紅橋餐廳

营业中

休息中

呢間紅橋對正廣福道嘅巴士站，要搭巴士出城喺度入油最就腳。佢哋啲裝修同衛生以茶記嚟講幾企理的。雖然唔少營養師成日話茶餐廳嘅早餐唔健康，作為香港人，又真係唔想呢種平靚正嘅文化消失喎。尤其而家租金貴成本高，午市晚市都係用急凍肉嘅年代，早餐起碼都有隻新鮮蛋食下。當連鎖集團嘅腸蛋包+湯麵嘅組合已經邁向四十大元，又未必有得配公仔麵，更反映茶記早餐係幾咁不可取代。$34 有牛角包+炒蛋+香腸組合，同埋一碗麵。牛角包應該係其他地方交嚟，比起一般茶記嘅牛油多有誠意，算係鬆化但可惜唔係熱嘅。香腸都係行貨，好在煎得夠香。個炒蛋就真係幾好，唔會炒到全熟，依然嫩滑有蛋香，份量亦足（差唔多係連鎖集團嘅double），好滿足。麵有鮮牛肉米線揀，牛肉雖然係新鮮貨但冇乜牛味。咁嘅價錢都唔會期望有靚牛肉。

大埔美食處處, 但要數到又平, 又好味既西式餐廳, 非紅橋莫屬。這位於廣福道的一間餐廳, 一到食飯時間一定人頭湧湧!喜愛這餐廳除了食物質素外, 還有份量足夠, 無多無少,吾會做大哂鬼! 最有心思的地方是大廚經常轉菜式, 每兩至三日會轉一次, 吾會單調, 反而有驚喜! 西湯是我喜愛之一。 濃濃的忌廉蘑菇湯真無得輸! 日式明太子忌廉海蝦燴意粉 。 韌韌的意粉口感十足! 車打芝士南瓜忌廉帶子蟹肉會意大利粉。長長的菜式名字已經可以話我地知有幾真材實料! 好好味呀! 是日餐單。只是限定15,16/10 值得推介的焗飯!

之前親戚介紹過這家餐廳，趁順路，便來試試。星期日晚人挺多的，等了差不多十五分鐘才有位。有幾款精選晚餐，均送餐湯及熱飲一杯。點了南瓜忌廉汁海蝦燴闊條麵、白湯及熱檸水。以為白湯是忌廉湯，怎料是我最愛的南瓜湯，很驚喜！南瓜攪成蓉，令湯更有質感。海蝦很大隻、爽口、彈牙，且數量不少，很抵食。而闊條麵被creamy的南瓜忌廉汁重重包圍，口感很豐富。味道挺清新的，不過吃到後段有點膩。我覺得份量剛剛好，一般人的食量應該夠飽。重點是很抵食，$5X就有餐湯跟飲品，哪裡找？！

今日又要入大埔補習，大埔可以話係新界區美食天堂，懷舊小店多不勝數唔洗講，特色餐廳亦有好多，今次揀左附近一間叫紅橋嘅餐廳試下，因為佢個午餐居然有蛋包飯，幾特別。今日叫左個蛋包飯配泰式炭燒豬頸肉，個蛋包飯黎到都做得幾標緻，賣相就認真唔錯，漲卜卜咁。蛋包飯味道有d咸，加返個茄汁中和下，岩岩好，可惜個蛋煮得熟過頭，無晒蛋汁。至於個豬頸肉呢，味就無乜，肉質都有d差，比較難咬，比較有牙力嘅朋友可以試下，本人就對佢有少少失望。之後叫左個紅豆刨冰，味道不過不失，紅豆都算多，不過奶略嫌少左d，飲兩啖就得返舊冰。性價比就差少少。總括來說，有待改善嘅餐廳，創意十足，但用料未跟得上，希望往後會有進步。

難得入到黎大埔，經過大埔墟見到這間紅橋餐廳，夜晚八點要等候一兩張檯，內裡座位都算擠迫，這麼細少餐廳餐牌菜式種類非常多，價錢亦不貴，場內非常多人點海南雞飯，聽到剛入座的情侶說，如海南雞飯售罄就不吃了，我想應該是招牌菜。我們二人分別點了鮮茄焗豬扒飯和西班牙帶子海鮮焗飯。西班牙汁鮮茄豬扒焗飯沒有鮮茄，只有菠蘿，豬扒略有點不夠味，汁味道都算可以。西班牙汁海鮮焗飯 為什麼會有菇，略有點怪，味道與豬扒飯一樣。總結：上菜速度快，價錢平，食物可以，款式多，下次要試海南雞飯。

