紅雞

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最近追緊套韓劇，見親oppa都想食返件炸雞。於是就約幾個fd食。4個女仔點左無骨韓式蜂蜜檸檬炸雞 $133好清新的檸檬味，有d似檸汁雞，不會炸得太乾。薯條粗身，外脆內軟。無骨雪花蜜糖牛油炸雞 $138原來雪花即係芝士，蜜糖汁點薯條，我比較喜歡！無骨岩晒我呢d懶人，一啖放晒入口，好滿足韓式魚片湯配烏冬 $218好健康，清淡d，中和返炸雞，無甘熱氣。有魚片，黃帝菜，冬瓜，翠玉瓜，材料新鮮，令湯底更清甜韓式魚子芝士蛋卷 $138蛋好滑，甜甜的，上面的魚子同木魚絲，增加口感，芝士很多，熱辣辣，仲有拉絲的效果。Somersby + lime BAGA SODA $98酒味比米酒重。混合somersby同青檸2種味道，送炸雞一流蘋果雞尾米酒 $123味道無咩酒味，很易入口，甜甜的。蘋果味不重，飲幾杯都唔覺醉

杯baga beer hite + grapefruit 好甜 拎左支hite就咁飲無骨牛油蜜糖雞都係甜 ok接受到唔夠飽再叫無骨蒜香雞.. 好蒜加普通燒汁 少辣 好難食 食一舊真係想嘔, 即刻無食.. 買單走人

終於到左星期五晚，番左成個禮拜工，就梗係要陪下男朋友同放鬆下啦。我地約左喺諾士佛台附近等，諗住食完野就去飲下野傾下謁。喺果頭行下行下，行到金巴利道附近，見到有間韓國野喺轉角位，裝修又幾特別，就入左去啦。一入到門口，已經見到應該係老細嘅老細，笑到見牙唔見眼咁，用佢啲韓式英文黎問我地幾多位😁韓國人開，質素都應該有番啲保證！🤔大部分嘅staff都係韓國人，不過唔駛驚，都有啲本地嘅後生仔喺度，唔識溝通都可以搵佢地幫手。兜左好大個圈添，宜家入正題！食韓國野不嬲都會有好多泡菜做前菜，不過有好多都係唔會食嘅🙈老細知我地香港人嘅性格，所以碟前菜得三樣野，不過全部都會食曬！有椰菜絲，醃蘿蔔，同蝦條。可能你覺得好普通，但傾下謁食幾嘮已經食曬，唔緊要，重有得再加！除左店家俾既前菜，我地嗌左碟海鮮沙津，食咁多肉，食番幾條菜，清下個口腔都唔錯嘅，入面一大份切件魷魚，肉好厚，亦煮得好入味！到主菜啦，我地嗌左無骨蒜香蜜蜜炸雞。不愧為炸雞專門店，啲炸雞可以炸到外脆內軟，又唔乾身，一咬落去啲肉汁已經流出黎！因為無骨，食落口啖啖肉，好多人怕要𦧲骨麻煩，所以唔敢喺街食炸雞，但呢度完全無呢個煩惱！份量亦都好足，兩個人食都一定

同朋友到尖沙咀短聚, 隨便搵個地方, 佢帶我去左呢間炸雞店,  坐位旁係落地玻璃望向街, 感覺開揚無咁焗促. 而店內播住KPOP, 幾輕鬆.呢度炸雞味道選擇幾多, 而且最LIKE係有無骨選擇, 啱晒我呢D懶人.平時食炸雞多數唔係芝士就係蜜糖, 見有款秘製蒜香汁炸雞, 好似幾重口味咁, 就要左款無骨.  一份大約有5-6件, 上枱時已聞到好香蒜味. 由於無骨好放心一啖入口, 炸雞外沾滿濃濃秘製汁, 炸雞外皮入晒醬料反而更加惹味, 雞肉嫩滑唔會太乾, 有別平時食炸雞越食越涸既感覺. 韓式野另一最愛係年糕, 所以要多款炒年糕, 年糕煙韌夠軟腍, 入味唔會一PAT粉. 仲有雜菜, 魚片等等, 索晒D辣汁, 甜甜地辣辣地夠刺激, 雖然辣到慶慶地, 但越食越想食.太辣要杯野飲, 要左菠蘿味梳打, 菠蘿味清清地, 唔算太甜, 梳打夠解渴解辣.

