福薈川菜 (已結業)

今日去左食地道川菜，愛吃辣的我哋真係食到舔舔脷。呢間啲川菜好地道，香料味好足，風味十足！所以都見到唔少國內人幫襯！我地叫左個重慶雞煲，麻香味甚重，食落非常之香！雞嘅肉都好結實爽口，新鮮彈牙，用料不錯👍🏻國內好興食嘅乾鍋呢度都有！我哋試左乾鍋椰菜花👍🏻👍🏻實在太惹味，豨腩肉同椰菜花都收乾水，用油爆過，十分香口，濃郁嘅香料味附在椰菜花👍🏻乾鍋無得輸👍🏻晚市有二人套餐十分抵食，大大煲雞煲，另外加兩個餸只係$258，食到滿足食得飽！

收工同朋友落咗旺角食飯呢排成日都經過見到佢有重慶紙包魚今次終於可以試吓❣️佢都有分幾款魚俾你揀鯇魚 鉗魚 同埋鱸魚 我哋兩個人叫咗條鯇魚小邊 野飲我揀咗杯百香果同埋鹹檸七🥤一上菜先有一個盤放咗喺個爐上面盤入面係一條用紙包住既鯇魚開爐後 6-8分鐘左右就食得紙入面包住啲汁 係入面煮滾左條魚就食得啦😋😋老闆仲好好咁樣教我哋點樣食先最好食我地怕辣叫左小辣 鐘意食辣既不妨叫辣啲試下個重慶辣汁超香濃除左魚之外配料都好多洋蔥金菇豆腐娃娃菜全部都吸晒啲辣汁食到最後都幾辣但又想繼續食鍾意食魚食川菜既朋友下次一定要試下呢個紙包魚！

干鍋田雞原鍋上既乾鍋，賣相幾靚，田雞分量充足，入面有好多洋蔥，青椒，香芹，滿滿既辣椒乾，爆炒得好入味，辣味都好有層次。餸飯食一流，或者可以配啤酒👍👍油渣手撕包菜一上菜就聞到好香好開胃既味道，啲菜炒得十分有獲氣，分量都充量。豬油渣分量都多，夾雜包菜食、好味到想不停食，真心值得一試，好味。食辣嘢一定要配冰凍飲品，揀咗兩杯特飲，一杯係鹹檸七，另外一杯係青檸金桔，爽。見好多客人都食米線，見到賣相都唔錯，由於今日唔係好肚餓，下次一定要試試。

喺旺角東火車站行天橋落地面過對面馬路就到「福薈川菜」，交通好方便呀！餐廳名寫住「川菜」以為食嘅嘢都係辣嘢，但係原來都有唔辣嘅嘢食可供選擇👍🏻。❤️小窩米線套餐嗌左肥牛小窩米線肥牛份量多重有爽脆老鼠耳、芫茜🌿和豆卜米線好滑😙❤️小菜套餐芹菜香乾肉絲飯最特別係有雞蛋乾。未食過，用蛋白製，切成一條條，有蛋味。芹菜入口好香～肉絲有少少油香而且有口感，送飯一流！😋👍🏻套餐送支裝汽水🥤或熱飲☕️，凍飲+$3，特飲半價。我地半價嗌左特飲。我嗌左熱桂圓紅棗茶；朋友嗌左滋味百香果特飲。熱桂圓紅棗茶用酒杯🍺黎裝，好大杯呀！😍😮入面有桂圓和紅棗肉，真材實料👍🏻。夠熱又唔會太甜，養生之選～🥰

我嘅四川朋友推薦比我呢間川菜館，佢話好正宗！夏天好想食辣就來試吓·「重慶水煮魚」幾大份，最上層全都係辣椒🌶️，絕對夠味！魚片夠滑嫩，無骨好評😋。除左魚片之外仲有藕片，芽菜，粉條等，料足夠實在👍🏻·「花菜炒臘肉」家常味道，臘肉醃製入味，肥瘦相間好下飯🍚，花菜都是新鮮脆爽爽。·水煮魚食到最後會覺得好辣，所以叫左凍飲🥤，咸檸七同羅漢果茶都幾清爽🧊🔥呢間鋪我覺得算正宗四川風味，辣度夠正。座位都幾寬敞，下次食川菜會再來。

