磯野水產

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最近好想食日本嘢, 朋友提議去呢間銅鑼灣嘅 "磯野水產", 上網search下, 發現好多好評😍🥔刺身盛合七款 $688最鍾意係三文魚腩同拖羅刺身, 味道鮮甜, 充滿油脂, 份量十足🥔白鰭(汁燒) $168白鰭魚搭配了汁燒醬汁, 非常夾 🥔清酒煮蜆 $98蜆肉大隻鮮甜, 清酒提升了整個味道🥔磯煮鮑魚(原隻) $98鮑魚以磯煮方式保留咗原汁原味, 食落好彈牙🥔活鮑魚燒 $98鮑魚好彈牙, 口感爽脆, 下次會再叫呢道菜❤️🥔活日本文蛤蜆燒(原隻) $196有淡淡的海水味, 燒得剛剛好, 可以品嚐到鮮甜的味道🥔汁煮時令鮮魚 $688魚肉質地好滑, 食完成條好飽

汁煮時令鮮魚 $688.0條魚好大條！！完全對得住個價錢😍 魚肉好嫩滑，唔會煮得過老刺身盛合七款 $688.0超豐富🥹🥹 全部刺身都好新鮮，而且仲要係厚切，最推薦係海膽，一啲都唔臭好甜活日本文蛤蜆燒(原隻) $196.0呢個咬落去係會爆汁，而且燒得啱啱好活鮑魚燒 $98.0新鮮嘅活鮑魚肉質彈牙，經燒烤後散發出濃郁嘅香味，正❤️磯煮鮑魚(原隻) $98.0原隻鮑魚以磯煮方式烹調，保留咗鮑魚嘅鮮甜原味，而且質感鮮嫩彈牙～清酒煮蜆 $98.0清酒提升咗蜆嘅鮮味，啲蜆肉大大隻冇沙，食得好爽😚白鰭(汁燒) $168.0白鰭魚好嫩滑，搭配埋濃郁的汁燒醬汁，汁燒的香氣同魚肉完美融合。

我相信今晚嘅體驗，係我最後一次幫襯呢間餐廳 ～ 今晚大概七點九入座， 餐廳入座率大概六成左右， 未入座已告知用餐時間為90分鐘。［上菜慢］首先8點04分左右點好菜 ～ 磯燒海鮮套餐和海膽甲羅燒。 8點37分先上第一道燒貝類 ～ 已經餓扁咗， 幸好上菜的海鮮是熱騰騰的。 有反映上菜慢，佢解釋人多要排隊燒 （哦 ～ 入座率得一半 都咁慢，坐滿你點算？）［$288 海膽甲羅燒是凍的］上菜慢都算啦， 最過份係海膽甲羅燒上菜時蟹殼只是和和暖， 蟹膏仍是凍的 （點食呀😅） 同侍應反映後，侍應收走咗，叫師傅再處理。 等咗幾分鐘， 上番同一隻甲羅燒， 蟹膏都只是稍為加熱至和和暖 （勉強食得落口）， 可能擔心舖咗上面既海膽再加熱後變質，所以求其再燒一燒再上菜，唉～早知cancel 佢無咁嬲。 擔心再投訴後之後師傅會加料，所以息事寧人 ～ 其他食物質素只係一般 ～

今日放工同朋友仔食少少野吹下水～佢揀咗一間日本餐廳🧡其實之前我都嚟過一次食物好高質，環境同埋服務都唔錯🧡我哋叫咗個前菜$34有沙葛，紅蘿蔔同青瓜，醬汁多春魚同沙甸製成佢用蠟燭🕯️熱住啲醬汁🥰入口鹹鹹香香👍🏻唔錯幾好➖金目鯛兩食 $888- 刺身：金目鯛，肉質細膩鮮甜👍🏻- 燒：😋燒到金黃脆口，夠鎖緊金目鯛嘅油脂同鮮味！檸檬汁，令酸味帶出金目鯛嘅甜味！勁好食➖磯野兵燒貝類盛合$798北寄貝🩵肉厚，柔軟爽甜，入口甘甜文蛤蜆鮮🩵鹹鮮一流白貝🩵口感爽脆利落鮑魚🩵鮮嫩彈牙🤤好味到爆炸😚推介大家嚟銅鑼灣食好西嘅地方

