窩子

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📍WoZi 窩子大癲！呢間窩子係今年小編食過最好食嘅Cafe！零吹水！呢間窩子系新蒲崗好出名的cafe之一，上網一搵就見到。慢煮手撕豬腩窩夫三文治唔講唔知原來食緊豬腩肉，佢哋將豬腩肉炆得勁入味，勁鬆軟，撕到一條條，份量勁多！配菜新鮮、窩夫鬆軟，仲索左炆煮的醬汁，令窩夫勁入味！好好食！小編都系第一次食窩夫三文治，系鹹味嘅窩夫，好特別，喺香港算比較少見，好值得一試！慢煮三文魚意大利飯睇張相就知道佢哋將三文魚煎到極脆，本身對佢無咩期望，因為大慨都知道佢既味道。但呢到慢煮嘅方式令到三文魚保留鮮味及肉質軟嫩，意大利飯淡淡的奶香同三文魚都好夾，加上香草，少少檸檬汁更加正，連吾鍾意食意大利飯既屋企人都大讚。麻糬窩夫椰香奶蓋配雲呢拿雪糕店舖嘅招牌甜品，麻糬窩夫非常軟腍，好鍾意佢哋嘅椰香奶蓋，天然清香，奶蓋不膩，佢哋嘅雲呢拿雪糕夠正宗，入面有雲呢拿籽，加上香甜嘅紅豆和香脆嘅椰子脆片和米通，各種口味口感都有，超正！黑糖焙茶鮮奶、榛子鮮奶咖啡飲品方面小編就覺得發揮正常，不錯。整體環境氣氛都唔錯，店內都會不停播住懷舊金曲，食物質素更是一絕，一定會再嚟食！

很多人說這家cafe隱世，其實地點距離啟德站A字頭商場不到10分鐘路程，位置亦不算難找真正讓人感覺隱世的，也許是屬於80年代冰室的鋁框玻璃門面，小小的招牌掛在大門左上方，完全溶入附近舊區老房子的環境。店內也沒有嘩衆取寵的裝修，綠色的牆身配簡單的木枱和款式不一的課室椅子，四處放滿各式懷舊小擺設和玩具，耳邊飄過一首首國語歌，營造出台式的古早味，令人好想在這個窩子裏，好好窩上半天🐷慢煮手撕豬腩窩夫三文治手撕豬腩肉堆得高高的放在窩夫上，猶如兩座肉之山丘，份量強勁，上枱一刻相當震撼慢煮過的豬腩肉肉質鮮嫩，撕得幼細口感更滑，拌了BBQ醬酸酸的很開胃。窩夫外脆內鬆軟充滿蛋香，少少的甜味正好令味道更豐富🦑日式海鮮大阪燒酥皮薄餅上面的配料相當重手，有大量的魷魚和蜆肉，配海苔粉和紅薑絲，上面灑上充滿煙熏香氣的鰹魚片，就是正宗大阪燒的味道傳統大阪燒是厚厚的椰菜絲煎餅，換上層層薄薄又鬆脆的酥皮，感覺比較輕盈，可以不知不覺吃很多，所以最後還是太飽了，吃不下甜品，殘念☕️Iced Mocha一杯飲品同時滿足想喝朱古力和咖啡的願望。剛好的甜襯托出朱古力的濃郁，但細味之下還能嚐到咖啡的香氣🫖玫瑰蜜桃果茶玻璃茶壺盛著嫣紅

朋友帶我來到新蒲崗仁愛街的一間毫不起眼的小店《窩子》食晚餐，意想不到出品極高，價錢合理，非常受街坊歡迎，想來的朋友記得訂定位。服務員介紹，窩夫是小店的招牌菜，那麼當然要試啦！🍹《慢煮手撕豬腩窩夫三文治》$116窩夫當甜品就食得多，原來配鹹的食物是那麼獨特的，豬腩肉撕成碎條，再放上芝士，配合窩夫一齊食，味道出奇地夾。🍹《慢煮牛面頰肉配扁意粉》$172牛面頰可以配意粉或麵包，在低溫下慢慢熬煮，使肉質更加鮮嫩多汁，有入口即溶的感覺。意粉煮得軟硬適中，混合牛面頰醬汁，令人一試難忘。🍹《扶香蘋果果茶》$46這款特色飲品結合了蘋果和多種新鮮水果，將水果的天然甜味完美釋放出來。喝下一口，果香四溢，清新怡人。果茶不單營養豐富，還令人異常放鬆，一天的疲勞盡消。🍹《抹茶士多啤梨法式千層酥配士多啤梨雪糕》$82兩塊千層酥上面鋪滿軟滑的忌廉，有新鮮的士多啤梨，中間夾著抹茶醬，旁邊有一球雪糕，千層酥非常鬆脆，水準極高，怪不得餐廳客似雲來啦！

