米走雞 (昭德大廈) (已結業)

雞煲已經成為香港人的日常，但除咗麻辣雞煲之外，坊間仲有不少自創口味，例如呢間傳說芝士控必到的打卡點🌌木耳絲伴海蚻 $48🌌前菜先來一個木耳海蚻，麻辣加上醋酸極之開胃，口味較重較濃😋🎆黃金芝士雞煲 $178（2-3人份）🎆芝士碎可選「激量」，點可以錯過😂店員窩心提醒夾雞的時侯不要撈底，因為會導致芝士痴底燒焦，眼見濃厚的芝士醬汁包裹住雞件，然後拉出長長的芝士，確實邪惡得過份呢個芝士雞煲極之足料，芝士味道爆燈，而且好好味，個自創芝士醬調得相當出色😋😋 而雞件嫩滑唔老，加上芝士醬正到爆有別於芝士火鍋，呢個秘製汁有香濃忌廉味加上幾款芝士，至今仍在回味當中🤤🌠響鈴 $28🌠鮮炸的響鈴勁大舊，炸得脆而且鬆化，加入芝士湯底😋😋一流🌅哈哈蝦中寶 $63🌅半份有3粒勁大粒蝦中寶，由蝦滑加上原隻鮮蝦打成的，食落彈牙鮮味，足有湯殼咁大粒😆總括而言，呢間鋪個芝士雞煲真係非常之有特色，芝士控難以抗拒🤟🏻食完雞煲仲可以免費加芝士湯底打埋邊爐，爽！

出去晚餐時突然雨粉粉，涼涼地，立即想起雞煲+火鍋！記得之前左長沙灣站不遠的米走雞食過雞煲，成日心思思想再食，今晚就去碰碰運氣。第一次經過了找不到，原來就是香港冰室嘆得起的舖位。雞煲可選黃金芝士連火焰麻辣，平時見麻辣一定選麻辣，但今晚想食不太刺激的，所以就芝士雞煲吧，而且選了’激量’芝士碎！黃金芝士雞煲（小）$178芝士香濃，選激量是正確的，每件雞都沾到芝士，不用碌來碌去。雞件啖啖肉，比預期的嫩滑，完全沒有雪藏味火鍋配料方面，基本的牛肉（霜降和牛、牛頸脊、雪花肥牛）、脆鯇、手打丸、午餐肉、餃類、響鈴都齊，還有山藥、鴨血、雞子、羊肉片特級雪花肥牛（小） $98午餐肉 （半份）$24山藥 $44鮮炸響鈴 （半份）$28我們今次要了餐牌上較便宜的雪花肥牛，但都有質素，很香牛味，沒有筋。上枱時擺碟整齊，我們以為只有數片應該不夠食，最後原來比想像多。鮮炸的響鈴是大件可能是賣點，但更吸引是香脆鬆化，沒有油膩味。值得一提多款火鍋料有半份選擇，可以多試幾款，員工服務態度亦好，不時留意要不要加湯。今晚主要想食雞煲，下次再來要試多一點火鍋配料！

今天天氣突然轉涼，最啱食雞煲。網上見到呢個芝士雞煲勁吸引，即刻嚟長沙灣會一會佢。餐廳環境乾淨企理，疫情下店員會每張枱做足清潔，令人好有安全感。有啲食評話呢度似茶餐廳，我感覺比普通茶餐廳坐得舒服，枱與枱之間亦都有足夠空間。餐廳電視獨沽一台，有堅持。叫咗一個芝士雞煲，一上枱已經非常吸引，店員會密切監察爐火嘅情況，確保唔會黐底，成餐飯由頭食到尾都冇癡底。因為朋友驚太多芝士會太漏，所以揀咗普通芝士份量。芝士味香濃，而且食得多唔會覺得油膩，相信餐廳有食調配過芝士嘅份量。雞好滑，就算係喺芝士裏面煲咗好耐亦都唔會嚡口。畫龍點睛係用咗紫洋蔥，食到最後洋蔥融化咗係芝士裏面，每一啖都超級正。呢個芝士雞煲好有水準，超得👍　另外嗌咗半份手打五寶拼盤。丸的尺寸非常大，而且好足料，每一粒都好有特色，墨丸超彈牙，豬肉丸好濃肉餅味，完全唔同其他批發攞貨，好有heart❤️響鈴又係極有特色，一上枱姐姐同我哋講係即炸，見到咁巨型嘅響鈴都知道一定唔會係攞貨。味道亦都係超好，浸埋芝士汁，半脆半軟又香又好味，必食之選。另一吸湯汁之選就係竹笙，吸晒啲芝士汁爽口美味。油麥菜新鮮，加芝士汁食多多都唔夠。另外值得一提係全店嘅侍應都非常友

