第一郡 (已搬遷) 新店位置

推薦程度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️星期五夜晚七點就開始要等位啦😚有興趣嘅朋友記住預早少少嚟啊🐷烤豬肉法包🥖 $53包入邊有生菜、酸菜、青瓜、蔥同芫荽🥒直落好清爽；法包焗得時間啱啱好🥰脆脆地唔會太硬；豬肉味道普通🦐米紙蝦卷🌯 $35（兩卷）米紙卷入面有檬粉、蝦、腩肉、香菜同生菜🥬味道比較清淡💩不過個人唔係幾鍾意香菜浸味，不過整體水準唔錯🥰而且出面都好少見到以咁樣嘅方式呈現嘅米紙卷😍另外佢哋有自家醬汁，類似沙嗲醬上邊有啲蘿蔔絲😋配上清淡嘅米紕卷好搭🦀蟹膏蕃茄湯檬🍅 $55🦀蟹膏有本身海鮮嘅香味，再加上吸晒啲湯，超級入味🤤🐷豬紅都好新鮮👍🏻👌🏻扎肉同豆卜多正常發揮😶但係個人認為舊蕃茄太大舊，我以切細舊啲，方便食啲🌿斑斕綠豆糕 $15（一舊）必食！超級推介！由兩層班蘭糕夾住一層綠豆蓉，首先班蘭糕煙韌得來又唔甜🙈淡淡嘅斑斕香，再配上唔甜嘅綠豆蓉，真係食多幾舊都唔怕膩🤤榴槤糕 $6個人食榴槤，但聞落有淡淡的榴槤味，但朋友話榴槤味好淡☹️唔推介⚠️呢間餐廳可能會坐得比較迫同埋辛苦，大家要留意一下啦！😉不過食物質素真係唔錯

去完黃金買野搵餐廳食個early dinner，好耐冇食過越南野就揀咗呢度。六點鐘比較早，冇好多人唔洗等位，間店都唔大，裝修比較簡陋。見好多人話個蟹膏湯檬係呢度嘅名物，我哋兩個就叫咗一碗，仲有烤豬肉撈檬同法包。先嚟法包，烘咗就熱好食，個法包好鬆化，另外入面啲料又多，好好食。跟住到個蟹膏湯檬，見有食評話係清清地以為唔係濃味嘅湯，但一試原來都好濃味，仲要好重蟹膏味，個蟹膏餅好似豆腐質感但味道一樣好重蟹膏味，如果鍾意蟹膏嘅人應該會超鍾意呢個麵。同埋香港我好似未見過其他地方有呢款麵食，值得嚟試吓。另外烤豬肉撈檬都好好食，豬肉唔肥但夠味同淋，成碗又多青瓜菜咁好清新。整體食物真係相當唔錯，價錢仲好抵，雖然唔係環境好靚，但經過絕對會再嚟食。同埋老闆？態度好好，見隔離枱有個阿姐自己落錯單，佢哋都主動幫佢換過，仲要好好笑容。

個人都幾鍾意食越南菜🤤特別係佢嘅法包✨有朋友介紹咗呢間喺深水埗嘅人氣小店比我 嗰日就去咗試😎價錢真係好親民 味道絕對唔差🥰唯一就係環境比較迫同冇冷氣 都幾熱🥺.📌越式法包 $45一上枱真係嚇親 啲餡真係勁多🤩法包原條切本上 啲餡塞滿晒成個包😍完全唔會得中間有餡 個尾尾就冇😌內餡有腩肉,扎肉,肉鬆,酸白蘿蔔同紅蘿蔔,青瓜,芫荽,蔥🤓超級豐富🤤原本好唔鍾意食扎肉 但係呢度嘅扎肉唔錯💓好爽口彈牙 入面仲加咗啲軟骨 好有咬口😚腩肉一層肥一層瘦隔住 唔會淨係得肥膏😋肉鬆甜甜地🤪法包搽滿咗肝醬同牛油 好甘香🧈好彩入面有好多蔬菜 食落清新啲冇咁溜🥬個法包烘到外脆內軟🥖冇平時出面啲法包咁硬 係我鍾意嘅口感😆.📌蟹膏蕃茄湯檬 $55呢碗麵真係好有驚喜🥳首先個湯底真係好鮮甜 飲到蟹味🦀唔會好鹹 帶淡淡蕃茄嘅酸味🍅個蟹膏餅第一次試 好特別😍佢應該係用蟹膏 再加蛋整成一塊餅🤤個蟹味濃到會嘩出聲 好出色💯配料仲有蕃茄,豆卜,扎肉,豬紅,香菜,芽菜,生菜 鋪滿晒成個面🤩個檬粉底都好多 男仔食都一定飽飽🤰🏻呢個價錢 咁嘅質素 性價比真係好高🤑.📌青檸梳打 +$15佢個底會加咗少少糖漿 飲落唔會好甜 夠清新✨不過青檸