餐廳每張凳都很有學校特色😆幾年前男朋友和朋友吃過已經讚不絕口，今次去水準依然好～慢煮手撕豬腩窩夫三文治$116外層窩夫烤得香脆，手撕豬腩軟嫩多汁，配特製醬汁，甜鹹交織，層次豐富。野菌松露油忌廉扁意粉$98意粉彈牙，忌廉醬汁濃稠卻不膩口，適合喜愛濃郁西式口味的人。麻糬窩夫-叄重朵古力配朱古力雪糕$84朱古力麻糬夾在窩夫中間，香糯軟熟，窩夫外脆內軟，濃郁可可味在舌尖綻放，甜度適中，配古力雪糕，絕對值得一試。白桃手搖冰茶$46入口清新，白桃香氣濃郁而不甜膩，冰涼茶底帶微酸果味。

今次帶大家去咗一間位於新蒲崗嘅隱世Cafe，佢哋將慢煮藝術玩到出神入化，每道菜都係廚師用心製作的傑作，正嘢梗係要即刻share俾大家知💖 **🌶️ 慢煮口水雞扒** 雞扒慢煮到完美粉嫩，肉質嫩滑到似食緊啫喱～淋上秘製麻辣醬汁，麻香帶少少甜，辣度適中唔會太辣，食到停唔到口！**🍳 意大利烘蛋配虎蝦** 烘蛋外層微脆，內裡鬆軟濕潤，充滿蛋香～🍤 虎蝦大大隻，彈牙鮮甜，配埋烘蛋入面嘅蕃茄，口感豐富！最正係個醬汁，清新得嚟帶少少蒜香，提升整體味道～ **🥪 慢煮手撕豬腩窩夫三文治** 窩夫係佢哋招牌菜單，食落外脆內軟，夾住慢煮嘅手撕豬腩肉～🐷 豬腩肉入味到極，油脂香濃但唔膩，煮到勁淋勁soft。**🍣 慢煮三文魚意大利飯** 三文魚慢煮到剛好熟透，肉質嫩滑到似奶油～🍚 意大利飯煮到al dente，每粒米都吸滿三文魚同檸檬奶油醬嘅精華，鮮香得嚟帶少少酸味，非常滿足！#慢煮料理 #中西合璧 #少女食評 #打卡熱點 #美食藝術 窩子 (新蒲崗)新蒲崗仁愛街36號地舖

今次來訪位於新蒲崗嘅Cafe❤️ 試下佢哋力推嘅慢煮手撕豬腩窩夫三文治😆 餐廳裝修走懷舊風，別具韻味，有種返咗七八十年代嘅感覺😉 好特別😆 一黎當然即點窩夫三文治😋 手撕豬腩堆得山一樣高😍 再加上濃厚芝士片，香味四溢超級邪惡😈 窩夫外脆內軟，蛋香十足，配手撕豬鹹食又幾match🤤 另選了兩款勁正嘅甜品☺️ 法式千層酥同埋提拉米蘇😋 千層酥上塗滿香滑嘅奶油吉士，每一個千層酥上都有一塊香脆可口嘅oreo 餅🤩 一啖入口質感勁正😘 甜而不膩好高質😎 提拉米蘇將濃縮咖啡、手指餅和吉士忌廉三者分開另上，擺盤又靚又搶眼🤗 客人可按喜好沾上咖啡和奶油，多甜少膩由你控制👍 好chill😎 飲品必叫有拉花嘅鮮奶咖啡🥰 今次係精緻可愛嘅飛馬拉花😍 見到都心花怒放🤗 咖啡入口醇香順滑，回甘芳香，令人回味無窮✅ 

