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开饭介绍
2004年于西湖龙井茶园创立的「绿茶青年旅社」，陆续发展超过400间分店，特意邀请米芝莲及黑珍珠名厨为香港设计一系列融合传统与创新的限定菜式，如龙井烤鸡。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
。O小姐。午后绿茶。日常。成日睇小说，都会讲话绿茶👩🏻 点知朋友竟然话放假甘得闲，不如一齐去「绿茶」食饭，我心谂唔系嘛，但系朋友叫到冇理由唔去㗎嘛，点知呢间绿茶又比咗唔少惊喜我。我哋呢啲早食饭嘅人，五点几就已经到咗，餐厅唔系最繁忙嘅时间，所以可以拣喺窗边🤭龙井烤鸡系必试之选，鸡皮香脆，肉质嫩滑，仲有淡淡茶香，好有层次，必食推介！斋菜碎肉千张包就算唔食斋都会钟意，千张包皮薄，入面嘅素碎肉咸香有口感，食落清新无负担。土豆芝士塔外层脆卜卜，内里软滑芝士唔会太腻，好啱开胃。钟意食芝士嘅话，我觉得可以试一试。最意外系虾汤泡饭，汤底够浓够鲜，饭吸晒汤，啖啖都好满足。仲有面面脆脆，食落好有口感。最后嘅暴打凤梨茶唔单止个名有趣，饮落仲好清甜，啱晒食完正餐后饮返杯。重点系打卡𠮶只熊仔啊😆整体嚟讲，绿茶系一间我觉得几有江南风嘅餐厅，啲菜式有创意又唔失水准，如果想过一个悠闲嘅食饭时间，我觉得可以过嚟，值得推介。
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最近去希慎广场行街，见到「绿茶餐厅」座无虚席，仲有唔少人排队，餐厅有贴心提供食水、薄荷糖给等候嘅客人，当刻我都心血来潮好想试下依间江浙菜餐厅，得知佢系由杭州米芝莲星级名厨俞斌担任首席顾问嘅，店内古色古香嘅装潢，加上内有山水画装饰，令餐厅充满中国古代气息，店员全部身穿传统中国服，而门外更有身穿古装女子在弹奏古筝，不得不尽显江南风情，在此风情万种下，餐厅环境好有气氛。*此餐厅收取加一服务费。葱香脆皮烤鸭（单点$128），鸭皮口感香脆，食落透薄不油，鸭肉肉质嫩滑、带有软骨，食落好Juicy，配以香葱、酱汁食用，食落好香口。南乳醉鲍鱼（单点$98），薄切醉鲍鱼口感软腍，味道鲜甜、带点酒香，配以紫洋葱食用，味道清爽。萧山萝卜干炒饭（单点$58），菜脯口感爽脆，味道咸香，内有红萝卜、粟米、青豆，炒饭粒粒分明，食落带有酱油味道。茶香奶冻（单点$28），茶香Crème Brûlée，表面铺有蓝莓，焦糖口感薄脆，食落带点焦香味道，奶冻口感入口即化，茶味、蛋味浓郁。西湖雷峰塔（单点$28），外型为杭州西湖十景雷峰塔造型，采用鲜山药、纯牛奶制作奶冻，奶味浓厚，略嫌口感嚡身、粗糙，酱汁味道带酸、有点奇怪。龙井绿茶（两人$24），茶味浓香。
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最近新开张的浙江菜餐厅, 餐厅聘请米芝莲名厨俞斌及其团队, 务求提供优质佳肴, 难怪质素这么好 😁 半开放式的环境下, 配上浅啡色的外墙, 一堆小山丘加少许草丛, 带点文青风格, 播著中式的古典音乐, 感觉舒适 🫶🏻抵达时有个客人说透过电话拿了枱号, 但电话没通知, 所以错过了, 职员立刻帮他们处理, 非常欣赏他们的行动力 👍🏻 餐厅前有一个古筝, 别以为是装饰物, 据职员说逢星期五及假日会有人表演的, 钢琴小提琴表演就司空见惯, 古筝表演可说是别出心裁 ❤️龙井烤鸡 $138几乎每一枱都会点的一道菜式, 一大只的烤鸡, 竟然只用$138, 未免太便宜了!! 😳 鸡只烤到又脆又嫩, 咬下去时有种鸡皮裂开的感觉 🤭 鸡皮腌得很入味, 带点烧烤的香口和惹味, 虽然鸡肉未至于流出鸡汁, 但也十分滑, 而且吃到鲜鸡味, 只是母亲觉得鸡肉腌得不够 🫠虾汤泡饭 $88虽然汤品只有少量虾仁, 但厨师用了不少虾肉和虾壳花长时间熬制而成, 所以虾味十足, 又香又浓 😋 汤的口感恰到好处, 不浓稠也不稀。米饭看起来以为很少, 也许我们摆放了一阵子才吃, 像是吃不完的感觉 😆 另外米饭被烧过, 所以脆脆的, 但不是煲仔饭饭焦那般㶶, 大概是米通的口感, 我十分欣赏 😚宋嫂鱼羹 $48份量虽少, 但放满配料, 除了鱼肉之外, 还有金针菇, 黑木耳, 青葱和姜丝, 可以加少许胡椒粉调味。鱼肉不够滑, 不过不腥, 各样配料味道均匀。 口感偏浓稠, 但未至于是浆糊效果, 汤已经吸收了鱼肉味道, 鲜甜可口 🤗海苔松仁芝麻球 $38用海苔做馅料, 代替了平时常用的红豆或者芝麻, 效果一样很好食 😊 海苔甜甜咸咸的, 还有松子碎粒, 带点坚果的香。这个要衬热吃最美味, 放得太久也怕会有油膉味。由环境, 食物质素到服务态度都非常好, 是值得二访的餐厅 🥰 据知围方已经开了分店, 之后更会在观塘开分店, 看来要大展拳脚。