🔥重慶毛血旺🔥熱情好客的店主熱烈推介這個本店名菜之一-毛血旺，所以乳豬叫了一個小辣的吃一下！！這個辣度可以選擇BB辣、小辣、中辣和大辣。一大窩深紅色的湯底浸泡著指天椒、辣椒、花椒跟八角等，食材非常豐富有牛肉、鴨血、豬肚、牛栢葉，還有寬粉！！，所以食材都深深充滿著麻辣的味道👅，令人食指大動，雖然麻和辣，但依然食物沒有失去原有味道，大家來到記得要試一試啦！！乳豬推介指數：🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🥗炒萵荀絲🥗這道菜也是一流，萵荀絲新鮮爽口，加蔥花一齊炒，香味更加突出，配合上辣湯一起品嚐，簡直絕配！！乳豬推介指數：🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷飲品方面我叫了百香果跟咸檸七，兩種都消暑必備佳品，消涼解渴！！！加上吃辣一定要消消辣！值得推介！！乳豬推介指數：🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷最後為慶祝開幕一週年！！現惠顧晚上小菜堂食88折吖！！老闆話做埋九月炸！！仲唔快啲來試試？？！😝😝

每次行過哩間鋪頭，都聞到好香嘅麻辣味，今日終於得閒試下。鋪頭唔大，係普通茶餐廳果款，兩個人都安排4人位，坐得好闊落。可樂同忌廉，食辣嘢點都要叫隻汽水，解辣一流。泡椒腰花，腰花厚切又好大一件，食落一D腥味都冇，真係處理得好好。同埋炒得好有鑊氣，大火帶出泡椒酸辣鮮香，為腰花增添咗好多風味。就連伴碟雲耳同萵筍都好惹味，全部食曬。重慶水煮鱸魚片（例牌），叫咗小辣，都幾辣下。鱸魚片好厚切，差唔多有20幾片，真係食魚都飽咗。鱸魚嫩滑冇骨，就算麻辣湯底都唔會遮蓋鱸魚鮮味。仲搭配埋大量配菜，有豆蔔，藕片，芽菜同薯粉等。藕片同薯粉最好味，藕片脆口鮮甜，薯粉嗦曬麻辣湯底，食到停唔落口，勁like。估唔到哩間小店味道咁出色，以後可以再encore！

📍 福薈川菜🌍旺角亞皆老街88-96號利豐大廈地下A及B號舖 Shop A&B, G/F, Lee Fung Building, 88-96 Argyle Street, Mong Kok📝整體評分：8／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝呢個份量、呢個位置、呢個價位幾抵食~⤫ 酸菜爐魚片飯 ⤫ ＄72魚片勁厚身大快，滑嫩入味，係有魚味架！呢個人人都啱食嘅酸菜魚，味道溫和，唔會勁油勁辣，有啲似胡椒豬肚湯果種辣。底下仲有啲薯粉索哂味！⤫ 蔥油手撕雞拌麵 ⤫ ＄68睇個色水好似寡咁，但食落麻醬香濃，味道剛好。最正係個麵，比外面嘅格外爽滑彈牙，加埋青瓜涼拌，清清涼涼，好啱熱到無胃口食野時候食！⤫ 健康水果茶 ⤫ ＄40滿杯水果，有火龍果、蘋果、橙、檸…仲多過茶！⤫ 百香果特飲⤫ ＄30出面咁熱，入去飲呢杯野勁透心涼，勁fresh，勁爽呀！

