窩心鍋 (已結業)

店舖距離k11只有一條街口，方便快捷。雅座設於二樓，携帶大型行李或步行不便的朋友請注意。店舖裝潢帶點抽像，帶點童趣。二人卡座簡潔俐落，還自帶私人空間。入座後店員送上調料盤，供客人調味。窩心套餐@338per person香茜皮旦湯香茜、皮旦、蕃茄等熬成湯底，入口味道清甜香而不咸海鮮拼盤鮑魚：鮑魚個頭大隻飽滿，肉質爽口彈牙，鮮甜生蠔：生蠔完整光潔，入口甘甜帶天然海水味大蝦：肉質鮮美富彈性黑豚肉片/雞頸肉：雞頸肉即是雞頭周圍的肉，因雞經常轉動這部位，肉質更緊致，咬下爽脆彈牙黑豚肉爽口彈牙，肉味濃郁，油脂分佈平均豬大腸/金錢肚：金錢肚口感煙韌得宜，入味腍身而富有彈性豬大腸內部乾淨，入口軟腍，吸附湯底脆鯇片/三寶丸脆鯇片：肉質爽口彈牙，骨刺細小而短，可以直接吃下，味道鮮甜三寶丸：蝦丸、墨魚丸及鯪魚球三寶，入口結實彈牙小菜藍玉米、冬菇、油麥菜及蕃茄，青脆爽甜竹庶水冰凍清甜解渴，甜度約半糖飲料整體來說，店舖位置方便，食材選擇多，環境舒適，服務態度友善。

是日到尖沙咀綿登徑一帶覓食, 路過見到間裝潢型格又有特式的打邊爐小店, 又名窩心鍋, 單是名子已令人感到溫暖, 一於進內一探究竟。打開玻璃門, 上一層樓梯即見到琳瑯滿目的figure公仔, 在窄小的樓梯間, 店家明顯經過用心佈置, 令小店頓時變得別具特色, 令人沒法放下手機呢。店家更推follow Facebook/IG推廣, 只需追蹤專頁,即可獲日本和牛刺身一客。小妹當時即時點讚啦。雖然刺身是免費的, 但質素絕不遜色。和牛刺身雪花分飛, 醮店家提供的酸醋醬汁拌洋蔥, 簡真一流!!小妹今夜就要品嚐此窩心套餐 $338 (每位)窩心清湯店家湯底非常足料, 配大量黃芽白及栗米等蔬菜, 清甜又味美。海鮮拼盤(時令海鮮3款: 超巨型肥蠔, 蝦 及青鮑魚)每一款海鮮都極至新鮮, 鮑魚彈牙可口, 巨蠔肥美多汁, 蝦肉結實肉嫩, 於清湯中遊蕩絕對一絕, 根本不需調味料已鮮味十足, 齒夾留香。日本雞頸肉 拼手切極尚牛脾肉雞頸肉小妹真係第一次品嚐。口感非常特別, 與坊間吃過的雞柳或雞肉大相徑庭。雞頸肉爽脆彈牙, 但又未及雞腎的脆度, 總之就是食得又爽又好味!!哈哈牛脾肉一樣嫩滑, 油脂分佈平均, 達至入

平時去開尖沙咀都唔發現原來有間叫「窩心鍋」的邊爐店。裡面裝修有別於一般的邊爐店，唔知以為自己入錯左。好pop既環境，加上擺設都好玩味。Add 佢地facebook或IG可以有免費一客和牛刺身，咁舉手之勞，一定要add 啦！雪花肥牛正呀，死以淥熟少少先食又得。豬骨湯好濃郁呀，大量豬骨煮成！奶白色甜度十足！叫左一個窩心邊爐套餐，$388一個人，就包曬以下所有食物，你都咪話唔抵食呀！1.蔬菜藍一個，包左好多新鮮蔬菜.2脆肉腩片.3.手打丸.（真係彈牙！）4.海鮮拼盤（三款海鮮）5.滷水拼盤講真成枱野食每人都係$388，而且食物水準好高，唔係平時任食果d水準。食完都覺得飽，唔飽咪加個烏冬公仔麵。

