綠茶餐廳 (希慎廣場)

营业中

休息中

入秋，栗子季來鳥～～～提及秋天嘅代表食材第一時間會諗起栗子緊貼時餐廳亦隨之加入了時令菜式除了有必點嘅招牌龍井烤雞這下子還有 #板栗燒鴨 與 #桂花糖水板栗兩者都顯得吸引栗子人見到一定會好happy 仔講返朋友間口耳相傳都一致好評「綠茶」揾個lunchtime 早啲嚟串門中式裝潢講真係好常見但以詩為題嘅意境尚算新穎 一把紙傘一道詞詩意盎然勝略萬千語言食環境但嘢食我覺得overall都有90分特別係兩款「香港限定」#西湖蒪菜斬魚圓 同 #東坡小牛肉 斬魚圓食到好濃嘅魚香至於用牛肉代替豬肉唔似傳統咁油膩牛肉肉質極軟腍入口即化，正正字！另外仲有甜品嘅 #江南定勝糕有啲似雲片糕嘅口感清爽唔太甜係幾好嘅飯後甜品其他必點當然有招牌 #龍井烤雞 茶香繞樑，幾乎係每件雞都被茶香包覆三黃雞雞肉相當嫩，即使放耐都唔會變乾另一個私心推介係 #綠茶蛋蒸肉嫩滑蒸蛋＋肉餅共冶一爐綠香淡淡然，倒上豉油餸飯一流！其次一直心心念念有次返內地食到個蛋蒸肉所以一見餐版牌上有就二話不說order埋#綠茶蛋蒸肉，固名思意大概係有茶香另外 #雪菜酸湯魚片 口味偏清淡一讚魚肉份量十足，食到最後都好似食唔完咁秋天來一碗酸湯，感覺好滿足

希慎12樓新開綠茶餐廳！一到夜晚就好多人銅鑼灣地段呢個價錢性價比超高而且食物高質～絕對會encore🥳粉絲裹蝦 $108超好食😍基本上每枱必點！粉絲已經炒好，加埋蒜蓉蝦，上枱即煮，6-7分鐘後就食得，全程店員幫手整，超香超正🤩龍井烤雞 $138原隻春雞size肉超嫩！皮香肉嫩，淡淡茶香，唔會好鹹，好正😆雞胸位都唔鞋🤤整得好好，食落唔乾好juicy又唔油膩❤️砂鍋西施豆腐 $88單食都唔太鹹！推介！豆腐好嫩好滑，豬肉爆香一齊煮，香口又唔油膩😍高湯蝦乾煮時蔬 $58清淡之選！健康嘅菜式👍🏻$58呢個價錢係希慎食到一個菜真心抵🫶🏻今晚食呢幾款全部都唔會好鹹，調味啱啱好🥰 最後食埋綠茶餅($28)有四塊，入面包住滿滿芋泥，唔會好甜，熱辣辣外脆內軟超滿足🥳

1️⃣綠茶烤雞 🐔跟推薦叫左招牌烤雞，上菜香氣誘人，但食落雞肉肉質有啲柴🫣，無特別嫩亦不算特別香，普通。👅： 5/102️⃣大廚生炒排骨甜甜酸酸，聞起來有較明顯的醋味，但食落係甜的，甜口濃稠的味道，有啲太濃味，建議配飯不然單吃容易膩。但肉本身的口感不算錯。👅： 7/103️⃣綠菜蔥香烤肉🐖五花肉放係烤盤上，滋滋冒油。火候剛剛好，唔會特別硬。肥瘦均勻，香而不柴。👅： 7/104️⃣招牌粉絲裏蝦🦐原煲上枱再即時整熱，蝦肉鮮嫩、爽口，粉絲好入味，鐘意蒜蓉粉絲的必點‼ ️👅： 9/105️⃣鐵板爆漿豆腐豆腐無想像中焦脆的表皮，但係好食的嫩豆腐，趁熱吃的話醬汁浮於表面不夠入味，放耐d豆腐會更入味，唔錯。👅： 7/106️⃣客家茄子煲🍆茄子細細粒，甜甜的，口味偏重，配飯食一流👅： 7/107️⃣招牌炒飯🍚👅： 5/10——————

