竜王居酒屋 (已結業)

🔘赤身醬油漬刺身 （一片）$48赤身肉比較紅，肉質鮮嫩而結實，含脂量少。搭配醬油醃製的處理手法，味道醇厚。🔘大拖羅刺身（一片）$68油花呈雪花狀，充滿油香，入口即溶。口感軟滑，筋少而脂肪多，魚味極濃。🔘三文魚籽拖羅蓉夾餅（一件） $42其次比較熱門既食物~賣相都一樣吸引。三文魚籽晶瑩剔透，啖啖拖羅蓉，鮮味十足。連同脆既夾餅一同入口，完美組合。＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘竜王卷 $108招牌菜配合餐廳主題「龍」，成條立體3D龍上碟。造型好架勢堂、好誇張，岩哂鐘意打卡既朋友仔！如果條龍搞埋乾冰噴煙應該仲正！赤醋飯配上三文魚籽拖羅蓉，更具層次感，好食！＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘宮崎產煙燻黑豚 $78煙燻味突出，片片黑豚肉都係厚切。脂肪香，肉質細嫩有嚼勁。上菜第一眼直頭好似香煎午餐肉咁正！配上蜜糖芥末醬，味道融洽，美味可口。🔘牛舌 $48 - 厚切鹽燒，一串三片。口感軟嫩多汁又有嚼勁，富有彈性。🔘雞翼 $38 - 鹽燒，一串兩隻。配上檸檬汁，外脆肉嫩，保留肉汁。🔘厚揚 $38 - 其實姐係炸豆腐！外酥內嫩，口感不油膩＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘

今日早咗放工決定同friend喺附近食個飯傾吓計見新開咗呢間居酒屋就一於試下三文魚腩食日本嘢我最愛食刺身尤其係三文魚刺身今次就叫個厚切三文魚腩厚切夠曬肥美 入口鮮嫩三文魚籽拖羅蓉夾餅對食刺身有研究嘅都會了解拖羅嘅部位呢款拖羅蓉就係大拖羅蓉唔好睇佢細細舊剁成蓉嘅拖羅入口即溶顏色粉紅偏白 脂肪特別濃郁加埋三文魚籽 裡面仲有京蔥 食落無咁油膩竜王卷兩個人點唔到太多壽司見呢款壽司賣相一流😋一黎到個竜王盤真係好有氣勢竜王卷餡有三文魚籽 拖羅魚蓉 炸蝦天婦羅🍤 大滿足‼️味噌甲羅燒配多士甲羅即係蟹蓋 味噌應該唔使多講呢個味噌甲羅燒好有誠意滿滿嘅蟹膏 未入嘴已經聞到香味 入口味道濃郁建議少少試啖蟹膏嘅味 再配多士食會無咁濃另外仲叫咗啲串燒 啱曬我可以樣樣食啲聽日要返工就唔飲🍺啦🤣🤣🤣五花腩牛舌免治雞軟骨棒雞軟骨雞腎整體黎講 居酒屋🏮環境一流舒服 樓底夠高 食物質素高 食刺身就知食材夠新鮮值得同朋友再去 😌😌

北角新開居酒屋 日本竜王即係龍王既意思 🐲環境都算寬敞同坐得舒服食物主要有壽司,刺身,串燒等🌟三文魚籽拖羅蓉夾餅賣相已經搶搶左分🤩大大粒三文魚籽配油分豐腴而且幼滑無筋既拖羅蓉 加埋夾餅食落都幾滋味🌟味噌甲羅燒配多士蟹膏份量非常多 味道好香濃加埋蟹籽同脆口多士 口感好豐富💯🌟牛油果軟殼蟹卷軟殼蟹新鮮炸夠哂脆配埋🥑相輔相成食落亦無甘油膩🌟左口魚邊火炙壽司油脂超豐富嘅左口魚邊炙燒完入口即溶👍🏻🌟油甘魚腩壽司油甘魚腩肥美鮮嫩充滿魚油香😋

Came here for lunch more than a month ago during its soft opening so I’ll be more forgiving. One staff was pushy and rude while the other just sat around doing nothing. All three lunch sets were less than $100 but food was completely mediocre. I highly doubt that much improvement has been made and therefore the authenticity of the absolute positive reviews it’s gotten. Go at your own risk!

