稻乙日本料理

营业中

休息中

menu嘅食物選擇好多，我哋係食dinner, 不過見午市定食menu都幾抵食，係會包埋沙律+蒸蛋+味噌湯+雪糕+咖啡/茶💁🏻‍♀️btw有個店員仲超級熱情添好搞笑🤣🍣特上刺身拼盤 $880煙燻鰹魚/火炙銀鱈魚/赤貝/帶子/海膽/深海池魚/toro頭兩款幾特別幾有驚喜，刺身幾新鮮都算厚切🔪🦐炸北海道白蝦仔 (半份) $60幾抵食份量幾多，蝦仔都算大隻🐟天婦羅香魚bb $120依種魚係帶點甘味🌱水雲 $40即係日本髮菜，面頭係山藥，個汁酸酸地幾開胃🐚清酒煮日本大蜆 $180幾新鮮大大隻，清酒湯俾我哋飲晒😆🐂汁燒牛肋肉 $220配蒜片同沙律🔥 燒活鰻魚半份 $140外皮燒得幾香

放完復活節長假尚未回魂，唯有用食物作為支撐自己繼續返工嘅動力。聽係尖沙咀返工嘅朋友講寶勒巷附近除咗韓食，仲有唔少日本高質料理，一於約埋友人去試試。呢間日式料理餐廳有包廂設計，方便聚會，真係幾有係日本特色嘅風格。水雲醋物 $40．面層鋪有珊瑚蓉．拌勻後有仿如豬腳薑嘅薑味，水雲質感爽口炸白蝦 $60/半份．外殼炸至透明淡黃色，口感薄脆．蝦肉香惹鹽焗銀杏 $88．上碟時熱辣辣．口感軟糯，帶少許回甘特上刺身拼盤 $880．拖羅、赤貝、帶子、海膽、火炙銀鱈魚、煙醺鰹魚同深海池魚．帶子尺寸驚人，厚度令人滿足．拖羅厚度亦出色，油脂比例恰當．海膽有木瓜香般嘅甘甜明太子炒蘆筍 $150．蘆筍炒至油香四溢，咬落爽脆．伴以鹹香明太子，另添一番特別風味清酒煮大蜆 $180．每隻蜆肉都幾大，啖啖肉．蜆湯清甜，酒味再重啲會更吸引鹽燒香魚 $80．香魚炸衣利用天婦羅方式炸香，魚肉軟腍魚湯稻庭烏冬 $75．招牌魚湯的確出色，乳白色湯頭溫潤，淡淡自然魚香令人忍唔住一啖接一啖飲用．烏冬亦值得一讚，滑度一流燒芝士年糕 $30．一碟有兩小件．年糕烘至帶有霧感般嘅表皮，同時具備脆感同軟韌度．芝士軟餡唔少，芝香適中*知道餐廳經o

*💭稻乙日本料理位於尖沙咀寶勒巷，位置十分方便，在𝑂𝑝𝑒𝑛𝑟𝑖𝑐𝑒 訂座更有九折😍最近餐廳正做𝑝𝑟𝑜𝑚𝑜𝑡𝑖𝑜𝑛，2.720𝑚𝑙的清酒有買一送一優惠🥹►炸白蝦🦐來一個小前菜，香脆炸白蝦，可以連殼食，適合佐酒😋►鹽焗銀杏銀杏大大粒，用上了大量鹽焗，好惹味，口感軟糯，食落味道少少咸味帶點甘香😍►水雲海髮菜，柔軟黏滑順口，口感滑溜，清爽又開胃。►左口魚薄切🐟左口魚魚肉帶點煙韌，味道鮮甜，配上辣蘿蔔蓉和細蔥，再點上酸醋汁，更加鮮味🤤另外還有三片灸燒過的左口魚裙邊，魚油滿滿，非常肥美🥹►燒廣島蠔🦪大大隻份量十足，配上煎得香脆的煙肉和炸蒜醬汁一起燒，香氣撲鼻🫶🏻廣告蠔分量十足，燒完後口感依然𝑐𝑟𝑒𝑎𝑚𝑦☺️►火炙銀鱈魚壽司🍣魚油滿滿，入口即化🤤►火灸海膽鮮帶子壽司🍣鮮帶子厚肉大隻，頂上配上了海膽作點綴，鮮甜美味🥰►串燒🍢點了燒雞肝、雞橫隔膜和雞軟骨，雞肝大粒肉厚，燒得很香，配上醬汁不會有腥味。►阿波尾雞翼🐓德島縣的知名食材，燒香後雞皮香脆，咬落很嫩滑，肉汁滿滿😋►清酒煮蜆🍲有六隻大蜆，湯頭清甜，還可以嚐到少少酒香味☺️►明太子炒蘆筍帶有鹹香的明太子，和蘆筍炒埋一齊，把平平無奇的蘆筍變得不平凡。►魚湯烏

