秋田浜燒食堂 (已搬遷) 新店位置

話咁快又農曆新年終於都等到天氣開始有凍嘅感覺又係時候食團年飯了最近又再次不由自主地想起和歌山的浜燒一於又同 babe 去食下新野秋田浜燒食堂喺諾士佛台新開無幾耐話到明係浜燒專門店梗係要點海鮮啦勁多嘢食嘅北海魚港 （二人前）$398/位 未開始食之前首先玩咗遊戲先為咗慶祝新店開張🤘所有客人消費即有「一手蝦」好玩優惠一籃生猛赤蝦畀我一手拎到幾多就免費食幾多我現場即刻 like 左Facebook跟住就有個一手蝦遊戲好搞笑架攞到幾多就有得食幾多拿多少吃多少😍1-3人一手4-6人二手wow 我 babe 單一手竟然拿到10隻手掌咁長嘅赤蝦我哋一般燒一半刺身食好味到難以形容基本想食肉嘅已經有雞刺身沙律大阪爆汁辛辣腸清酒昆布大蜆煮不過當然主角都係漁獲濱燒唔止有靚食材仲有專人幫你燒日本蠔都幾大隻而且一啲都唔腥好夠鮮味大大隻手掌咁大的燒帶子一邊睇住店員幫我地燒心裏覺大得很誇張呢而且喜歡佢哋會將帶子清洗得很乾淨去掉內臟然後再加清酒再燒入口鮮甜肉質彈牙差不多望住兩隻青森鮑魚半小時仍然係好生猛一邊燒一邊移動師傅掃上一層燒汁再幫我地剪成一片片方便入口～果然鮑魚夠晒香。彈。滑。另一位主角就要數到我最愛的甲羅燒動

臨近新年，媽媽忙東忙西，又要大掃除，又要辦年貨，好操勞，所以要帶她吃餐好！我們來到了諾士佛臺的一間日本餐廳，主打是浜燒料理。一入到去，格局已經好有日本漁場風味，木枱木櫈每枱還有一個燒烤爐。翻看著餐牌，覺得這個2人套餐挺豐富的樣子，先點了這個。因為是新張的關係，只要share同like餐廳facebook，就有一手赤蝦玩，即是一手可以拿多少隻蝦，就會免費送給你！我們都是小手一族，媽媽拿到了5隻蝦，不過每隻size一點也不小，3隻刺身，兩隻燒！赤蝦好爽好彈牙！套餐先來的是華美燻雞刺身沙律，很緊張，因為第一次吃雞刺身，不知道自己能否接受，看見媽媽一塊又一塊的放進口中，好像很滋味，我也放膽去吃了！竟然一點也不韌，瘦瘦的，完全不會腥，有點像吞拿魚的口感，挺好吃的，一定要一試！清酒昆布大蜆煮，一來到心諗，蜆肉會否太大XD，真的又大又厚肉，清酒昆布湯好清甜！再來是燒物大晒冷！看吧已讓人流口水了！不懂操作也沒有關係的，因為店員會幫你燒的。大阪辛辣腸辣辣的，很惹味！然後燒帶子，帶子殻比我的臉還要大，太誇張了吧！燒到半熟，店員會把帶子拿入廚房清洗去掉內臟再燒，後加清酒，帶子收縮了還是很大啊，很鮮甜，啖啖肉

最近好朋友生日，於是同佢食餐好 =]一早就已經 Book 左尖沙咀諾士佛臺既秋田浜燒食堂！入到去基本上都差唔多 full 哂，好彩有book 枱！ 一坐低睇menu，就已經比 "漁大盛" 吸引左，就叫左一 set ! 好快 d 野食就黎到，望落去好新鮮，而且樣樣都好大隻～ 果度會有專人幫我地一路調味一路燒，我地唔識睇 d 食物熟左未都唔緊要 haha～ 除左叫左set "漁大盛" 之外，我地仲點左個蟹殼蟹膏甲羅燒～將蛋黃攪拌於蟹膏後再燒，再放入威化餅， 好滋味！ 另外我地亦點左盤刺身，有三文魚、油甘魚、帶子、蠔～賣相非常吸引，食落好都鮮甜！ 朋友驚死唔夠飽，再叫多個炒飯～炒飯係好多料，不過好似冇咩味咁。 燒完後，賣相都好 OK~ 最後埋單 $ 1364， 慶祝生日既話都唔算貴～服務、環境、地點、食物、衛生全部都唔錯，下次帶埋屋企人食！

