米走雞 (太子藍馬之城)

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休息中

今晚係太子嘅『米走雞』度享用我哋嘅火鍋晚餐🌃。啲食物確實豐富，同時大家都好開心🌝，令到晚餐氣氛變得好愉快。快啲黎回顧下我哋嘅體驗啦！四川麻辣湯:湯底麻辣口味醇厚，刺激到你每一個味蕾，享受到麻辣嘅獨特滋味🌶️。一飲入喉嚨，仲有一種獨特嘅麻辣感覺，真係令人食指大動。黑松露蟹籽魚麵:好特別嘅組合, 一嚐就知有幾好食🥣。食落口感覺好新鮮，加上黑松露嘅香氣令到味道更加豐富。烏卒卒黑松露手打鮮墨丸:特色料理真係唔可以錯過呀😋 ，每一個墨丸都彈牙嘅口感，混合著黑松露嘅香氣，真係食過仲想食，令人滿足不已。手切霜降牛頸脊:霜降牛頸脊🥩真係岩哂做火鍋嘅材料，彈牙味道鮮美，而且好少筋同油脂，非常之爽！ 當佢煮左之後，肉汁流出，有種說不出做口的好滋味

如果你喺太子區想食港式雞煲火鍋，米走雞就一定係你嘅首選！餐廳環境舒適，坐得舒服，加上光猛環境，絕對合你心水。頭盤就黎份火焰麻辣雞煲⬅️，麻辣味道十足，雞本身肥美，食落去肉汁四溢，令人一試難忘👍🏽。然後再試吓竹笙墨魚滑⬅️，獨特嘅滑口感配埋竹笙咁清甜嘅口味，真係好match，份量足夠，味道一流😋。Wasabi墨魚丸⬅️也是不容忽視的選擇，夠新鮮嘅墨魚味，再配埋一點點Wasabi，微辣之中又有一種新鮮感覺一定要試💪🏽💪🏽💪🏽。唔好以為唔食肉就唔滿足，呢道唐生菜⬅️，保證你有驚喜！生菜鮮味十足，配上鮮蔬果，健康之餘口感亦極佳😁。總括嚟講，如果你鍾意食雞煲火鍋，而且喺太子附近，米走雞就係你嘅首選。

無論係侍應服務，食物都大不如前。今次沒有食他出名菜~芝士雞鍋。彈憑記憶點了上次認為很有水準的牛肉片， 入口即溶。 可惜今次去的是超市的一盆裝樣子的一小片一小片。還有些頭尾是黑色的。一盆HKD398的略嫌不夠新鮮的上等肥牛加侍應的表情都是很不友善和有點不耐煩。這間餐廳決定不會在來了

金黃色嘅芝士雞煲一上枱，就見到金黃色嘅芝士鋪滿晒成個雞煲，真係好吸引。雞煲嘅配料有雞件、洋蔥等等。雞件好嫩滑，入味又多汁。芝士嘅味道好濃郁，同雞煲嘅配料好夾。我哋仲加咗啲辣粉，辣辣哋咁食更加好食。鮮炸響鈴係我每次食火鍋都必叫嘅菜式。米走雞嘅鮮炸響鈴炸得好脆，咬落去好有口感。響鈴裏面仲有蝦膠，食落好彈牙。我哋將響鈴蘸埋啲芝士醬，芝士嘅鹹香味同響鈴嘅鮮味完美融合，真係好正。

天氣開始凍，緊係約朋友吹水打邊爐啦，知道呢間火鍋近排都好多人推介，即本嚟試試🌀火焰麻辣雞煲🌀雞煲上枱先來個點火儀式，跟住侍應好快手地炒一炒雞件然後上蓋了，稍等多一陣就食得😆🌀手切霜降牛頸脊🌀單看一片片薄切的牛肉排放係大圓碟上，脂肪分佈平均，輕輕夾起放到湯內輕輕灼幾秒，見到牛肉變色就立即夾起，薄薄一片，牛味香濃👍🏽口感鬆軟😍🌀沙白蜆🌀一入口先是有略略鹹味的蜆汁滑入喉嚨，咀嚼數下蜆肉，甜味香濃，海水味比沙白蜆較輕，大小原來也有不同的口感😍🌀鮮製韭菜餃🌀韭菜餃大大隻，內裏餡料豐富，韭菜味香，食完有驚喜🥰

