紅雞

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休息中

好耐以前已經知道尖沙咀韓國街開咗間炸雞非常出名,但自己真係一直都無黎食過,機緣巧合下,今晚同朋友終於過來試下,就係"Red Chicken"啦!!上到黎之後,店鋪比我感覺好英式吧ge感覺,完全唔似食韓國炸雞,但入面ge店員老闆一一都系正宗韓國人!坐低之後,見到餐牌上食物都係比較多款ge,小食類會多d,例如炸魷魚啊,薯條等等,仲有沙律菜,韓式鍋物等,當然唔小得呢度著名ge炸雞啦.叫咗個意大利乳清干乳酪沙律 同一份 無骨韓式炸雞意大利乳清干乳酪沙律非常之豐富ge沙律!配料好多,新鮮蔬菜啦,仲有提子,去咗衣ge橙肉,上面再淋咗d黑醋.最特別系有干乳酪!!簡直系呢個沙律ge靈魂,同d蔬菜食,味道更加特別之外,仲有d creamy ge口感,而且有d黑醋令到個干乳酪無咁流,不過我個人就喜歡黑醋再多d.清新ge一個頭盤沙律.無骨韓式炸雞早知叫有骨,雖然無骨炸雞的確系方便d,特別對於女士黎講,唔洗落手食,可以保持優雅ge形象,但我個人就覺得食得韓式炸雞,當然系要有骨啦!!anyway~講翻個炸雞,炸雞肉質依然keep到,非常嫩滑juice~好正,但距呢個炸雞特別在距有4個店家特製ge醬汁!包括:甜辣

好耐冇食過韓國野, 既然一班人群眾要求下, 咁就去呢間試一試. 餐廳面積比較大, 座位比較寬趟. 餐廳大多數staff都係韓國人, 不過講英文落野都OK~因為平時好少食炸雞, 而且之前食過一D 伏既炸雞, 所以唔敢自己order , 驚點倒d 伏既出黎. 所以畀曬frd 發版.一開始 食個炸魷魚同蝦. 覺得好正, 佢上黎就熱辣辣, 而且炸得好好, 鬆脆,而且d 蝦份量唔少而且大大粒！一邊講野一邊食, 好快就食曬！其實個炸雞都好好味，脆脆的, 又唔會炸得太老. 因為系冇骨, 啖啖肉, 細口細口食, 好滋味. 不過d醬料就一般,雖然有4款選擇, 但係得1-2款可以,. 再之後就係嗌了海鮮魚片火鍋, 我好中意個湯底, 雖然知道系味精湯,但係因為太過癮, 都飲jor 1淡.個湯底因為加jor d海鮮同蘿蔔上去, 好入味, 而且後面小小辣.好過癮,而且份量都好足,.

一直都很想到韓國街試試韓國菜，難得星期日經過附近，所以帶男朋友到這裡，經過一番挑選，最後選了這間店鋪裝潢獨特，餐牌食物漂亮吸引的韓國餐廳。本來想嚐嚐韓式炸雞，但見到鄰桌的韓式炸雞份量非常大碟，我跟男朋友二人跟本無可能吃完。最後，我們點了一個海鮮魚片火煱、一碟芝士蛋卷、一杯提子味梳打及一杯桃肉果汁。海鮮魚片火煱跟了一Set小食，包括沙律菜、蝦條、蘿蔔粒。海鮮魚片火煱味道鮮甜，海鮮種類繁多，更包含白菜及金菇，份量異常地多，火煱煲非常大，非常抵食。芝士蛋卷更令我們感到驚奇，份量異常地大，我跟男朋友二人都吃剩了，芝士份量亦非常充足，蛋卷加上大量芝士的味道十分特別，把我們都溶化了，令我們吃得津津樂道。至於飲品，我們都覺得桃肉果汁比提子味梳打好飲，提子味梳打像提子味汽水一樣，桃肉果汁比較特色。總括而言，衡量菜色價格，這韓國餐廳的菜色非常抵食，只需付出小量金錢，就可以令肚子滿載而歸，下次會再跟男朋友及朋友光顧呢！