對上一次食紅雞已經一年前，係個朋友帶小妹去食，當時未食之前佢讚個炸雞讚到上天，小妹都好記得當日食一口炸雞，呷一口覆盆子酒，果個意境仲回味緊今晚終於有時間回味，不過今次到小妹帶個朋友黎食先係坐底就會有個小食沙律。蝦條。醃蘿白，蘿白酸酸地，開胃！再黎梗係要點返個無骨蒜香蜜糖炸雞無睇錯，價錢平咗，炸雞少咗，多咗薯條炸雞仍舊香脆，肉質嫩滑，仲要上枱一陣都keep到個溫度，"辣"口，但脆到一個點，加埋佢甜又不膩嘅蜜糖，的確食得過！小妹又覺得呢個份量幾好，食雞食得悶又可以食下薯條送酒，薯條一啲都唔hea,粗粗地，有咬口，一啖薯條一口酒，賞心樂事怕唔飽，同朋友share一個烏冬，以為佢一人份量，點知係二人份以上，因為實在估佢唔到，食極都有韓式魚片湯烏冬呢煲野真係諗住佢細碗正常size，點知黎到係二人份都夠晒嘅大煲裝，烏冬煙un有咬口，魚片湯真係好足料，啲魚片多到食極都仲有，而且比較有咬口彈牙，同埋配料好多，濃郁嘅洋蔥，小妹有啲怕怕，但友人就好鐘意，以二百蚊嘅價錢有咁嘅份量就超值嘞是晚精選特飲蘋果酒，友人唔多好酒精，不過食炸雞就梗係要配返杯酒，就叫左個入門級嘅蘋果酒，甜甜地易入喉，最岩女仔飲，又夠晒台

同學各位找個位這是你的開學禮，我們很久沒見面。還記得從前背過書經常被老師考起，荊棘裡完成學位。新學期總是有很多新挑戰，不過我們能超額完成齊齊戴著四方帽。憶記畢業典禮上的情景，仍舊歷歷在目。 每次飯局都有種傳情達意，夠真摯的一份友誼。雖然很久沒見都能夠談笑生風，這就是「真正朋友」從不掩飾自己的情感；夠真並不造作。 我們是4個女生與2個男生的組合，無錯永遠是女權當道決定地方但其實是男生大方沒所謂。今晚9.1的開學禮，再一次由女生主導「韓式料理」是我們首選之一。炸雞啤酒與Kpop音樂，完全是令人開心盡興一夜。 尖沙咀區有一條小韓國街，多不勝數的韓食：炸雞、烤肉、蛋卷、部隊鍋等等。途徑天文臺的斜坡，有一間韓食「紅雞」最重要還有Poketmon玩；不知道是什麼新玩意？ 入內全以木製裝潢，燈光以紅黃兩色為主。「Red Chicken」正個格局都滿滿小酒吧的感覺，在場極多女生可見韓食確實討人歡喜。 OPPA首先遞上小食一碟:千島醬沙律、脆口的蝦條、腌製的蘿白，前菜來說也是不錯之選。 蜜桃雞尾米酒 $123餐牌上有各款的酒類產品，特別有米酒及燒酒等；小妹卻喜愛前者甜味相比酒精較少，不同生果的米酒但我偏

今晚提早幫朋友慶祝生日，地點選了尖沙咀的紅雞。朋友喜歡吃韓國炸雞，滿足一下她的願望吧。三款前菜。千島醬沙律、蝦條、酸蘿蔔。韓式魚片湯窩配烏冬。魚片份量非常多，不同種類的魚片，魚味突出鮮甜，烏冬彈牙不會霉身，清甜頗滋味，喜歡咸香魚片湯帶點點辣味，湯中有很多蔬菜，感覺不會太膩。無骨雪花蜂蜜牛油炸雞。陣陣蜂蜜牛油味道非常濃郁誘人，醬汁香濃不膩，酸甜開胃愈吃愈吸引，炸粉薄薄雞肉嫩滑多汁，肉質爽口沒有雪藏味道，薯條薯香滿滿，炸得香脆香口不油膩，沾上醬汁香甜可口。

有炸雞嘅地方就會有我嘅出現，而今次就同咗朋友去尖沙咀食紅雞。餐牌內都有多款炸雞可以揀，真係好想食唒佢。前菜有椰菜沙律、酸蘿蔔、蝦條韓式魚子芝士蛋卷 $138呢個超級無敵巨型蛋卷真係好誇張，首先比平時蛋卷應該大２陪左右，而內裡就有魚子、芝士、木魚鬆等等，非常香口，但一定要趁熱食。韓式蜂蜜檸檬炸雞 $188揀左冇骨炸雞，食果陣可以啖啖肉，而韓式蜂蜜檸檬加落去酸酸甜甜幾開胃。蜜桃雞尾米酒 $123味道唔好太甜，而且都好易入口嘅米酒，而份量亦都好多非常抵飲。

今晚約朋友來吃炸雞，首選尖沙咀的韓國炸雞店紅雞。友人是個韓國粉絲，最愛韓國菜，今晚與她提前慶祝生日，當然選了一間韓國餐廳。前菜3碟。無骨雪花蜂蜜牛油炸雞。蜂蜜牛油味道香甜清香，味道好像韓國果仁的味道，牛油味濃郁突出，加上蜂蜜的清甜，香而不膩，雪花是芝士粉。炸雞炸粉薄薄，雞肉嫩滑多汁完全不嚡口，令人驚喜。薯條香脆滿滿薯香，不油膩帶點香口。韓式烤牛肉沙律。牛肉香甜嫩滑，份量非常多大大一件，蔬菜爽脆清甜，酸甜醬汁開胃解濟。沙律大大一碟，滿滿牛肉和芝士粉，滋味開胃。