由佢開張，我都幫襯過幾次，到最近一次10月中再去，人多了就要催交枱，本來幾個朋友多年冇見敘舊，想傾耐啲，點知搭正90分鐘就要埋單走人好冇癮，以後都唔會再去，幾好食都唔去。究竟你係想做好服務定係想翻枱賺錢，在香港這個地方管理層應該思考一下。

最近朋友話銅鑼灣希慎新開咗間餐廳，主要食江浙菜，去到見到人山人海，好多人等緊位，一於試下個質素點先茶芥 $24/2 pax可以揀紅茶或者綠茶，最尾揀咗龍井綠茶，甘醇鮮爽粉絲裹蝦 $108菜式上枱嘅時候係未熟，會即場喺枱度煮，煮完之後再搞勻入面嘅配料，配料除咗有蝦仲有粉絲、洋蔥，醬汁帶鹹甜，煮得入味，仲帶有蒜頭香味砂鍋西施豆腐 $88菜如其名，主角係豆腐，配料都好豐富，有肉碎、綠豆、蝦米等等，食落去偏清淡，勾芡嘅醬汁好適合送飯食狀元芋頭煲 $88狀元芋頭煲用料十足，芋頭切成薄片，同五花腩肉間隔咁放入沙煲入面，面頭再灑上大量蔥花，芋頭煮得軟淋，五花腩肉同芋頭基本上已經融為一體，食落香口有驚喜魚湯小青菜 $58小青菜清甜，加入蝦乾調味，明顯帶有魚湯嘅鮮味桂花糖水板栗子 $58栗子外殼鎅咗十字刀，方便食用，用桂花蜜炒過，表面包裹上桂花蜜，食落肚軟糯香甜茶香奶凍 $28奶凍同平時食開嘅好唔同，表面一層焦糖，敲碎食入口食到一陣茶味，明顯係用咗中式茶去製成，茶嘅回甘同焦糖嘅甜味好夾

📍綠茶餐廳銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖希慎廣場分店作為綠茶進軍香港第一店之前喺大陸都已經食過呢間餐廳嚟到香港就梗係要試吓！🔸粉絲裹蝦 $108用Gas爐烹煮、配上蒜蓉醬汁加上開背蝦！蝦肉爽口彈牙而且夠入味！🔸龍井烤雞 $138作為招牌菜龍井烤雞、肥瘦均勻！肉質嫩滑🔸麵包誘惑 $68雖然呢一個甜品唔係咩新嘢，好多台式餐廳都會有但係呢款麵包整得外脆內軟！🔸麵餅醬香五花肉 $98五花肉夠腍，配上甜甜醬汁，包住餅皮一齊食幾好味

早兩日去銅鑼灣行街，朋友想食中菜🥢見到呢間新開中菜餐廳裝修有格調座位舒服，仲有唔少人排隊即刻去試試先！一入座可以先選擇想飲紅茶/綠茶我哋揀咗綠茶，原來係龍井😍啖啖清幽龍井香，好飲😋▫️狀元芋頭煲$88▫️芋頭迷必試！💜原煲上keep住熱辣辣🔥將芋頭切到一片片，中間夾住薄切腩肉踏入秋冬，芋頭當造已經好粉好軟腍😍濃郁芋頭味，再加上腩肉油香好惹味食到最後超飽肚好滿足👍🏻▫️粉絲裹蝦$108▫️每枱客人都會叫嘅菜式🔥原煲上枱加熱，蝦由生煮到熟🦐醬汁可口惹味，粉絲同蝦吸收晒醬汁食唔停口😋▫️江南茄子煲$78▫️又一款原煲上菜式🔥充滿蔥蒜香味秘製醬汁😍茄子軟腍，同醬汁一齊食好夾👍🏻送飯一流🍚▫️宋嫂魚羹$48/位▫️魚迷要試！🐟香濃魚味，但完全唔腥😋羹嘅稀稠度適中，唔會太水👍🏻材料包括魚肉、薑絲、香菇絲等等仲可按個人喜好落少許胡椒粉▫️熗拌龍鬚菜$48▫️涼拌菜式，輕微辣度夠開胃🌶️第一次食龍鬚菜，原來係佛手瓜嘅幼芽外貌纖細捲曲，食落爽脆，好特別👍🏻▫️黑松露牛肉炒飯$88▫️主食叫咗炒飯，黑松露香氣撲鼻食落啖啖黑松露味，配上牛肉粒飯炒到粒粒分明，夠乾食有鑊氣好惹味😋▫️紅酒糟圓子$38▫️煙韌控必試！❤️最後叫咗個甜點🥰同平時

