石亭居酒屋

营业中

休息中

再次下午時份來到這小店吃海鮮don。上次就是孤零零一個人坐在壽司bar枱上，有少許淒涼的感覺今次就是兩口子同來，除了吃海鮮don之外，能夠再試多一點如串燒等燒物以作調劑，就更是一大樂事.....記得上次吃的是uni、蟹膏及帶子的組合，實在是鮮甜度已去到極致的選擇。今次這個以"北海道魚生飯"為名的，內裡有象拔蚌、牡丹蝦及海膽作料，又是另一番境界 ---- 象拔蚌極爽甜；牡丹蝦味鮮得來帶些糯糯的觸感，甜度可還比象拔蚌更勝一籌；海膽依然是一貫的充滿海水鹹味，那泛着光澤的鮮橙顏色，未吃前已大吞口水了，入口creamy之餘亦是一如所料滿口芳香三種配料分別掏了一口吞進肚子之後，再用筷子放少許芥蘭進去，連豉油也不用下 (因師傅已預先用了甜豉油將飯粒調了味)，用筷子撈勻而吃之，實在至高無上的享受。縱然小弟最討厭的蟹柳絲依舊健在，仍是無損雅興....一向都懂只吃這裡的海鮮丼，是日有機會吃一下"熟食"，發覺味道也是還不差的。太座的銀雪魚燒得皮脆肉滑，只略嫌燒汁下得不夠多，有點淡口....吃得興起，着師傅來數件串物來吃吃。牛舌一向是小弟大好之物，想不到在耳濡目染之下，現在連太座都愛吃這品，連餐牌都不看就要求

寫這篇食評前，發現上一篇食評已是一年前了，同樣也是慶祝某某生日飯的食評。沒想到我寫食評的次數，竟是一期一會，一年只一次，對比每日都在寫寫寫的食友而言，實在太過慚愧....話說回來，今年沒有計劃甚麼節目，只打算大杯酒大塊肉的吃餐好便算。這一餐飯，原本是預算去吃碗屋的自助餐的，事前也訂好位，要是到時有人遲放工趕不切，也預備了 back-up plan Via Quadronno 或是 King Ludwig Beerhall. 結局是生日的某某，說肚子一點都不餓，不想要大杯酒大塊肉....本來以為自己有兩手準備的我，唯有帶他到這間到訪過又覺得氣氛不錯的日式小店！晚上八點左右到達，不知是否平日的關係，原本也只有幾張枱的小店，也只有一枱有人，真好，不用等位。店員原本讓我們坐一張靠牆的２人枱，我覺得太迫，想要張４人枱，侍應也禮貌的讓我坐。一坐下就給了茶、枝豆及前菜，店員也給我們推介當日精選菜。因為想吃得特別點平日又捨不得吃的，我們便要了推介的原條日本魴鮄魚刺身。第一次吃的日本魴鮄魚刺身十分鮮甜肥美，因為即切的關係，很新鮮，原條切出來大約有20塊，吃完後，店員收起盤上的魚頭及魚尾，用來滾魚湯。再來

試過了在棉登徑的一系列日式小店後，是時候衝出去試試其他的了...被這裡食友拍的相片吸引，特別是那些sashimi及三色飯，看得人口水直流。於是今日也就有樣學樣，叫來一份三色飯吃吃....一看到那"三色"的陣容便知不得了 --- 海膽、帶子再如上蟹膏，未吃已知將會是一口的鮮味了。在那口水未盡流乾之前，先行抹抹手、喝口茶，再吃些枝豆及醬蘿蔔來止止渴，心裡頭猛叫着自己不可那樣"喉擒"，因可能時間尚早，暫時只得一位師傅在工作，要吃好東西，就可得要多點耐性才行....等了十來分鐘，望穿秋水已久的三色飯卒之送來。那uni看上去好像很creamy；帶子是切成粒狀的，用手指數數...好傢伙，足足有成六至七件之多舖滿了整個飯面；那呈淺紫色時蟹膏隱隱然帶着些光澤不過有點反高潮的是，在這三色料及飯之間竟是為數不少的人工蟹柳可謂大煞風景之至....實在耐捺不住了....先分別吃一口各款"三色"料，三者皆有一共通點，就是一字記之曰 : "甜"若真的硬要將三者作一比較，帶子的鮮甜度相對地較"淡"，因uni及蟹膏兩者皆是鮮甜得來味道較為霸道的。後兩者吃上來皆是帶有濃烈的海水味，但論鍾愛程度，小弟還是最愛蟹膏 ---

雖地方細但食材數質十分高. lunch set 既雜錦魚生飯照片. $88 不收加一的. 夜晚去食就貴少少. 呢次食左6xx. 但食物新鮮, 好好味. 因為地方細, 去之前都係打去訂下位比較穩陣.

