綠茶餐廳 (希慎廣場)

营业中

休息中

平日晚上都要等位! 有唔少食客竟然係內地人黎 lol太雕蒸黃魚黃魚肉滑唔實，骨少; 太雕已揮發去，怕骨 / 怕酒味既人完全可安心食用。蕃茄煮有機花菜’花菜有烤過既香氣，健康好食。杭式片兒川片兒川係杭州一種著名既湯麵，湯汁濃而不鹹、不膩，瘦肉不肥，仲有筍片，如份量大些會更住。綠茶餅綠茶餅佈滿白芝麻，外層香脆可口，一碟$28就有4塊，為是晚最隹菜式。龍井綠茶 (每位$12) 茶葉好大包，好足料，充滿綠茶既甘澀味。

環境優雅，入口位已經滿滿江南風情！蕭山蘿蔔乾炒飯：味道偏咸，沒有飯香龍井烤雞：肉質尚算嫩滑，龍井味道不突出老紹興蔥油腰花：豬腰冇腥味，有大量芽菜、蔥花，配飯一流江南茄子煲：口感粗鞋，及不上港式大排檔天目筍火腿老鵝湯：材料很足，濃濃湯水茶香奶凍：很嫩滑，港式奶茶feel 綠茶餅: 熱辣辣，很香口，必食之選西湖西峰塔(山藥+牛奶)：嫩滑得來又很濃郁牛奶，值得推薦整體而言，甜點類冇伏，必點！

聽說在彼岸，綠茶很有名。如今紅過羅湖穚了！來到港島了！奈何自己未嚐過淅菜系的綠茶呢！今晚就跟朋友到希慎食綠茶。餐廳以綠色系列為主，配搭園林景色，裝潢果真賽江南。手機下單後，嘆杯靚茶，慢慢等待美食來到。粉絲裹蝦 九件開邊生蝦平攤於金啡色粉絲上，在客人面前加熱煮熟。由於生蝦表面的蒜蓉不多，開蓋之時，只有微微的蒜香。飽滿的蝦仁表面光滑雪白，肉質纖維紋路略淡，口感脆口。粉絲已烹調入味，在吸收蒜蓉蝦汁後，又多了一陣蝦香，還有洋蔥的香甜。整體不太鹹，無需馬上飲水過口。東坡仔排 是＜糖醋排骨＞的朋友。 隔著濃厚醬汁，仍可看到肉排帶骨／軟骨，也有几件五層肉結構。知道這几塊肉是什麼部位，讓人安心。啡色醬汁酸度柔和又帶甜，但鹹度卻比粉絲蝦略高。肉排肥瘦相間，每一口都有肉香和油香，口感實在。狀元芋頭煲 原來是軟綿綿系列，無需牙力都可享用的芋頭，真係無牙阿婆都食到。薄薄的芋頭排得整齊PACK入煲裡，容易煮熟，容易吸附鹹香的醬汁。芋頭軟綿綿，筷子跟本夾不起來。唯有用匙羹來享用芋片，配上新鮮的葱花。葱花比芋頭更脆，二種口感同時呈現。嚐過酸中帶鹹帶甜的東坡仔排，來一口芋頭，反而覺得這芋頭是甜的。綠茶餅 結構：二塊綠

朋友熱烈推薦之下，懷著期待前往試新餐廳，然而整體體驗令人失望。雞肉質感雖然算滑，但整體口感和味道都顯得平平無奇，缺乏特色。更讓人遺憾的是份量的問題，七人共餐，人均花費達到220元，但份量上完全不對等，感覺不太值得。最讓人無法接受的是茄汁椰菜花，其sauce的味道實在難以入口，與期待中的美味大相逕庭。這次的用餐經驗讓我感慨，或許沒有期望，也就不會有失望。總體來說，這家餐廳並不在我的推薦名單之上🙈🙈