好味道咁多人排隊，值得的。牛油果沙冰：唔係想像中咁沙冰，杰身，似奶昔多d。味道濃，應該落足料，好好味，唔會太甜。蟹糕蕃茄湯檬：這個每次嚟都必叫。蟹糕味濃，真係好好味，又吸左d 蕃茄味，更惹味。蕃茄雖然半個，但大大個，好甜。扎肉都有2件。☺️如果唔食芫茜，記得走「青」法包：肉鬆、酸蘿蔔、青瓜，全部齊備。鬆軟香口，而且職員細心見到囡囡口仔細細，問下我地使唔使切3份，我哋當然麻煩佢哋切3份。☺️如果唔食芫茜，記得走「青」烤豬肉撈檬：烤豬肉入味香口，又唔會咬唔到，份量又足夠，正！👍最後，走的時候買左榴蓮糕，得一個就無特別影啦。味道都不錯，又不會太「削」。PS:平時要排隊，今日好好彩就唔使排隊。

🍽Q1第一郡⁣深水埗荔枝角道315號地舖⁣⁣🐽豬豬美食團今次嚟到繁華嘅深水埗，呢到有一間美味嘅越南菜小店-第一郡～舖頭嘅面積比較細，坐落就未必咁舒服。不過以呢個價錢同質素，絕對值得一試嘅！⁣⁣越式法包 $45 （🧡🧡🧡🧡）⁣成個包就好似一個和諧嘅樂章咁，法包外跪內軟，有少少麵包嘅香甜，入面嘅腩肉咸咸甜甜，扎肉又有彈牙嘅口感，加埋青瓜等配菜脆口清新嘅口感，所有食材各施其職，演奏出一個好好味嘅旋律🤤⁣⁣斑蘭綠豆糕 $15 （🧡🧡🧡🧡）⁣好香斑蘭味，軟糯嘅口感為呢一餐劃上一個完美句號。⁣⁣蟹膏蕃茄湯檬$55 (🧡🧡🧡🤍)⁣蟹膏餅有好香濃嘅蟹味，蜂巢狀組織吸哂啲湯，一咬係口到爆出嚟🤤不過我就覺得湯底太甜，唔好咁甜就好啦！⁣⁣牛油果🥑沙冰 $30（🧡🤍）⁣呢個係有啲失望嘅...沙冰係冇冰的，亦都唔夠凍，牛油果本身比較易膩，打爛左更加係災難。☄️⁣⁣（5分滿分，🤍=0.5分）⁣環境 🧡🧡🧡⁣價錢🧡🧡🧡🤍⁣味道：🧡🧡🧡🤍⁣抵食指數：🧡🧡🧡🤍⁣⁣⁣

疫情前經常來幫襯，因為個蟹膏番茄湯檬真係超好味，很少地方有得食。今次特別過嚟深水埗食，水準仍保持得好好，湯底濃郁，每次不自覺喝了很多湯，蟹膏溶係啲湯𥚃面加上番茄🍅鮮味，超正！豆腐卜和豬紅吸收了湯汁，特別好味！一個人嚟只可以選擇呢個必食的，因為太飽食唔到其他野，其實他們的法麭也很推介，還有個鮮蝦米紙卷，個醬汁不是用一般的魚露而係甜甜哋好特別嘅醬，如果多啲人嚟可以一齊食，再加埋個牛油果沙冰就prefect! 另外，朋友話呢度有滴流咖啡☕️，下次可以試吓😋