尖沙咀揾來一間火鍋店，初次來光顧，心裡有一個疑問，這間佈置得像玩具博物館的真是一間火鍋店嗎？大大小小的KAWS招牌公仔雕塑和掛畫，全都是特別版，這麼貴的figure公仔放在店裡感覺新鮮。坐下先看看餐牌，一個窩心套餐每人只需$388，由豬牛雞食到海鮮，感覺好抵食，想也沒多想就點了這個。佐料選擇多只要用IG 或facebook打卡，就可以有一客和牛刺身。刺身肥美！飲品選了竹蔗茅根水，清熱滋潤，打邊爐就是要飲竹蔗茅根呢。四位以上可以選秘製豬骨湯。湯頭好清甜，豬骨量足料，蔬菜藍的菜種類好多，滿足所有人要求，而且蔬菜新鮮。手打三寶丸同樣新鮮，不似平時食到的添加其他麵粉，這個全是肉。鮮脆鯇片真的好脆身，煮多久都不會散的肉質，入口彈牙。海鮮拼盤，大蝦比我手掌還要大，令人滿意。牛脾肉同雞頸肉，新鮮就不用多說，重點是雞味濃郁且彈牙！最後還有滷水拼盤，好full好滿足。

今日喺尖沙咀行街，突然想打邊爐，係openrice揀左呢間邊爐，見正評都算多，乜都冇諗就決定試下，點知原來位置都幾難搵。 不過好彩上到呢啲位置都好舒適，有好幾張大大張嘅卡位，足足可以坐到六個人咁多。 唔想諗食咩就當然叫一個套餐啦 ， 套餐包咗海鮮拼盤， 兩款鹵水食品，三寶丸，蔬菜籃，肉類我地揀左日本雞頸肉拼牛髀肉。 飲品我哋叫咗好少見嘅紅菜頭汁，飲落去清清哋，好似竹蔗水嘅味道。 開始打邊爐之前見到like Facebook 就有和牛刺身， 梗係即刻 like 啦。和牛刺身出乎意料之外地好味，入口即溶，唔錯唔錯。 揀左豬骨湯底，豬骨味龍郁， 仲有幾嚿大大嚿豬骨。 海鮮拼盤好新鮮，鮑魚肉質淋，生蠔好有鮮味，蝦肉好爽，好甜。 我地對脆魚鯇都麻麻地，所以覺得有少少腥， 三寶丸三款都好彈牙結實，而且肉味好濃郁，分別有牛丸，蝦丸同埋墨魚丸。 菜籃大大個好靚，蔬菜新鮮爽口，蕃茄甜， 唯獨是個粟米就比較老身。 豚肉同牛肉，我哋選擇咗極上牛髀肉，牛髀肉肉質比較結實，紋理好靚，口感具有質感帶嚼勁，牛味濃郁，而雞頸肉好爽口，肉質鮮嫩。其實仲有鹵水拼盤， 紐西蘭牛筋同埋豬大腸，不過唔記得影相。 紐西蘭牛筋肉嘅

就近尖東站，同朋友相約黎打邊爐，餐牌食材多選擇，但我地兩個都太懶，唔想花時間諗食乜野，所以叫左個窩心套餐，快靚正。🥢和牛刺身順道係Facebook 追蹤餐廳，仲有和牛刺身送。用生洋蔥、醬油配搭提鮮，刺身脂肪分布均勻，肉質滑溜細嫩，入口即溶。湯底我地簡左豬骨湯，豬骨味極之濃郁，食耐左會覺得似胡椒豬肚湯。🥢手切極上牛脾肉 第一次食牛脾肉，濃厚牛肉味，肉質較結實。🥢日本雞頸肉相比雞肉更有質感，有彈性且雞味濃郁。🥢日本豬大腸質感柔韌帶彈性。🥢鈕西蘭牛根稔滑有咬口，豐富骨膠原。🥢鮮脆鯇魚片好爽脆。🥢招牌手打三寶丸有墨魚丸、蝦丸、鯪魚丸、肉味濃夠彈牙。🥢海鮮併盤有鮑魚、蠔、蝦，鮑魚軟彈，蝦夠爽彈牙。尤愛生蠔，肉質飽滿，夠鮮夠甜。🥢窩心雜菜籃蔬菜籃種類多、夠新鮮，有番茄、粟米、冬菇、生菜、油麥菜，健康有益。套餐非常飽肚，我地兩個人食滿載而歸。