📍綠茶餐廳 經過希慎發現有一間米芝蓮中菜登陸香港！價錢實惠，裝修都幾精緻，係園林優雅風🎋開茶先有九曲紅梅，茶味同梅味夾得好好，又開胃又解膩～今次試咗佢哋幾個小菜，都想推薦俾大家，尤其是係佢哋嘅龍井烤雞，幾個朋友share都幾開心🤤我最鍾意就係粉絲裏蝦，惹味香口，侍應會喺面前擺一個火爐，直接煲完之後喺你面前撈🌪️再焗下就食得，粉絲會索哂啲汁，好正🤪另外麵餅醬香五花肉同櫻花蝦小土豆都好有特色，尤其是想餐飯有少少碳水化合物嘅話就啱啱好！最後仲有熗拌龍鬚菜，酸酸辣辣

不知道是不是因為是主打新派浙菜連餐廳裝潢都給人清新摩登的感覺放了很多植物 整體很漂亮 🏝🔹️ 龍井烤雞 $138選用浙江龍井茶葉去烹調和燻烤三黃雞鍋底放滿真龍井茶葉雞皮有光澤和香脆雞肉咬下去很嫩滑和多汁 有淡淡茶香當日見幾乎每桌都點這個 推介👍🏻而且店員會幫忙剪雞很貼心🔹️ 鹹肉素雞黃酒雞 $128以黃酒為湯裡面加入素雞、鹹肉和黃酒雞酒味不會誇張的濃  剛剛好適合一邊吃一邊喝它的湯😋🔹️ 砂鍋西施豆腐 $88這個是下飯之選豆腐很滑嫩搭配蝦仁、肉碎、青豆、豬油渣等配料令整道菜味道變得更惹味🤗🔹️ 茶香奶凍 $28表面是甜甜的焦糖層底層是帶有茶味的幼滑奶凍富有層次感又好吃 $28超值👍🏻🔹️ 紅酒糟圓子 $38這碗我們叫「酒釀丸子」裡面很紅酒糟和圓子紅酒糟是以紅麴米和糯米為主要原料聞起來香香的  味道也非常清新這裡喝茶的話需要收茶位費我們選了龍井綠茶 每位$12也有其它飲料可以選的

這家餐廳的成功菜品.在保留傳統風味的同時，融入了綠茶的清香，帶來獨特的味覺體驗。還在於其對健康飲食的承諾，並一直致力於推廣綠茶文化。//醬椒蒸白條這道菜用新鮮的白條魚（半條）加上特製的醬椒蒸製而成，一半條已經好大件。魚肉鮮嫩入味。醬汁香辣出色。十分開胃。//狀元芋頭煲芋頭煲份量大。芋頭切片與其他食材一起燉煮，軟糯可口，香味撲鼻。是一道非常滋補的菜餚。香噴噴熱辣辣。//西湖蓴菜斬魚圓 結合了西湖蓴菜和魚圓，蓴菜滑嫩，魚圓鮮美，湯丸+湯汁口感豐富。//老紹興蔥油腰花 腰花經過紹興酒的浸泡，再以蔥油爆炒，蔥花+腰花。視覺效果唔錯。口感脆嫩且帶有濃郁的酒香+蔥油香。//紅酒糟圓子紅酒的香氣和糟的酸甜味。更加豐富和複雜。紅酒糟圓子的口感獨特令人愛不釋手的組合。//杭式片兒川經典的杭州小吃，麵條滑嫩，湯頭鮮美，配上蔬菜和肉片，非常美味。

