來到位於銅鑼灣希慎廣場的綠茶餐廳晚飯，星期六的晚飯時段有不少人候位。如果超過2人walk in，建議還是先預訂座位。2人枱的入座速度很快，而我們一行3人，等位至少30分鐘。餐廳內以竹林設計為主題，燈光柔和，座位寬闊，感覺舒適。餐牌內容選擇豐富，還有香港限定的菜式。餐牌圖文並茂的介紹每一道菜，只是用的紙張是薄薄的宣傳小冊子用紙，不是堅實的一本餐牌。茗茶 ($12/位) 不是一般酒樓的普洱、香片，而是九曲紅梅，味道醇厚，微微甘甜。宋嫂魚羹是浙江杭州的一道傳統名菜，來到浙菜餐廳，少不了一碗宋嫂魚羹。材料包含魚肉、金菇、香菇及木耳，湯羹呈琉璃獎，芡的比例恰好，湯羹不會厚如粉漿，亦不會太過稀薄水漾。魚肉鮮嫩爽滑，配上口感爽脆的木耳及柔軟的菇，口感豐富。粉絲裹蝦，放在Gas爐上即時烹煮，約5分鐘後可享用。蝦仁份量充足，口感彈牙，粉絲吸滿蒜香十足的醬油，整體夠鑊氣又惹味。麵餅醬香五花肉的擺盤賣相不錯，以麵餅捲著炸五花肉、炸腐皮、青瓜絲及蔥絲，香濃的五花肉夾雜青瓜的清爽，麵餅外皮脆身不會稔。但整體口感偏乾身，如能搭配醬汁，更為對味。龍井烤雞選用三黃雞，一送上桌就茶香撲鼻。以浙江龍井茶嫩芽來烤燻，雞隻外皮金黃焦脆，肉質保持嫩滑多汁，又滲出淡淡甘香的龍井茶香。西湖藕韻，甜糯米釀入蓮藕孔之中，炸蓮藕片與釀蓮藕梅花間竹擺放，口感豐富。澆上桂花蜜，這道蓮藕冷盤香甜清爽。蛤蜊絲瓜，白玉絲瓜和蜆肉煮成的一道菜，絲瓜清甜軟嫩，蜆肉飽滿鮮味，加上少量蝦乾略略調味，湯汁鮮甜無味精，清爽解膩。東坡仔排，東坡肉的濃厚醬汁，以排骨代替五花腩，惟排骨稍稍偏肥，吃到中段稍為覺得有點膩。細節位是這道菜以燭火一直溫著，避免菜式冷卻後的油脂凝固。西湖雷峰塔，雷峰塔是浙江杭州的一座塔，以鮮山藥及純牛奶製成雷峰塔造型的奶凍，甜度適中，充滿奶香，口感細滑。醬汁以青豆泥製成，味道微甜又沒豆青味。茶香奶凍，香脆的焦糖面配以香滑奶凍，奶凍入口帶淡淡茶香，好吃的一款甜品。江南綠茶餅以打碎的綠茶葉製成麵餅，包裹芋泥內餡，外層煎至微微金黃並沾上白芝麻。綠茶與芋泥都是我愛吃的口味，惜這道綠茶餅既嚐不出綠茶香，芋泥的香甜軟糯亦不夠突出。綠茶餐廳的幾杯飲品都配上小熊冰，適合打卡用。選了龍井檸檬茶，綠茶底味道不澀，加入青檸片，味道酸爽清新。食物有特色之餘又有質素，難怪有不少人候位，只是要預訂座位會比較好。…查看更多
成日睇小說，都會講話綠茶👩🏻 點知朋友竟然話放假甘得閒，不如一齊去「綠茶」食飯，我心諗唔係嘛，但係朋友叫到冇理由唔去㗎嘛，點知呢間綠茶又比咗唔少驚喜我。我哋呢啲早食飯嘅人，五點幾就已經到咗，餐廳唔係最繁忙嘅時間，所以可以揀喺窗邊🤭龍井烤雞
係必試之選，雞皮香脆，肉質嫩滑，仲有淡淡茶香，好有層次，必食推介！齋菜碎肉千張包
就算唔食齋都會鍾意，千張包皮薄，入面嘅素碎肉鹹香有口感，食落清新無負擔。土豆芝士塔
外層脆卜卜，內裡軟滑芝士唔會太膩，好啱開胃。鍾意食芝士嘅話，我覺得可以試一試。最意外係蝦湯泡飯
，湯底夠濃夠鮮，飯吸晒湯，啖啖都好滿足。仲有面面脆脆，食落好有口感。最後嘅暴打鳳梨茶唔單止個名有趣，飲落仲好清甜，啱晒食完正餐後飲返杯。重點係打卡嗰隻熊仔啊😆整體嚟講，綠茶係一間我覺得幾有江南風嘅餐廳，啲菜式有創意又唔失水準，如果想過一個悠閒嘅食飯時間，我覺得可以過嚟，值得推介。
