禪

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好耐冇去過沙田市中心啦！見到一間新開嘅日式餐廳-禪 Zen by Tera🍽️原來呢間餐廳主打白咖喱烏冬、丼飯，以及刨冰同甜品等等，都有唔少人喺出面排隊等住去食㗎 ！今次我同朋友就點咗兩個主食同升級咗一個套餐，已經食到超飽😋當然唔少得就係點佢哋嘅吉列豬鞍白咖喱烏冬🍜同埋美國安格斯牛月見蛋丼飯🍱🍛，依兩個主食都係必食之選😋❤️我哋仲升級咗一個定食，加一定金額就有枝豆及紫薯鮮奶🍠🥛😋超級豐富😻🌟 吉列豬鞍白咖喱烏冬吉列豬鞍已經有驚喜👍🏻❤️夠晒厚肉，重點唔會好乾，食落去仲好Juicy同好入味😋白色的忌廉實際上是薯蓉，當薯蓉同咖喱撈埋一齊其實都好香，再加上煙煙韌韌嘅烏冬。🌟 美國安格斯牛月見蛋（丼）一塊塊嘅安格斯牛肉煎到五成熟，肉質鮮嫩多汁，仲有好香濃嘅牛味，再加上生橙色嘅月見蛋黃，米飯吸收左肉汁與蛋黃的精華。🌟 升級定食-枝豆及紫薯鮮奶（熱）每一款主食加$28可以升級做套餐，所以我就揀咗枝豆及紫薯鮮奶😋不過紫薯鮮奶都要加多$10🍠🥛枝豆食落去爽脆，仲好健康；紫薯鮮奶個賣相超夢幻，粉紫色的，飲落去仲有淡淡紫薯香味😋

沙田新城市出名好行又多野食，我地又出動搵食😎😎😎😎今次阿女想食烏冬，就揀左《禪Zen by Tera》餐廳行日本風，日式木系裝潢・令人舒適😌座位與座位之間距離適中💫日式照燒雞扒白咖喱烏冬（𨍭自家制香濃番茄湯）蕃茄🍅湯超級濃郁，烏冬煙韌有口感雞扒煎得外皮金黃香脆，食落juicy💫蒲燒原條鰻魚（丼）鰻魚肉質滑嫩，烤至金黃，蒲燒醬汁香甜入味，真係送飯一流😍💫磯煮鮑魚（2隻）鮑魚鮮嫩，肉質彈牙，而且醬汁鮮甜香濃，配上魚子，口感層次升級💫大黄士多啤梨🍓窩夫窩夫厚身，脆卜卜口感食落外脆内軟，配上草莓奶蓋，酸酸甜甜，仲有士多啤梨同雜莓伴碟😍好味到未影好就偷食左一塊😂💫凍荔枝椰果烏龍茶 飲落清新，烏龍茶茶味香濃，配上清甜椰果💫豆腐花咖啡（熱）估唔到幾特別，豆腐花+ 咖啡飲落去好滑而且出奇地夾Tera水準任何分店都一樣👍🏻👍🏻👍🏻

沙田新城市廣場成日都有新餐廳 近排開左一間日系風格嘅餐廳 晚飯時間都全場滿座要等位 吉列豬鞍白咖喱鳥冬 加$28可以升級定食 有沙律/麵豉湯 同埋一杯野飲 我地揀左熱日式抹茶紅豆鮮奶吉列豬鞍超大塊啱啱炸起 非常之邪惡同埋熱氣 切開佢入面嘅肉質粉嫩 仲非常之Juicy 一d都唔會覺得好鞋 仲有個炸粉整得夠薄 唔會食到成口粉嘅感覺白咖喱烏冬上面以為係cream 點知原來係薯蓉嚟㗎 撈落咖喱烏冬到食 真係會好滯 兩個人食一碗就啱啱好 而烏冬口感彈牙 呢個配搭無得輸叫甜品嘅話 散叫飲品可以減$12 我地叫左個白桃伯爵茶窩夫同埋凍荔枝椰果烏龍茶 窩夫有蛋香味 烘到外脆內軟 上面earl grey醬好濃 食落唔會膩 2個人食2樣野都非常之夠飽 不過呢度人多唔坐得好耐 快d食完快d去行街