綠茶 ｜ 銅鑼灣 Causeway Bay銅鑼灣餐廳選擇多，想試下淅江風味，可以試下銅鑼灣希慎廣場嘅Green Tea （HK) 綠茶 ☕先點了一壺️開胃、潤肺養顏嘅敦煌杏皮茶，酸甜適中，讚 👍🏻👍🏻👍🏻⭐️太雕糟蒸黃魚，招牌菜之一，味道鮮甜，清清地夠健康👍🏻👍🏻⭐️東坡仔排，杭州美食體驗⭐️鮮番茄煮有機花菜， 又係健康選擇整體來說，這次喺綠茶 green tea (hk) 淅江風味午餐體驗非常愉快👍🏻😊

❤️最近食咗間裝修好有古典味道嘅餐廳🍴每個角落都有唔同嘅景色😍有竹又有樹🌳係呢個咁有氛圍嘅餐廳享受美食😋真係人生一大樂事喔🥳🦐蝦湯泡飯：呢個有驚喜呀👍蝦味好濃又夠鮮甜✅做泡飯好好味😋呢個好推介🥳🥘粉絲裹蝦：好特別又好食😋呢個蝦啖啖肉💯食嘅時候仲用個火heat住食👍食完好溫暖呢🥳🐷花菇燒豬手：豬手炆得好林❤️個汁好濃好惹味💯加埋啲花菇🍄‍🟫超入味呀🥳🍲陳皮菜蒲頭老鴨湯：叫咗一位陳皮菜蒲頭老鴨湯🔥夠味又夠熱👍唔錯✅

🍊 餐廳名稱：綠茶餐廳 (希慎廣場) (銅鑼灣)🐝 味道：8/10環境：8/10整體分數：8/10💰人均：$200+———————————————————九曲紅梅💰24蔥香脆皮烤鴨 💰128呢個烤鴨係香港限定，表皮脆到不行，有種食緊乳豬嘅感覺。味道上剛剛好，配埋蔥一齊食完全升華咗另一個層次。粉絲裹蝦 💰108店員會放到你面前開火煮，經過8分鐘嘅烹調之後，粉絲會吸晒啲汁，蝦嘅煮到都剛剛好，送飯一流。 鮑魚小炒肉💰128鮑魚已經切成小粒，加上有小炒肉+尖椒，整體好惹味，帶點少少微辣。🗺️ 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖🔍#FlavorforToday銅鑼灣🚆 銅鑼灣站F2出口，步行約5分鐘#銅鑼灣#銅鑼灣好西#香港美食#美食#週末#探店#foodie#hkfoodies#hkfoodie#foodieshk#foodiehk#hkfoodblog#hkigfood#hk#hkfoodlover#hkfood#hkfoodblogger#hkfoodstagram

太耐都冇返過大陸食嘢，有時真係好掛住嗰邊啲餐廳，近排先知道原來綠茶餐廳喺希慎廣場有分店，於是今日收工即刻約埋朋友喺呢度食飯！結果真係幾好喎，環境超級有中國風，而且勁多打卡位，下次一定要中午或者晚餐早啲嚟，冇咁多人嘅時候就可以影好多靚相！食物質素當然都唔差啦，完全滿足到我掛住北上嘅嗰種味道。今日叫咗好多樣嘢都好好食，我覺得其中一樣必點嘅就係個蝦湯泡飯，個蝦湯真係好濃郁，好鮮甜，加埋而家天氣凍凍地，食泡飯就最適合不過 ！鍾意蝦嘅我哋當然唔會錯過佢個粉絲裹蝦，整得真係好惹味，啲蝦亦都好大隻好爽口，非常新鮮！最開心就係有店員會幫你計好時間幫你親自準備好呢碟餸！然後就覺得要叫埋啲青菜，咁啱呢度有高湯蝦乾小青菜，清清地但又夠味，到最後我哋連啲湯都飲埋，都幾推介呢個！後來朋友就話不如叫多個肉，於是就揀咗要個麵餅醬香五花肉，都幾特別，有啲似片皮鴨嘅食法，五花肉肥瘦適中，入面有香濃嘅醬汁，加埋青瓜一齊食，一啖食落去有唔同嘅口感層次。