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🍃 绿茶餐厅 Green Tea（HK）第一间香港分店已经喺八月开张 🥳。最近放假，终于有机会去试下。餐厅请咗米芝莲名厨 - 俞斌及其团队主理香港限定菜式，设计了一系列限定菜式。餐厅嘅装修风格很有江南风情🛶，播放着中式古典音乐，为客人提供一个品尝正宗高质「新浙菜」嘅美食体验。🌰 桂花糖水板栗 $58桂花糖水板栗味道香甜，板栗煮得好腍，入口即化。加入了干桂花，香气令人回味无穷，食完仲想再食。🦐 虾汤泡饭 $88汤饭里面加了虾仁和菜心。味道非常鲜美，虾仁好爽口，菜心好嫩，虾汤味道浓郁，米饭吸收了虾汤的精华，令到整体味道更加丰富。另外配有一碗饭，可以根据自己的食量加落去，真系好满足嘅一道菜。🥔 樱花虾小土豆 $58小土豆切得很薄，新鲜炸起很脆口，上面洒上樱花虾干和韭菜，系一道好出色嘅小吃。👍🏻👍🏻🍗 酸菜土豆炖鸡腿肉 $88去骨鸡腿肉好嫩，酸菜同土豆好入味。配搭黄咖喱令到味道更加丰富，食落去好过瘾。🌱 江南定胜糕 $28卖相吸引，糕的上面刻有字。口感好软熟，米粉的香味和枣泥的甜味融合在一起。有四种口味：芝麻、绿茶、奶黄、红枣泥，每一种口味都好独特。 🍞 面包诱惑 $68⭐️ 20年经典、年销售逾600万份吐司外脆内软，配埋云呢拿味嘅冰淇淋，味道真系一绝。甜而不腻，食完仲想再食。🥮 江南绿茶饼 $28新鲜炸起，热辣辣嘅外皮包住香浓嘅芋泥，表面布满芝麻，食落去口感丰富，香气四溢，真系必点之选。🍵 龙井绿茶 $12/位茶叶清香，品质上乘，饮完可以解腻，真系一杯好茶。💰 总计: $486, 2位用餐(已包含10%服务费)🎉 大围最近也开咗分店，主题系西湖盛宴，餐厅入面仲有一只真船，可以系上面食野，逢星期五六日仲有古筝表演。新菜式只限大围，例如fusion菜「鲜果鹅肝塔壳」「黑醋脆皮牛腩」、超打卡甜点「西湖雷峰塔」「柠檬山药」、宫廷菜「干隆鱼头」、轻奢「南乳醉鲍鱼」。你仲等乜嘢，快啲去试吓！
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🍲😍 杭州龙井茶园走出的绿茶餐厅，主打新派浙菜，内地开超过420间店集团特地邀请杭州米芝莲星级名厨俞斌担任首席顾问，大师更加为香港专属定制「壹手烟火•壹手艺术」的江南盛宴🍴⋄⋄====—====—====—====—✦ 绿茶经典 ✦🦐🦐粉丝裹虾（$108）开背虾｜粉丝以新鲜的开背虾，搭配细腻的粉丝，轻轻裹住，口感滑嫩。虾肉鲜甜，粉丝吸收了虾的鲜味，淋上特调酱汁，香味扑鼻，丰富美味😙 ⋄✦ 热烹香浓 ✦🐟🌿雪菜酸汤鱼片（$128）鱼片｜炸腐竹雪菜酸汤鱼片搭配炸腐竹，汤底酸酸滋味，清新又开胃🤤鱼片质感鲜嫩，煮得恰到好处，毫无腥味，每一口都充满海鲜的鲜甜，风味十足👍🏻⋄✦ 壹餐壹饭 ✦🦐虾汤泡饭（$88）米饭｜虾仁｜菜心以清汤煮成的虾汤配上香滑的米饭和鲜嫩的虾仁，最后再加入清脆的菜心☘️吃前再淋上脆脆米粒，整体味道清新，既能满足味蕾，又不会过于油腻🤓⋄✦ 润饮江南 ✦💎红宝石琉璃（$22）石榴汁｜马蹄爆珠马蹄爆珠再配上石榴汁，色泽鲜艳，入口酸甜可口，清爽解渴🍹====—====—====—====—.📌店名：绿茶餐厅 (希慎广场) (铜锣湾)’📍地址：铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场12楼1202号舖
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