工作上遇到勞氣事 ，又係時候化悲憤為食量，當然仲要找邪惡食物。剛好今晚有人提意去食炸雞，正呀!正合心意。 我們選了金巴利道的red chicken, 猶記得剛開張時也來過，當時年酒牌都未有。場內裝修和人流依舊絡繹不絕。 不時播放着勁歌熱舞的K-pop。 店員都是Oppa, 夠曬地道。前菜分別有酸蘿蔔，蝦條和椰菜絲沙律， 這全部都是我的至愛! 竟然還可以refill!打開餐牌， 有很多新菜式加添了。炸雞當然是必點。 餐牌轉為只有 一款韓式炸雞， 會提供四款醬汁， 可以試勻多款口味。韓式炸雞 $168份量不少我們點選連骨的 一款 ，因為我們都不好啖啖肉的。 因即叫即炸，小心燙嘴， 分量頗多， 每件都是重要部位， 有我們最愛的雞翼上髀雞上髀雞下髀部位。 炸得鬆脆唔油膩， 雞肉唔算亁 ，尤其雞翼還很juicy ! 四款醬汁都各有特別， 其中一款是牛油味 個人覺得和炸雞不太夾， 所以專攻其餘三款: 蜜糖牛油 蜜糖蒜香， 蒜香和甜辣醬。 其中最惹味是蒜香。炸雞怎能缺少啤酒， 這裏bottle size啤酒價錢相宜 35 起， 當然還有其他特色酒精飲品 可供選擇。泡菜煎餅配五花腩 $128泡菜煎餅煎

雞可以有多種食法？加椰子片再加入咖哩又是一種點樣的味道？ 有日係尖咀金巴利道的《紅雞》就試過左啦！ 職員懂的聽韓文所以溝有問題，落單又快！環境有點吵但仍可跟朋友傾計。無骨雞配椰子片及椰子絲HKD188我最愛就是沒有骨，咬落去的椰子片好似怪怪的，但加入紅咖哩鍋再加強其味道。 雞是被炸得乾身可是很多油在盤底部泡菜煎餅配五花腩 HKD128 一小片，有五層的五花腩，啖啖肉，又有煎餅內裡有一整塊的泡菜包著。真露 HKD68 （來自韓國的支裝）提子梳打 HKD 33 杯裝，夠凍

近排想食韓國野 於是約左friend去食紅雞之前聽人講呢到全部韓國人黎野食都好正宗好好味 所以就打算去一試餐廳果然全部都韓國人黎 需要用英文落單 又或者指下menu咁我地兩個人一去到叫左個韓式部隊鍋個鍋都真係好足料 食極都仲有勁多菇類 肉類 午餐肉 腸仔 泡菜 真係乜都有！雖然個鍋有大量泡菜 但唔算太辣 會令人Keep住想食落去！然後我地野飲又叫左大大杯Apple cider睇得又飲得！我地仲叫左個小食 係炸魚黎勁大份！配紅咖哩醬都幾惹味架！

估唔到天文台道個邊都幾多韓國餐廳今次黎左紅雞食韓式炸雞上次朋友食過話要tuk menu嗌野食原來真係！全部都韓國人黎入到去好似真係去返韓國食野咁環境都唔錯架 入到去都幾韓國炸雞舖feel首先叫左兩杯梳打特飲一杯菠蘿味 一杯提子味味道唔會太甜 但都唔會話有陣藥味！然後叫左個紅咖哩配椰絲炸雞！勁特別呢個 佢切左啲椰絲放喺雞塊面然後一齊炸 形成雞塊個皮就係椰絲 都幾好食架！我地仲叫左個海鮮煎餅同五花腩肉煎餅咬落好煙un五花腩肉都好鬼正！啖啖肉

以前每次去吃韓國式都約了哈韓族友人，近來少見了，突然想吃韓國菜。在天文台道Starbucks hea完，隨便在附近找一間。時間尚早，吃到一半才開始有人入座。落完單，店員先送來前菜。有醃蘿蔔粒、生菜絲和炸得可口的薯條狀炸物。本來點了炸豆莢及蛤蜊，覺得很特別，可惜是日沒有供應，唯有改另一款。在炸芝士條和沙律兩個選擇之下，最後點了後者。結果整頓飯沒有一道炸的，健康得不覺得自己吃了韓國菜。有各式各樣的酒精飲品，看起來都不錯，整個餐牌色彩繽紛，叫人難以取捨。意大利乳清干乳酪沙律奇怪的名字，其實即是Ricotta。淋上芒果汁，比起一般沙律醬健康，甜甜的，清新開胃。沙律新鮮，很爽，吃出陣陣清新。材料豐富，有車厘茄，提子和柑，當然少不得上面的三球芝士。Ricotta質地厚實，入口卻軟滑。比起常用的mozzarella多一份香膩，然後再以黑醋中和一下，而且跟香濃的芝士味很夾。要是加點核桃碎或杏仁片，再多一重脆口，就更上一層樓。蕃茄燒雞配蔬菜有韓式炸雞、泰式咖哩火鍋配炸雞、印第安煎雞、中式宮保雞，選擇夠多。雖然最想食泰式，但不知為何點了意式。鋪滿一層溶至軟腍腍的芝士，有火炙香。雞扒正常，不嚡又夠濕，浸滿新