深圳名菜「綠茶」開到嚟香港啦，好耐無食過，當然要試試香港分店有咩唔同啦🫖九曲紅梅 $12/位同其他中菜嘅茶唔同，呢款茶味清淡回甘，微香好飲🍆三色燒椒杭茄(冷) $58食嘅時候要先撈勻，食落唔似茄子，微辛開胃🥢東玻肉 $98香港限定，幾層肉有肥有瘦，一齊食一啖過最好，燜煮得入味，旁邊仲有少少米飯可以一齊食減輕肥膩感，不過米飯少少偏硬🐥雪菜酸湯魚片 $128魚肉片爽脆軟滑，好似脆肉鯇嘅質地，有魚肉味，雪菜酸湯真係好酸但好飲開胃，用石鍋上更能保持熱度另外都好鐘意炸枝竹，索咗湯汁好好食🤤🥢高湯蝦乾煮時蔬 $58湯淡健康，高湯都好飲，仲有蝦乾點綴提鮮🚩綠茶餐廳 (希慎廣場) (銅鑼灣)📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖

綠茶餐廳（希慎）：銅鑼灣希慎廣場12樓綠菜係香港人北上必去之餐廳之一，香港hysan 都開了分店，因呢排忙都無北上幾個月，見佢係香港定價一樣好親民龍井烤雞$138 我次次上去都點，皮脆肉香，成隻上芳香撲鼻。影完相再切開方便食。$48 魚羮是一絲絲魚肉很嫩，還有金針菇，黑木耳，菇等材料，熱乎乎很暖胃。$58 高湯蝦乾小青菜，健康低油，出街食必點呀 #keto#lchf #生酮 #好去處 #igable #假日好去處 #life #foodie #dining #cuisine #traveller #restaurant #吃貨 #手機食先 #foodpic #foodig #美食 #香港必食 #香港旅行 #delicious #必食推介

綠茶餐廳第一次聽的時候以為係綠茶的甜品，畢竟我是抹茶控！原來綠茶餐廳在早期已經在浙江西湖景區已經成立，將浙菜傳揚到不同地方，！環境裝修以「風清竹影」為主題，而門外亦有古箏，應該會有時候有人彈奏一坐低先逢上一壺九曲紅梅，茶味幽香。經典必點菜式之一：龍井烤雞，一嚟到已經聞到成隻雞用龍井茶葉烤薰過嘅香味，使用左三黃雞，雞亦烤到好金黃，店員會幫手切開！食落去皮脆肉嫩，又有肉汁，鮮味出晒嚟。蝦湯泡飯 : 蝦湯好鮮味濃郁，仲有蝦仁，菜心莖，食之前仲可加入脆米，令其鮮味升華，食落去更加有口感，而且砂鍋保存熱度好高，放耐咗都仍然熱，呢個泡飯真係一流👍🏻蛤蜊絲瓜：都係用砂鍋上，絲瓜好嫩好爽脆。蛤蜊鮮甜。加埋蝦米，薑，蒜一齊煮，再鮮味啲，送飯一流。宋嫂魚羹：有魚肉，黑木耳，金粉絲，一齊食，爽滑，脆口，彈牙都食到。魚湯又係好鮮味，可加少少胡椒粉更加好味綠茶餅：綠茶外皮中間餡料係香甜芋蓉，再鋪滿芝麻去炸。口感脆香軟，甜品必點。江南定勝糕 : 好有特色嘅米糕，顏色有紅，橙，綠，白四色，每件都印咗字。味道有分奶黃，芝麻，綠茶，棗蓉味。米糕口感軟熟，好有米香。五顏六色好繽紛，打卡都好靚😍

