紅葉茶屋 (帝國中心)

营业中

休息中

又想食日式食物又想食甜品 但係又唔想好貴喎點算好呢😩原來尖沙嘴區都可以有平靚正選擇😍🍱豪華吉列滑蛋丼(豬扒&廣島蠔) 一次過滿足晒三個願望有滑蛋又有吉列豬扒同埋吉列蠔💯 拍得住出邊高級日式吉列料理😆真係炸得好鬆脆 外脆內軟 唔容易㗎要好個 廚師功架先做到👍🏻份量又多食完 第二日早餐到可以skip😝☕️冰檸檬紅茶 糖水自己選擇啱晒唔同甜度😊🍨 鎌倉紅葉茶屋特製軟雪糕芭菲 期間限定軟雪糕係蜜瓜味🍈蜜瓜控表示好滿意🤤🤤🍘炸牛肉薯餅 入邊真係好足料🤤🍧抹茶蕨餅新地 想食雪糕又有toppings 呢個一定鍾意👍🏻🍱腐皮壽喜燒定食 入邊啲配料好多唔同蔬菜都有食得健康又飽肚❤️🥤冰芒果&西柚紅茶 最後飲返呢個真係透心涼👍🏻

今日同友人去咗尖沙咀帝國中心呢間用咗日式風格裝修嘅日本餐廳食午餐。餐牌食物有好多選擇，鍋物、定食，仲有多款甜品選擇今次選擇先食飯前甜品，叫咗款期間限定甜品 [ 紅葉甘之三味 $88 ] 左手邊個杯係香滑牛奶布丁，面層放有士多啤梨醬；中間用木盒裝住嘅係藍莓提拉米蘇，口感綿綿密密，甜甜嘅藍莓味；右手邊係香甜滑軟蜜瓜雪糕友人揀咗杯好大杯嘅 [ 非常雜莓芭菲 $68 ] 分咗幾個唔同層次，最頂係兩層軟滑嘅雲尼拿雪糕，淋上士多啤梨醬，放有士多啤梨藍莓雜莓，再下層仲有卜卜脆嘅粟米片、蘆筍及班戟，食落口感豐富有層次，食完更滿足小食叫咗份 [ 刺身3點盛 $88 ] 每款都鮮甜肥美，有三文魚、甘蝦、藍鮨吞拿魚，各兩件。小食除咗刺身外，仲可以叫炸物食完甜品就食正餐，叫咗份 [ 香蔥柚子蜆肉烏冬 $85 ] 京蔥配清新嘅柚子皮，還有鮮嫩多汁的蜆肉，蜆肉份量都唔少，及口感彈牙的烏冬，一口咬下去，滋味爆炸。跟餐叫咗杯 [ +$15 冰蜂蜜薑紅茶 ] 蜂蜜及薑紅茶夾埋一齊，口感清甜滋潤好飲另一份係 [ 柚子香蔥叉燒拉麵 $98 ] 滋味獨特的柚子香氣和蔥花的清新香味互相融合，加上口感嫩滑鬆軟的叉燒肉，搭配彈牙的

之前係旺角見到都想試下🥺 而家係尖東新開返一間，就約朋友一齊試下😸環境係木質小清新風～黎同朋友傾偈食野都幾舒服架😸打開menu,食物種類都好多😭 選擇困難症的我都揀左好耐先諗到食咩😇 飲品都好多款😀 還有甜品😭 太豐富了吧🦐豪華海鮮丼茶漬飯（三文魚，藍鰭吞拿魚，甘蝦，帶子，魚子）有五種魚生的丼飯真的超豐富🍚 魚子晶凝通透，帶子都好大粒幾鮮甜！甘蝦都幾肉厚！三文魚同吞拿魚就不過不失啦🐟豪華原條鰻魚茶潰飯真的很豪華的一大條鰻魚✨表面烤得乾乾地，肉質還是很濕潤，濃濃的醬汁香👍🏻 茶漬飯竟然有兩款湯可選，鰹魚昆布湯&香濃蝦湯鰹魚昆布湯，有濃濃的鰹魚香和昆布味蝦湯，濃濃的蝦味鹹香～兩種湯各有特色，珍珠米飯偏乾身，來泡飯比較好吃，加入山葵和蔥粒一起吃很香～個人比較喜歡鰹魚昆布湯溫潤的香氣小配菜：牛蒡絲很香爽，蘿蔔條酸酸甜甜很開胃🥬旬之野菜是炒洋蔥，椰菜，香菇和少量蘿蔔絲，色彩很豐富，味道濃濃的～幾香🐙生山葵八爪魚粒意外地很小的一碟😂 微微辣的冷盤小食，還不錯！🍵熱焙煎茶喝杯暖茶，解解膩不錯茶壺和茶杯都很feel呢😀