今天我和好友一起去了旺角逛街，突然想吃川菜，於是我們找到了這家店來品嚐晚餐。我們點了三道菜式，食物不但豐富好吃，而且價錢也很合理，真的很適合喜歡吃川菜的朋友。芹菜香乾肉絲的芹菜清爽口感和乾肉絲的鮮味融合在一起，讓人一口接一口地想吃下去。乾肉絲的口感適中，帶有一點嚼勁，搭配著清脆的芹菜，讓整道菜的口感更加豐富，只一道很開胃的小菜❣️口水雞也是我去川菜餐廳必點的菜式之一。雞肉肉質鮮嫩，口感細膩，搭配上麻辣爽口的辣椒油和花椒粉，讓整道菜的味道更加突出。雞肉上的芝麻和蔥花也增添了口感的豐富度，讓人回味無窮🥰每次來吃都必點秘製香辣雞煲，雞肉煮得非常入味，配上辣椒、花椒、豆瓣醬等調料，讓整道菜的味道非常浓郁。雞肉的口感非常嫩滑，配上煮軟的土豆和豆芽，讓整道菜的口感更加豐富。這道菜的味道十分辛辣，對辣愛好者來說是一道不容錯過的菜品😋👍📍 福薈川菜 (旺角)旺角亞皆老街88-96號利豐大廈地下A及B號舖

#fafafoodblog旺角 #fafafoodblog四川菜呢間四川菜喺旺角 一間小菜館 主要食川菜 今日食左 tea唔太肚餓 少少地食個烤魚 好食遲 d再食過👍🏻🍴重慶烤鯇魚 大邊258 蚊🌶️🐟大大條鯇魚 有辣椒胡椒 薑 洋葱 葱花 木耳等等配料 大邊好大條 魚烤到有少少煎香左 好香 跟住辣既醬汁滲哂落魚入面 魚肉彈牙 魚味香 魚味夠 無論皮同肉都盡吸辣味 好惹味 正#烤魚 #川菜 #鯇魚 #四川 #麻辣Score 平均分< 7.7/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#福薈川菜旺角亞皆老街88 至96 號利豐大廈地下 a b鋪~~~~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog旺角=====================🙂温馨提示🙂Fb like左 page都睇唔到<通知> 若果大家想睇到多d唔同既美食 👇🏻👇🏻👇

今日行波鞋街遇到大雨，突然起意下川菜館，啱啱附近有間福薈川菜館！餐廳餐牌有米線套餐、拌麵、客飯套餐和小菜套餐好多選擇！朋友鐘意吃米線，佢嗌左餐廳招牌菜：酸菜生魚米線，加$3飲凍檸茶。生魚好滑，料又豐富：有芽菜、豆泡、木耳、酸菜！加埋米線，大大一份，好抵食！天氣悶熱，我就嗌左麻辣牛展拌麵，加$3飲凍奶茶。拌麵是涼拌拉麵，拌上青瓜絲、芫茜、蔥和紅油，香噴噴看著就好開胃。牛展師傅切得薄薄的，牛肉味濃郁！拌上麻辣紅油，最適合夏天食。

尖椒炒腩片飯 $48不辣，怕辣的朋友可以放心！除了尖椒，還有洋蔥，兩者都很爽脆，而且带有應有的香甜，腩片肥膏位置彈牙，肉質算嫩，加入了豆豉，炒得很香！略嫌多油！凍檸茶+$3

今日lunch係呢個餐廳食小窩米線配凍檸茶，飲左兩啖見到杯嘢入眠浮左隻曱甴，食物衛生勁有問題，以後唔會再幫襯。大家都小心，飲嘢之前撈一撈，睇下有冇中招。話比工作人員聽有曱甴後，換左杯可樂，但係嘔心程度已非一杯可樂可以彌補得反，完。

今晚近近地行去旺角的福薈川菜館，見到都坐滿曬，剛好有一張4人台，一家人試左BB辣招牌酸菜魚，鱸魚好滑好好味，入面的配菜都好豐富，有酸菜芽菜木耳薯粉等，推介大家！另我地點左2個蔬菜，手撕包菜和幹鍋椰菜花，好夠鍋氣，吃過返尋味仲有先生點左一碟泡椒鴨血，平時對鴨血麻麻地，呢個炒得好入味，值得一試！如果大家行開旺角，不妨去試一試呢間川菜館，真系唔錯，性價比高，一家人點了4個菜都係5百幾蚊，算係好好好抵食！