今天女友興高彩烈地和我說，尖沙咀洛士佛台開了一間秋田浜燒食堂，主打吃燒海鮮的!  My girl friend and I super like the Japanese Style Seafood, so tonight is a Happy Night for us can to enjoy the dinner together.  我很開心，因為這一間的海鮮每天新鮮運到，我們坐下没多久，待應親切叫我女友捉赤蝦，原來所有客人秖要like facebook, 客人可單手捉蝦!女友很貪玩的，她一手捉了8隻赤蝦，没想到她蠻厲害的，我們做了刺身，真的很新鮮的，入口也很鮮甜!另外我們先叫了兩款小食，一款是脆炸粒粒八爪魚，炸得熱辣辣又卜卜脆! 帆立貝裙邊小碟但是色澤分明，也十分爽口，伴酒吃最好不過了!甲羅燒最有特色的，把新鮮的蟹殼蟹膏放到爐上慢火燒，加上蛋黃攪拌後，放入威化餅中， 其味無窮!特上壽司盛盒我最欣賞當然是海膽，溶入在口中，真的是吞尖上的誘惑!最後的海六味，有大蜆，鮮蝦，生蠔，帶子等等，都很新鮮味美，不用點任何醬汁，己特顯其鮮味!飲味桃子梳打十分解喝，女友很欣賞桃味十足，而且整頓晚

我很喜歡吃日本菜，朋友今晚又帶我來吃濱燒。現在有個游戲，只要在facebook like 他們的專頁，待應就會捧上一盤赤蝦，一手抓到多少蝦，就可以吃多少。對比過後，我們派最大手的友人去抓，一手捉到九隻蝦，勁到呢！ 我們用三隻作赤蝦刺身，六隻鹽燒。赤蝦刺身（免費）味道很新鮮，肉沒有霉。證明送的都有好野！仲好大隻。鹽燒赤蝦（免費）由於赤蝦巨型，一排在爐架上很有氣勢！ 最喜歡吃蝦，就交由我專業的蝦神處理！蝦肉燒得鹹香，只是下海鹽都覺惹味。青森殘酷網鮑，$138 x 2鮑魚勁新鮮，一直在爐上起舞。而且刷得很乾淨。燒好後還砌回原狀。口感煙韌，充滿焦香和鮑魚鮮味。一日干花魚，$118花魚未夠收水，燒得魚肉未夠香口，會覺得徧鹹，魚骨未夠脆。勝在夠大條，3人都吃不完。環境舒適，地點就腳。嘆著兩杯啤酒，真是一大享受！ 我會一來再來的！

這陣子都忙於跟各好友團年，今天和兩個友人去到我其中一個盤據點 （簡稱"竇"） -- 諾士佛臺。最喜歡就是街頭走到街尾，又街尾走回街頭搵間最有氣氛的吃吃喝喝。今次見有間掛滿一排排小燈籠的日本餐廳新開幕，便把重心由飲野轉到找家好餐廳享受食物！這餐廳主打是吃漁獲濱燒，我又想起我的至愛 -- 鮑魚！真的超興奮! 餐廳用上大量日本字木板做裝潢，很溫暖。看過餐牌後，我們決定點一個二人餐，加個燒魚，三個人分吃。吃後感是這個二人餐，分量大得足夠三個人吃了。札榥漁港，二人前，$538/人 x 2 人前菜 ： 華美燋雞刺身沙律雞肉是煙熏過的，樣子是生的狀態。食味有如煙薰三文魚。沙律菜有醋汁調味，開場已經不錯。前菜 ： 清酒昆布大蜆煮清酒味道比一般的甜很多，風味獨特，我很欣賞。前菜 ： 大阪辛辣腸這個都會放上濱燒爐燒煮，咬了一口，真的很爆汁! 鮮活伊勢龍蝦一尾龍蝦有我個頭咁長，雖然在一開始拿過來時己經對半切開，但最後浜燒時還是一直在動。龍蝦肉上鋪滿由龍蝦膏和牛油混合的醬料，令鮮味更濃厚。北寄貝看看menu 才知道是一本，但侍應當時給了我們兩本。可能見我們三個人吧。北寄貝以清酒入饌，彈牙爽口，味道香甜。九州松

