米走雞 (昭德大廈) (已結業)

好耐未出過夜街食飯，今晚約左朋友仔去食雞煲，去左長沙灣「米走雞」，之前食過太子分店，味道唔錯，今次就下朋友仔去長沙灣食二話不說，坐底order個招牌雞煲雞煲賣相吸引，麻辣汁夠濃雞肉夠滑，啖啖肉響鈴好大隻，吸埋湯汁，一流雲吞內好大隻蝦，而肉入面帶少少胡椒味，好食而蜂巢冰豆腐，又係索汁之選，dummy當然唔少得火鍋雙寶，廚師腸及午餐肉豬頸肉好嫩滑，醃得唔錯豬潤冇諗過佢切得咁厚都咁爽口、唔鞋手打蝦滑非常彈牙，丸入面還有整隻蝦肉整體來說，配合價錢，下次可以在encore

近排天氣凍左咁多，最啱就係去打邊爐食雞煲，好幾年前已經聽過米走雞嘅美名，但一路未有機會去朝聖，早幾日趁親愛的都得閒就去左大吃一番...火焰麻辣雞煲我地揀左小辣，上枱嘅時候店員幫我地點著火，好特別嘅做法，佢每件雞件都係雞脾肉，啖啖肉的，點綴嘅配菜都係加分位，米走雞另一名菜係芝士雞煲，但親愛的不是芝士愛好者，所以下次再試.響鈴：應該係餐廳即炸的，配落麻辣湯度辣得過癮..親愛的話健康要緊,所以叫左兩份菜，菜品新鮮和洗得乾淨，相當不錯手切肥牛，我地叫了一份細的，油脂分怖平均，肉質亦算鮮嫩..仲有邪惡的午餐肉：應該係白豬仔岀品的，親愛的每次都點，話配麻辣湯底好正！絕對係值得回頭的雞煲店～

收工想打邊爐, 上網搵下, 俾佢個名吸引左, 米走雞.點左個新式既芝士雞煲,  一上台, 勁大煲, 2個人完全食唔晒, 食落勁濃芝士味, 好香, 個雞又好滑, 值得一試.食完雞煲點左D火鍋料打邊爐安格斯肥牛 - 新鮮, 油光靚, 柔軟, 勁大塊. 食落牛味重, 林滑.響鈴 - 即炸, 好鬆脆, 有層次. 淥5秒就OK白鱔片 - 新鮮肥美, 重魚油香, 打邊爐必食.總恬黎講, 價錢合理, 食物優質, 可以再來一試

天氣開始涼涼地，雞煲打邊爐癮就起，但係又唔想咁悶次次都食麻辣雞煲，最後就揀左呢間位於長沙灣嘅芝士雞煲-米走雞 試下。一去到職員就安排左卡位俾我地坐，坐位相當闊落，而環境都十分乾淨唔錯。坐低之後，我地即刻叫左個招牌芝士雞煲黎試試，由於我地只得2個人，所以就叫左細煲，但份量已經相當足夠，夠晒2個人食。芝士雞煲芝士十分多，每啖都充滿芝士同雞肉，非常特別。 食到咁上下，我地就叫職員加湯同叫餸打邊爐。我地叫左牛柏葉，日本廣島蠔，招牌五寶丸拼盤，冰豆腐同竹笙。牛柏葉相當爽口，廣島蠔亦好滑溜，最推介係五寶丸拼盤，蝦丸墨魚丸等等勁爽口彈牙又真材實料！最後當然要再加多個出前一丁整芝士撈丁！總括黎講，米走雞係除左傳統麻辣雞煲外嘅一個非常唔錯嘅選擇，值得一試！

在九龍區既得環境舒適兼享優質食物的火鍋店來說,長沙灣的米走雞肯定是我的心水中之其一!儘管現時香江境內很多地區氣氛相對較緊張,但所幸此店所在之地相對平靜,所以相約好友來個晚餐也是安心的!熟悉的雅緻中式環境,頗高的樓底形成良好的空間感;就是在這般悠閒而舒適的室內環境中,約到好友來個美味雞煲火鍋晚餐,讓大家可很放鬆地享受美食帶來的樂趣!依舊的菜牌,食材的選擇足夠的豐富多彩;與好友稍稍商量了一番,挑選了招牌的火焰麻辣雞煲,以及差不多必食的新鮮牛頸脊,手打五寶丸拼盤,當然還有新奇的蜂巢冰豆腐!作為前菜的手拍青瓜,清甜而爽脆,用醋浸了數個小時後,青瓜表面上輕巧的醋酸味不但有提味作用,還可令人增加食慾,或是在大啖肉類後有解膩作用!侍應姐姐遞上了屬二人份量的小辣麻辣雞煲,稍待滾起就放進料酒再點火,即時泛起了湛藍的火焰,而且醬汁香料乘著雞肉的香氣在飄散!我馬上趁著熱辣辣夾起一件來嚐嚐味--十分嫩滑多汁的質地,麻辣氣息已盡情融於雞肉當中,加上連骨位置特別的細嫩,整個口感被濃郁的醬香包圍,層次有致而且辣韻悠長令人胃口大開,沉醉在這股美味之中!以電磁爐中細火加熱的鑄鐵鍋,能很大程度地保留食物與醬汁的原味;所以