收工同同事去尖沙咀食紅雞，星期一唔算好多人，7點零去到就即刻入得。入到去店員好有禮貌咁用韓文打招呼。餐廳環境設計令人好舒服好放鬆。侍應多數用韓文同英文對答，點完餐會送上前菜，有沙律、蝦條同酸蘿蔔粒。酸蘿蔔粒好醒胃，越食越想食。無骨韓式炸雞食韓國野點可以唔試炸雞，我地最欣賞無骨韓式炸雞，新鮮炸起熱辣辣，食落啖啖肉，雞肉嫩口又唔油膩，仲有齊密糖蒜香醬汁、甜辣醬、密糖牛油醬汁同蒜香醬汁4隻唔同口味，真係一次過滿足曬心大心細嘅我地。泡菜煎餅配五花腩泡菜煎餅煎到金黃，煙煙韌韌，入面仲啖啖泡菜，五花腩入口即融，配埋煎餅食完全唔會覺得油膩。紅咖喱貽貝湯成碗湯有超多鮮甜嘅貽貝，有啲蕃茄、翠玉瓜、茄子做配菜，真係勁足料！紅咖喱湯底就比較辣啲，不過啱曬鐘意食辣嘅我地。

有一排無黎red chicken，原來已經轉左新menu，除左韓國炸雞之外仲有其他雞肉料理。新menu釘左落枮板度，好得意～首先一人一杯汽水先～前菜有椰菜絲沙律、蝦條、酸蘿蔔邊食邊等點左兩款野食先，食物份量依舊大大份～兩個人點兩樣野勁飽！印第安雞肉沙律$128 兩種沙律菜、車厘茄、提子，放上無骨炸雞柳條同芝士碎，配上酸甜印第安沙律醬，好清新！炸雞夾埋沙律食，感覺無淨係食炸雞咁熱氣，菜亦都好新鮮！海鮮魚片火鍋$218好大煲熱辣辣！鐵煲夠保溫，食到最尾都仲熱辣辣，海鮮有八爪魚、青口、蝦、魷魚，配料有菜同唔同款嘅韓國魚片，飲碗湯，食完一串魚片串已經飽左一半，搵日再同班朋友叫多幾款野食下先！

香港嘅韓風都吹咗好多年，近年嘅韓國餐廳真係周街都係，啱晒我哋呢班韓迷！不過，M佬就唔太鍾意食韓國菜，因為佢話韓國嘢，好似炸雞同韓燒都好乾身又熱氣，但我好想食麻，所以今次就同M佬去尖沙咀韓國街(金巴利道)食紅雞嘅韓式火鍋，試吓刺激一吓佢對韓國菜嘅味蕾！海鮮魚片火鍋我哋本身以為得面頭2串係魚糕，原來成個鍋都係，而且海鮮份量十足又新鮮，有青口、海蝦、魷魚、八爪魚、蜆，仲有蘿蔔同大量蔬菜。湯底濃郁，味道微辣，但就好有韓國阿豬媽嘅風味！泡菜煎餅配五花腩泡菜煎餅同五花腩絕對係韓國料理嘅代表！煎餅煎得乾身又夠脆，入面嘅泡菜令人感覺好開胃；至於五花腩嘅豬肉味好香濃，但就唔係一陣肥一陣瘦。韓式炸魚薯條炸魚同薯條一定食過，但韓版嘅又有咩特別呢？原來落咗大量芝士粉，令到呢個炸魚薯條更香濃，而最大賣點係呢兩個醬汁，令炸魚薯條一啲都唔腬！

以前「韓國街」只限於金巴利街的一條小巷， 現在蔓延到整條金巴利道後半也是韓國餐廳， 韓風仍然不斷在吹。如何能在這麼多家韓式炸雞裏突圍而出，就要搞搞新意思。這晚想吃韓式炸雞，來到了金巴利街，平常至愛的Goobne又有點遠，查看之下便在眾多並立的韓國餐廳中選了較多好評的「紅雞」。在天文臺道和金巴利道的十字路口往上坡走，右邊第一家便是紅雞。走進去想不到原來佔地也頗大，漆黑的內在靠烏絲燈泡和霓虹燈招牌照亮著，加上鐵椅，也很有在韓國吃宵夜炸雞的感覺。餐牌的炸雞和前菜選擇很多，熱食也有不少花款。最貼心的是每版食物旁邊的一版都會有飲品提議，如火鍋配燒酒、煎餅配cocktail，雖然沒有深究這樣的配搭是否真的較其他適合，不過相對上是很特別的餐牌設計。點餐後店員會送上免費的餐前小吃，從左到右分別是千島醬椰菜絲、蝦條、醃蘿蔔。生椰菜絲沒有草腥味，很是爽脆，伴千島醬更易入口。蝦條就是平常包裝零食，沒有潮濕。醃蘿蔔醋酸味很重，開胃之餘，一會兒跟炸雞一起吃也能解膩。吃炸雞又怎能不配啤酒呢？這裏的飲品選擇很多，當然也有最人氣的啤酒倒插在沙冰上。其中這裡的honey beer很有名，酒用上somersby appl

