知漁滋味 (裝修中)

🔷 🐟🍲🎶 𝕐𝕌𝔼ℕ 𝕃𝕆ℕ𝔾👑 元朗好食的烤魚店🤤〰️ 朋友住係世宙附近，話有一間烤魚好好食，搞到我忍唔住要同佢一齊食呢😆 〰️ 餐廳是以簡單木系風格為主，而且每一張枱之間都有好闊落，一張普通枱都輕易坐到4個人。而且十分方便，只需要用QR code下單就可以，操作都不難😊🍽 🔹麻辣香鍋（蓮藕，五花肉，秀珍菇，雞肉）有人說麻辣香鍋：「就是沒有湯的麻辣火鍋🍲」🔜一般食有辣味嘅餸菜，偏向第一次食會食小辣，因為唔想食物被辣味搶走應該吃到嘅鮮味。食得辣嘅朋友仔，如果選擇香辣鍋，香辣味道的話，可以嘗試選擇中辣的程度。味道會有加倍效果。這家店舖香鍋需要選擇最少四個餸菜，一般選擇食香鍋嘅朋友仔都好怕，成碗都係油、甚至好多辣椒好少餸菜，但這次我們的選擇，絕對有驚喜。因為食唔曬多一個雞煲關係，雞肉係個必選既選擇，彌補我想食雞煲，五花肉少少邪惡感覺🤪，咬落去秀珍菇有肉汁，值得一讚，蓮藕片都係一個新嘗試超入味，仲要每塊蓮藕片都有花椒夾雜空隙中😍➰🔹招牌烤魚 - 江團魚(香辣味) (小辣)我無辣不歡，但為了吃到江團魚的鮮味，只點了小辣便足夠了😇 經店員介紹，我才選擇了江團魚，因為骨比較少，無乜細骨，啱晒我呢啲成日

自從朗屏多咗好多私樓後都開多咗好多新餐廳🤗咁岩見到世宙呢間新開嘅烤魚店🤩就入去試試😋😋環境好光猛闊落🔆🔆各種擺設都好精緻😍魚形燈罩尤其有特色又可愛牆上面有寫上幾句人生格言很是有趣又帶正能量👍🏻先有兩碟免費小食：花生同醃蘿蔔 幾開胃🥰招牌烤魚有三種魚可選🐠而湯底有五款口味🍲我哋今次點咗酸菜味嘅爐魚😎大概不到十分鐘就上桌烤魚超大條 份量夠3-4人食也可食極都仲有🤣🤣啖啖都係肉 魚骨大條容易挑起 方便食用魚片有煎過 非常香口🫶🏻除咗大量酸菜之餘仲有木耳、芽菜、蓮藕片、萵荀做伴菜吸哂湯汁好惹味🤤另外再自選咗幾款配料唐生菜🥬 洗得好乾淨，食落爽口煮耐啲掛湯汁更好吃牛丸🐮都幾彈牙 有咬口 唔會粉薯粉🍜質感QQ～ 唔會煮到一嚿痴住幾滑好易夾 夠飽肚整體來講，份量好適中💯魚嘅份量真的很佛心 ‼️味道唔會太味精食完無口渴感👍🏻下次想試埋佢地嘅麻辣香鍋店員反應好快 會主動幫手收碟、落單都很友善有笑容🌟🌟🌟

小矮人烤魚癮發作 又唔知邊度搵左間烤魚店我就負責約人食飯平日嘅晚上 餐廳唔算好多人 可以即入😌選擇困難症嘅我們....見到隔離枱食雞煲 又心癢癢🫣最後決定 why not both🤷🏻‍♀️🥢香辣味烤江田魚🐟🐟一邊滾 條魚尾一邊震 好似仲係活生生咁條魚先落鑊煎香 鎖住魚肉嘅鮮味 後放落湯底內魚肉結實 入口嫩滑無細骨 可以放心 大啖大啖咁食😌🥢麻辣雞煲一開煲蓋 全間鋪都充斥住 雞煲嘅香味😍雞件伴隨大量洋蔥🧅、蒜頭🧄、青椒🫑、辣椒🌶️ 炒埋一齊 香味撲鼻追加邊爐配料：🥢雪花肥牛🥢娃娃菜🥢幼薯粉配料吸哂湯底嘅精華 愈食愈滋味😋估唔到呢個小矮人 又幾叻搵餐廳喎👍🏻