位於尖東麼地道帝國中心「紅葉茶屋」，係一間裝修溫馨而且充滿和風感覺的日本餐廳。店內以卡座為主，寬敞舒適餐牌上供應日式小食、丼飯、和風定食、烏冬拉麵及芭菲新地等等食物，選擇多元化和牛肉壽喜燒定食定食跟配牛蒡絲、菠菜漬物，口感爽脆，頗開胃～和牛肉壽喜燒醬汁甜甜鹹鹹的，當中有椰菜、冬菇、紅蘿蔔、洋蔥、豆腐及日本和牛肉等等材料。和牛肉香軟可口，肉味濃郁，整體味道同口感都好豐富，佐飯一流辛辣北海道味噌叉燒野菜拉麵辛辣味噌湯底唔會太辣，配上曲身的拉麵，頗彈牙又掛湯。當中仲有雜錦野菜、叉燒豚肉、粟米及溏心蛋等等配菜，好豐富呢士多啤梨朱古力新地賣相精緻吸引！軟雪糕新地冰凍甜美，滿有奶香。加咗草莓果醬、銅鑼燒、朱古力雪糕、新鮮草莓及藍莓作為點綴，底下係粟米片及脆脆窩夫，增添口感，大滿足哦熱泡沫咖啡 & 鮮奶咖啡即叫即磨熱咖啡，牛奶及咖啡比例恰當剛好，濃郁香醇，頗高質

尖沙咀而家周街都係遊客，好多餐廳都好多人好迫，估唔到尖沙咀有間餐廳咁清靜地舒舒服服食一餐晚餐，可能地點近尖東，附近冇乜行街地方，冇遊客餐廳可以俾我哋坐足一晚，價錢仲要相當優惠，主食可以加錢叫嘢飲，我點咗綠茶忌廉，好香濃好滑，水果茶雖然細杯啲，但味道好新鮮好濃郁。主食叫卡邦尼烏東，熱辣辣咁上枱份量好大，隻蛋流心，醬汁好香濃，烏冬亦都非常掛汁，唔會好溜，不過份量好多食完真係好飽。朋友叫咗和牛壽喜燒，百幾蚊又唔好要求啲和牛會好靚，但食入口唔會好韌，牛味都幾重，最緊要係壽喜燒醬汁用嚟配飯食一流。最開心嘅甜品時間我原本叫咗燒芝士年糕就當係甜品，因為甜甜鹹鹹嘅感覺融合在一起，好鍾意燒年糕嘅煙煙韌韌感覺，不過朋友話成個餐牌好大篇幅介紹甜品，難得嚟到冇，你又唔使，點咗一杯限量版雪糕新地巴菲，蜜瓜味軟雪糕係期間限定，好香好濃，配埋黑糖醬，同綠茶雪糕一齊食，真係非常豐富，而且好好味，食完真係好滿足。