【 邪惡芝士雞煲黃店 - 米走雞🐓】年三十冇堂食但係又想食雞煲 咁可以點做呢(☞ ͡° ͜ʖ ͡°)☞登登答案就係外賣自取雞煲返屋企食🤪🥳 咁啱捉緊佢做優惠嘅尾巴🤌🏻滿$400就送細雞煲(二至三人)買滿$600就送大雞煲(四至六人)！好抵食呀平時一個細雞煲都要$178 不過琴日(年三十)係最後一日嘅優惠🥺大家之前有冇食到呢😚-〖黃金芝士雞煲〗小 $178 大 $238 想分享一樣好傷心既野 就係我落得太多芝士湯 令到個雞煲太稀 冇咩拉絲 但係我嗰次去堂食人地整得好正仲有拉絲！如果堂食的話芝士可揀少量普通或者激量 怕膩既可以揀普通 不過我就一定揀激量！！雞煲既底舖滿洋蔥芹菜芫荽 色香味俱全🤪尼間雞煲既雞件全部都係雞髀既部位🍗冇雞胸！所以雞件口感嫩滑多汁🥰 完全唔會好"鞋"🤪嫩滑嘅雞件比香濃嘅芝士包着🧀🧀芝士味道香濃又唔會太膩 個味道係剛剛好 咁樣配搭一齊食係意想不到既夾🤩 鍾意食芝士嘅一定要試呢個雞煲-〖特級雪花肥牛〗小 $98 大 $158牛肉份量不少😚肥牛油脂分佈都幾平均 唔怕太肥 肉質鮮嫩！而且牛味好重 同好淋😆冇牙都咬到啊🤩 滾10秒一轉色就可以即刻食！-〖手打五寶拼盤〗半份 $48

極邪惡芝士拉絲雞煲🧀🐥💛最近天氣真係凍左好多，緊係要食啲暖笠笠嘅野食先得☃️「米走雞」主打兩款雞煲，分別係麻辣同芝士款式黃金芝士雞煲仲可以揀激量芝士碎，真係鋪到滿晒🤩細size有十幾件好嫩滑嘅雞，仲要冇乜骨，啖啖肉就算之後打邊爐加湯，都係芝士湯黎，keep住濃味響鈴勁大條，仲大過隻手掌，好彩有得嗌半份🤣不過因為太大條，搞到有啲難handle... T-T呢餐飯最後用掛晒芝士汁嘅彈牙烏冬作結，真係勁滿足 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).不過要留意下餐廳嘅環境～今次去嘅長沙灣分店，就坐得唔太舒服，格局似茶餐廳咁不過👦🏻小編之前去過觀塘分店就坐得好舒服大家book枱之前可以留意翻邊間分店會適合啲🤗.黃金芝士雞煲（2-3人）$178鮮炸響鈴（半份）$28稻庭烏冬 $21

以前食過一次，今年再黎係預祝朋友一年一餐嘅生日飯，咁岩又遇著11月有半價雞煲優惠，一於約朋友黎試下。本身約左9點，早到左近半小時，Staff見我係門口又見岩好重有位就招我入座，然後好細心介紹左一下，說明現有優惠。朋友唔食辣就揀左芝士，重有得揀多少濃淡☺️雞煲一到，staff又教我地食既次序，由於我同朋友都食得慢，staff好細心走左黎兩次幫我地翻兜同熄火，避免燶底🙈🙈食完打邊爐又有得揀湯底，芝士湯/雞湯，食過濃味就想食淡少少，又幾好😆大大卷既響鈴，真係好飽😂 一嚐鴨血，口感不錯 最後埋單忘了知會staff我地用半價既優惠，到俾左錢查單先記起，問返staff都好好幫我地追回差價、退返錢 好熱心，本身係自己大懵，都唔介意無得退，因為服務好好，但staff卻講句：呢啲係你地應得既優惠。感覺超級窩心，好滿意好滿足既一餐晚餐。係疫情影響下已經要收早，但仍不厭其煩好好招待，好感謝佢地既細心用心熱心。香港人加油💪🏼！我一定會再黎食嫁。