今次介紹既呢間💛越式小店可能有唔少朋友之前有聽過/幫襯過，事關佢已經開業多年，本來天后亦有分店，未知係咪受到疫情影響已經結業，目前得返深水埗呢一間☹️真心希望老闆繼續長做長有㊗️，因為我呢名吃貨時不時就會掛住呢度碗湯檬🍜同法包🥖而特登去深水埗幫襯，味道夠正宗，對到我既味蕾之餘亦滿足到我個胃🤰🏻😆******************************✨ 蟹膏蕃茄湯檬🦀🍜 ($55)呢碗湯檬絕對係呢度既名物‼️好記得第一次黎以為無乜特別，估唔到真身係超澎湃既一碗，有齊蟹膏餅、半隻蕃茄、扎肉、豬紅、豆卜、香菜、芽菜同生菜，味道仲令我一試難忘😳作為主角既蟹膏餅🦀口感好似豆卜入面既組織，吸收左蕃茄湯後口感較為濕潤，而蟹既鮮味係極之濃郁，每次食完都嘴舐舐覺得唔夠喉，好想加20蚊encore多一舊😂順帶一講，呢度豬紅既顏色係略深，口感亦比車仔麵店食到既更加彈牙，非常有趣😛至於個蕃茄湯頭🍅雖然啡斑斑並唔係慣常食開既鮮紅色，但係味道甜得黎又同樣帶有濃郁蟹鮮仲要唔腥，每次邊食檬粉邊飲湯，就算飲左大半碗之後都唔會覺得好口渴🙈-✨ 越式法包🥙 ($45)呢款夾左腩肉、扎肉、肉鬆、酸蘿蔔絲、酸青瓜、芫茜同豬肝醬

今日久違地食咗一餐正宗越南菜🍲，都要多謝朋友嘅友情推介，食到一間平靚正嘅餐廳👍🏻食左好多又平又好味嘅食物🤤分別叫左越式法包、蟹膏蕃茄湯檬、米紙蝦卷，同埋一人一杯牛油果沙冰🥑，仲有芒果沙冰🥭越式法包🥯係包有好多饀料，包括腩肉、扎肉、肉鬆、酸菜、青瓜、芫荽、蔥、肝醬，食落去因為有青瓜，所以感覺會好清新爽口🤣而佢嘅蟹膏蕃茄湯檬🍲更加係必食之選，佢嘅蟹膏餅蟹味十足，配上蕃茄湯底又酸又甜，真心開胃好食😋最後仲有個米紙蝦卷🌯第一次見用葉包住嘅米紙卷，米紙通常都會係好容易黐住隻碟，透過塊葉﹐你可以遂層撕落嚟，然後就可以慢慢享受啦😎最後係兩杯🥑同🥭嘅飲品，入到去嘅時候超熱，最快上菜嘅都係嘢飲😆感覺好爽，仲有味道相當濃，都係足料嘅飲品🥰