之前喺佐敦食過好正🤤係由法國藍帶廚師料理Tera嘅旗下品牌💕禪 Zen by Tera打主打白咖哩烏冬&刨冰🍧今晚好肚餓兩個人點咗一個飯同烏冬😆加$28轉套餐 有沙律加嘢飲🤟🏻日式照燒雞扒白咖喱烏冬 $108可以免費轉自家制香濃番茄湯🍅茄湯超濃郁！飲完都唔會口渴🥰下次會想試埋白咖喱烏冬🙈佢上面有薯蓉忌廉🤤感覺好正🤟🏻烏冬係讚岐烏冬！煙韌有口感💕雞扒燒得超好食！照燒汁甜甜地👍🏻 雞肉咬落好juicy🤤如果再大嚿啲就好🤩日式豚肉月見蛋丼飯 $118超好食嘅丼飯🤤推薦推薦！蛋汁撈埋炙燒豚肉😍豚肉肥瘦均勻，唔會燒到好乾，有5大塊，送飯一流！啲飯係日本珍珠米，軟硬度煮得剛好👍🏻個汁調味都剛好，整體好滿意🤤飲品方面試咗 紫薯鮮奶 同 抹茶鮮奶個人覺得紫薯比較出色，紫薯味好香濃🥳抹茶對我呢個抹茶控嚟講唔太夠～奶香較突出，如果唔鍾意茶味太濃，咁就應該啱啱好🙈最後當然唔少得甜品🥰伯爵奶凍$58奶凍超濃伯爵茶味！唔會好甜👍🏻質感好滑鍾意伯爵茶味嘅朋友唔好錯過😍

沙田新開張日本餐廳，裝修好日式木系風，今次帶BB去食甜品。安格斯牛肉月見蛋丼$138 （單點可以+$28配 沙律+$42以下飲品。）經炙燒的牛肉油脂爆棚，mix埋生蛋更嫩口好食。開心果紅鼻子窩夫$128有4塊，好香蛋味，外脆內軟，非常香。呢個人價錢都幾抵食。🍧北海道牛乳抹茶扭紋雪糕$40呢個正，北海道牛乳好濃奶脂香，同日本有得輝。見到好多人點刨冰，下次試下先👍🥢禪 ZEN by Tera🌏沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓109號舖

由法國藍帶廚師出品甜品嘅tera，居然係我屋企附近開咗分店。😌咁即係又俾咗個藉口我過嚟食甜品啫。✨楊枝甘露刨冰開胃嘅甜品，楊枝甘露刨冰令人瞬間感到清新。刨冰質地細膩，搭配濃郁嘅椰奶同柔滑嘅芒果醬，口感十分平衡。每一啖都充滿了夏日的清涼感，而且呢個刨冰同普通嘅唔同佢中間係內有乾坤。最上高有奶蓋鹹鹹地好Creamy。裏便嗰層仲有椰果同白玉。感覺好似挖緊寶藏咁。✨日式野菜白咖喱烏冬日式野菜白咖喱烏冬，應該係餐廳而家招牌主推嘅一款。佢令我印象深刻。烏冬麵彈牙有嚼勁，與白咖喱的醇厚相得益彰。新鮮的時令蔬菜如紅蘿蔔丶秋葵和蘑菇，為呢道菜增添了色彩同口感，面頭蓋咗一層好Creamy嘅薯蓉。口感好絲滑。✨蒲燒原條鰻魚蒲燒原條鰻魚是我的最愛。鰻魚烤至金黃酥脆，外層的醬汁甜中帶鹹，充分吸附在魚肉上，讓人垂涎欲滴。肉質鮮嫩，食一啖就已經停唔到口，超好送飯。✨日式抹茶鮮奶日式抹茶鮮奶無疑係一個完美嘅選擇。濃郁嘅抹茶香氣同鮮奶的順滑融合在一起，帶黎既香醇又不膩的口感。呢杯飲品既解渴，更是抹茶愛好者既福音♥️✨葡萄梳打葡萄梳打作為餐後飲品，為呢餐飯畫上了完美的句號。清爽的氣泡和天然的葡萄香氣令人愉悅，為整個用餐體驗