對上一次浜燒已經係舊年嘅事，而且感覺唔錯，新一年又係惠勞自己嘅時候，但今次選擇係位於尖沙咀新張無耐嘅秋田浜燒食堂。真係大鄉里，第一次嚟諾士佛臺，果然係美食天堂。到場帶位職員，已很有禮貌，比左個好印象我。而餐廳做緊倆個價錢的餐，分別係$398同$538，各有賣點，最大唔同就係一個係鮑魚，另一個就係龍蝦。自己倆個餐各點一份，咁就可以試晒煙燻雞刺身沙律，味道同囗感都有D似煙三文魚。醬料有D wasabi，有D刺鼻感覺，微酸一好醒胃大阪爆汁辛辣腸，好熱真係好爆汁，除左肉汁都有D油，外皮脆囗，仲有道清酒昆布煮蜆就普通D而家like & share 餐廳fb 專頁就可以玩呢個一手蝦遊戲，二人一組，只要一手可攞到幾隻蝦，餐廳就會送比人客，可刺身食或爐燒食仲有係牡丹蝦，都算鮮甜係意外收穫浜燒主要就係咁，有伊勢海老，松葉蟹，北寄貝，北海道帆立貝，味增甲羅燒呢個就係招牌甲羅燒，有蟹肉，蟹膏，蟹子，蛋，香葱，攪埋燒香再配上威化香餅好好食職員好細心同我哋講解，每樣食材，邊樣要落清酒，邊樣要落鏗魚汁。又同我哋了解，我哋想要的熟度，所以真係好细心松莱蟹好好味最後個餐，仲可以選擇要烏冬，茶漬飯，或者烤飯團。我們已經

去東京玩，我好鍾意食「磯丸水產」，皆因海鮮生猛又好氣氛，而且價錢絕對affordable，一直想響香港搵間類似既，最近終於俾我搵到位於諾士佛臺既「秋田浜燒食堂」。 餐廳地方好大，有齊室外同室內座位，坐得輕鬆闊落。全部燒烤都有專人代勞，唔怕自己唔識控制火候，燒得過生或過熟，嘥左D靚海鮮。 溫室野菜串拼盤 ($68)正式食海鮮前，先黎一個野菜拼盤，食下蔬菜先。拼盤有南瓜、大蔥、番薯、冬菇、辣椒仔，我最鍾意食甜甜既番薯同南瓜，其他蔬菜都好新鮮，感覺唔錯。 一手赤蝦 (遊戲獎品，免費)因為餐廳係新張期，所以只要食客Like & Share餐廳既Facebook Page，就可以玩「一手赤蝦」遊戲，即是你一手拎到幾多隻蝦，餐聽就會送俾你食。 咁著數？即刻參加！我手大，一下就抓到九隻！D蝦可以燒，又可以做刺身。我個人建議做刺身好D，又大又鮮甜兼已去腸，反而經BBQ後，蝦肉比較鬆散，雖然都甜，但感覺無咁好。 北海漁港套餐 ($398，兩位起)接著終於到戲肉：海鮮拼盤！每位$398，食材新鮮又豐富，除海鮮以外，仲有刺身、湯、飯麵、水果等等，一齊睇下有咩食！ 華美燻雞刺身沙律刺身試唔少，但

諾士佛臺係一個越夜越精彩嘅地方，得知呢度開咗一間日本料理，所以專程嚟試吓！嚟到見到呢張海報，原來喺佢哋嘅Facebook 專頁（Like and Share) ，就可以一手抓赤蝦，抓到幾多就全部免費送哂俾你（食法：刺身 或 燒 都可以）好好彩，我哋一手抓到10隻（一半刺身，一半燒）！赤蝦好大隻，啖啖肉；（刺身）爽口又彈牙；燒過後 配上餐廳秘製嘅海鮮醬汁味道更獨特。我哋叫咗一個北海魚港二人餐（原來佢哋D海鮮係來自日本㗎)！頭盤有：燻雞刺身沙律-燻雞（生食）第一次食，感覺好特別，好似食緊煙三文魚咁大阪爆汁辛辣腸-辛辣腸好juicy, 一咬落去啲汁爆哂出嚟清酒昆布大蜆煮-啲蜆大大隻，清酒湯又香又甜；連D湯都比我哋KO哂主菜甲羅燒-除咗蟹膏，仲加有蟹肉/蟹籽/鵪鶉蛋一齊燒，材料好快就混埋一齊。把蟹膏放在薄餅裏面食，果然夠特別蠔-同食生蠔嘅感覺有啲不同，燒完嘅蠔竟然帶出一點鮮甜北海道帆立貝-帆立貝超大隻，兩隻已經霸晒成個爐！當嚟到見到呢張海報，帆立貝打開後，侍應加點清酒落去一齊燒，食時除咗有種酒香味之外，帆立貝肉厚又彈牙，鮮味十足！網鮑-鮑魚超新鮮，在枱上不停郁動。侍應幫我哋慢火燒，見到鮑魚慢慢