朋友介紹$259 8 courses 日本lunch set，食均魚蝦蟹、即燒蠔、牛舌同甜品，每道菜都有驚喜🤩，真係大滿足！🥢主菜：✨推薦✨鐵板牛舌配野菜+三文魚炒飯。牛舌嫩滑，牛油炒菜好香口。炒飯好多料，而且冇魚腥味。兩者雖然重口味，但份量剛好👌🏻。🥢松葉蟹肉味噌蟹甲羅燒：✨推薦✨暫時食過最好食的甲羅燒。首先好香濃蟹膏，有啲松葉蟹肉絲增加口感，味噌咸香同蟹膏好夾，配青瓜或餅乾食，well balance 🤩!🥢海鮮類有3道菜：浜燒生蠔🦪好厚肉，剌身3點（赤蝦、三文魚、油甘魚）擺碟靚📸，及海鮮蒸滑蛋。🥢頭盤：多春魚+呑拿魚蒜蓉醬沾野菜，魚醬味道咸香，沾沙葛清甜開胃，幾特別。🥢甜品：藍梅蛋卷、香蕉🍌朱古力蛋卷。Download “Diningcity” app 同埋用匯豐卡仲有優惠。味道 : 🔅🔅🔅🔅🔅新鮮 : 🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

磯野水產📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓朋友喺銅鑼灣收工，約咗佢喺附近食海鮮魚生😋日式居酒屋裝橫幾有feel。我哋叫咗個前菜同一個Dinner set（呢個menu 由20/2做到24/3）。緹魚醬蔬菜棒$34緹魚醬配爽甜嘅蔬菜幾好食😋個人覺得沙葛最好食。Dinner Set $769/每位（兩位起）火炙帶子刺身沙律刺身3點芝士虎蝦卷原隻澳洲龍蝦浜燒活時令貝3款浜燒鮮魷魚筒鐵板牛舌芯配野菜日本高菜雞柳石鍋飯甜品大推呢度嘅水產，日本空運到港真係新鮮啲，刺身係三文魚、油甘魚、牡丹蝦，全部都鮮甜爽滑好好食😋三文魚特別肥美👍🏻虎蝦卷份量比想像中多，原條虎蝦炸到好脆包喺中間，芝士好多好邪惡，口感層次豐富。第一次食龍蝦刺身+甲羅燒，刺身甜甜地幾彈牙，甲羅燒超多膏，可以配餅乾食無咁膩。浜燒3款分別揀咗活蠔、文蛤蜆、鮑魚。文蛤蜆大隻鮮甜飽滿😋推👍🏻魷魚筒燒得幾香，柔軟彈牙。牛舌口感緻滑，超多塊😳石鍋飯熱辣辣，撈勻時沙沙聲好正，味道咸香幾惹味，雖然飽但都食晒😋最後食埋芝士蛋糕，圓滿。

太耐無同友人食飯，今次到佢帶我食好西😂係燒海鮮呀😍，呢度既海產每日由日本空運到港，燒前仲見到活鮑魚同龍蝦，夠晒新鮮👍🏻餐廳以日式居酒屋風格設計，氣氛溫暖熱鬧，職員服務殷勤有效率，用餐體驗唔錯緹魚醬+蔬菜棒緹魚醬由多春魚及沙甸魚醬製成，配合爽脆既青瓜、沙葛紅蘿蔔一齊食，咸香提味火炙帶子刺身沙律帶子大大粒，軟嫩鮮甜，配埋爽脆酸甜既蔬菜一齊食，好開胃😋刺身三文魚、油甘魚、牡丹蝦擺盤精美用心，賣相夠吸引😍厚切刺身新鮮肥美，油脂豐富，牡丹蝦爽口鮮甜，高質👍🏻活龍蝦刺身善用食材擺盤，有創意又不失美感，賞心悅目。龍蝦刺身非常鮮甜爽彈、加埋脆卜卜魚籽增加口感😋浜燒文蛤蜆鮮甜爆汁，蜆肉夠晒新鮮😋食食下仲見到文蛤蜆入面有隻BB蟹，應該係文蛤蜆未消化既食物，食咁多次貝類真係第一次遇到😯有趣磯燒鮑魚火候控制得宜，鮑魚岩岩熟，鮮嫩彈牙，加埋咸香微辛既胡椒籽醬，味道恰到好處浜燒時令活蠔食前加幾滴檸檬汁，可帶出蠔既鮮甜，肉質肥美juicy 😋的確好新鮮新鮮燒魷魚一上菜已經好香🤤鮮魷口感爽脆，咸香燒汁有助提鮮。就算凍左都仍然保持爽口感龍蝦甲羅燒濃郁龍蝦膏配梳打餅，味道幾夾😯食落有驚喜😋邪惡又無法抗拒🙈牛舌牛舌入口柔嫩