太子都有唔少打邊爐，今日男朋友就揀咗依間米走雞度打邊爐啦！😎嚟到米走雞，咁梗係要嗌返個雞雞🐤🐤🐤嚟做雞湯湯底打邊爐啦🤓今晚嘅主角就係呢個金湯桃膠花膠雞湯，花膠🐔超正，勁多骨膠原！！啲雞好好食，雞肉入晒味！湯底非常之濃郁！勁足料！隻雞超大隻真係成隻雞喺個雞湯度！佢顏色亦都好靚，金金黃黃！充滿雞嘅香味同埋花膠香！桃膠又養生，簡直一流！🤪我哋再追加左手切霜降牛頸脊打邊爐，肉則鮮嫩，油脂分布平均！好新鮮，超好食好開心！😗 虎蝦😗 係正嘅！虎蝦好大隻！好似成隻手掌咁大！超彈眼新鮮爽甜！配花膠雞湯真一流！😳呀！雜菇拼盤加豆卜！嘩，豆卜配花膠雞湯，簡直一流！豆卜浸林晒吸收晒湯嘅精華，再一啖擺落口真係美味無窮！😏

今年係第一年拍拖✨剛好一同年的日子，想好好同男友簡單慶祝，今日全日都係太子✨順便係度打邊爐✨之前一直無留意，原來呢度有間米走雞，環境好舒服✨睇到出面既天氣環境，係有全層咁大✨同時有好多職員睇場，職員幫我地帶位，呢度有好幾個湯底選擇，呢排都想滋補一下✨藥膳滋補鍋好岩我地，等左一陣就先來一個鍋，等佢滾起就可以放料食，佢既湯底好香✨放滿晒藥材，所以有好香既藥材味，味道都好濃香，再叫一個西班牙黑豚肉✨成日食牛悶悶地，都想食黑豚肉，見佢成個盤都放得好靚✨望上黑豚肉色澤都好鮮，口感好軟滑，再加小小豉油，已經好好食了✨我地兩個人唔大胃口，再加埋小小素食就夠飽，豆苗有成兜✨好鮮嫩，清翠既草綠，好好食，記得要食埋雜菇拼盤✨有金菇、東菇….好有菇既鮮味，呢度既食物都好新鮮，而且味道都好好，下次都會再來，今次係上網搵到，我同男友都非常滿意☀️

我地都係食得辣既人，未叫火鍋前先叫個小食，涼拌海蜇木耳絲，海蜇同木耳絲都好爽脆，用酸辣汁去撈，酸酸辣辣，又凍凍地，好開胃，做餐前小食啱晒😚跟住就係主角四川麻辣湯，湯底用佐海量既辣椒去煲煮而成，辣椒有爆炒過再放湯，味道好香辣，而且越滾辣味越濃，又有啲花椒，所以有啲麻痹嘅感覺，成個味道都好刺激🥵火鍋配料呢就食佐脆鯇片同蒙古羊肉片，脆鯇片每塊都切得好薄，晶瑩剔透，魚肉淥完之後好爽脆，口感好好，而且好鮮甜！羊肉片就夠晒肥美，肉嫩鮮香，唔會好騷又夠晒羊味🤗