點樣食推介✨💛超抵食越南菜💛💛深水埗黃店💛第一郡 地址：深水埗荔枝角道315號地舖🍖烤豬肉撈檬 $55 (8.1/10)55蚊食到咁大碗撈檬真心覺得好抵😂，我諗大家睇圖都睇得出佢烤豬肉嘅份量有幾多，我懷疑有成十幾舊🤯，配料有生菜、青瓜、芽菜、花生等等嘅基本配料，最重要就係佢有大量檸檬葉同埋d醃左嘅蘿蔔🤣，碗撈檬嘅醬汁都好夠酸夠甜👍🏻，成碗野好惹味😝，而佢嘅烤豬肉都頗香👍🏻美中不足嘅係如果香料種類可以多d就好🙈，得檸檬葉好似有d寡🙈，所以我都係覺得越發嘅撈檬係最好食嘅🙈🙈🙈🙈，第一群只能屬於中上水平🍖蟹膏番茄湯檬 $55 (7.8/10)依碗野嘅配料超豐富！有兩舊好滑嘅豬紅、超好食嘅扎肉、半舊大番茄、好食豆卜、喪多檸檬葉、仲有勁大舊嘅蟹膏餅😱，上菜嘅時我真心呆左🤣，好想問老闆d配料係咪唔洗錢，洗唔洗咁大份🙈湯底都幾濃番茄味，酸酸maymay，當然就冇撈檬咁重口，但同d配料都好夾，整體都幾高質！建議大家食完撈檬飲啖水清下喉嚨先好再食湯檬，如果唔係會覺得個湯檬冇咩味😂想講男朋友勁鍾意舊蟹膏餅，佢開頭勁搞笑以為蟹膏餅係麵包🤣🤣🤣 但我就麻麻地蟹膏餅，覺得舊野有陣怪味，有d嘔心，我咬完一啖勁想l

* Rice vermicelli in crab and tomato soup 蟹膏蕃茄湯檬 (HKD55) 👧🏻* Sardine in tomato sauce burger 沙甸軟包 (HKD33) 👧🏻* Vietnamese rice rolls with special homemade sauce 米紙蝦卷 (HKD35 for 2)👩‍👧喜愛程度: 💛💛💛💛💛💛💛/5位於深水埗嘅特色小店 主打地道越南菜🇻🇳 店舖面積不大而且經常排長龍! 其實已經食過好多次 雖然好遠但成日都心思思想再黎 因為真係太好味啦🥰 今次叫左蟹膏蕃茄湯檬 這道菜係必點💯 湯檬好滑 配料爆滿整個湯碗有原個蕃茄🍅一大塊蟹膏餅、札肉、豆卜同生菜🥬 蟹膏餅真係好特別 蟹味超濃郁 又可以吸埋湯汁🤤 鮮蝦米紙卷好大碌 米紙不會太厚 餡料十足有豬肉、蝦、檬粉同大量蔬菜 配埋個類似花生醬嘅醬汁 不錯👍🏻 最後仲叫左番茄沙甸魚軟包 配料豐富 除左沙甸魚外有好多酸蘿蔔🥕同青瓜🥒 味道清新開胃🥖 餐牌上其實好多野都好好味 例如越式法包、雞絲撈檬、斑蘭綠豆糕等!! 重點係價錢合理 期待下次再到訪👏🏻

宜家去深水埗搵食真係好難選擇😆IG story一問發現呢間小店越南餐廳，真係好多謝大家回覆我呀🙇🏻‍♂️，其實呢間之前已經有朋友介紹過俾我，不過一直未有時間去試吓，今日肚子餓了就特登出去試吓，去到真係好好彩唔洗等位，如果唔係三十幾度企門口等就真係gg喇🥵，店舖入面只有五六張枱，入去之前已經有幾樣想試吓，最後揀咗兩樣熱門野試吓烤豬肉撈檬🍜如果🔟分滿，呢個我俾7️⃣分，賣相唔錯配料亦都好多，大量花生碎，生菜絲，醃酸蘿蔔絲，小店黎講我覺得已經唔錯，不過佢哋檬粉偏向易碎，個人比較鍾意食有啲彈性果種，加上烤豬肉偏乾唔算燒得好香又有少少硬，呢度就扣啲分越南法包（推介必食👍🏻）呢個就好有驚喜喇，基本上每一枱客人都必叫，同樣大量醃蘿蔔絲仲有腩肉、札肉、肉鬆，酸瓜、肝醬，豐富程度滿分😆法包烘到外脆內軟，甜甜酸酸超好食，份量一啲都唔少，絕對足夠同朋友share食牛油果沙冰🥤其他地方應該好少見到，自己唔算超級牛油果控，不過見到每枱都叫，自己又有啲好奇😆最後都係忍唔住，一開始完全聯想唔到係咩味，因為牛油果本身冇乜味道，飲落又幾突出喎，似milkshake多過似沙冰，好smooth 其實仲有其他野想試不過真係太飽，咁