朋友介紹, 尖沙咀棉登徑有間好潮又好食的火鍋店, 我好奇心驅使, 立即上網找一找.   找到了 "窩心鍋"  立即去電訂了位,  帶同女友 -  想給她一個驚喜. 到了此店入口, 有點極吾同感覺,  因為裝飾設計形式好搶眼, 有如入了藝術畫廊.   新潮彩畫及潮流模型,  真型格.看!  這群朋友站在樓梯歡迎我們, 女友停下腳步, 先拍張照片.  再步上一層, 我和女友又爭著拍照, 好特別的食肆侍應接待後, 立即安排了卡座給我們,  對街外的, 座位闊落舒適,  燈火悠和, 空氣調節好好, 須是火鍋店, 但沒有騰雲駕霧的感覺.侍應送來 Drink list, 我叫了啤酒, 女友叫了竹蔗茅根水. 啤酒夠凍,  而熱嘅竹蔗茅根水包裝得好好, 有毛巾裹著保溫, 入口清甜, 竹蔗味濃 , 兩個飲品食火鍋最好.餐單上, 火鍋食品種類多, 可以慢慢點.侍應送來醬油配料, 供我們自由添加, 我們點了 窩心套餐  $338/位 , 套餐包括食品多款,  中/日/台式, 看來滿意.點餐後, 先送來招財進寶 - 金盤湯窩.   成個湯芫茜勁多, 充滿香茜味, 內有皮蛋及馬蹄,好清甜，隨即來了 日式 和牛刺

幫屋企人出去尖沙咀拎嘢，順便約朋友行街，行行吓就已經到晚飯時間，咁啱經過見到呢度，心思思想食火鍋，是日晚餐就係佢啦! 睇完餐牌之後，決定要個窩心套餐，樣樣都有啲，可以試多幾樣呀!飲品要咗竹蔗茅根水，少甜，飲得出好足料，打邊爐飲佢下吓火啱晒。凡追蹤窩心煱IG或Facebook，就會送日本和牛刺身一客，和牛油花分佈平均，食落滿口油香，配埋附上嘅柚子醋及生洋蔥，可以中和返同提鮮。湯底我哋揀咗窩心清湯，裡面有娃娃菜、粟米，再配埋豬骨湯底，菜嘅份量好多，娃娃菜索晒啲湯嘅鮮味，粟米就好清甜，好食!湯底嚟咗之後，就開始上食物。鮮脆鯇片無腥味，食落鮮味又脆身。招牌手打三寶丸有鯪魚丸、蝦丸同墨魚丸，三款都好彈牙，蝦丸仲食到粒粒蝦肉，好有咬口。日本雞頸肉肉質唔肥有頭，肉味濃，啖啖肉，正! 神戶黑豚腩片肥瘦相間，肉質淋滑，滿口油香。台式滷水雙拼揀咗日本豬大腸同日本豬肚，兩款淥完都有淡淡滷水香味，可能因為本來已經滷過，所以淥一陣都已經好淋，而且無內臟膻味，唔錯!海鮮拼盤有蝦、蠔同鮑魚，蝦好大隻好爽，蠔好肥滿，鮑魚鮮嫩彈牙，好好食呀! 窩心什菜籃有多款蔬菜，包括番茄、粟米、冬菇、唐生菜、油麥菜，全部都好新鮮，