今天和很久沒見的朋友來到長沙灣這間米走雞吃晚飯。餐廳的座位很寬敞，而且也很整潔。我們叫了火焰麻辣雞煲(小辣)， 而且也叫了不少的配菜。份量都可以叫全份或半份，所以我們都叫了半份。有特級雪花肥牛，生菜，娃娃菜，廚師腸，蟹柳，魚皮餃和紅薯粉。雖然是半份，但份量十分足夠。雞煲上檯了，最令我們感到驚喜的是，他們會點火落辣醬料炒一炒，十分火辣辣! 雞的份量很足夠，而且味道也十分惹味。食到一半，職員很熱心地給我們換了新的碟裝骨，而且也問我們需不需要加湯。他們的配菜也很新鮮，雪花肥牛的脂肪分佈很平均，食落口不會很肥膩，而且半份的份量十分足夠。今晚很開心和朋友度過了一個很愉快和很滿足的一晚。

係呢間餐廳食雞煲食得多，今晚凍凍地試下食佢既火鍋。.我地揀左四川麻辣湯底$78。湯底用既香料好多，又香又麻又辣，正。.手打蝦丸 $78一份8粒，大大粒蝦丸，有原隻鮮蝦，咬一啖爽口鮮甜.手切新鮮牛頸脊（小）$208大大塊牛頸脊，油脂均勻，牛肉味濃，好好食。.午餐肉 $24食麻辣火鍋點可以冇午餐肉呢？午餐肉吸引左湯汁後又麻又辣，好惹味。.山藥 $44鍾意食山藥既要嗌啦！大大碟山藥又大塊，因為新鮮，所以好爽脆。.稻庭烏冬 $21咁正既湯底，最後緊係要落個烏冬，正。

很失望......😞之前的芝士雞煲真的好好吃，所以朋友提議去吃我沒有反對。但現在的芝士雞煲的雞......竟然是雪藏的原隻雞髀.....好彩其他火鍋配料未落單，所以當晚去了另一間食肆再吃過

聽說香港米走雞是一家好有名的火鍋店，它們最有名的是芝士火鍋，以前試過在家裡自己做，但真的不行，太容易燒焦了！所以今天我就要來食一下，是不是真的可以做到呢？完來它們已經有4家店了，難道真的太好食，所以好多人光顧？我來了最近我的長沙灣店，我上網看到中場休息，6點再開我已經在門口等了，店員看到我地，其實還是給進去的。可能是太早沒有人吧？店員安排我們坐4人的位置！它們最有名的是芝士跟火焰麻辣，我當然是要芝士了，在來一罐汽水，解一下口渴。嘩。。好吸引！！滿滿的芝士，還可以拉絲～店員叫我們千萬不要搞伴，它們說有一些人不聽話，搞伴過後底部有焦黑，食下去就會不好食了。我們超級乖乖，只開了蓋拍照，一直在等店員來說可以食了，濃濃的芝士，超級多的，好香超好食，雞肉又大又嫩，只食這個已經好滿足了。但看到還有芝士又想在用其他方法在食一下，店員好聰明，馬上過來幫忙加濃湯，在等一下就可以食了！我們另外叫了：特級雪花肥牛，生菜，Wasabi鮮墨丸，稻庭烏冬，鮮炸響鈴。當中最特別的當然是Wasabi鮮墨丸，中間有Wasabi醬，一定要小心食，我給Wasabi醬爆了兩次，非常痛呀！但好好食，超特別～特級雪花肥牛好嫩，肥瘦

天氣開始轉，又係想吃雞煲時候，今次到呢間係長沙彎麥當勞附近好易搵7點左右都已經半滿🤪🤪🤪🤪入面環境齊潔，地方大，岩一班朋友仔一齊火焰麻辣雞煲，已經好吸引，餐紙都介紹好多配合食物，幾有心思火焰係員工好細心咁點起火，令到個雞煲更有氣勢。之後店員就會幫雞煲撈起，令每件雞都更入到辣味。雞全部都係雞肶肉，店員說令到每人都可以啖啖肉咁享受，洋蔥其實都係精華之一，當所有肉汁過了十多分鐘洋蔥就係好食配料今次同朋友叫了牛肉、4寶丸及菜，特級雪花肥牛，吸入雞煲辣味，好味呀，牛肉鮮美，4寶丸新鮮手打，彈口。秋冬之選。