窩子地址：新蒲崗仁愛街36號地舖意大利烘蛋配口水雞粒 🐔$112 個烘蛋真係好出色！表面焗到金黃色，入面仲保持到超嫩滑嘅質感，仲有微微芝士香🧀。最驚喜係上面鋪滿麻辣口水雞粒🌶️，麻香味好足但唔會太搶，同蛋香出奇地夾！底層仲有薯仔粒🥔，食落好飽肚。成個組合好有創意，值得一試！ 香煎牛油帶子配自家製椰子雞湯意大利飯 🍲$152 帶子煎得啱啱好，外脆內嫩，牛油香好突出🧈。意大利飯用椰子雞湯煮，每粒飯都吸滿湯汁🥥🍗，椰香好清新，食落有啲似泰國風味🇹🇭。慢煮手撕豬腩窩夫三文治 🐷 $116 呢個真係邪惡之選！🐷 豬腩肉慢煮到超淋，肥瘦均勻，好開胃。最特別係用窩夫代替普通麵包🧇，外脆內軟，同豬腩肉出奇地夾！成個配搭好有心思。 凍抹茶鮮奶 🍵 $48 抹茶味好濃郁🍵，飲得出係用靚抹茶粉沖製。奶香順滑，甜度適中，飲到底仲有抹茶沉澱，真材實料！大熱天時飲真係透心涼❄️。 #nicefoodie新蒲崗-—————#food #hkfoodblog #hkgoodblogger #foodie #foodblogger #goodstagram #hkfood #hkfoodie #hkfoodl

慢煮手撕豬腩窩夫三文治慢煮手撕豬腩窩夫三文治是窩子的招牌之一，這道菜巧妙地將西式窩夫和中式慢煮豬腩結合。豬腩肉經過八小時的慢煮，肉質軟嫩，醬汁滲透每一絲肉纖維，鹹香味濃。手撕的方式讓肉質更加柔軟，入口即化，配上新鮮的生菜和番茄，增添了一絲清爽感。窩夫外脆內軟，帶有淡淡的蛋香，與豬腩的豐富口感形成完美對比。整體搭配的醬汁，既不會過於膩口，又能提升整道菜的味道層次，讓人一口接一口，令人滿足。八小時慢煮萬字醬油豬軟骨飯豬軟骨經過長時間的慢煮，變得極為軟嫩，幾乎可以用筷子就能輕鬆撕開。豬軟骨表面均勻地裹上了萬字醬油，使其吸收了濃郁的鹹香味，搭配米飯，味道相得益彰。米飯粒粒分明，Q彈的口感和豬軟骨的軟糯形成鮮明對比，讓整道菜的口感更加豐富。三重朱古力窩夫三重朱古力窩夫是窩子專為朱古力控設計的甜點。窩夫本身外脆內軟，巧妙地融入了朱古力的風味，增添了豐富的口感。配料方面，窩夫旁有朱古力蛋卷、朱古力碎和朱古力醬，巧克力雪糕的搭配更是讓人陶醉。每一口都能感受到濃郁的朱古力香，麻糬的Q彈和窩夫的鬆脆形成對比，讓整體口感更具層次。此外，朱古力脆卷的脆感為這道甜點增添了更多的口感變化，令人驚喜。

Wozi Café新蒲崗仁愛街36號地舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：意式蕃茄肉丸芝士酥皮薄餅 $152，慢煮手撕豬腩窩夫三文治$116，蒜蓉炒意粉 $48，慢煮口水雞扒 $48，焦糖鮮奶咖啡  $48意式蕃茄肉丸芝士酥皮薄餅：薄餅底層酥脆可口,上面鋪滿了香氣四溢的蕃茄肉丸,再加上濃郁的芝士醬,整體口感層次豐富。肉丸內餡飽滿多汁,肉質鮮嫩,與酥脆的薄餅完美融合, 配上濃郁醇厚芝士醬, 實屬佳品！😄😄😄慢煮手撕豬腩窩夫三文治：慢煮的豬腩肉質軟嫩,手撕後鋪在窩夫麵包上,散發著誘人的香氣。窩夫麵包外皮金黃酥脆,內裡蓬鬆柔軟,與嫩滑多汁的豬肉形成了絕妙的對比。每一口都能感受到肉質的鮮美！👍👍👍蒜蓉炒意粉：簡單但美味的蒜蓉炒意粉, 有濃郁的蒜香,意粉煮至恰到好處,香氣四溢, 令人食指大動！😍😍😍慢煮口水雞扒：雞肉經過慢煮後,肉質極為軟嫩多汁,入口滋味, 口水醬汁濃郁醇厚, 與雞肉相得益彰, 令人難忘。雞扒表面微微帶有焦香, 賣相討好！😋😋😋焦糖鮮奶咖啡：飲集咖啡、鮮奶、焦糖於一身, 咖啡的香醇與鮮奶的濃郁完美融合, 焦糖又帶有一絲獨特的甜蜜