見個名咁過癮，一於book嚟打下邊爐啦！冬天最好打邊爐㗎啦！☘️ 蒜蓉トト蜆鍋☘️超重口味！一上到嚟嘅時候，見到成鍋都係蒜蓉！但係佢個蒜蓉同卜卜硯嘅比例做得好好！除咗蒜蓉多卜卜蜆更多！佢一路滾一路開咁，好治癒！同埋大部份卜卜蜆都係會開架🐵好少死咗唔開㗎 ！真係覺得新鮮啊！同埋d 卜卜硯唔會好多沙，非常好，呢個真係值得一讚！😌！♦️ 霜降Prime牛板腱 ♦️鍾意食牛肉嘅朋友，一定要叫黎試吓！愛仇者，必叫item之一！嘩個牛扒鍵正到啊，非常出色！🙌🏼牛油牛皮，賣相超靚！牛肉個色水好靚，超鮮紅！亦都充滿油花！😜♦️ 鮮製五拼餃♦️嗱嗱嗱，識打邊爐呢，我多數都會叫餃子嘅！😤咁呢間餐廳都有好多雲吞餃子選擇😏，餃子鄙薄餡靚🤩，超正，五平價種類都算多😚 有鮮蝦雲吞 ，鳳城水餃 ，M5和牛餃 ，菠菜豬肉餃 ，鮮製韭菜餃！播放覺都超好食超正！但我本人呢就比較鍾意食韭菜餃嘅，所以今晚嘅高分作品，但係搞再搞啦！🌙竹笙墨魚滑🌙 呢個菜式係有創意嘅！竹笙裏面包住啲墨魚滑🌻竹笙嘅爽脆，加上墨魚滑嘅彈牙，口感豐富，10分驚喜！！💫冰豆腐💫呢個就係我至愛，如果舖頭有都必定會叫嘅！因為個湯底太好食嘅關係，所以呢冰豆腐擺落個湯底度

今日放假行街行到攰，最想有個地方可以食少少嘢休息下，睇下我地既menu:☺️👍🏻🌹澳洲頂級和牛封門柳🌹🈷️藥膳滋補鍋📊🎑黃金炸饅頭✅❤️花雕醉雞翼❤️///////澳洲頂級和牛封門柳///////和牛肉質鮮嫩多汁，帶有豐富的油花，給人一種融化在口中的口感。入口即化，給人留下深刻的印象☺️👍🏻。///////藥膳滋補鍋///////兼具美味和保健功效。使用了豐富的藥材和滋補食材，如人蔘、枸杞、當歸等，營養豐富。湯底鮮美，融合了各種藥膳的香氣，入口滋味濃鬱。///////黃金炸饅頭，外皮金黃酥脆，內裡鬆軟濕潤。☺️👍🏻每一口都帶來滿滿的炸饅頭香氣，☺️👍🏻令人愛不釋手。///////花雕醉雞翼，以嫩滑的雞翼為主材，融入了花雕酒的香氣。雞翼經過醉漬後，肉質更加鮮嫩多汁，入口帶有微妙的酒香。保健功效，給人一種享受和放鬆的感覺。///////好開心可以咁啱經過到呢間鋪頭😚好啱同friend一邊食一邊傾計☺️👍🏻👍🏻👍🏻

每個月至少食一次火鍋，今次去太子嘅米走雞，呢到坐得舒服，環境乾淨企理💮皮蛋芫茜湯💮想打邊爐又怕熱氣，最好方法就係點一個皮蛋芫茜湯，湯底有芫茜，皮蛋，茶瓜，馬蹄，粟米，等等… 咁足料，應該可以減少熱氣啦😂💮手切霜降牛頸脊💮肉色鮮紅，脂肪分佈有如雪花般均勻，單睇賣相就已經相當吸引😍輕輕一灼，入口牛味濃、鮮嫩甘香😋💮白鱔片💮份量都唔少，打邊爐點可以唔食鱔，白鱔片好新鮮，師傅刀工已經去曬筋位，魚片輕灼幾吓就食得真係無得輸👍🏽💮菠菜豬肉餃💮皮薄爆餡，餃皮滑身帶點韌性，菠菜清甜，豬肉無攪到完全碎哂，有D咬口，整體唔錯💯