我心目中第一位既蛋包飯由於我係大埔友，而紅橋位於廣福道有一間分店所以呢度係我既飯堂～已經數唔到黎食過幾多次蛋包飯了。。紅橋午餐同晚餐價錢一樣價位大約$50-$60跟餐可以選擇中湯或者西湯，再配熱飲有時好耐無飲湯都會掛住佢地既中湯～因為飲落都幾真材實料，而唔係味精既味道。。重點來了十次有八次黎，都係叫蛋包飯食！雞翼蛋包飯豬扒蛋包飯佢地定時就會轉下蛋包飯配既肉～豬扒，雞扒，牛扒，豬頸肉，鴨胸，雞翼等等都會有～每次食既肉質都唔錯，仲會配上當日指定既醬汁！。蛋包飯賣相吸引唔單止，蛋包飯飯身混合埋蛋汁食落係會有少少油，但味道的確一流，配埋茄汁簡直係人生一大樂事。我久不久就會好想念紅橋既蛋包飯每次去完旅行或者去旅行前都要黎回味下其實佢地既焗飯同意粉都好有水準如果食十餐紅橋既話，當中食八餐蛋包飯，淨低果兩次都試下佢其他餐

無心插柳的走入茶餐廳，平民價錢，有驚喜！本人愛好海南雞，見四圍的都叫海南雞飯，我都落左個order無骨海南雞飯 五十幾蚊有齊成個餐 包湯包野飲 好抵 海南雞飯有雞脾冇骨 ，好滑 真心好味過d出名既海南雞飯店個湯係老黃瓜 飲落似屋企煲個d咁足料個醬自家制 不是超市買個d 不過我申利，本人未試其他菜式，但成個海南雞飯cp值超高 有回頭大埔人之選

下午茶時段，走左去紅橋餐廳食，需要等一陣先有位。我地一坐低就即刻叫左個黑松露炒蛋牛角包同埋煙三文魚牛角包。2個餐都配薯角。薯角好厚身，而且有蜜糖包住表面，好好食。牛角包d餡料都好多，值回票價。

Lunch如果想食海南雞飯，我會推介大家黎紅橋餐廳食，因為佢D海南雞都幾滑，而且係無骨傢，幾好食咼。呢個餐仲係跟油飯添，仲幾大碗呀。午餐仲有個湯飲，而且有杯餐飲跟。

點了一份卡邦尼煙肉意粉（$37），另加$2轉凍阿華田，自己點了一份芝士火腿牛角包+薯角（$32），附送熱咖啡。意粉味道挺好的，軟硬適中，是我喜歡的。牛角包特別讚，好好吃，食材非常新鮮可口。

Didn’t expect to find such nice restaurants in the neighbourhood! The set came with a nice soup (you can either choose Chinese or western soup- western soup of the day is mushroom and cream) the omelette rice is just the perfect type of fluidy. The portion could be a bit small for boys though. And the salad that comes with the set is not too impressive- but good presentation!

踩單車到大埔就入到黎食估唔到有驚喜！同朋友食咗紅豆冰，煙春魚牛角酥配薯角，同肉醬意粉一黎紅豆冰賣相巳有驚喜，紅豆大大粒飲得出充滿椰奶花奶味牛角酥質素中上，滿有牛油香，食落鬆脆，薯角亦好夠份量意粉亦有驚喜，通常餐廳意粉會過熟會太林，但呢間真係岩岩好！

星期日放假，就在家休息無出街，到了晚上家裡沒有煮飯，所以便出去晚餐。行出去大埔墟尋覓有咩好野，最後就選了紅橋餐廳。我們不用排隊，坐下就點了2個晚餐分別是A餐和B餐餐湯叫左中湯，但很失望味道很鹹，很重味精椰香紅咖哩海蝦燴意大利飯，賣相很有意式風味，但飯過份硬，口感不好，味道還可以啦蛋包飯配一字骨，本身B餐是跟鰻魚的，但是賣完了，所以就轉了跟一字骨，一字骨賣相和味道都很好最後，餐飲叫左熱檸蜜，唔明熱飲點解要加$3整體來說，這家餐廳一般，服務一般和食品質素有待改善！

已經食過幾次下午茶 今次決定要推介比大家今次order 左白酒忌廉汁蟹肉意粉忌廉汁唔會過份膩 入面配有洋蔥同雜菌 意粉亦軟硬適中 下午茶$40 份量剛好另一款係煙三文魚牛角包配薯角牛角包好酥硊 入面配有蕃茄生菜 再有芝士係面 好fresh 再配有蜜糖薯角 粒粒都有蜜糖 同好脆 另一款係黑松露炒蛋配牛角包 非常有黑松露既味道 亦係配蜜糖薯角 下午茶$35配飲品好少西餐廳會有高質素價錢又抵 呢間絕對值得推薦 平時餐廳外亦有好多人等位 值得去食

而家出街食個下午茶，閒閒地都要$30-$40，講緊既係普通茶餐，食好少少既cafe西餐廳，要碼要貴多十幾廿蚊，味道其實都差不多。今次去左紅橋食個下午茶焗飯，四十幾蚊包凍飲，價錢同大xx差唔多，茄茸芝士煙肉醬雞扒飯，個名夠哂長，焗飯裏面確實係食到蕃茄茸，少許煙肉碎，但芝士不多，雞扒比手板細少少，肉質鞋鞋地，食落口除左有陣茄茸味，完全食唔出佢係一塊雞扒，味道非常一般，飯其實煮得唔錯，唔會一pat pat。