位於樓上的日式餐廳卻好有驚喜⸜(*˙꒳˙*)⸝裝潢呈日式和風感 更有tatami包廂耶到訪當天剛好有日本客人 整個氛圍都好日本餐廳主打Omakase 廚師發辦 質素都好高質用上當天特選的時令食材 所以每次都會有不同驚喜尤其是特上刺身拼盤 全都好肥美新鮮🥹其次一定是魚湯烏冬 個湯底真係濃厚到din🫶🏻用溫和香甜的湯去平衡整餐的油膩感真是有種壓軸的滿足感(˶ˊᵕˋ˶) 而且店員還好親切 周不時跟我們閒聊‪ෆ ̖́-‬小貼士: 經OpenRice訂座有9折喔!清酒還有買一送一優惠 岩晒大夥兒去.▫Omakase ～$800/位♪ 炸富山灣白蝦炸得好酥脆 忍不住會不停吃( ⌯'֊'⌯) 佐酒一流.♪ 特上刺身拼盤刺身排列得好精美整齊 都好新鮮肥美.ᐟ‪‪.ᐟ有帶子.牡丹蝦.池魚.深海池魚.左口魚.海膽.吞拿魚味道全都很鮮美 充分覆蓋掉魚腥味 讚讚desu火炙銀鱈魚經燒過 魚脂香豐潤加倍(ᯅ̈ )左口魚爽滑帶豐腴油分 牡丹蝦更是飽滿鮮甜 海膽口感奶滑細膩 每口都好甘甜耶～.♪ 鯛魚白子白子原來是雄性魚類的生殖腺好像是初次挑戰(ᐢ._.ᐢ;)՞ ՞有很高的營養價值 含有豐富的維他命B和蛋白質等加了辣蘿

想品嚐時令的刺身、美味的下酒菜或是日式地道的居酒屋料理，不用遠道飛去日本，來到這家位於尖沙咀寶勒巷的「稻乙日本料理」就可以輕輕鬆鬆享受一餐風味的日式真滋味。餐廳不時都會推出優惠，經 OpenRice 訂座可享全單九折，720ml 清酒買一送一。餐廳設有吧枱、卡座和兩間和式的榻榻米房間，很適合下班後，一大班人吃喝𣈱聚的好地方。炸白蝦/澤蟹很精緻的炸白蝦和炸澤蟹，炸至脆卜卜，更可以全隻連殼食，香脆又可口，佐酒一流！水雲水雲配合山芋蓉和酸醋汁，健康又清新。鯛魚魚春一口氣把上千粒的鯛魚魚春放入口內，那種澎湃的感覺實在無法形容，只可以慢慢品嚐箇中的美味。鹽焗銀杏銀杏一向譽為有益養生的食物，經過鹽焗的銀杏，微微帶甘苦，口感軟糯。華漣蠔來自九州長崎縣小長井的華漣蠔，肉身飽滿，味道鮮甜，口感細滑，餘韻在口中良久不散。鰹魚刺身經過煙熏的鰹魚刺身帶著一股濃厚的風味，並輕易帶出魚肉本身的鮮味。火炙左口魚邊壽司/火炙鮮帶子海膽壽司兩款火炙壽司各有特色，左口魚邊經過火炙後，魚油甘香、入口即溶；火炙新鮮帶子跟海膽，口感一爽一綿，這個組合實在令人難以抗拒。明太子炒蘆筍帶點鹹香的明太子跟新鮮的蘆荀，一濃一淡，配合得宜