無言的一間店，5-6 年前來過，都尚算可以，因經常去日本的我，日本平到無倫。湯好鹹， 蝦唔新鮮🥲🥲🥲 好多沙..lunch 埋單每人$400 ！ 唉..！算啦… 已經…… 有9 成食物都唔鶉鮮，食到3 成我放棄了，如果你話要再黎就係係唔好攪我了。 開心食一個飯，都係想開心，食好一點，話貴… 但食日本野lunch 係差唔多， 但食d 唔新鮮，新係$50 都比多佢 。去食一碗牛腩河我會開心過食呢度囉。仲要浪費時間去打咁多字寫一個食評，其實都真係好嬲

位於銅鑼灣澳門逸園中心嘅❣︎磯野水產❣︎每日嚴選日本空運水產😍刺身，磯燒，火鍋，浜燒樣樣有。店內設計充滿日本🇯🇵風，重有好多日本酒，鍾意食日本野嘅朋友一定要來試吓😋👍🏻❣︎前菜❣︎$34前菜有沙葛，紅蘿蔔同青瓜，沾佢嘅緹魚醬😋醬汁由多春魚同沙甸製成，重用蠟燭🕯️熱住啲醬汁超甜心🩵入口鹹鹹香香👍🏻❣︎金目鯛兩食❣︎$888刺身:金目鯛係日本魚類當中最高級嘅魚種😋油脂含量適中，肉質細膩，味道鮮味👍🏻燒:能夠鎖緊金目鯛嘅油脂同鮮味😋燒到金黃脆口，食之前灑上檸檬汁，令酸味帶出金目鯛嘅甜味，我同朋友好快手就KO晒😂❣︎磯野兵燒貝類盛合❣︎$798北寄貝超鮮甜🤤肉厚，質感柔軟爽甜，入口陣陣甘甜味。日本文蛤蜆鮮味十足🤤唔使沾任何醬汁已經夠鹹鮮了👍🏻白貝味道鮮甜🤤充滿海水味道，口感爽脆利落。鮑魚肉質鮮嫩彈牙🤤重切好晒一片片比我地，方便食用。

🦞原隻活龍蝦（刺身+甲羅燒）呢間係出名食水產 全新鮮 0雪藏‼️店內自己魚缸確保海產新鮮保存 🌊店內自家魚缸確保海產新鮮保存，切片/烹煮之前waiter會show左比你睇先，全部都好生猛，仲跳緊 🌊2人水產套餐🍏松葉蟹肉青森蘋果沙律· 4/5🌟 原個日本青森蘋果 落單先整 唔係一早整好 😋 無諗過青森蘋果配蟹肉沙律又幾好食，好香好甜 🍏🦀🥄海膽炸豆腐· 2/5🌟 炸豆腐係幾香，但完全食唔到海膽味 🥄❌🍣🍣刺身壽司合盛· 4/5🌟 賣相靚好吸晴 🍣✨🦞原隻活龍蝦（刺身+甲羅燒）· 4.5/5🌟 刺身部分好好食，超新鮮。出面唔多龍蝦刺身食，所以都值得嚟呢到食。甲羅燒部分還好，有dd太咸，同埋將餅乾換成多士會比較好 🦞🍖🔥🥩鹿兒島和牛燒/鹽燒時令鮮魚· 4/5🌟我地係嚟食刺身，當然揀返時令鮮魚。上條上好壯觀，都係即叫即劏，又新鮮又大份 🥩🔪🐟🍜蜆湯稻庭烏冬· 湯底清甜，蜆仔鮮嫩多汁，烏冬麵條有嚼勁。一碗熱烏冬作結，暖暖胃 😋🍜

銅鑼灣真係美食天堂，又俾我發現一間好啱我口味嘅日本菜😍午市嘅昼食餐真係勁豐富👍🏻首先佢哋會上前菜: 多春魚同沙甸魚醬，鹹鹹哋，好香，配青瓜、蘿蔔食一流👍🏻之後就係我嘅昼食C餐啦，沙律有火炙三色沙律，三文魚同左口魚裙邊都好好味🤤先付四點就有拖羅同油甘魚，兩樣都係我鍾意嘅肥美口感😍😍兩款漬物都好好味😋之後上蒸蛋，又係好足料。主菜嚟啦，好鍾意佢嘅兩款浜燒--蘇格蘭蟶子同埋北海道活帆立貝，除咗新鮮大粒之外，師傅都燒得好好😌另一款主打係美國牛小排，佢好厚身，切成粒裝，好香嘅肉味，醬料除咗wasabi 醬，仲有辣嘅味噌醬。食到呢到其實已經飽飽哋，但係仲有湯、野菜同主食，主食可以揀特大帶子三文魚煙肉意粉或者松葉蟹丼，我揀咗後者，啲蟹膏多到，勁香呀😍最後仲有咖啡或者甜品，真係大滿足😊😊而家午市一人昼食有9折，二人餐仲有7折添👍🏻另外仲有百零蚊嘅定食餐，選擇好多，快啲嚟試吓啦😍