今日係慶祝好朋友 "車匙" 生日，壽星女指明想食日本野，咁我地就揀左呢間小居酒屋。我地四條友仔都係抱住一試嘅心態入去，結果係出乎我地意料之外咁好味，雖然店子小小，座位又有限，但食物真係又新鮮又好味道 離錦魚生，好新鮮，選料好份量夠，帶子好正 冷烏冬，加埋醬汁點點，爽夾清 燒牛柳就麻麻地，冇咩驚喜。 煮大蜆，d蜆好大隻，肉肥美湯清甜

慶祝小采絲生日，我地一行9人去左呢度食dinner，今晚人多可以叫多d野食，好開心今晚d食物我地全部都覺得好滿意呀，唯一差d就係廚房真係慢慢慢功出世貨，同埋我地個位近住後門，又係通往toilet嘅通道，一開一關門，都傳出陣陣貓屎味，美中不足！魚生、壽司真係好新鮮。

今晚兩個人來到....一開店子o既門, 已經可以一眼望晒成間舖, 只得有十幾個座位, 真係小小小店子....食物質素不錯!!!原條眼人來魚 ~ 刺身食, 魚頭骨滾湯, 全條魚都係黑色, 肉質好爽甜新鮮....湯好鮮甜!!刺身拼盤 ~ 吞拿魚, 帶子, 牡丹蝦, 油泔魚, 劍魚, 魷魚, 八爪魚...樣樣都新鮮, 好肥美, 我地食完個刺身拼盤, 師傅將兩隻牡丹蝦頭d肉去咗d內臟, 做咗軍艦壽司比我地食...呢個做法幾有心思..其他地方通常都係炸蝦頭..都係第一次食到蝦頭壽司!!鰻魚壽司 ~ 鰻魚好長, 好味.串燒 ...............如下...... 豚肉番茄 ~ 薄薄豚肉包住日本番茄燒..食落好juicy!!牛舌 ~ 唔蘇, 好嫩..美味!!雞翼 & 雞皮 ~ 燒得好乾身..好正宗..好好味!!牛柳 ~ 呢個就唔係好掂...好韌..not good!!

總覺得欠石亭一篇食評。那時是因為萬豚屋吃不成，膽粗粗衝進這新店。第一次只吃了些前菜 ，稻亭拉麵，壽司和北寄貝刺身。刺身很新鮮，還是頭趟吃北寄貝刺身有海水味。很舒適的小店，只是bar"木臺"會坐得有點不舒服。一試難忘，決定怎樣也要再光顧，試試那個刺身拼盤。刺身拼盤賣相滿分，精緻得很，連那些點綴的小花看上去也很新鮮的。吞拿，油甘，璋紅，尤魚，八爪魚，牡丹蝦，赤貝，海膽，帆立貝，噢，還有甚麼呢，只記得都很鮮味，海膽大大件，份量也足，夾著紫菜吃，很香! 另外油甘魚亦肥美得令我們感到驚喜，再加上油甘魚那獨特的鮮甜味，太棒了! 總之，雖然我也得儲錢才能吃這樣的大餐，但吃完後就是覺得物有所值，很滿足!另外，牛舌串燒也不錯，燒得外面乾身內裡juicy，稍嫌蒜味較濃。我們六七時便到，店子只有我們，女侍應也只能看著我們，哈哈，有點不好意思，但很殷勤。之後其他客人開始到達，有些闊太似的，有些朋友聚會，店子小，開始有點吵，於是我們結賬算了。這是間很有誠意的小店，食物製作認真，這樣的檔次這樣的價錢，還算合理吧。可是卻不太想它成名...

約了朋友食飯，講明今餐我請，同埋我搵餐廳。最後去左尖沙咀行住搵，憑感覺就行左去赫得道，見到呢間石亭。在門口見個牌的價錢都ｏｋ，大家又想食日本野，決定入去試下。入面鋪仔細細，但燈光同環境都令人幾舒服。坐低無耐就有前菜奉上，分別係豆同豬腸蘿蔔（有點似關柬煮吧．．我不清楚～）係幾特別同幾好食的！（盛惠二十蚊）我地兩個人叫左三文魚刺身﹕好新鮮劍魚壽司﹕朋友喜歡，我覺得無咩特別串燒牛舌﹕唔係勁唸，有咬口，唔錯串燒菇菇﹕朋友鐘意，我一般魷魚ｘｘ燒﹕燒得幾香，夠唸蕃茄豚肉燒﹕好食！推介！我地之後再ｅｎｃｏｒｅ多一客咖哩烏冬﹕咖哩幾香，烏冬夠滑自製南瓜餅﹕推介！炸得香口．不過要小心燙咀，本人太心急，中招了><串燒牛柳﹕好咬口，幾鮮味食下食下都幾飽但個環境係幾適合傾計同埋慢慢食下野，可以坐成晚都得本來想試下ｄ酒但最後去左諾士佛台ａｎｙｗａｙ呢間係一間值得推介的餐廳感覺到他們有用心做食物及待客服務亦好除左．．．滴水！！！呢個真係要改善呀～第一次，滴水滴落在我的醬油中，結果濺到週圍都係，我件衫都中左招第二次，朋友中左頭奬即刻有點掃興～希望快ｄ會改善到啦！

店子很小, 但食物不錯叫咗條唔記得係乜魚刺身食, 成條魚都係黑色, 呢條唔係一條好肥美既魚, 但係肉質好好, 好甜, 好新鮮, 頭骨煲湯, 個湯用咗魚湯底, 好甜.刺身拼盤~好肥美, 我地食完個刺身, 老闆娘張兩隻虎蝦頭d肉去咗d內臟, 做咗壽司比我地食, 都係第一次食到.鰻魚壽司~鰻魚好長, 好味.叫咗幾串串燒~豚肉番茄, 牛舌, 雞翼, 雞皮, 牛柳, 樣樣都燒得好乾身, 食落好juicy, 完全係pefer.