早幾日見到推薦，咁啱係附近出job，立即過來試試佢啦。😋.🌸宮崎產煙燻黑豚配蜜 $78感覺有d似厚切嘅煙肉，口感厚實多汁，再配上蜜糖芥辣汁，可以去一去油膩感！食幾塊都唔怕膩！.🌸赤身醬油漬壽司 $48江戶時期嘅醃製赤身做法，醬油嘅鮮香顯得赤身更鮮甜，加上醋飯，味道一流！.🌸竜王卷 $108一睇名就知係主打！超級霸氣豪華嘅裝飾，必打卡。有八塊吞拿魚蓉卷，卷內仲有天婦羅蝦，上面鋪滿三文魚籽和蟹籽，口感極之豐富！.🌸牛舌 $48🌸一口蕃薯 $38🌸厚揚 $38串燒好好味😋

新開日式居酒屋，而且主打江戶前式壽司，同時提供熟成刺身的日本餐廳。用料高級，但卻用居酒屋的價錢提供高級omakase級數的享受，啱曬我們這些小眾foodie🤩▪️醬油漬赤身壽司 Marinated Tuna Sushi秉承江戶前壽司的傳統，這道赤身也運用了醬油醃製，另外壽司飯也添加了醬油作為調味。經過熟成的吞拿魚多了一分鹹香，風味更佳，但是略嫌鹹了一點😋▫️什錦魚生沙律 Assorted Sashimi Salad去到哪裡都要點沙律的我當然沒有錯過這道菜，沒有想到有這麼多呢！什錦魚生絕對不是只有幾顆細細粒的，而是相當多份量的三文魚、吞拿魚、吞拿魚腩和左口魚。沙律菜用柚子醋調味，非常清新開胃，而且和各種魚生都很搭。左口魚很肥美，吞拿魚腩更令人驚艷，咬下去時很快就融化在口中🤩▪️一口甜薯 Sweet Potato Skewer 銀杏 Ginko Skewer一口甜薯特別的撒上鹽調味，令甜味更加突出。另外銀杏烤過後甘甜，一點都不苦澀😋▫️清酒煮蜆 Sake Clam很常吃的這道菜，本來以為已經不會很特別，但是這裡的煮法卻令人驚訝。清酒用上很高級的，喝下去的時候很清甜，不會有額外的死甜味，齒頰

前菜與主菜出菜時間，相差時間差不多為二十分鐘。店內當時不太多人，出餐時間有點耐，趕時間人士可能會覺得心急了。前菜和麵豉湯不算突出，而且覺得前菜沙律不太新鮮，入口溫度像室溫的感覺。 咖哩佐賀黑豚飯。咖哩是辛口，遠遠超出日本咖哩甜辣度預期，從來未試過食日式咖哩會出汗。一般大家認為日本咖哩辛辣程度比較溫和，但如果咖哩比較辛口，宜在餐牌上標示為辛口，可以讓不太食得辣的人客知道就好了；咖哩汁色澤幾清下，沒有少量薯仔，紅蘿蔔作伴料，只有咖哩汁和豚肉，感覺就有點單調；黑豚炸香但不夠脆口，與上菜時已經沾上咖哩有關，部分豚肉已經淋左，同時豚肉太過韌。肉的味道一般，沒有特別；飯有點濕，可能用來裝飯的飯殼浸過水，帶到飯的表面。 相比別的相近價位的咖哩吉豚店，整體質量比較遜色。

好耐冇出外搜羅新餐廳，今日嚟到北角和富薈新開嘅日式居酒屋「竜王」🏮 餐廳樓底好高，空間感大，餐廳一邊播住日文情歌，幾有情調👍🏻 《 味噌甲羅燒配多士 》 $78 4 / 5味噌甲羅燒係我係日本居酒屋最喜愛嘅一道😋 調味後變得濃稠嘅蟹膏再加上爽口蟹籽，沾到鬆化嘅多士，好滋味🤤👍🏻 蟹膏鮮甜濃郁，就咁食因為份量多，會咸左少許同易漏，所以配搭多士就中和番，好夾😋👍🏻《 大拖羅壽司 》 $58 4 / 5原先以為會有兩舊，原來係單舊價錢🥲🙈 不過都明白大拖羅係矜貴啲🙈 壽司飯醋味濃郁，大拖亦新鮮肥美，如果厚切點更好🤤《 竜王卷 》 $ 108 4.5 / 5霸氣嘅龍船造型🐉 相信係哩度必點嘅招牌菜！ 除左龍王船嘅造型精緻，飯卷嘅心思亦充滿細節👍🏻 壽司飯底採用赤醋飯，中間包裹住脆蝦，面頭蓋上拖羅蓉同蟹籽三文魚籽，除左口感豐富，咁多海鮮類放晒入口，更顯鮮味😋 推薦👍🏻👍🏻👍🏻《 金目鯛刺身 》 期間限定 第一次喺香港食金目鯛😍 好鮮甜，肉質爽口，淡淡嘅魚味絕對唔腥🤩《 三文魚籽拖羅蓉夾餅 》 $42 / 件 3.5 / 5基本上用料同「竜王卷」一樣，同樣係細塊但用料多！不過夾餅底偏淋身，好