疫情已一年多，很多很好的食肆也經不起困景而消失。星期一突然想起去久未再幫襯深水埗的一間越式餐廳，怎料找不到還未以為已人間蒸發。後來明提醒餐廳星期一是体息日。於是今天再前去拜訪。我之前已來過Q1第一郡數次，試過他的一些檬粉和法包，十分有水準。但始終未有試過佢旗艦食品蕃茄蟹膏湯檬。經過星期一誤以為餐廳已結業，教會我要好好珍惜機會！因此今次二話不說就叫了這道食品。湯檬的分量是適中，因為材料十足。有十分美味的札肉三塊及脆口的豆腐泡，還有數件已很少見到的豬紅，沒有血醒或蘇味，脆身滑流，但唯一缺點是很易碎，半個大蕃茄令湯底鮮味無窮，加上一大件主打蟹膏，真材實料有極濃的蟹膏鮮味，令人回味無窮！如此有實力的小型食肆真的要多多幫襯，希望他們能夠渡過逆境，繼續生存下去！

第一郡的蟹膏番茄湯麵encore again and again。每次想變心但還是覺得它最好！第一郡舖細細，座位有點迫但食客們志在美食不會介意的。招牌菜蟹膏番茄湯麵。一般是用米粉但我喜歡改成河粉，因為河粉更掛湯。湯底香濃，鮮甜開胃，用多種材料熬成，食後不覺口乾，証明沒有味精！配菜：蟹膏蛋餅、扎肉、豆卜、蕃茄、豬紅。蟹膏蛋餅，蟹肉、蟹膏做成，在其他越式餐廳不常有。蟹味濃，口感冧身，好好味！扎肉加料軟骨，口感更豐富。豆卜吸湯但較硬，加以煮冧更好！其他還想試法包及甜品，但一碗蟹膏番茄湯麵已經飽了，希望下次約朋友來試試其他食物。

個蔬菜燉牛肉幾好食又夠熱，啲湯汁質地係濃綢，似係啲蔬菜煲到林左拎到佢杰身，啲薯仔蘿蔔同牛肉都燉得好林，啲肉應該係燉到咁林，唔係用啲野乸林 都有啲牛肉味，成個菜啲味似牛尾湯既味配個麵包點個汁個包係熱既外脆內軟，岩岩好，一點都唔硬。牛油果沙冰，雖然話就話沙冰，但唔係好凍，個質地似奶昔，好滑，唔會覺得被溝稀既感覺，有牛油果既味道❤️睇得出間野有誠意。我臨走買左綠豆斑蘭糕，入面一粒粒既綠豆蓉，出面香香濕濕黏黏既斑斕糕，對我黎講甜左啲，但係都好好食。

第一次幫襯, 本來想食湯河, 但河粉已經賣晒, 所以叫了雞絲撈檬同豬扒撈檬。好彩食左撈檬咋, 雖然無試過湯河, 但我覺得撈檬一定勝過湯河, 尤其依家天氣熱。撈檬份量好夠, 雞絲/豬扒 同菜的份量都佔差唔多一半。我依d大食的, 平時出街食粉麵一碗都唔多夠, 但依碗撈檬都夠八成飽。再過一星期又掛住撈檬, 又再幫襯第二次。 今次試埋蟹膏蕃茄湯檬同牛油果沙冰。 蟹膏蕃茄湯檬的湯底好正, 雖然可能都有落些少牛湯精, 但佢都有自己煲湯底, 因為我食到有d牛肉係湯入面。蟹膏餅真係有蟹膏味, 都幾好食, 唔係蟹柳無蟹d friend 😂 牛油果沙冰打得好幼細, 完全唔覺有冰, 同埋佢應該加左椰奶/ 椰子一齊打, 椰味略嫌勁左少少蓋過左牛油果味。