结：** 都汇渔港食材尚算新鲜，但烹调手法普遍**重油**，令菜式负担过重，鲜味与层次被油腻感掩盖。追求清爽口感者需三思，或建议要求厨房「走油」处理。整体而言，是次体验被油腻主导，难言满足。
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肥华住处楼下间，饮早茶新主场酒楼早茶特价点心食品，日日都系𠮶几款，成半年都一成不变真喺龙肉都食到厌，有见及此在2月28日揾食肥华和靓妈决定，重返凤德村呢间饮早茶前主场，饮早茶连午膳一餐就搅掂。此店今餐最出色嘅食品，就喺𠮶张点心纸内，列明每位限选一款指定食品嘅，𠮶碗药膳凤爪及蟹籽烧卖用$9个8价钱，食到咁嘅质素食品肥华认为喺超超值。而其他早市特价食品，此店亦有多款选择，价钱收街坊价味道亦OK睇嚟肥华都要重投呢个旧主场怀抱饮早茶食午膳嘞。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️😋😋😋😋😋
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茶楼话, 叉烧和烧肉无得一斤一斤咁卖, 只有一个例牌两个例牌㖞..... 价钱方面, 以屋村连锁式茶楼嚟讲, 真系抵食到呢..... 想试下$10一片叉烧系咩体验, 可以买嚟试下
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