主打新派浙江菜的綠茶餐廳開左係銅鑼灣希慎廣場，裝修古色古香，環境都幾舒服。叫左幾款招牌菜，唔知係咪有因應香港人口味，我覺得今次仲好食過之前🤣🔸粉絲裹蝦🦐店員會即時落醬汁幫忙煮一煮，蝦的份量都好足，底下的粉絲索晒啲醬汁，加埋蒜香，超級惹味😋係我哋最鍾意的一道菜😛🔸宋嫂魚羹想要碗湯暖暖肚，要左杭州名菜之一，加入香菇絲、竹笋絲，飲落有口感，無半點魚腥味。🔸雪菜酸湯魚片魚片嫩滑，湯底都幾清爽，口味唔算好濃，食落微辣，十分開胃。🔸龍井烤雞🐥差唔多每枱客人都會點的龍井烤雞，我哋都叫左一份試下。雞的表面烤至金黃色，好吸引！店員會幫忙撕開隻雞，食起上嚟方便啲！雞肉唔算好嫩不過雞皮真係幾香口，最特別係佢個底真係有茶葉烘住，一路食都會聞到龍井香味😋🔸茶香奶凍🍮甜品要左個茶香奶凍，表面燒左層焦糖，有啲似焦糖布甸，估唔到奶凍茶味好出！！好好食😳📍#綠茶餐廳 (#銅鑼灣美食)#銅鑼灣 軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖

剛開始聽到綠茶餐廳呢個名，仲以為佢哋好似係抹茶類嘅日式餐廳。點知原來係大陸過江龍新派浙菜，聽講喺大陸到達受歡迎，等我即刻試吓佢先。砂鍋西施豆腐熱辣辣嘅砂鍋入面放滿雪白嘅豆腐，每一啖都係入口即溶嘅口感，內含豆香嘅味道。鹹肉素雞黃酒雞 呢款入面有素雞、黃酒、鹹肉，淨係飲個湯都覺得好滋補。入面有黃酒嘅香氣，飲完成個胃都暖哂。麵餅醬香五花肉麵餅皮夠薄，入面五花肉軟腍，食落甜甜哋又多汁。小食方面不妨試吓金沙雞翼，外皮夠香脆，又有咸香嘅味。綠茶餐廳 (希慎廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖

尖沙咀 📌【 綠茶 】久聞綠茶餐廳高質浙江菜叱吒內地，8月更旋風式🌪️首登陸香港銅鑼灣希慎廣場。 餐廳裝潢高雅、純潔以竹為主題，呈現江南特有風貌。是次是二次回訪，讓我介紹一下我私🧡推介 🧡一埋，店員會先介紹有2種茶葉選擇 ：九曲紅梅 (紅茶) 或龍井 (綠茶) 每位$12@✧ 龍井烤雞 $138 呢個係綠茶招牌烤雞。金黃焦脆的外皮，雞肉味香嫩滑，微微淡出甘香龍井的茶香，店員還會主動幫忙拆雞肉，啱曬我呢啲手殘吃貨。✧ 粉絲裹蝦 $108 整個爐連砂鍋即場將已炒香配料洋蔥、蔥粒、蒜香等，連同開背厚肉生蝦 & 粉絲現場即煮，計時約10分鐘後店員會再為你兜炒一下蝦肉和粉絲等配菜，當下蝦香撲鼻，入口更非常惹味，亦顧不得「粉絲裹蝦」原意係用粉絲包著蝦來吃，反正就是秒清了🤣 ✧ 江南燻魚 $88向來對燻魚都好有要求，呢個熏魚絕對滿足到我。首先魚肉肥美，好吃在酸甜的味道以及酥脆可口的炸皮，吃起來香而不膩，醬汁亦不太甜，這個是我私🧡推薦。✧ 雪菜酸湯魚片 $128 類似酸菜魚但加了腐竹、豆芽等配料，酸中帶丁點微辣，不吃辣也能接受得到； 魚片肉質很爽滑，無骨的，我個人就非常欣賞。✧ 茶香奶凍 $28呢個好凍