浜燒, 以放在桌上的小烤爐, 親自動手把新鮮漁獲燒烤. 要食, 不需要去到日本, 去尖沙咀諾士佛台就吃到, 而且質素幾高! 作為地獄廚神的我, 當然需要專人幫忙把海鮮燒得夠火喉, 才不致浪費珍貴食材. 店員招呼周到、價錢合理、新鮮食材, 秋田浜燒食堂總有令人吃過回頭的原因. 秋田浜燒食堂有刺身、活魚及活貝, 產地直送. 菜單上有料理、壽司、刺身及浜燒選擇, 我們當晚就選了北海漁港二人前, 不作他選, 只因有齊沙律、清酒煮蜆、五款海鮮、食事及果物, 每位$398, 重點食物是鮑魚及蠔, 而$538札幌漁港則是龍蝦及北寄貝.居酒屋設計, 靠邊坐還有衣架掛起大樓.食堂播放著日本歌曲, 氣氛挺好, 這時候特別適合來一杯麒麟生啤, 燒物配啤酒, 無得輸!而我, 雖有果汁燒酎氣酒、困味乳酸梳打等選擇, 我則偏好提子果汁, 日本果汁, 有粒粒提子肉, 而且甜度適中, 讚!上菜速度快, 首先奉來燻雞刺身沙律, 意想不到雞肉可生吃, 但店員解釋日式燻雞, 可放心進食. 口感像風乾火腿般, 厚薄適中, 少少咸香, 以醋作為醬汁拌蔬菜, 開胃也.  海鮮尚未奉上, 店員就為我們帶來額外食材, 只要讚好及分享

近年冒起食浜燒，自己未試過，趁機約朋友一起來。獨特而又有氣氛的佈置，內設酒吧區，面積好大，前身是中菜。有好玩推廣，一手拿到幾多就有幾多免費赤蝦，我一手取了近半！刺身級別，有六七隻，正呀！北海道漁港套餐（二人前）已經包括招牌海鮮，無必要散點，而生猛海鮮係在游水魚缸拿出來的。套餐包括三款前菜，華美燻雞刺身沙律最特別，未食過生雞，日本人真係鐘意食生野，口感幾特別，少少爽，軟熟及冰涼的。大阪爆汁辛辣腸燒係已經好香，勁辣爆汁，鹹味重手。最好食係清酒昆布大蜆煮，湯特別鮮甜，有一種不同的甜味。來自北海道的海鮮非常大隻，扇貝有個手機咁大。起蓋見肉都好肥美。需拿到廚師加工，用清酒鰹點汁煮，又鮮又美味。鮑魚燒的時候，肌肉還在郁，神經線反應！招牌蟹味噌甲羅燒，混合松葉蟹肉、蟹子、蟹膏及蛋，勁肥美，真是魔鬼！呢度的茶漬飯，材料特別多，而且口感脆，優勝過其他地方。豐富夠飽，值呢個價。

今天妹妹買股票earn a lot of Money，她說要豪食浜燒食堂，這一間是最近新開的日夲餐廳，主打是吃漁獲濱燒，我真的超與奮!餐廳真的很有日式感覺，尤如置身於北海道，妹妹最愛喝酒，所以我們首先叫了一枝梅酒及果酒，梅酒很香而且梅子的味道超重，又有果味，真的很香!另外我們叫了一個北海道餐，前菜是有華美燋雞刺身沙律，這個沙律任我們胃口大開!请酒昆布大蜆煮味道很清甜，而也很正宗!大阪辛辣腸咬了一口，真的很爆汁!到了待應捧上一盤赤蝦，原來秖有在facebook like, 就可以一手抓到多少蝦，就可以吃多少，妹妹超捧的一手捉起八隻蝦，好勁呀，我們用作赤蝦刺身，味道很新鮮，我們都停不了口!令外的漁獲濱燒有九州松葉蟹半隻，待應小姐很用心為我們燒!真的很有蟹肉的鮮甜味!頗特別的人氣蟹味噌甲羅燒，用上2隻蟹的膏燒滚後，放在餅上慢慢嘗，真的是人間美食!北海道帆立貝真的很大隻，而且火燒後，不用任何配料，已超級的鮮味!青森殘酷網鮑是因為用上網鮑慢火燒，網鮑集的很新鮮在火上跳舞，大開眼界，而味道也很鮮!兵庫縣羳牡蠣很大隻，而且很creamy最後山之惠黑松露華在錫紙上慢火燒，很清甜而松露茸也很入味!我和妹