今晚同一班朋友食飯，補祝我生日，朋友C 夠醒目經 openrice訂座有全單九折，慳左$170 ，抵食。先來半份炸北海道白蝦，香脆連 蝦殼一齊食，香口的佐酒小食。鐵板燒蠔，肥美脹卜卜，入口鮮甜， 濃煙肉片炒香，蠔帶有豬油焦香味。 水雲， 日本人最喜歡的前菜，日本海草珊瑚蓉，用日本醋浸，清新開胃。 燒阿波尾雞翼，燒得剛好，皮脆肉嫩。 串燒青椒仔，牛舌，串燒雞頸肉，串燒雞橫隔膜，紫持魷魚。 特上次身拼盤，每款都新鮮。 清酒煮大蜆， 肥美又飽滿，無沙， 帶有牛油香同埋清酒甜味。炸香魚 ，原條食，香脆卜卜。 最期待魚湯稻庭烏冬，朋友食過，推介我地都要食。成碗魚湯奶白色， 真材實料冇加牛奶， 稻庭面幼滑。清酒720ml 買一送一，朋友約定下次不揸車黎飲酒。仲有兩間私隱度高的榻榻米包廂，適合同朋友聚會。

朋友喺Openrice訂咗位，埋單有9折😌呢度嘅酒每次嚟都唔同，同埋依家佢哋清酒720ml仲買一送一，好抵飲呀！╰☆炸白蝦｜鯛魚魚春炸白蝦炸得金黃酥脆，鮮甜脆香，鯛魚魚春爽脆唔腥╰☆帆立貝炒蘆筍｜清酒煮大蜆帆立貝大粒鮮甜搭配新鮮嫩綠嘅蘆筍，口感清爽，清酒煮大蜆真係好大隻，清甜冇沙，湯底好好飲🤤╰☆ 精選刺身拼盤有牡丹蝦、海膽、赤貝、中拖羅 、池魚同煙燻鰹魚😍海膽軟滑甘甜，入口即溶呀🤤牡丹蝦好黏口，中拖羅亦非常肥美，魚味濃郁，池魚同煙燻鰹魚唔使點任何醬汁，爽口清新╰☆日本茄子日本茄子茄肉好香甜滑順，好好味😋╰☆串燒牛舌｜日本雞頸肉｜日本雞橫膈膜三款串燒都燒得好好味😋牛舌入口軟嫩唔靭，雞頸肉肉味鮮嫩，肉汁豐富，雞橫膈膜第一次食，原來咁好味，口感柔軟，雞味非常濃郁╰☆魚湯稻庭烏冬奶白色嘅魚湯濃郁鮮甜😍果然係招牌菜💥佢哋仲設有日式榻榻米獨立房間可以預訂(十幾人)約埋三五知己一齊去飲飽食醉就啱晒勒!

這家餐廳有幾次都與我擦身而過，事隔幾年，終於預定了位置。餐廳位置不多，有一間VIP房，也有卡位。⭐️水雲首先是水雲，加上珊瑚肉，入口酸酸甜甜，很開胃。⭐️煙燻鰹魚以紫蘇葉墊底，加上蘿蔔蓉和蔥花點綴，入口已經中和了鰹魚的味道，味道爽身。⭐️炸白蝦白蝦炸得帶點香脆，很香很惹味，很適合配酒吃。⭐️精選刺身拼盤有針魚、拖羅、火炙銀鱈魚、赤貝、海膽、深海池魚。刺身非常新鮮，針魚爽脆，深海池魚肉香淡，中拖羅油脂充沛，入口魚香濃郁。火炙銀鱈魚入口很香，魚肉嫩滑。赤貝十分爽脆，海膽甘甜可口。⭐️燒日本阿波尾雞翼燒日本雞翼味道不錯，我喜歡外皮燒得剛剛好。⭐️清酒煮大蜆大蜆大大隻，非常清甜，很有鮮味。⭐️燒活鰻魚燒活鰻魚配上鰻魚汁，魚肉嫩滑，不俗。⭐️豚肉蘆筍卷薄薄的豬肉包裹蘆筍，蘆筍入口很爽脆，豬肉夠薄沒有搶走蘆筍的味道。⭐️魚湯稻庭烏冬這份魚湯帶給我不少驚喜，魚湯熬煮得呈奶白色，入口魚味十分濃郁，配上幼烏冬，實在令人滿意。