🍛早一排都興過白咖喱烏冬估唔到而家又再紅返喺沙田新城市新開嘅Tera姊妹分店主打甜品同埋白咖喱烏冬🙂‍↕️👉細滑薯蓉鮮忌廉x 日式咖喱x 薯泥和新鮮奶油x日本稻庭烏冬= 白咖喱烏冬🍜♡吉列大蝦白咖喱烏冬吉列大蝦大大隻仲要比到四隻咁多勁足料🍤🍤🍤🍤估唔到餐廳今次條配出嚟嘅配方又真係幾特別食落去烏冬嘅口感好有記憶點加埋薯蓉鮮忌廉真係好夾♡唐揚炸雞配白咖喱烏冬另一款嘅烏冬我哋就揀咗配唐揚炸雞🐓新鮮炸出嚟熱辣辣炸雞嘅味道都唔錯同甜甜辣辣嘅咖喱烏冬好夾如果炸雞有多層炸粉更脆嘅話就會仲正啦♡宇治抹茶刨冰呢個宇治抹茶刨冰就誇張啦本身以為只係一個普通嘅刨冰估唔到內有乾坤食到面層已經有奶蓋鹹鹹甜甜配埋刨冰幾夾去到中間竟然仲有紅豆蓉同埋丸子呢個甜品簡直就係成餐飯嘅MVP直頭可以夜晚當甜品店做主打食物🍧去到一定必食！

最近見到新城市廣場開咗間新餐廳下午茶時段套餐好吸引主菜 / 甜品都附送味噌湯 / 特飲仲可以額外追加小食✨美國安格斯牛肉丼飯面層添上日本雞蛋．蛋汁融入米飯之中牛肉質感軟腍．灑上黑胡椒．味道更香✨照燒雞扒白咖喱烏冬雞扒煎得外皮金黃香脆配上白咖哩烏東．口感香滑又Creamy✨迷你窩夫雪糕配時令水果窩夫配上朱古力醬同軟滑肥嘟嘟嘅雪糕加入Oero餅碎✨迷你白桃刨冰刨冰上淋上香甜嘅白桃汁綿綿嘅口感．冰涼消暑裡面仲加入桃肉同椰果✨日式抹茶紅豆鮮奶抹茶同紅豆係完美嘅配搭味道唔會太甜．好味木系裝潢．坐得舒適．唔怪得吸引咁多食客

好耐冇去沙田行街啦，以家新城市廣場又多左唔同餐廳，我地去左「禪 」食Lunch ，餐廳裝潢以木系為主，簡約日系風格，環境舒服。吉列豬鞍白咖喱烏冬 賣相吸引，白咖喱上面頭鋪滿薯蓉，加了牛油製成的，而底下有濃稠的咖喱，再將薯蓉和咖喱撈勻一齊食，口感更幼滑，烏冬彈牙，微辣惹味。吉列豬鞍新鮮熱辣辣炸起，外層粉漿厚薄適中，豬鞍厚切，有肉汁、肉質軟腍，完全不柴口。吉列炸蝦新鮮熱辣辣炸起，炸蝦好大隻，蝦肉非常爽口彈牙，唔會炸到好乾。伯爵奶凍奶凍滑溜溜，伯爵茶味香濃不甜膩、入口即化。楊枝甘露迷你刨冰一個人驚食唔晒咁大個刨冰，套餐可以+$48 食迷你刨冰 ，一至二人份量剛剛好。