這裡的裝修風格獨特，充滿了懷舊與藝術感，綠色牆面搭配木質桌椅，讓人感受到一種輕鬆愉悅的氛圍。餐廳的服務員親切友好，讓我們的用餐體驗更加愉快。意大利烘蛋配虎蝦 ($129)這道菜色香味俱全，烘蛋的口感柔軟，搭配新鮮的虎蝦，鮮香四溢。每一口都能感受到蛋香與海鮮的完美結合，讓人忍不住想再多點一份。😋😋😋蒜蓉炒意粉 ($48) 意粉的口感彈牙，加上蒜蓉的香氣，讓這道菜十分誘人。雖然味道偏清淡，但蒜香卻恰到好處，讓人食欲大增。👍👍👍慢煮口水雞 ($48)這道雞肉鮮嫩多汁，搭配特製醬汁，口感層次分明。雞肉的香氣與醬汁的味道相得益彰，令人回味無窮。😍😍😍慢煮手撕豬腩窩夫三文治 ($116)這道三文治的豬腩肉質軟嫩，配上香脆的窩夫，口感極佳。搭配的生菜和番茄也為這道菜增添了清爽的感覺，是一個完美的搭配。❤️❤️❤️凍抹茶鮮奶 ($48) 與 凍黑糖焙茶鮮奶 ($48)兩款飲品都十分清爽，抹茶的香濃與黑糖的甜度恰到好處，為這頓餐點增添了不少風味。在炎熱的天氣裡，這些冷飲無疑是最佳的選擇。😋😋😋

「窩子」呢間餐廳在區內頗有名氣之前食過幾好食，今日早放工就可以再嚟食吓，一晏咗就要排隊㗎喇！餐廳帶着一點懷舊風格，帶點隨性嘅裝飾我哋點咗：🐷 慢煮手撕豬腩窩夫三文治 $116手撕豬腩肉好似兩球雪糕咁大球，撕得好幼細，豬腩肉好入味，甜甜哋。窩夫外脆內軟，微甜有蛋香，一個特別嘅咸甜組合。🐮 慢煮牛面頰肉配扁意粉 $172牛面頰肉好淋好淋，好入味，扁意粉軟硬適中，連配菜紅蘿蔔都好好食🧇 叄重朱古力麻糬窩夫配朱古力雪糕$84三重朱古力🍫勁多朱古力，有朱古力碎，朱古力醬，同埋朱古力蛋捲，仲有朱古力雪糕，窩夫入面夾咗麻糬，每一啖都煙煙韌韌，份量好大，食得好滿足🍹 凍黑糖焙茶鮮奶$48鮮奶充滿焙茶香味同黑糖嘅甜味，培茶味濃如果大家想食唔同種類嘅窩夫，嚟呢度包有款啱你口味呀！餐牌有好多慢煮菜式都唔錯👍🏻