📍尖沙咀有水準居酒屋‼️·鮮甜魚湯烏冬🥰 -- 稻乙🍻·#pigfoodiexhk_尖沙咀#pigfoodiexhk_日本菜=======================前排發現尖沙嘴新開一間居酒屋，食物種類多樣，食材新鮮👍😋上星就同媽咪嚟試下🥰------------------------------⭐️水雲 $40 （3.5/5）水雲係海藻，質感好細滑，加埋山芋蓉幾特別～·⭐️串燒青椒仔 $28 (3.5/5)⭐️串燒厚燒牛舌 $38 (4/5)⭐️串燒雞橫隔膜 $38 (4.2/5)青椒仔幾惹味👍牛舌好有咬口，雞橫隔膜肉質鮮嫩juicy！-----------------------------⭐️燒活鰻魚半份 $140 (4/5)鰻魚外皮燒至微脆，肉質肥美～·⭐️清酒煮大蜆 $180 (4.3/5)湯底鮮味十足！！大蜆好厚肉😆👍·⭐️魚湯稻庭烏冬 $65 (4.4/5) 呢個係signature dish!!幾乎個個嚟都會order‼️魚湯呈奶白色，味道鮮甜，烏冬軟滑～·⭐️特上刺身拼盤 $880 (4.3/5)火炙銀鱈魚、左口魚、金目雕、鮮赤貝、海膽、拖羅、深海池魚、煙燻鰹魚超豐富而且好新鮮嘅

呢間喺尖沙咀嘅隱世日本餐廳有好多好吸引既日本菜式。今次點左好多刺身，啲刺身勁新鮮，最鍾意佢既吞拿魚同埋海膽，吞拿魚夠晒厚身，上面有好靚既紋，入口即溶。海膽肥美唔腥。仲點左大大隻既生蠔，口感好滑，配上青檸汁好fresh！呢度嘅熟食都好正，有鐵板燒牛油炒鮑魚、清酒煮大蜆、唐場阿波尾雞、魚湯稻庭烏冬等。魚湯烏冬真係好出色，湯底好鮮甜，烏冬超滑溜！依家經Openrice 訂座全單九折！720ml 清酒仲買一送一！好抵

尖沙咀寶勒巷 開業數年，食材以高質素見稱，日式料理基本上有既食物，呢度都會有，最驚喜嘅就係，有時點菜會心大心細樣樣都想食，唔知點乜好，呢度除咗散叫，可以有另外一個選擇，就係去到你可以決定一個價錢，廚師就會為你安排，就好似食OMAKASE 一樣，不用煩惱👍🏻👍🏻✨今日我哋每人$700就食到以下廚師推介✨▪️水雲山芋蓉水雲又稱為海髮菜，柔軟黏滑，配上山芋蓉和酸醋汁，口感滑溜，健康又開胃既前菜🐟▪️鯛魚魚春魚春質感結實脆彈，鹹鹹香香好入味，咬下去卜卜聲，口感滿滿🫘▪️鹽焗銀杏銀杏大大粒，口感軟糯，味道少少咸味帶點甘香🐠▪️左口魚薄切左口魚魚肉煙韌，味道鮮甜，點上蘿蔔溶細蔥酸醋汁，更加鮮味，另外有三片灸燒過的，配上燒汁，魚油滿滿好肥美🥬▪️明太子炒鮮蘆筍明太子充滿鮮味鹹香，炒過之後口感濕潤又脆卜卜，配合清爽既鮮蘆筍，味道好合拍🍣▪️火炙銀鱈魚壽司表面焦香，魚肉超級香滑，而且魚油滿滿，好好味，超級大滿足必食推介🍣▪️火灸海膽鮮帶子壽司鮮帶子厚肉，燒至半熟好鮮甜，再伴上鮮味又Creamy 嘅海膽，更加鮮味🍗▪️阿波尾雞翼日本產量第一地雞，德島縣最知名的食材，低脂肪燒過開之後雞皮香脆，肉質爽脆嫩滑的口感，肉味香