⭐️ 星期五了好好獎勵一下自己 1⃣️️️👉🏻無骨蜜糖蒜蓉炸雞🐥(HKD138)(7.5/10)- 無骨！嫩滑！帶肉汁！外層粉漿厚度適中❤️ 加上蒜香十足的蜜糖蒜汁😍 薯條亦綿密厚切🍟 唯份量較少2⃣️韓式飛魚子芝士蛋卷(HKD138)(5.5/10)- 鐵鍋呈上但只是微熱 芝士只是蓋在魚子下面 再下面是兩層蛋 整體像日式的玉子大阪燒😂 味道一般但份量超級大及飽肚👍🏻😱3⃣️BEGA BEER🍻(HKD98)(6/10)- 韓國啤酒🇰🇷加西柚汁 頗易入口 喝到後期比較好喝🤘🏻

不嬲鐘意佢哋檸檬炸雞，甚至乎覺得佢好味過首爾正宗炸雞。上年年尾開始，餐單改咗，一隻雞變成半隻雞加半籃薯條。不過價錢平咗。早兩日去，薯條多咗，雞少咗，得六舊。雖然味道不變，不過食得無咁開心。我寧願佢同以前一樣，一隻雞收返兩舊水，好過而家唔湯唔水。

週五晚上來本以為要排隊 竟出乎意料直接入座。朋友提醒這裡份量很大，所以我們三個女仔就叫了一個炸雞一個雞蛋卷，有炸雞當然也要有啤酒🍺嘻嘻雞蛋卷真的！超！級！大！以至於我們吃到最後也沒有吃完。芝士很足，整體來說更像玉子，上面灑滿魷魚片，就像章魚小丸子上面那樣。炸雞我們要的是原味，晚上吃好罪惡呀，一咬就看見一汪油，味道還是很好滴，非常香脆。另配薯條也超好吃，外酥裡香，很粗根。為什麼說是正宗呢？老闆都是韓國人嘻嘻。

同朋友嚟呢間嘢上傾計一入黎覺得舖頭裝修都幾靚幾有感覺嗰個蜂蜜炸雞甜甜哋酸酸地真係幾好食不過雞嘅份量真係有啲少 我都想飲酒嘅但係又驚醉又唔想太貴啦 所以剩係嗌櫻桃味梳打 諗住飲啲甜甜地既野就算啦 結果杯野藥水味到勁難飲 朋友嗌嗰三杯sombersby 同hite都幾好味嘅係呀 不過好大杯 好彩我眼利發現 鋪面嗰度寫咗有pokemon go優惠 有85折好抵呀

韓式炸雞熱潮正盛，而家更可謂梗有一間係左近，百家盛開。但其實呢股風潮啱啱起嘅時侯，香港只有寥寥數間炸雞專門店，又名韓國街嘅尖沙咀金巴利道，就係其中一個發源地。當時呢幾間開荒牛都大排長龍，紅雞就係其中一間，排到落斜路轉角都未見龍尾。一直都好想去試，但見到咁多人排都會敬而遠之，而之後又愈開愈多，愈開愈fancy, 又韓國連鎖店又過江龍又剩，總係的唔起心肝去試呢間。不過其實食過咁多間，始終都未遇到真正令我念念不忘或者會回頭嘅炸雞店，令我覺得其實韓式炸雞都只係gimmick, 得個殼。估唔到今日一償心願試到呢間屹立不倒嘅炸雞之後，終於比我搵得翻個種"就係你啦"嘅感覺，如果呢間嘅炸雞就係正宗嘅韓式口味，咁我終於認同點解佢咁受歡迎了。好長氣添！入翻正題先 XD紅雞真係名符其實，入到去成間嘢都係紅色燈光！一入座就有小食，千島醬沙律絲、蘿蔔、蝦條，一路咬一路睇menu，頂住肚先。飲品揀左近期promote嘅蜜糖系列。honey baga beer ($98)一支somersby apple cider加蜜糖，本身蘋果酒嘅清香加上蜜糖嘅自然甜香，好易入口。有氣嘅cider, 飲落好有開胃嘅作用，冰涼得嚟

同朋友去食韓國野，當然要炸雞啦，不過就唔係配啤酒，而係飲真露~ 第一次飲真露，覺得有d似飲水再加少少酒精味，唔算難飲但又唔算好飲~ 炸雞選左蒜味再配蜜糖醬，炸粉比較薄，入口唔會剩係食到粉，味道唔算特別，但整體來講都唔錯~之後仲要左個芝士薯條&沙律，薯條配上芥末醬幾好食，芝士條入面有好多芝士，食落去時d芝士仲可以拉到好長添，味道都幾好~至於沙律個人覺得一般，可能本身唔鍾意酸酸地味道既沙律~整體黎講都唔錯，待應當中亦有韓國人，不過就冇好型既oppa， 而且落單時因為語言不通而要搵香港人先落到單><