Cheese～～芝士遇上雞煲也太罪惡了吧！對芝士控真的很吸引😍 先吃雞煲，後落芝士湯再打邊爐。見到佢我真係投晒降！尤其見到啲芝士絲拉晒出嚟，我個心都俾佢拉走咗❤️🧀芝士湯底濃厚適中，帶點豬骨湯的甜味，不會愈吃愈膩。雞件蠻多 (我想有半隻雞)，肉厚且質地結實、嫩滑，3~4人吃也綽綽有餘。最愛就是那些洋蔥粒，吸滿芝士精華很惹味，必搭配蜂巢豆腐跟炸響鈴，完美吸盡芝士火鍋精華，每一口都爆滿芝士汁，真正「芝味十足」。另外配菜也很出色，特級雪花肥牛還有手打鮮蝦丸彈牙新鮮，仲食到粒粒蝦肉，打完文章又餓了😋冬天就是要食打邊爐🍲 #米走雞 #芝士雞煲 #麻辣雞煲 #火鍋 #長沙灣 #bestoftheday #yummy #hkiger #foodpics #foodphotography #foodie #foodlover #hongkong #hongkongfood #foodinstagtam #gourmet #nomtastic #foodsplotting #hkeats #ilovesharingfood #hkfood #instafood #foodporn

帶芝士迷朋友食芝士，哈哈！黃金芝士雞鍋 $178五種不同芝士，包括車打芝士、巴馬臣芝士、大孔芝士和兩款秘密靈魂之選！白洋蔥同紫洋蔥、中芹、芫茜增加甜味！鹹鹹的芝士同佢地完美的化學作用！雞肉大件兼嫩嫩！有兩款湯可以揀，芝士湯同雞湯。如果想重芝士味就揀前者，如果覺得芝士味太重就加後者中和！拉哂絲，堅決選芝士湯！手打鮮墨丸 $43帶子咁大粒，爽口！墨魚肉got！點多d芝士湯！手切新鮮牛頸脊 $138Waaaaaa~ 油脂同牛分怖極佳！包住菜食一流！稻庭烏冬 $21有兩個！叫個時諗左下，覺得21蚊一個少少貴。嚟到有兩個，彈牙！掛湯力勁強，最後食係好貼服痴湯！油麥菜 $24幫個湯底添點清菜香，中和下食左咁多肉！粟米 $20要補耐一啲，咁先可以將粟米嘅甜味帶出！鮮炸響鈴 $28最後必食！三件勁大件，估佢唔到咁既size！唔可以用三秒法，要浸耐d透哂上汁！

網上見到佢有3個英文字嘅身分證優惠，就叫埋個friend一齊去佢嘅招牌芝士雞煲，冇諗過普通量芝士會有咁多😂都差唔多蓋過晒啲雞，有啲驚喜👍🏻主要都係雞髀肉，食到7788可以加雞湯做火鍋另外叫咗脆脘片（都比較大塊），自製嘅巨型響鈴（真係有前手臂咁大，不過都係建議切開一半先碌，如果唔係外面林晒入邊都仲好硬），蜂巢冰豆腐同芝士火鍋都幾夾（係需要少少時間碌），仲有墨魚滑啖啖都係墨魚肉，最後仲嗌咗竹蔗茅根水真材實料！

這樣動的天氣最好當然是吃熱辣辣的火鍋。這裏裝修非常地道，有點像茶餐廳。先來一鍋雞煲，份量非常大，足夠四人分享。醬汁濃厚惹味。 如果嘗辣的話不妨試試大辣，一定讓你辣得冒汗😅！ 雞煲之後找到火鍋，這裏的火鍋料選份量是超級的大，如果你像我這樣眼闊肚窄的話，就要多叫兩三個朋友一同分享了。而且價格亦都10分相宜，一碟蔬菜例如圖中嘅腐皮只是$20左右女士們一定要訂這一個花膠筒，滿滿的骨膠原都往臉上去啊 ， 也只是一百多。 這三條魚，是淨蝦膠加蟹子做的，超級高質。

最後一晚可以四個人出去食飯去咗食我哋好鍾意嘅芝士雞煲！超級肥膩但真係好好食今次嚟食覺得佢啲雞肉切得比以前大件，依然係啖啖肉，好有滿足感！煮到咁上下，工作人員就會話俾你知食得，唔好撩來撩去，如果唔係就好易癡底！食完雞煲就打邊爐，火鍋嘅配料都好多選擇。手切新鮮牛頸脊係必食推介，油脂分布均勻煮完之後肉質好滑嫩我哋要咗一份帶子，份量都唔少。帶子都好厚身，煮完都唔會點縮水！哈哈蝦中寶係呢度嘅招牌菜！蝦膠包住大大隻蝦，面頭仲有好多蟹子，非常爽口彈牙，鮮味十足我哋覺得竹笙都好要order! 吸晒啲芝士湯好好味之後好耐都冇得四個人食飯啦～所以真係要珍惜每一次相處嘅機會