呢間位於尖沙咀寶勒巷嘅居酒屋非常高質，無論環境、氣氛、食物同服務都做得好好，值得encore 👍 OpenRice訂座仲有全單九折🤩🤩 🌟松葉蟹沙律非常清新嘅前菜，松葉蟹肉又多又鮮，沙律菜新鮮夠凍🤩🌟水雲呢個沖繩名物，味道清爽，配搭又凍又酸湯汁，好開胃😎🌟清酒煮蜆每隻蜆都好飽滿冇沙，湯非常清甜🤩🌟左口魚刺身/灸燒二食師傅揀咗最後新嘅位置做灸燒，充滿油香之餘，口感非常滿足🤩 刺身配埋香蔥同柚子醬油一齊食，甘甜彈牙，好滿足😎🌟吞拿魚漬壽司色澤勁靚🤩 醬油漬提升咗吞拿魚鮮味，完全唔使再點鼓油，超推介👍🌟火炙銀鱈魚壽司呢個仲正啊😍😍 火炙過嘅銀鱈魚油脂更香更豐富，入口即化，真係好享受😎🌟串燒（阿波尾雞頸/雞橫隔膜/青椒仔）一食入口真係好有驚喜🤩 特別推介阿波尾雞頸，有咬口之餘仲要好香😍🌟燒活鰻魚半份一咬真係嘩咗出聲🤣 皮係脆卜卜㗎🤩🤩 好香口好特別，魚肉外脆內軟，勁好味🤩🌟魚湯稻亭烏冬（細）呢個認真不得了🤩 魚湯應該用上大量鮮魚長時間熬制，奶白色嘅魚湯又鮮又甜，同煙靭嘅稻庭烏冬十分夾，必食👍 🌟仲有個超級優惠😎 720ml 嘅清酒做緊買一送一，快啲約埋朋友一齊嚟啦😎

尖沙咀日式料理 仲未有得返日本，所以喺香港食著日本嘢先。見到呢間餐廳近近地，Openrice 訂座有九折和2.720ml 清酒買一送一優惠，即刻去試吓餐廳裝修具傳統日本🇯🇵特別，環境樸素，好有omakase feel，有卡位私隱度高。餐廳提供熱茶、紙巾，食物即叫即整，上菜速度快，另收加一服務費～炸白蝦香脆櫻花蝦鮮味，可以連殼食，餸酒一流日式汁煮螺有盤比客人裝殼，冷盤好入味，濃厚的醬汁更加帶出螺肉鮮味特上刺身拼盤刺身都好厚切和鮮味十足，而且刺身非常豐富：火炙銀鱈魚🐟、帶子、刺身、鯛魚刺身、拖羅刺身各兩片，還有鮮甜海膽杯和煙燻鰹魚杯浜燒帆立貝熱騰騰的汁燒肥美帆立貝，燒到剛剛好，爽口彈牙，好多汁，還加入香菇等配料明太子炒蘆筍 爽口多汁，加入明太子醬有種鮮味，少少辣好過癮唐揚炸雞四件大大嚿脆卜卜的炸雞，邪惡多肉串燒日本青椒仔撒上柴魚汁燒雞頸肉嫩彈牙鹽燒雞橫膈膜少少辣魚湯烏冬熱熱嘅扁烏冬好滑，吸滿香醇的魚湯，一啲都唔腥，非常暖笠笠服務質素：7/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

🌟餐廳：稻乙日本料理📍地址：尖沙咀寶勒巷10號2樓💰價位：～$800⏰營業時間：星期一至日12:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00📱電話：2333 3288今日準時收工約埋同事去尖沙咀行街shopping~佢介紹今晚試吓間隱世居酒屋「稻乙日本料理」，齊齊歎返餐日本菜😬餐廳位於寶勒巷，地理位置超方便~居酒屋有經驗豐富既師傅坐鎮，由日本築地市場及世界各地空運新鮮魚類及海產到港，製作精緻既日式料理；加上部分VIP房設有榻榻米座位，猶如置身於日本居酒屋，一於去感受下先~————————————————— —————✨鱈魚白子- 入口滑順細膩，軟棉棉口感一流~搭配日式酸汁、蘿蔔蓉及蔥花一齊食，清新之餘，更能突顯白子既鮮味~✨鰹魚魚子- 鰹魚魚子一梳梳，份量十足~食落既質感爽脆，魚油味突出，搭配特調日式酸汁，味道更濃郁~✨明太子炒露荀- 露荀鮮嫩爽口，再加入明太子翻炒，令露荀帶點咸鮮味，呢個煮法好出色~✨炸白蝦- 非常香脆可口既小食~炸白蝦夠乾身香脆，輕輕用鹽調味已能帶出蝦既鮮甜味~✨鐵板燒牛油炒鮑魚- 餐廳以新鮮鮑魚切片，加入日本本菇等翻炒，調味用上牛油及清酒，食落鮮味十足，必