今日嚟到北角呢間位於住宅區入面嘅小店度食晚飯，佢嘅位置唔太容易搵，所以我哋都係直接打過去舖頭問佢點行，可能因為新開張未有太多人認識嘅關係，所以呢度都係偏寧靜，反而令到我哋可以好好享受晚餐～💛宮崎產煙燻黑豚配蜜糖芥末醬（$78）賣相精美嘅呢個菜式，望落有少少似高級版嘅五花腩，佢嘅肥瘦比例適中，而且調味得宜，原本都唔係幾食五花腩嘅我，竟然將呢度既半份連埋肥豬肉食晒落肚！點埋蜜糖芥末醬令到味道昇華～💛佐賀水豚白湯烏冬（$128）原本叫嘅時候以為係一般嘅日式烏冬，點知到嚟到見到灰灰黑黑嘅顏色，先知道原來佢係竹炭烏冬嚟！咬落口感比一般嘅烏冬爽口，而且亦都比較幼身，加埋滿滿嘅豚肉仲有清清地嘅豬骨湯，令到呢個烏冬別有一番風味！💛鹽燒和牛壽司（$138）見到呢個價錢，都心思思想知道究竟係啲乜嘢味道！呢個和牛壽司燒得恰到好處，而且仲有少量嘅炸蒜喺面頭裝飾之餘有調味，雖然鹽味唔係好重，不過就正正突出左和牛本身嘅味道，食嘅時候我哋都冇點Wasabi或者豉油💛朱古力千層蛋糕（$58）唔算太甜，不過食嘅時候竟然覺得有少少酒味，同一般食開嘅朱古力千層蛋糕覺得有啲分別💰人均消費：約$220

「竜王」意思即係 「龍王」，淨係聽個名都覺得係一場盛宴啦～ 新鮮魚生，惹味串燒，特色刈包，樣樣都好特別，幾有風味嘅居酒屋牛舌 📍$48用咗牛舌根好僅有嘅一部份，特別爽口入味免治雞軟骨串 📍$38/串一上枱嘅時候最搶眼一定係個日本蛋黃 😍 將免治雞軟骨點落去呢個撈埋自家製醬油嘅蛋黃到，好脆身A5和牛竜王刈包 📍$218第一次食日本style 嘅刈包，估唔到又幾好食喎 👍🏻咬落啲和牛汁流哂出黎，再夾啲 wasabi 同 BBQ 醬，食一個真係唔夠 😂三文魚籽拖羅蓉夾餅 📍$42/個拖羅蓉好新鮮，廚師仲撈咗啲醃咗嘅酸蘿蔔，多一層口感，多一份清新

新鮮滾熱辣🔥北角和富薈新開左一間有格調嘅居酒屋——竜王，即係龍咁解🐲十分之有霸氣。食物方面都幾多種類，有串燒、壽司、刺身、同有創意特色食物等。-創意料理🤍店舖推介👉🏻三文魚籽拖羅蓉夾餅 $42/1以日本傳統小食，最中餅去盛載配料，籽粒粒飽滿，而拖羅蓉撈埋香蔥粒，味道唔錯🙈-味增甲羅燒配多士 $78蟹膏份量好多，而且味道濃郁，香氣四溢，配上香脆可口多士，無懈可擊。-宮崎產煙燻黑豚配蜜糖 $78黑豚肉肥瘦相間，以獨特方式作煙燻，蜜糖甜甜地同黑豚肉意外地夾。-壽司方面，有油甘魚腩壽司 （$28）、左口魚邊火炙壽司（$28）同穴子壽司（$48），有一整條穴子，成舊放入口真系超級滿足🔥-串燒有白鱔（$58），極級新鮮，肉質飽滿又彈牙，對得起價錢，牛舌（$48），好juicy，厚度適中🐂-芝麻雪糕🍦 $38超級濃郁，唔會好甜，推薦鍾意芝麻嘅朋友嗌😆

Sashimi feast at this hidden Izakaya: They serves the most popular Japanese delicacies include fresh sushi and sashimi. It is a stylish cozy little restaurant, gathered plenty of people to come for a cup of sake!I like the way they present their signature shushi roll on a dragon looking plate.The sushi selection was impressive and they made it as you ordered it.