地址：新蒲崗仁愛街36號地舖慢煮手撕豬腩窩夫三文治 🐷 $116 冇諗過窩夫可以咁邪惡！🧇🐷 手撕豬腩慢煮到超淋身，啲肉一絲絲滲滿蜜糖燒烤醬，甜中帶煙燻味～窩夫外脆內軟唔會太甜，夾埋啲肉食竟然零違和真係想encore多份啊😍意大利烘蛋配虎蝦 🦐 $129 成個蛋餅脹卜卜好IG-able！🍳🦐 表面焗到微焦，切開超多餡～、菠菜同芝士多到瀉，虎蝦爽彈仲大大隻！蛋香濃郁似食緊意大利版奄列，整體夠晒飽肚😍～ 焦糖香蕉配雲呢拿雪糕 🍨 $94 甜品控必點！🍌🍨 香蕉表面燒到焦糖脆殼，一啖咬落去熱辣辣+流心蜜糖汁，凍雲呢拿雪糕一冷一熱超治癒～🤪，口感豐富到爆炸💥兩個人share剛好凍黑糖焙茶鮮奶 🍵 $48 茶控驚喜！🍵⚫ 焙茶味濃到似食緊液體版焙茶卷，黑糖掛壁靚到唔捨得搞勻～鮮奶順滑唔會太甜😙！ 熱情果手搖冰 🍹$46 夏日救星！🌞❄️ 酸甜度balance得啱啱好，仲食到熱情果籽脆脆口感～清新得嚟唔會假甜🤣，解膩一流！ #nicefoodie新蒲崗-—————#food #hkfoodblog #hkgoodblogger #foodie #foodblogger #goodst

Weekend 去咗位於新蒲崗嘅「窩子」 Cafe😚，裝修係懷舊港風，真係好有童年回憶🥹，呢度嘅菜式好創新和有Fusion 元素，賣相仲好靚，甜品好好食呀。我地叫左個慢煮手撕豬腩窩夫🐖，超好食，手撕豬肉好入味，而且份量真係相當之慷慨，有兩個ball 咁大！搭配好脆好出色嘅窩夫🧇，真係必叫之選。另外叫左野菌松露油忌廉扁意粉八小時慢煮萬字醬油豬軟骨飯🐖仲有賣相宮廷風，超靚嘅法式千層酥，本身有一球雪糕我再加左一球🍧，真係非常滿意嘅一餐～～

「窩」代表一個家，今日嚟到呢間Café，感到輕鬆舒服。坐低慢慢食個飯飲杯野，休閒咁又過咗一日。必食慢煮手撕豬腩窩夫三文治！窩夫香脆，豬腩軟嫩入味，配上新鮮生菜同蕃茄，口感好豐富😋。香煎牛油帶子配椰子雞湯意大利飯都好特別，帶子香口，意大利飯濃郁帶有椰子香，濕潤嘅米飯胃口大開🍴。甜品骯髒提拉米蘇，倒入濃濃黑咖啡，cream滑嫩，上面仲有朱古力碎，甜而不膩！飲品黑糖焙茶鮮奶，焙茶香同黑糖好match，清新又順口🥤。熱情果手搖冰茶酸酸甜甜，果味濃郁，冰冰涼涼好開胃！🍹

之前係cafe關注組留意到啲人介紹呢間隱世cafe😆 今日同朋友一齊去試❤️ 店裡裝修有啲工業風✨ 座位唔算多，但都闊落👍🏻 食物選擇都唔少，估唔到佢哋嘅窩夫除咗有甜品之外，仲有鹹味嘅😍 而且咖啡都有唔少選擇💕🔸 慢煮口水雞扒凱撒沙律碗 ($129)雞扒肉質幾嫩滑而且juicy😋 食落去之後就感覺到一陣麻香味❤️ 但唔會太辣😎 雞扒煎得幾香脆🥰 沙律有非常多煙肉、芝士粉😙 仲有超香超脆嘅蒜蓉包碎🤩 整體唔會太heavy，但都夠晒惹味😛🔸 慢煮手撕豬腩窩夫三文治 ($116)賣相已經好吸引😍 手撕豬腩肉真係啖啖肉🤩 肉係非常腍，而且個醬汁都好香😋 窩夫都好好食✨ 非常厚身，而且有四大塊👍🏻 外脆內軟😎 而且仲有生菜、番茄、芝士，好似食緊三文治咁😙 好好食😋🔸 意大利烘蛋配虎蝦 ($129)呢個意式烘蛋係熱辣辣出爐🥰 蛋非常軟滑，裡面配著唔少虎蝦🦐 感覺有啲似蒸蛋，但重點係裡面仲有番茄仔、洋蔥，所以味道更香❤️🔸 Dirty ($44)飲落去層次都幾分明✨ 咖啡豆偏nutty👍🏻 好飲💕總結一下，食物同飲品好味💕 不過店舖較隱蔽，有機會經過新蒲崗真係可以試試😆