綠茶是江南特色的中菜館，以淺木系為主調，空間感十足。穿過綠草林蔭的店面，加上亭台樓閣的建築特式，充滿中國色彩。門口有店員即席彈奏古箏，沁出詩情畫意的古典味道……龍井烤雞 (138元)烤雞外皮金香酥脆，木盤底部有龍井茶煙燻，茶葉清香慢慢透入烤雞之中。鮮嫩的雞肉，肉汁油潤，茶香伴隨雞肉的甘甜，令人一口接一口，讓人感受到江南的風味。江南茄子煲 (78元)茄子柔軟入味，搭配香濃的醬汁，加上惹味肉末，增添一份鹹香，十分開胃，拌飯一流。江南熏魚 (88元)熏魚是濃油赤醬的滋味，魚肉炸過兩次，口感外酥內嫩，讓人垂涎。表面沾滿焦糖色的光澤，魚肉鮮嫩，帶有一絲香甜，香脆蜜甜。櫻花蝦小土豆 (58元)小土豆炸至香脆可口，與櫻花蝦爆香後，香氣四溢的，辣味的刺激，入口更加開胃，適合喜愛辛辣的食客。雪糕厚多士誘惑 (68元)厚切的多士，外脆內軟，疊上一球雪糕，令人甜絲絲。多士帶蜂蜜香，雪糕慢慢溶化，入口蜜甜冰涼，甜入心扉，令人無法抗拒。

係銅鑼灣希慎行街～經過見到呢度都幾多人排隊，係食浙江菜嘅～所以我哋都入嚟試吓☺️☺️排咗一陣隊終於到我哋啦，服務員嘅態度唔錯，都算幾親切友善，店內環境都幾清幽，有啲迷你嘅大樹擺設🌳復古嘅裝修，播住古典中式音樂，成個節奏好似放慢咗咁….1.東坡仔排$148排骨嘅豬香味都好突出，而且排骨肥瘦均勻，糖醋的味道恰到好處，而且醬汁均勻地包裹着東坡仔排！份量同樣都算多～都唔錯👍2.麵餅醬香五花肉$98有啲類似食片皮鴨嘅感覺，入邊有青瓜、大蔥同埋片皮鴨醬，所以成個感覺好似食緊片皮鴨咁😛😛佢嘅五花肉肥瘦均勻，而且好厚身，啖啖肉，五花肉炸到好香好脆口，肥肉嘅酥油感覺的…都幾好食～～不過建議要趁熱食，今日好快就會凍啦😍3.蛤蜊絲瓜$88蛤蜊都幾都有蛤蜊鮮味☺️而且俾咗好多粒蛤蜊！！！絲瓜清甜鮮味，配搭埋蛤蜊，兩者將個湯底更加逼出鮮甜味～湯底有蝦乾、有薑、有蒜頭🧄整體清清淡淡都唔錯～～4.粉絲裹蝦$108店家會將蒜蓉生蝦同粉絲先放喺煲入邊…再倒入豉油，然後喺食客面前用Gas爐當面煮熟～感覺望落都幾新奇☺️粉絲的份量超多，而且粉絲充滿濃郁嘅洋蔥和醬油味！蝦肉新鮮彈牙有蝦味～而且蝦都幾大隻！非常推薦～5.九曲紅梅12/