今日到北角附近做野，完左之後就打算到附近搵間餐廳，好好慰勞自己。見到依間係啱啱新開嘅餐廳，裝飾同日本居酒屋好似，估唔到佢又抵又好味。什錦魚生沙律同平時居酒屋差唔多，魚生都落足料，唔會只有寥寥可数嘅魚生，食落都好新鮮，唔似餸頭餸尾。魚生配上酸醋同沙律菜非常開胃，份量都算多同抵食。竜王卷就一定要點，係一個好有份量嘅卷物，材料有好多，成碟非常抵食，同時有好值得打卡嘅青龍碟。上菜嘅時候就聞到好香嘅卷物味，紫菜飯卷裡面係炸蝦同青瓜絲，面頭鋪滿鮮美吞拿魚蓉同魚油甘香嘅三文魚子，口感好豐富。雖然佐賀名水豚白湯烏冬份量唔算好多，但好好味。原來佢地嘅烏冬係用竹炭整嘅，非常特別。豚肉係半肥瘦，肉質好嫩滑，肉味非常濃。幾鍾意佢嘅湯底，係豬骨湯底，飲落幾鮮甜。海綿玉子係店員推介嘅食物，佢只係用雞蛋整成，冇落任何麵粉。佢嘅賣相同平時食開嘅蛋糕相似，但佢比蛋糕更加濕潤輕盈，空氣感十足，仲有海鮮嘅咸香味。平時串燒都好鍾意叫牛舌，牛舌燒得唔錯，爽脆多汁，嚼勁十足，size大細啱啱好。

今日想介紹一間好新好新嘅餐廳，我食個時喺OpenRice上都好似未點見過其他人嘅comments。所以我作為一個身先士卒foodie，就特登同朋友嚟呢度食吓嘢啦。呢間餐廳主打精緻日式料理，價錢都會相應提升。但質素絕對搭救到。我同朋友就簡單試左以下幾款食物：👅佐賀名水豚白湯烏冬 ($128) ❣️呢個烏冬有另一個名，叫做日本水豚竹炭烏冬。顧名思義，烏冬係竹炭色的，口感似蕎麥面，但比蕎麥面粗身。而呢碗烏冬嘅亮點就係佢嘅豚肉。成碗嘢雖然賣相簡單，但每一樣嘢你都會試到係味道嘅提升，互相配合得好好。佢嘅豚肉本身好鮮嫩彈牙，配上海帶碎，食落去口感jeng， 10分有咬勁。大推👍🏻👅三文魚籽拖羅蓉夾餅 ($42) ❣️海鮮迷比試！😆賣相好精緻，而且份量都控制得10分好，最啱就一人一份分兩啖食。拖羅整成蓉都係咁新鮮，同三文魚子嘅鮮味互相映襯到👅赤身醬油漬刺身 ($48) ❣️鮮嫩可口，食得出魚油嘅甘香味，但唔油膩👅雲呢拿千層蛋糕 ($58) ❣️正常水準

遊走北角去到和富中心，發現樓下其實有一個唔起眼嘅商場，仲誤打誤撞俾我發掘到新餐廳，菜式好有氣派，非常適合打卡，當然要share 俾大家啦🤗 🔔餐廳有和式VIP房😍 竜王卷🐲($108) 💕「竜」讀音係龍，竜王卷算係餐廳招牌菜，用一隻龍碟上枱，好有氣勢💨竜王卷上面係拖蘿蓉同三文魚籽，下面係炸蝦卷，都幾大件，女士們一件可能放唔哂入口😲 黑蒜海鮮土瓶蒸($88)💕土瓶蒸係日本傳統菜式，喺香港並唔常見，所以值得試下。土瓶蒸用陶瓷盛載海鮮湯，好似斟茶咁倒入杯品嚐。土瓶蒸入面都放咗少量配料，係蝦、大蜆、帶子同黑蒜。店員提示食完刺身壽司可以飲一口土瓶蒸嘅湯中和口中味道，再食熱食，食得好講究😂 佐賀名水豚白湯烏冬($128)湯底係雞白湯，好濃帶少少creamy，烏冬係用竹碳烏冬，出面比較少見，水豚帶有肉香😍這個配搭不錯 油甘魚壽司 ($22/件) + 左口魚邊壽司 ($28/件)油甘魚帶有鮮豔嘅粉紅色，好少見顏色咁靚嘅油甘魚左口魚邊壽司係火炙嘅，有柚子醬調味，入口都有油香😍 好味指數 🌕🌕🌕🌕🌑抵食指數 🌕🌕🌕🌕🌑打卡指數 🌕🌕🌕🌕🌗推介指數 🌕🌕🌕🌕🌑推介菜式會以💕表示