1：30食飯時間到餐廳，但週日都唔洗排隊環境舒適寧靜，座位好闊落，2個人坐sofa位，girl talk到5pm冇人趕冷氣有少少凍，怕凍嘅話建議帶厚d嘅外套<主食>*照燒雞扒定食$108- 雞皮燒得香，雞肉好滑好嫩，配有清新嘅沙律菜*豪華和牛肉壽喜燒定食$208- 牛肉份量好多，有牛肉味，日本蛋打埋湯落去，令壽喜燒湯底更滑*每個定食配麵豉湯<跟餐飲品>冰即磨咖啡 $15咖啡味好香，自己調配奶同糖漿份量冰鮮奶咖啡 $20鮮奶同咖啡剛剛好，比即磨咖啡口感滑一點<甜品>*期間限定 紅葉三之甘味$881)藍莓拉米蘇：不太甜， ，好軟滑，下次想試綠茶味2)牛奶布甸：三樣之中最好味，又滑又香濃3)蜜瓜軟雪糕： 味道正常，口感幾滑

來自日本鎌倉的「紅葉茶屋」是純正日本料理餐廳。裝潢是簡約風，木系傢具帶出淡雅感覺，座位寬闊，坐得舒服。餐廳提供多款定食，壽喜燒、豬扒丼、鰻魚飯、茶漬飯、拉麵等等。定食都用木盤上枱，食物、餐具放得整整齊齊，很療癒。豪華和牛壽喜燒定食牛肉特多，還有蔬菜、菇菌、蘿蔔等等。壽喜燒汁沒過甜不會滯膩。牛肉蘸溫泉蛋吃，蛋香十足又嫩滑。吃完喝個麵豉湯，感覺幸福滿足。柚子蜆烏冬大約十粒鮮蜆，每粒蜆肉都大而飽滿，柚子皮和香蔥令湯底口味更鮮美清新。烏冬煙韌彈牙口感適中，吃得很暢快～跟餐可加配特飲，點了雪糕抹茶Latte。雪糕是有雲尼拿籽的高質雲尼拿雪糕，抹茶味亦香濃，解暑一流。甜品點了期間限定的【紅葉甘の三味】，包括藍莓Tiramisu、牛奶布甸、夕張蜜瓜軟雪糕。藍莓Tiramisu有木盒裝住，上面一層搶眼的紫色，賣相相當精緻，甜蜜而不膩；牛奶布甸亦軟滑兼奶香十足；夕張蜜瓜軟雪糕在日本已經吃過，印象深刻，想不到在香港也品嚐到，大滿足～

嚟到TST 行街，突然落大暴雨☔，就求其搵下嘢食先。見呢間都幾多人食，應該唔錯😎。影張全家幅先📸牛肉壽喜燒定食（$138）小妹向嚟都最like 壽喜燒🐮，少少甜豉油，冬菇🍄、豆腐、日本椰菜🥬，齊哂！！配埋日本白飯🍚，超正！！照燒三文魚定食🐟🍱（$138）定食有牛蒡 + 醃蘿蔔做前菜，再加埋麵豉湯。三文魚用照燒方法，味道上會濃一啲。豆腐魚餅（$35）魚餅淋淋地，就係豆腐嘅功勞。枝豆🫛🫛🫛（$28）好耐無食，枝豆🫛做小食啱啱好。抹茶拿鐵🍵☕（$25）Highly recommended!!! 大量嘅cream 係上面，同抹茶拿鐵配合得好好。熱泡沫咖啡☕（$20）----------紅葉茶屋 🍁🍁地址：尖沙咀麼地道68號帝國中心UG樓50-57號舖