好友去完旅行返來我哋當然要即刻約出嚟聚下，呢間店聽個名好耐一直未去過，今日就一齊去太子食雞煲。揀咗佢哋招牌：🧡黃金芝士雞煲 🧡我哋叫左2-3 人的份量，可以揀激量芝士真係好正，滿滿的芝士好邪惡但真係好好味😋煲溶左芝士後就食得，面頭的芝士仲有拉絲效果，雞肉啖啖肉又嫩滑，仲有配菜洋蔥都好香甜。食完雞煲店員會幫手加濃湯吃火鍋，點了幾款火鍋配料：🔸澳洲和牛M8肩胛肉眼片🔸手打五寶丸拼盤🔸油麥菜🔸鮮炸響鈴🔸出前一丁公仔麵我哋叫的火鍋料每樣都唔錯，肩胛肉眼油花細緻，食落肉質結實又軟嫩。手打丸都要必點推介，粒粒大大粒爽口彈牙。最後點個公仔麵落去吸晒啲芝士濃湯精華😚

呢排天氣好凍，我住油尖旺呢邊，其實過去太子米走雞，都好方便！ 😜呢間餐廳既位置都算唔錯，而且有好多特式菜式，一齊睇下我地今日既餐單：白鱔片😍其身體細長而柔軟，具有獨特的口感。富含蛋白質、B族維生素和礦物質，具有豐富的營養價值。花雕醉雞翼🍖 🍲以花雕酒為調料，將雞翅醃制入味後烹飪而成。具有濃鬱的雞肉香氣和花雕酒的香醇味道，口感鮮嫩多汁。特級雪花肥牛😍😍肉質鮮嫩多汁，紋理猶如雪花般細膩短時間的加熱可以保持肉質的嫩度。口感豐富，肉汁鮮美，帶有濃鬱的牛肉香氣。藥膳滋補鍋🍖 🍲用多種草藥、中藥材和滋補食材，與肉類、海鮮、蔬菜等搭配一起燉煮而成。藥膳滋補鍋具有豐富的營養成分和滋補功效，既美味又有益健康。它的湯汁濃鬱，味道醇厚。鵝腸😍質地韌性較好，口感彈牙，同時還含有豐富的膠原蛋白。今日真系食得好飽啊，同朋友舒舒服服地食野，下次再來ENCORE。😬😬🤤

火辣辣之選🌶️火焰麻辣雞煲雞煲充滿辣椒銀，每件雞肉都辣味十足，夠晒刺激，雞肉又唔鞋，肉質滑嫩，加上其他洋蔥等等嘅配料，味道更加鮮香！肉食者最愛🐮澳洲頂級和牛封門柳牛肉真係頂級和牛，雪花紋好均勻，封門柳更加係脂肪不多但肉味香濃，肉質軟腍，入口軟腍！素食者之選🥬雜菇拼盤唔同既菇都有，非常新鮮，菇味濃郁，好爽甜，淥完特別軟腍特別好食！消滯之作🥒蒜拍青瓜青瓜好清翠爽甜，辣辣地好惹味，青瓜夠晒入味，刺激又開胃呀！呢度無論係雞煲定火鍋定小食都咁好食，好全面，食材夠晒新鮮，食得放心！

同朋友過嚟米走雞烚吓烚吓，餐廳係太子藍馬之城，空間夠大，座位又舒服。我地要左一個皮蛋芫茜🌿湯底和幾道火鍋料。湯底🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲皮蛋芫茜湯，清香又味濃，皮蛋散發出濃厚的獨特味道，芫茜則為湯增添了清新的香氣。一口湯入口，濃郁的香味在口腔中散開。食材🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙1️⃣澳洲頂級和牛封門柳🥩一定要食，牛肉質細嫩且多汁，每一口都有濃郁的牛肉風味，極之甘香，連湯底都吸收左佢甘香的滋味！2️⃣呢度的鮮製五拼餃🥟都唔可以錯過，有鮮蝦雲吞、鳳城水餃、M5和牛餃、菠菜豬肉餃和鮮製韭菜餃。當中我最鐘意的是菠菜豬肉餃，入面有菜又有肉，菠菜的味道又非常突出，皮簿多汁好好味！3️⃣虎蝦🦐大大隻，比手指更長更肥。蝦肉鮮甜又爽口，蝦頭部位的蝦膏更係惹味到不得了！抵食又好玩