估唔到銅鑼灣 就喺正 軒尼詩道銅鑼灣中心 豪華地段 咁近嘅地方有一間極具一點風味嘅樓上居酒屋處於澳門逸園中心（唔好誤會起澳門😆食咗個營養滿滿、豐富嘅lunch set磯野昼食D Premium D$688 (御一人樣)🦀松葉蟹肉沙律Snow Crab Meat Salad又蟹籽 又蟹肉 份量仲多過其他嘅蔬菜食呢個沙律 🥗真係蛋白質滿滿 好健康🍣先付四點Assorted Appetizer (4 Kinds)食日本嘢一定要食下刺身有吞拿魚同埋 紋路分明嘅 三文魚仲有辣味小菜開下胃～ 牛蒡就平衡口感、清吓腸胃🥚海鮮蒸蛋Steamed Egg Custard with Seafood now用鰻魚去做配搭蛋～蒸蛋都乏海鮮🇯🇵浜燒日本活文蛤蜆Japanese Common Orient Clam Hamayaki呢個蜆 係 即食燒燒得幾好 保留蜆原有嘅滋味肉汁大概因為燒嘅時候都會不停睇火同埋噴水🦪浜燒時令活蠔Seasonal Oyster Hamayaki係食都好新鮮啱啱鮮製出嚟🦐浜燒大虎蝦Tiger Prawn Hamayaki呢個極讚好火候燒得啱啱好下蝦頭 蝦膏仲可以滴返落啲肉嗰度增強

滿載日式地道風味居酒屋讓我緬懷在日本家鄉的味道～食物必須逐樣點評、讚好Lunch Set 有分A-D set選擇了C set $538 磯野昼食C Premium C(御一人樣)🥗火炙三色沙律Grilled Tri-Sashimi salad有齊三文魚、吞拿魚、左口魚 的沙律一開餐就大快朵頤🍣先付四點(sashimi)Assorted Appetizer (4 Kinds)油甘魚、吞拿魚 清清地～再加埋啲牛蒡、辣味小食 好開胃🥚海鲜茶碗蒸Steamed Egg Custard with Seafood鰻魚+魚子配茶碗蒸～ 好鮮味🦪浜烧蘇格蘭蟶子Scottish Razor Fish Hamayaki食到新鮮嘅味道～燒起上嚟唔會乾身✨浜燒北海道活帆立貝Fresh Scallop Hamayaki帶子都係燒嘅入口 同時 有鮮味嘅汁 留底🐂塩燒美国牛小排Grilled Beef Short Rib大概是medium well 既牛～ 口感係唔韌 又重肉味🥬香煎日式野菜Fried Assorted Vegetable番薯、青瓜、蕃茄 清新一下口感🐟海鲜味噌湯Seafood Miso Soup

磯野水產🫧📌銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓唔洗去日本都可以品嚐到地道、優質、款式多多嘅新鮮食材, 呢間係我其中一間我經常推薦俾朋友嘅食店。前菜係生食嘅蔬菜棒, 有青瓜、沙葛、甘筍, 點d自家製緹魚醬食好正。嚟呢度主要係想食海鮮, 叫咗清酒活帆立貝、黑松露牛油活帆立貝、浜燒活北寄貝、鐵罐酒蒸文蛤, 全部即叫即整, 原汁原味, 新鮮到一個點!壽司當然係唔少得啦, 叫咗個磯野壽司盛會, 總共有八件唔同款式嘅時令壽司, 件件都咁新鮮, 真係想成盤自己食曬!仲叫咗牛舌鋤燒、天婦羅魷魚鬚呢兩款小食, 份量都唔細! 牛舌燒得啱啱好, 有好香濃嘅金蒜同香蔥, 特別惹味! 天婦羅魷魚鬚好彈牙, 好食到停唔到口!食埋炒飯就啱啱好喇, 有松葉蟹肉、蟹膏、海膽、蝦仁, 炒飯粒粒分明, 掂呀!

銅鑼灣超高質居酒屋主打日本海產每日新鮮空運送到龍蝦海鮮盛合勁多海鮮選擇～煮之前仲可以影相打卡！鮑魚超大隻～蟶子都好鮮甜juicy北寄貝刺身（原隻）呢個超鮮甜，勁好食！！魷魚整成左炸物，份量都好多！磯燒鮑魚食落唔算好新鮮，有小小味道但勝在有磯燒嘅薰香刺身三點虎蝦食落勁彈牙！仲有赤貝都好新鮮📍磯野水產銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓 #銅鑼灣美食 #日本餐廳 #日本菜 #相機食先 #蟶子控 #海鮮控 #甜品