約2pm到店用膳食物質素不錯，有新意有創意，廚房師傅值得一讚唯員工態度很差，已食飽一句話都沒有說便張枱上器皿全收走了埋單時，拿到賬單收錢員工一句話都沒有說放下單由人客自己睇多少錢，找錢時一句謝謝都沒有說，這是什麼服務態度，又不是繁忙時間

去行街，行到差唔多就去咗杭州米芝蓮星級名廚俞斌擔任首席顧問嘅「綠茶餐廳」🎖️👨🏻‍🍳門口有古箏表演🎶亦貼心提供食水同薄荷糖🍬.蔥香脆皮烤鴨🦆鴨肉肥瘦適中，外皮香脆😆肉質嫩滑，肉汁豐富😋連同香蔥食，好味道👍🏻.狀元芋頭煲🍲芋頭切成薄片💜夾住五花肉🐖再灑上了青翠的香葱，芋頭入口即化😗帶五花肉油香😌.杭式片兒川🍜湯頭鮮美，麵條彈牙😙配撘雪菜、笋片同五花肉🥩略嫌麵條太短🥺.紅酒糟圓子🥣紅酒糟酸甜，帶微微紅酒香氣🍷連同黑芝麻湯圓食，又幾夾🤤.西湖雷峰塔🗼以杭州西湖十景嘅雷峰塔造型設計，賣相精緻😍鮮山藥加上純牛奶所製成嘅奶凍🥛奶香微甜，質感綿密☺️.茶香奶凍🍮其實係茶香味嘅Crème brûlée🫖茶味濃郁，加上薄脆焦糖，口感細膩😛.龍井綠茶(2位)🍵

今日就同朋友去咗銅鑼灣既綠茶餐廳食飯餐廳有多款特色江浙菜, 裝修古色古香杭式片川兒係杭州傳統既特色面食小吃, 麵條配撘雪菜, 笋片, 瘦肉, 湯底清清地, 仲有金華火腿既鮮香三色燒椒杭茄用咗三款熏燒過辣椒, 放喺杭茄上, 肉質軟綿嫩滑西湖雷峰㙮完美還原雷峰㙮, 賣相精緻, 用山藥同牛奶製成, 質感綿密幼滑蝦湯泡飯湯底金黃色, 有濃郁嘅蝦湯味, 飯粒鮮甜, 仲可以放入脆米增加口感麵包誘惑超級厚身嘅麵包, 外層烤得香脆, 質感非常軟熟, 加上半溶既雪糕, 奶味香濃海苔松仁麻球海苔內餡加上芝麻香味, 口感外脆內軟茶香奶凍超濃郁既茶香味, 加上焦糖脆脆, 口感細膩

餐廳主打浙江菜,午市時間全場爆滿.以竹林綠樹為主題,明亮如月亮的小燈,營造江南地區西湖景色,帶點詩意.門口逢星期五六日亦會有演奏者彈奏古箏,更顯特別.近來大圍並快將開分店,可見餐廳的火熱程度~🔸蔥香脆皮烤鴨($128)🔸麵餅醬香五花肉($108)🔸三色燒椒坑茄($58)🔸蛤蜊絲瓜($78)🔸九曲紅梅($12/茶位)碟碟賣相精緻,特別是【蔥香脆皮烤鴨】是【麵餅醬香五花肉】及【三色燒椒坑茄】前者鴨皮烤得香脆,鴨肉入味酥香,搭配碟內圍圈的青翠香蔥及底層醬汁更顯惹味,送飯一流;後者是一款冷盤前菜,當中茄子撕成帶有口感的厚度,把三種香辣椒類混合齊吃,清新又開胃【麵餅醬香五花肉】用上軟熟餅皮包住脆卜卜五花肉,味濃又香口,加入青瓜絲既清新並帶口感. 【蛤蜊絲瓜】用熱鍋上枱溫暖清甜,絲瓜煮得軟腍並無草青味,加入大量蛤蜊及蝦米香甜又可平衡濃味餸菜味道~