之前係佐敦食過既Tera, 原來新城市都開左新店,同男朋友睇完新Iphone,順便食埋個dinner吉列豬鞍忌廉咖喱烏冬 (HK$158)日式咖哩香氣,撈勻啲忌廉令到咖喱汁更加細滑~ 豬鞍更加係厚切~😍好飽肚下!抹茶刨冰(HK$108)同一般甜品舖一樣咁大碗,可以按喜好加綠茶細調整濃道~面頭有丸子同奶蓋,食吓食吓發現原來內層都仲有幾粒丸子😍岩我食d 丸子控美國安格斯牛月見蛋丼(HK$138)拌蛋個下可以打下卡,男仔黎講個飯應該會覺得少~

❤️吉列豬鞍白咖喱鳥冬超厚切吉列豬鞍非常大塊 即叫即炸 皮脆內嫩 切落去好Juic 啲汁流晒出嚟 白咖喱烏冬絕對係招牌之作 個面用左馬鈴薯做薯泥 加上忌廉 配上濃郁嘅日式咖喱去做咖喱汁 非常濃郁 每一條烏冬都掛晒汁 必點❤️原條蒲燒鰻魚丼原條鰻魚飯 性價比高 鰻魚起碼有30 cm長 暖暖蒲燒醬汁淋上鰻魚飯 正❤️明太子玉子燒誠意之作 玉子燒上面佈滿明太子 非常之足料 玉子軟熟 香滑 蛋味亦都非常之濃郁 真係超級好食❤️抹茶刨冰香濃嘅抹茶鋪滿喺超巨型嘅刨冰上 食每一啖都充滿綠茶香濃嘅味道 刨冰頂有超厚芝士奶蓋 再加上麻糬小丸子 增加成個刨冰嘅口感 食到中段 刨冰入面仲有紅豆粒 😋❤️豆腐花咖啡飲得出係用靚既咖啡豆 咖啡香濃 絲滑 加上豆腐花 竟然出奇地夾 豆腐花 豆味香濃 囗感滑啫啫 飲既每一啖都充滿咖啡既香同豆腐花既滑滑畫嘅口感 一定要試🚨禪 (沙田)沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓109號舖

𝙏𝙚𝙧𝙖 旗下新品牌𝙕𝙚𝙣 進駐沙田，保持住日系純木原素，帶黎不一樣嘅菜式同甜品，同樣用心制作✦吉列大蝦 白咖喱烏冬𝙕𝙚𝙣主打招牌白咖喱烏冬，咖喱烏冬上蓋左一圈圈綿密嘅鮮奶油薯蓉，口感好順滑，而咖喱烏冬帶點香辣，愈食愈惹味，加上彈牙嘅烏冬，成件事好夾！吉列大蝦炸得鬆脆，咬落去咯咯聲，點住咖喱嚟食會更滋味！主食加升級定食仲會包沙律/漬物，同埋味噌湯/飲品，今次嘅漬物係枝豆，有輕輕鹽同黑椒調味，幾唔錯✦美國安格斯牛肉月見蛋丼安格斯牛肉嘅肉味好濃，脂肪分布平均令到成塊牛好柔軟，月見蛋用上𓎥曉 生食用蛋，蛋黃香味濃郁，加上黑椒同甜醬汁，每啖都令人好滿足✦伯爵奶凍伯爵茶除左融入滑溜奶凍，仲有一層帶黑糖味嘅伯爵茶喺面，甜度剛好唔會過甜，茶味芳香撲鼻✦新地樂可樂上面有呢杯飲品嘅主角♡牛奶軟雪糕，質地幼滑，奶味超香濃！連埋可樂飲又有另一番風味✦豆腐花咖啡飲落比較似普通嘅𝙘𝙖𝙥𝙥𝙪𝙘𝙘𝙞𝙣𝙤，最底有幾粒豆腐花，豆腐花嘅存在感較低𓄢𝙕𝙚𝙣 𝙗𝙮 𝙏𝙚𝙧𝙖 禪 沙田沙田正街𝟭𝟴-𝟭𝟵號新城市廣場一期𝟭樓𝟭𝟬𝟵號舖