位於尖沙咀其中一條酒吧街內,又靠近潮店林立的K11商場,朋友約我到此間火鍋店晚餐,確實感到有種特別的感覺!來到餐廳,從門面的裝潢,到樓梯擺放著的得意塑膠公仔,再到店內的環境佈置氣氛,全是走型格路線,置身其中令人倍覺"潮"氣!餐牌配料選擇豐富,但有套餐做特價,以尖咀此地段加上店內的氣氛,此個套餐確是抵食之選!而且,根據餐牌指示,讚好後奉上一份和牛刺身!湯底是清湯底,但蔬菜配料十分豐富,紹菜,粟米,豆腐等滿滿的塞了一鍋;單是這些配料,可能已填滿一些細食人仕!當套餐配料全上來時,組成的拼圖十分美觀!而兩人套餐又有店內的特色飲品--竹蔗茅根水奉送!和牛刺身用生洋蔥與醬油配搭,牛肉本身肉質油滑細嫩,生洋蔥的辣味有祛臊提鮮之效,醬油的鹹味又帶出和牛的甜味!豬大腸的質感在柔韌中透著彈性,在清湯鍋中完全表現了厚重的本味!牛筋在滑溜與彈性之間有很好的平衡!脆肉鯇質感竟然酷似鱔片,有點不可思議!三種手打肉丸中,以鯪魚球質素最高,除肉質爽外彈,鯪魚肉的本味被點點的果皮味完美地平衡著!大海蝦在清湯底暢泳後,透著一股海洋氣息的鮮甜味!鮮鮑魚一入口,那種清鮮滑嫩,一下子就令味蕾滿足了!生蠔肉質飽滿,既鮮且甜!手切

今日同好友相聚，揀左哩間火鍋店，本新以為只係一間普通比任食質素高既火鍋店，點知食落有驚喜！一上樓梯就見到好大個「飲勝」，好重港味，好親切！先黎個牛肉刺身，第一次食，感覺好特別，好肥美，入口即溶湯底叫左酸辣湯加麻辣中間係日本雞頸肉，哩個係店主推介我地食，好爽口，無雪味！打邊爐牛肉係必備！牛肉係本地牛肉，雪花平均，我發覺愈黎您多火鍋店中意用本地牛做主打，貪佢夠新鮮，牛味好濃，又爽滑、比澳洲牛好食得多豬腩片來自日本神戶，超薄，一落湯就熟，好爽口，不過我都係中意牛肉多d三寶丸係蝦丸墨丸鯪魚丸，我個人最中意墨丸，有粒粒墨魚好有咬口珊瑚蚌我無食，實在太飽，但朋友話好食牛3小碟都係一d牛既內臟，放哂落湯熟左都分唔到係咩，不過全部都係乾淨好爽口，食得安心最欣賞係佢個魚皮同埋響鈴，全部都係店鋪自製！魚皮係焗左再炸，超鬆化，又有炸蒜，好香口，就咁食或浸湯都好滋味兩個人都有超闊落既卡位，環境好舒服，服務都好好，可以再黎

［酸與辣的雙重體驗］尼幾日香港天氣又濕又降溫，天氣雖然變化莫測，但想食火鍋的心卻一直沒變。之前經過附近的餐廳，見到尼間火鍋店時，已經想食。今次就趁又降溫，於是前往一試。入左門口後左轉上一樓就是。坐底見到餐牌，點餐紙！菜色鍋底都好豐富。平時食開酸辣湯底，但未試過酸辣分開的滋味，於是今次試了特別的兩重湯底：酸菜湯底和麻辣湯底。而這款酸菜湯底我未食過，期待期待見有得送，當然不錯過，like n fellow: ‘swtpot’點了支自家製的竹䉀茅根，好飲，不大甜，火鍋必備湯頭特別：中間是雞頸肉（日本產），而肉下面是蕃茄和酸菜。特別的是：中間圓形小鍋設計是將湯料只流入右邊，湯和酸菜分隔這樣不但可以避免酸菜會游上湯面，也容易預留位置滾其他食物。麻辣湯底十分有誠意：料絕對十足，除了麻辣料，亦有鴨血、冷豆腐在湯頭中滷水味不重，很好入口即溶，與神戶豚肉一樣，無論牛肉或牛肉都值食雞湯不但洗得乾淨，也很爽口。新鮮，有香菇、蕃茄、栗米、生菜和油麥菜竹笙是本人至愛，好吃又有益，放哪種湯底，都適合又酸又辣的刺激感，下次都可以再試