位置唔方便+唔起眼, 係朋友帶我去先知, 地方唔大(可以話淺窄), 不過值得推介!!!3次都係lunch去, 有set lunch, 價錢比平時menu平d, 仲有麵豉湯同小食~ 但唔知lunch同dinner既size會唔會唔同, 不過set lunch既份量都ok~ 我食過三色魚生飯同三文魚碎飯, 材料新鮮, 帶子份量都幾多, d 壽司好好味(我覺得) ^_^試過鰻魚飯, 鰻魚燒得唔錯, d汁都好味, 不過d飯就一般總括而言, 係值得再去, 下次會dinner去~

同男朋友黎這兒食晚餐，其實有點機緣巧合，因為平時好少黎這邊尖沙咀少有地唔使等位的餐廳，不過其實好好食，少人可能是因為地點較為偏僻．．果日有點冷，所以沒有食刺身／壽司，叫了串燒同爐端燒：燒鯖魚：非常正！好滑又好香！推介！雞翼餃子：雞皮好脆，也推介！牛利：我冇食，不過男朋友話正金姑牛肉卷：呢個ok，不過又唔係好特別枝豆：我好喜歡枝豆，呢間都做得好唔錯每人仲叫了一個烏東，都好滑，而且湯底亦好鮮老闆娘好好客，同我地傾左一陣，覺得呢間係一間有誠意，食物水準高既食店！P.S. 佢個洗手間貼左好多有關不要飲醉酒既文章／詩，好得意

表妹升職.....乖乘機機屈佢請食飯....經過....求其揀左呢間....一坐低...即送上一碗枝豆同兩小份薯仔沙律....自己食左個三色飯.....三色者 = 海膽 + 帆立貝 + 蟹羔海膽 - 大大舊....好味帆立貝 - 好厚....好新鮮蟹羔 - 雖然顏色賣相差左D...但係超濃蟹味....配飯食勁正連墊底的蟹柳絲都好好味表妹要左個海鮮野菜鍋 (一人前鍋物)...湯底清....料多....D菜仲好甜埋單 $280多謝表妹!!!

某周六的中午到尖東,本想去吃烏冬,但大排長龍,偶然發現了這家不起眼的小店,看到午市定食價錢合理,便本著一試無妨的心態走進去,想不到有意外驚喜。典型的日式居酒屋格局,環境幽暗,小桌小椅,四面掛滿寫上食品名稱的木牌,跟亞士里道「京勢」有點像,不過地方更小。點了北海道三色魚生飯,有海膽, 蟹羔和三文魚籽。爸媽則分別點了刺身定食和魚生飯定食,可能因為人少,刺身魚生都是即叫即切即做的,但也不用等多久。不一會,三客定食一齊來到,我的很好,蟹羔和海膽都很鮮甜。爸媽他們的刺身魚生雖沒什麼貴價材料,但全都吃得出是新鮮的貨色。定食平均都是六十至九十元,在尖沙咀算是很合理的價錢了,還有就是午市不設加一,那就是更抵吃了。

今個月生日, 朋友Y同J請我食飯, 朋友Y book了這一間, 不過原來佢都未來過去到間野好似得一枱, 由於朋友Y會遲來, 我和朋友J先點了燒雞泡魚干, 朋友Y叫佢燒多dd, 結果咸左dd再叫了牛舌同帶子串燒做小食, 都幾慢工出細貨, 最後我地走個帶子串燒都未來, 不過牛舌帶子厚切好有口感, 幾好味應該係老闆娘的女人, 好hard sell, 係咁話秋刀魚新鮮好食, 但我地講同佢講幾次我地唔食秋刀魚同埋唔鍾d味...之後個小妹妹又推, 好煩!我地要了最貴$39x的刺身拼盤, 老闆娘話多d貝類 , 都幾新鮮, 由其是我地用紫菜包住海膽食味道不錯, 辟左少少生味小妹妹同我地講牡丹蝦的蝦頭都整左出來幾好食, 但入口卻很苦, 忍唔住吐了...再叫了其他串燒, 要等好耐好耐...串燒牛柳 - 難食...串燒雞翼 - 好大炭味...串燒露荀 - 麻麻地好似仲有其他, 不過都冇乜印象, 不提也罷由於間野極細, 十幾個位到, 唔係幾好意思影相...