今日一家大細出尖沙咀行街，帶埋BB出遊搵食都要諗過度過。就喺尖東帝國中心搵到一間新開嘅日式餐廳，估唔到非常適合帶小朋友，值得記錄一下。餐廳係日式裝橫，環境相當闊落，容許BB車直入，實在感恩。坐係近窗嘅卡位，仲有非常穩嘅BB椅同兒童餐具，非常適合帶B出街嘅家庭。餐單選擇相當多，各款日式定食，麵食同甜品等。睇相已經好吸引。溫泉蛋卡邦尼烏冬 $92 賣相非常靚，擺盆有心思，選用器皿都好特別。卡邦尼奶香味非常濃郁，忌廉汁相當多，上面仲有唔少煙肉，一隻半熟蛋。估唔到西式醬汁加上烏冬配搭不錯。定食送上兩款小食，應該係牛蒡同醃蘿蔔。牛肉壽喜燒定食 $138 大大碗牛肉壽喜燒跟飯，仲有麵鼓湯同餐前小食，相當豐富。牛肉相當多，肉質都幾腍滑，最鍾意甜甜嘅壽喜燒湯汁，最岩撈飯。雪糕抹茶拿鐵 $25叫定食隨餐加配飲品，$25大大杯絕對抵加。抹茶味相當濃，又有奶香，加上雲呢拿雪糕球，好味。自選炸物盛合 $88 自選炸物揀左炸生蠔鮮，鮮甜大大隻，不錯。豆腐魚餅有粟米蘿蔔魚肉等，好咪有營養，好適合小朋友。另外仲有兩件炸雞，脆皮薄薄的肉質都OK的。另外再加一客脆卜卜炸餃子。紅葉甘之三味 $88 秋日期間限定，睇相已經

因為過2星期，我同個女就要去峇里玩，所以今日去TST換印尼錢。所以叫個女搵吓尖沙咀有咩新餐廳。搵到一間係帝國中心嘅紅葉茶屋。係食日本茶漬飯及拉麵，定食。睇落食物好似唔錯，而且環境亦好舒服. 就去試試。豪華海鮮丼茶漬飯配鮮蝦湯豪華海鮮就係新鮮刺身，有3片三文魚，三片吞拿魚，2隻特大牲丹蝦，4片帶子，大粒魚子，一壺蝦鮮蝦煮成的蝦湯。蝦湯非常清甜。而且有一張教大家食茶漬飯方法。照燒三文魚定食三文魚的醬汁非常好味。三文魚亦好 juice。配上日本米飯。其實淨係食白飯都已經好好食。還配有清甜麵豉湯及沙律菜。每個套餐加$20可選特色飲品。我選了冰什莓香橙紅茶。再加$35可選甜品抹茶蕨餅新地，有一球 抹茶雪糕， 抹茶味超香濃。一球紅豆，一大球雲呢拿雪糕，2粒蕨餅，底部有脆脆片及香滑忌廉。食完超滿足鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇，用了一個精緻木盒盛載，賣相精緻。味道不是太甜並且 抹茶味濃鬱。

尖東呢一帶有好多酒吧餐廳，好似紅葉茶屋咁嘅日式Cafe就比較少，今日一於嚟試吓😋主菜我哋叫咗牛肉壽喜燒定食同埋火炙刺身三文魚及鰻魚茶漬飯。每款主菜都會跟兩款前菜，壽喜燒牛肉份量多，醬汁香甜。茶漬飯可以選鰹魚昆布湯或蝦濃湯，我哋揀咗鰹魚昆布湯。店員會附上茶漬飯嘅食法，相當細心👍🏻呢度嘅抹茶甜品樣樣都好吸引，我哋叫咗抹茶tiramisu同抹茶白玉。兩者賣相都好精緻，個人比較鍾意抹茶白玉，香甜軟糯，非常煙韌😋

紅葉茶屋位於尖沙咀帝國中心，位置方便，木系裝修和式設計令人感覺非常舒適。餐牌食物選擇非常多，炸物、定食、鍋物、甜品應有盡有。腐皮壽喜燒定食野菜份量非常多，而腐皮吸收了壽喜燒湯底，每一口都品嚐到湯汁的甜味。白飯拌上溫泉蛋，每一顆米都被金黃的蛋汁包裹着，更加增添口感。角切刺身茶漬飯可以選擇兩種湯，分別是昆布湯或香濃蝦湯，因為擔心蝦湯會遮蓋魚生的鮮味，所以我選擇了昆布湯。餐廳職員貼心地茶漬飯的食法指引，第一碗先不加湯直接品嚐魚生的鮮味，當中以帆立貝最為出色。第二碗加湯後，更加帶出新鮮魚生的甜味，而且滾燙的湯水亦製造出魚生半生熟的口感。吉列帶子串外表炸至金黃，咬開後內裏散發出陣陣熱氣，帶子肉質厚實。自選炸物盛盒挑選了廣島蠔、雞件及豆腐魚餅，廣島蠔蠔肉新鮮肥美，雞件依然保留肉汁，而豆腐魚餅炸漿薄，內裡鬆軟可口，所有炸物亦非常出色。抹茶缺餅新地用碗狀窩夫裝着，賣相非常吸引新地雪糕牛奶味濃，抹茶雪糕配上紅豆甜而不膩，抹茶缺餅口感軟糯，底層配上忌廉及粟米脆片，口感豐富。