禪Zen by Tera位於新城市廣場，我同好友一齊去左食Dinner😋見到有好得意嘅烏冬同刨冰😍，梗係要order嚟試吓啦😚✔️日式照燒雞扒白咖喱烏冬（$130）喺Menu見到一個好特別、未見過嘅烏冬😍，用新鮮奶油及薯泥，好幼滑，加上日式咖喱撈埋日本稻亭烏冬一齊食，好美味，配埋日式照燒雞，啖啖肉，好夾，仲好飽肚👍⭐️升級定食(+$16）漬物🫛揀左支豆😋🍵桂花國寶茶（壺）另+$6桂花國寶茶原價都要$58，升級定食只需加$6，茶盛載喺雙重隔熱玻璃杯內，望住都好治癒❤️，濃濃嘅桂花香味，Refill 左幾次熱水，都仍好香。✔️芝士年糕（$48）賣相好精緻，即叫即炸，年糕外脆內暖，口感軟糯，推介👍✔️手羽先（$58）好多隻迷你單骨雞翼，炸得乾身，唔油膩，惹味之選。✔️朱古力毛巾卷（$58）賣相靚，但比想像中細件😅，質感如果再柔軟啲，會更似毛巾卷。✔️楊枝甘露刨冰（$98）期間限定，刨冰🍧質感算綿密，楊枝甘露唔會太甜，刨冰內有白色的小丸子，好煙韌，仲有鮮芒果肉，整體味道都唔錯😋

Tera寺嘅新副線 日式餐廳Zen禪一貫簡約日式木系及紙燈籠裝修 環境舒服😇晚餐二人前 $428前菜沙律🥗鮮甜蔬菜配上特製酸醋 十分開胃輕食明太子玉子燒🥚玉子燒大件厚身 香甜滑嫩 一向同明太子都係絕配 仲有蟹籽 紫菜絲 👍🏻美國安格斯牛月見蛋丼🐮安格斯牛燒到恰到好處 牛味濃郁配上橙黃色嘅日本流心蛋同醬油 撈飯真係多多飯都唔夠喉😆吉列大蝦白咖喱烏冬🍜呢間餐廳主打之一嘅白咖喱烏冬 由新鮮奶油同薯泥製成再混合傳統日式咖哩 大有驚喜而吉列大蝦有4隻 炸得外層香脆 蝦肉爽甜😉 包兩杯$42或以下或以差價升級飲品🥤烏龍茶 $40荔枝椰果烏龍茶 $48

Weekday Dinner 沙田新開張的和風Cafe，溫暖的淡木色主調，配上日系燈籠及麻之葉花紋，雅致柔和✨ 日式照燒雞扒白咖喱烏冬🥘🥘上層是由新鮮奶油及薯泥組成的幼滑慕絲，下層是濃郁的日式咖喱及彈牙的烏冬，攪拌後味道出色美味，配搭啖啖肉的日式照燒雞，很滿足🤤🤤美國安格斯牛月見丼🐮🐮丼飯舖上了美國安格斯牛肉，肉質鮮嫩，充滿炙燒的獨特香氣，醬油與月見蛋黃🍳🐣令味道更豐富滋味，同樣不錯👍🏻👍🏻白桃伯爵茶窩夫🍑🍑甜品有賞心悅目的擺款，窩夫外脆內軟，帶有蛋香味，並淋上清香的伯爵茶醬，伴碟有白桃果醬、忌廉、餅乾脆脆及香甜白桃，整體味道甜而不膩。