呢日嚟到元朗世宙商場，見到呢間知漁滋味，又咁啱好想食烤魚，所以就決定入去食吓烤魚嘆一嘆🤣入邊座位寬敞，每張枱都好大，坐得好舒服👍🏻呢度係用QR code落單非常方便👍🏻食主菜之前首先叫咗一份炸饅頭🥰配上煉奶，簡直一流🤪炸得好鬆脆，一咬入口真係聽到有聲，而且熱辣辣，好高質😍主菜嚟啦，原條烤江團魚，好大條😛我哋叫咗香辣味，一上枱就聞到好香，雖然表面有好多辣椒，但係味道唔會太辣，就算唔係好食到辣嘅朋友都一樣可以enjoy得到🤗魚肉細滑彈牙，口感好豐富。另外亦叫咗一碟肥牛，浸落去淥一下就食得，肉質軟腍，牛肉味都好突出，每一塊都勁滋味😋亦有薯粉同埋生菜，放晒落湯底，吸收晒湯底嘅精華，食到停唔到😋呢度嘅侍應態度都好好，會經常留意烤魚嘅湯底，而且會主動加湯，非常貼心🤩

呢個星期天陰陰🌧天氣小小凍又濕🥹約左3條八婆仔 收工一齊行下街食個飯 又有個八婆仔話想食烤魚 點解身邊個個friend都咁鐘意食烤魚🐟🥹香辣江團魚$288魚肉味道鮮甜 條魚用油輕輕炸過先上 條尾巴仔向上 好似好生猛咁🤣香辣味辣得黎 又唔會太辣 可以過下口隱～麻辣雞煲（半隻）$148一開始有個八婆仔 比雞煲啲辣椒嚇親🌶嚇到佢唔夠膽食 佢勁好辣🤣俾咗細細嚿佢食之後 佢要食越上癮係咁夾！啲雞好嫩 又夠味～烤魚雞煲完 就加湯打邊爐🍲🍲手切肥牛🍲薯粉🍲娃娃菜🍲腐皮條條娃娃菜同薯粉係我打邊邊 不二之選！🐿如果係鍾意食烤魚嘅朋友 都真係唔錯📍世宙商場地下26號舖

成日經過呢間烤魚店，都話想食好耐，今日終於都比我捉到個朋友一齊嚟食啦😬餐廳環境舒適，又坐得舒服招牌烤魚🐟 $288我哋揀咗泡椒味，因為朋友唔食得太辣，所以叫咗小辣🌶️除咗魚夠大條，其實配料都有好多！超驚訝😳當然仲要配埋薯粉，蘿蔔，豆皮同海帶啦！咁先係絕配蘿蔔超甜，仲要索埋啲汁，煮到林一林，簡直食到舔舔脷😋仲有鴨血😬配料性價比高，樣樣都勁大份，款式又多仲有泡椒鳳爪，必食，夠入味又夠（林）👍🏽越食越過癮！