紅葉茶屋係一間好有文青感覺嘅日本居酒屋，簡單又舒服，尤其是尖沙咀帝國中心呢度採用開放式嘅座位更加寬敞。用手機落單，點咗個腐皮烏冬，其實我就係鍾意佢嘅油揚腐皮夠簡單清清地，個湯又夠熱，加啲青蔥牛蒡絲同埋胡蘿蔔非常有益。呢個餐跟飲品加$15仲可以飲到檸檬薑紅茶，入口熱辣辣，我仲見到嘢飲有好多薑絲，夠晒真材實料。小食方面叫咗刺身紅茶醬油漬吞拿魚，鮮味滿滿濃郁，吞拿魚味道齒峽留香。另外仲叫咗個南瓜餅，南瓜蓉加埋吉列嘅外皮，入口南瓜又綿又香。最後甜品即叫即整，食咗個非常好食嘅非常雜莓芭菲，一大杯好多分層！有兩層係軟滑嘅雲呢拿雪糕，加上士多啤梨醬，仲有切成一粒粒嘅藍莓士多啤梨雜莓等等，為咗增加口感亦都設有粟米片、蘆薈同班戟！好好食，食完好滿足。

喺尖東呢頭行完街，朋友話紅葉茶屋喺呢邊開咗分店，梗係要試吓啦。我要咗個和牛壽喜燒定食，有兩款前菜、麵豉湯、溫泉蛋、白飯一碗同埋最重要嘅主菜和牛壽喜燒。前菜幾開胃，麵豉湯唔鹹。和牛嘅份量都幾多，肥瘦適中，好香牛肉味，仲有雜菜、豆腐同菇，壽喜燒甜甜地，唔會太鹹，配埋白飯好好食。朋友要咗特盛黑麻油濃厚豚骨湯拉麵，都有兩款前菜。拉麵有好香麻油味。我食咗一片豚肉，好淋好香口。朋友話湯底好夠味，拉麵口感唔錯。嘢飲要咗熱忌廉抹茶拿鐵，估唔到有咁多忌廉係面，仲配埋石頭朱古力，好有feel。抹茶拿鐵比較甜，中意甜飲嘅要試吓。朋友要咗熱蜂蜜薑紅茶，聞落好香薑味。最後叫咗兩款甜品，白玉餡蜜暖暖哋好煙韌，紅豆泥都好有口感。抹茶蕨餅份量都幾多，食落清香，同黑蜜好夾。

於尖東開業不久，一早約定了同事去試新店！同事點了豪華原條鰻魚茶漬飯，因為是豪華版吧，超長的鰻魚令人震撼，長到有約半條鰻魚垂在碗邊。我點了角切刺身魚生茶漬飯，色彩繽紛的魚生粒，新鮮，其實淨食魚生飯已甚是滿足，但加入鰹魚昆布湯作茶漬飯又有另一番風味，放在茶壺內的魚湯，看似清淡，但其實極清甜！來到茶屋，當然要點日本出名的綠茶，我們都點了抹茶拿鐵，以茶碗作容器，甚有日式感覺，濃濃的抺茶加入牛奶有種中和甘味的作用。最重要的是甜品，這裡的甜品選擇勁多，我們選了抹茶白玉，六粒丸子，方便share食，本身Q彈的丸子無味，但加了有甜味的綠茶糖漿，立即有畫龍點睛的感覺。日式食物一直是香港人至愛，這類茶屋價錢合理，甚受上班一族歡迎！