道地的雞煲未必要重口味，位於長沙灣的米酒雞告訴你雞煲不只麻與辣，還有溫柔的芝士風，感受迷人韻味，在冬日帶來火熱的暖意，讓美味在嘴裡洗竄，從舌尖漫延到心間。火焰麻辣雞煲是米走雞人氣必點，雞肉使用多種香料醃製，以洋蔥，中芹，辣椒乾和芫茜拌炒，混合米走雞秘製麻辣醬料，增添麻辣滋味。炒到滋滋作響的雞煲香味四溢，讓人忍不住猛流口水。我們選擇小辣，吃起來香麻不嗆喉，蠻推薦敢吃辣的從小辣開始品嚐。火焰麻辣雞煲炒好便可享用，雞肉飽滿鮮嫩帶香辣，教人愛不釋口。吃完火焰麻辣雞煲可注入湯頭，搖身一變火鍋，湯底有雞湯及麻辣湯可選，我們挑了厚實溫潤的雞湯，雞湯與雞煲醬汁合二為一超涮嘴，盡享雙重鍋物風情。偷偷跟大家說一個煮雞煲更好吃的小秘訣，在吃完雞件後，把娃娃菜和蘿蔔一起燜煮，一定要挑蘿蔔及娃娃菜，因為它們都會將麻辣雞煲醬汁吸進去，些許辣度使菜蔬吃出一番風味，火鍋湯亦會多一層蔬菜的清甜。手切新鮮牛頸脊有如雲石般的細緻雪花，油花分佈十分均勻豐富，每一片都切得厚厚大大，拿起來挺有份量。夾一片牛頸脊放進鍋裡涮一下，不需涮太久即可品味，牛肉軟嫩香甜，大口咬下肉汁充斥整個口腔，不用沾醬已很味美。從這不規則狀看，就知道手打

#米走雞惹味既辣雞煲就食得多😆包果著芝士既雞煲又食過味？黃金芝士雞煲(細) $178 (2-3人量)成煲都係雞髀肉，大大舊，啖啖肉，無咩骨😆食得好輕鬆。🐥每舊雞都包住大量芝士，味道好夾但唔會太膩。🧀芝士碎係有酸味而且份量可以揀，如果揀激量嘅話，酸味就好明顯啲。雞份量好多，👫🏼兩人食完都飽得7788。哈哈蝦中寶 $63 半份坊間未見過，相信係咪走雞嘅特色嘢。🤩成舊航空母艦咁嘅感覺😂係一舊好大舊既蝦滑加鮮蝦，口感彈牙，有層次。🤤似食緊巨大既蝦餃入面既餡。雪花肥牛$98 (細)大大片，雪花都分布得唔錯，🐮牛味幾濃。五拼餃 $58 半份品質正正常常的，價錢有點小貴。手打五寶拼盤 $48 半份手打丸好彈牙而且新鮮，👏🏻肉類丸仲好多汁添。.

網上見到(姓氏有C/S/W)就有半價優惠😻 雞煲同鍋底類都係半價！其他野食就正價～～由於我地2個人就叫左細份嘅「黃金芝士雞煲」，芝士碎可以揀無、小量、普通同激量。我地怕太漏所以揀普通分量就算🤣 （又要食又怕肥仔）上櫈後，等煲雞滾一陣～店員會幫我地調整火爐，拎走個煲蓋～～雞件滿滿嘅芝士👁👁 好邪惡阿！但中意食芝士嘅一定覺得好正😋雞件嫩滑肥美，都非常入味。雖然叫左細份雞，但份量都好多😳加埋芝士嘅關係，好快就飽啦🤣 （黎之前仲食左少少野🙊）食到咁上下，可以加湯底 （有芝士湯/雞湯），我地就加芝士湯。由於我地已經飽飽地，所以只係另外叫左響鈴同烏冬。（揀d感覺同芝士係夾嘅）響鈴唔同出面買果d，佢勁大舊阿！！成隻手咁大🤣 特別脆！（必食）烏冬就唔洗講啦，吸晒d芝士汁～正食完即刻肥幾磅🐷店員都好細心，會時常留意我地個火會唔會太大/太細～仲有夾烏冬果陣 d芝士彈左落件衫度，店員即刻遞上濕紙巾😳👍🏻

上網睇到芝士同雞 做火鍋好新奇， 即刻聞風而來。食物： 芝士係好味， 撈埋啲雞一齊食會比較漏， 所以其實食好少已經好飽， 芝士雞火鍋有個唔好處， 就係啲食物好難熟， 但係如果你主黎食芝士同雞就冇咩影響， 其他食材都覺新鮮， 味道中規中矩， 唔算驚喜又唔算難食， 未試過嘅人都值得一試環境： 呢間店唔算大， 坐得都比較迫， 所以會有少少侷促。總體而言如果你抱住新奇嘅心態都值得一嚟， 但如果期望有驚喜就可能令您失望