今日同朋友喺長沙灣放工，天氣又啱啱開始轉涼，朋友建議去食雞煲。我哋就搵到米走雞。啱啱一入去侍應就親切地介紹黃金芝士雞煲同埋火焰麻辣雞煲。最後我哋選擇咗麻辣雞煲，BB辣，因為我同朋友都唔係好食得辣。雞肉好大件，好野味，而且味道啱啱好唔會太辣太鹹。另外我哋點再美國桶蠔，桶蠔好鮮味，加埋辣雞煲湯一齊食，實在一流。冷豆腐，不嬲都係火鍋嘅好伴侶，豆腐吸收了濃濃嘅辣雞汁，吸收咗雞煲嘅精華。另外仲叫左響鈴，同埋墨魚滑，都係同雞煲好夾嘅食物。

<黃金芝士🧀雞煲🐔(小)>雞既量一d都唔吝嗇🐔🐔🐔 全部(煲)都係雞‼️ 上面仲要放滿芝士🧀粒粒同埋芝士湯底😳 邪惡呀😈 滾起打開蓋成陣芝士味排山倒海咁湧出💨 成煲都鋪滿芝士流漿😱 夾起仲有拉絲效果‼️ 食落啖啖都係濃郁既芝士🧀同嫩滑既雞胸肉呀🤤 基本上只有少量雞骨，讚👍🏻<手打五寶併盤👶🏻👶🏼👶🏽👶🏾👶🏿>分別有5種寶寶，食得出全部都係手打👊🏻 夠曬誠意👏🏻 墨魚丸🦑、黑椒牛丸(黑椒味好突出)、豬肉丸(好似酒樓燒賣餡料既味道😳)、蝦丸🦐同鯪魚丸(好清新☘️既味道)，全部都好爽口彈牙之餘，又各有自己既特色😋其他邊爐配料不過不失，唯獨極品牛粒🐂真係認真麻麻😔 一咬除左較韌之外仲會搞到成口油。。可能食雞🐔既地方都係容納唔到牛牛🐮既出現😢 下次要落出前一丁黎個芝士撈麵先得🙈

以前已經食過太子分店嘅咪走雞，最近又心思思想再食返芝士雞煲。於是約埋朋友嚟到長沙灣分店嘅咪走雞食飯。雞煲一嚟到已經急不及待好想食，但係要先將啲芝士整融。終於食得啦，其實啲雞一早已經熟咗，只係等啲芝士。一如既往嘅香濃，啖啖芝味，雞件全部都係雞脾肉，啖啖肉好好食。食晒啲雞就開始打邊爐。首先店員將芝士湯加入雞煲入邊，滾起就有得打邊爐啦冰豆腐好特別，吸哂芝士精華。芝士腸同娃娃菜正常冇咩特別響鈴係自己炸嘅，所以好新鮮吸到好多芝士汁牛肉份量好大，而且好新鮮，亦都好嫩滑金黃色既芝士湯好吸引！不過食到最後真係有啲漏，兩個人食嘅份量有啲難與，所以建議多幾個人食會比較好。下次想試埋呢度嘅重慶雞煲唔知會唔會又係咁好食呢？

這家米走雞離長沙灣港鐵站不到十分的步程，頗方便的。店內是中式的裝修，坐位寛敞，上下員工都是服務殷勤又面帶笑容的，非常難得。黃金芝士雞煲(小) $178大件又滑滑的雞脾件沾滿雙重芝士醬汁，令人忍不住一件接一件地把雞脾往咀裡送。竹䉀茅根水 $68味道不太甜，有竹䉀茅根在瓶內，真材實料。脆鯇腩 $98肥厚雪白的脆鯇腩新鮮爽韌，沒有泥味。豬頸肉 $78豬頸肉是以醬油和麻油醃製過的，肉質爽彈實，味道不錯。蜂巢冰豆腐(半份) $24鮮炸響鈴(半份) $28 自家製的珍寶響鈴，非常鬆脆，往湯底輕拖，吸了點湯底更美味。

去呢間係長沙灣既‘咪走雞’，呢度有兩款雞煲既，一隻係麻辣雞煲，另一種係芝士雞煲。我地叫左芝士雞煲試下，等左大約20-30分鐘，芝士雞煲終於上黎。芝士味好足夠，雞既分量都唔少。我地3個人叫一個大既都唔會嫌少，之後叫左碟五寶丸同肥牛。我相信丸有可能係鋪頭自己整嘅，咁當然幾有質素，食牛丸/墨魚丸都好彈牙足料。不過份量實在係唔太多，價錢都偏貴。肥牛都有相當既質素。我覺得如果食厭左出面d任食放題，可以黎呢度食下。質素有保證，味道出色：p