近日心血來潮想吃韓式炸雞，便和朋友來Red Chicken。其實我和朋友都很喜歡Red Chicken，特別是她的甜辣醬炸雞，也光顧了很多次這次來，menu翻新了，比以前有更多韓食，同時加入了其他國家的菜式來Red Chicken要吃炸雞是常識吧除了韓式炸雞，餐廳新加了充滿泰式風味的炸雞配紅咖哩火鍋。一番爭扎過後，我們還是點了韓式炸雞另外要了一個牛扒沙律和芝士蛋卷。韓式炸雞($168)：以前這裡的炸雞是以醬汁包裹著炸雞的那種，最多只能嚐到2款口味(半半炸雞)，現在把醬汁變成了dip，加上原味，可一次味嚐5款口味，這個改變很好炸雞水準依舊，外表薄脆而不油膩，雞肉嫩滑多汁脆漿的調味很好，即使不沾醬吃也很好味4款醬汁分別為甜辣醬、蜜糖牛油醬汁、蒜香醬汁和蜜糖蒜香醬汁。當中我最喜歡的是甜辣醬和蜜糖牛油醬汁，前者味道經典又過癮，後者就像蜜糖薯片的味道芝士蛋卷($138)：蛋卷放置於爐上，上枱後要稍等一會，讓芝士隔化，做出拉絲效果蛋卷厚實帶微甜，配上少少木魚吃加添鹹味芝士充滿香味，讓我要捲著蛋卷到很厚很厚才擺手韓式煎牛扒沙律($158)：牛排煎得不錯，表面微脆，有少少焦香，中間部分保持粉嫩，肉質鬆

今天放工和女兒去尖沙咀韓國街買泡菜，經過太平洋大廈，見到一個易拉架廣告，是韓國菜圖片，非常吸引，我和女兒也想試試，廣告店名是紅雞，於是我們依指示，找到了紅雞餐廳，入座了！桃肉果汁：女兒喜歡飲，佢話桃味好飲！印第安香辣煎雞：女兒話食韓國菜，炸雞、烤雞都食過，未食過煎雞，所以今晚要試下，因為好少韓國菜館有煎的做法，雞之前已用香料醃製過，之後再煎至金黃色，雞肉入味又嫩滑，而且大部分雞肉已起骨，啖啖肉又有肉汁，杯內有特製醬汁，點些醬汁可提升味道，更惹味！海鮮魚片火鍋：即是魚糕湯加埋海鮮一起煮，湯底鮮甜帶微辣，材料新鮮又豐富，有2大韓式魚串、大八爪魚、青口、蜆、魷魚、蔬菜等，十分美味！

好耐之前黎過RED CHICKEN食dinner, 今日又再encorn, 可能太早未係dinner time關係, 店內未見人流, 於是先同朋友入去食餐飯再去睇戲。一坐低, Oppa先送上前菜, 前菜食完可以re-fill~ 沙律、韓國蝦條同酸蘿蔔給我們醒醒胃。一年前黎過呢度, 原來menu上已經改左了!! 沒有了特式味道既炸雞, 換來一款主打既四式醬炸雞, 於是我地就點來試試, 再order多一個魚片湯。炸雞分別有有骨同無骨選擇, 無骨只係貴10蚊, 價錢唔係差太多, 我地呢d懶人當然比多十蚊食啖啖肉既炸雞啦!【無骨韓式炸雞】HK$178炸雞堆成小山丘, 再分別有四款唔同既醬汁, 包括蜜糖蒜香醬汁、甜辣醬、蒜香醬汁同埋蜜糖牛油醬汁。炸雞即叫即炸, 表面完全沒有油膩感, 很乾身而且鬆脆, 雞肉很嫩滑, 仲keep到少少肉汁。四款醬味道各有不同, 每款汁都偏杰, 以甜味為主, 一個價錢可以享受四款味道, 的確唔錯~ 【海鮮魚片火鍋】HK$218呢個海鮮鍋非常豐富, 份量絕不可睇小, 我地兩個人食, 食到抱住個肚走, 似乎是四人份量。入面有大量既韓國魚片、青口、海蝦、魷魚、八爪魚、蜆、蘿