今晚同朋友仔去打個邊爐黎到窩心鍋都係叫個餐好似好D仲有LIKE左個PAGE仲有和牛刺身送呀個窩心套餐,我地選左窩心清湯,海鮮拚盆,日本雞頸肉神戶黑豚腩片,台式滷水雙拼日本豬肚日本豬腸,鮮脆鯇片,招牌手打三寶丸,窩心什菜籃,仲有竹庶茅根水一酌個竹庶茅根水--清涼解渴,唔係好甜窩心清湯--大量既蛙蛙菜加粟米,仲有豆腐個湯底清清地反而仲有好招牌手打三寶丸--墨丸,蝦丸,鯪魚丸都好好食,唔會好粉既感覺窩心什菜籃--有粟米,蕃茄,油麥菜,生菜,冬菇,蔬菜類都真係好新鮮,咁多菜真係令到人無咁肥膩海鮮拚盆--有鮑魚,蝦,蠔--幾樣都好新鮮好味,海鮮鮮同唔鮮好易睇,一咬就知,今次就係鮮日本雞頸肉--又唔係好肥喎.咬落都幾得意神戶黑豚腩片--入湯一陣就食得,豚肉味濃日本豬肚--幾爽口,都OK日本豬腸--好驚大腸有臭味,佢又無喎,都OK既鮮脆鯇片-新鮮好味,有咬口又有魚味和牛刺身--入口即溶,連埋洋蔥,真係好FIT

上一層, 見到樓梯旁有可愛公仔!一卡一卡座位, SOFA令人坐得好舒適!一開始, 店長叫我地 LIKE fb/ig, 佢地即送日本和牛刺身+柚子醬, 巧巧味!我們叫左 湯底( 皮蛋芫茜+麻辣) 好足料!手工丸, 好正! 炸魚皮 (超脆口及乾身!) 值得一試!叫左兩支手工啤酒, 慢慢嘆! 用同一顏色, 作洗手間, 好特別! 又大又闊! 巧正!好感謝 好用心既老闆, 店長及廚師! 

呢間係我去過甘多間既火鍋店中最潮既一間, 入到去其實真係睇唔出係一間火鍋店, 我相信老闆應該係一個潮童黎~~我同朋友兩個人黎食, 叫左個窩心套餐, 一來唔洗諗食乜, 二來個套餐乜都有d, 啱晒d有選擇困難症既人!! 而家係Facebook 或 IG 追蹤餐廳仲有和牛刺身送tim, 正呀~~先黎混混醬先~~ 窩心清湯底因為我唔食芫茜既關係, 所以就揀左呢個窩心清湯底啦!!個湯底有菜, 粟米同紅蘿蔔, 非常之清甜~~鮮脆鯇片+招牌手打三寶丸鯇魚片好爽脆, 三寶丸夠彈牙 手切極上牛脾肉+神戶黑豚腩片牛脾肉既脂花靚到不得了呀! 食落牛味好濃又嫩口!! 海鮮併盤海鮮併盤有鮑魚, 蠔及蝦!! 每樣都好大隻同好鮮甜!! 日本豬大腸+鈕西蘭牛根豬大腸同牛根都炆得好冧同好有咬口...窩心雜菜籃雜菜籃好新鮮竹庶茅根水套餐每枱仲送自家製既竹庶茅根水!! 非常之清甜呀!! 和牛刺身最正應該係呢碟和牛刺身啦!! 入口即溶, 真係正到不得了!! 可惜一人得兩片, 好想追食落去呀!!