我和老公在元朗知漁滋味餐廳吃了頓豐盛晚餐。當我們進入餐廳時，首先感受到的是餐廳的簡約風格和寛敞的用餐空間。餐廳的裝修風格以木質為主調，簡潔而不失溫馨，讓人感到非常舒適和放鬆。我們首先點了一些免費的小食，包括酸豆角和花生。酸豆角酸中帶甜，口感爽脆，花生則是香脆可口，兩者一起品嚐，讓人食指大動，開胃十足。接著，我們點了招牌烤魚。烤魚是鱸魚香辣味，一鍋鱸魚上枱，可以打邊爐，配料有芽菜、萵筍、蓮藕。烤魚的味道非常的美味，辣中帶甜，鮮香可口，而且鱸魚的肉質十分鮮嫩，口感非常棒。配料的選擇也十分豐富，芽菜清爽爽口，萵筍鮮嫩彈牙，蓮藕則是脆度十足，和烤魚搭配在一起，味道更加豐富和層次感。除了烤魚，我們還點了一些火鍋配料，包括薯粉、台灣貢丸和牛柏葉。薯粉口感細緻，入口即化，台灣貢丸則是肉香十足，牛柏葉則是脆度十足，和火鍋搭配在一起，口感更加豐富和多樣化。最後，我們還品嚐了泡椒雞腳。泡椒雞腳香辣開胃，肉質彈牙，讓人食指大動，非常適合開胃。除了美食，餐廳的服務也非常周到和親切。服務員非常熱情地為我們介紹菜單和推薦美食，讓我們感到非常的舒適和放鬆。總的來說，我們在知漁滋味餐廳度過了一個非常愉快和美味的用餐體

我一直相信當日的心情來決定食什麼菜式是選擇餐廳最重要的一環。 今日跟友人心情還好, 好想大吃一餐對自己好點, 加上覺得最近天氣悶熱又潮濕所以決定食點酸酸辣辣的菜式但又唔想打邊爐甘油膩最後決定選了烤魚。這間烤魚店位於元朗朗屏站F出口世宙附近, 相當容易搵加上餐廳門面招牌及店內裝修都好用心設計, 尤其是店內一句說話令我好有共鳴 “做人最緊要係開心” 講得真係無錯👍🏻 如果每日都苦瓜乾, 食龍肉都唔會有味啦！ 相反如果開心果, 食清茶淡飯都會好開心。  餐廳掛在天花的每盞燈籠設計都別出心裁, 採用了魚型的外殼套在每盞燈上相當有創意。泡椒雞腳未食烤魚前先來一碟泡椒雞腳作餐前開胃菜是一個不錯的選擇, 雞腳份量都算多味道微辣少少酸食落感落爽口唔難咬開😬。酸菜味江團魚上菜時已聞到陣陣的酸菜味和芫茜味, 未食已覺得好開胃🤤。 江團魚SIZE 適中, 廚師將魚每邊都煎香這個步驟可令魚的每一部位都唔會腥, 魚的肉質好嫩滑又厚肉, 最重要係唔多細骨👍🏻食落啖啖肉的感覺好過癮😋。 除咗烤魚之外, 當然唔少得爐中的配料啦！配料食物都頗多當中有（百葉豆腐皮、 蓮藕、 萵苣片、 荳芽、 酸菜、 海帶結, 薯粉。 當

每隔一排就會好想食烤魚，總係有條癮之前路過就bookmark定，終於黎試下啦元朗有好多間烤魚店，但係坐得舒服嘅唔算多呢間係其中一間🐟招牌烤魚 $288選擇左鱸魚香辣味，一上菜就好驚訝份量好大之餘，而且有唔少配料喺裏面辣味十足，唔想爆菊花既話建議拎走少量辣椒🙊魚肉好厚身，有烤過所以外香口內嫩滑👍🏻烤魚當然要配埋薯粉，完美嘅配搭，份量多到食唔晒🙊不得不讚餐前小菜，花生炸得夠香口酸豆角完全係大陸味道，最佳食法：一啖薯粉一啖酸豆角=完美豆卜$38｜時令蔬菜盒$38｜台灣貢丸$38｜魚皮餃$48 配料算係性價比高，每樣份量比出面多蔬菜都新鮮，而且款式多，最開心係有冬菇食🥰打邊爐必備飲品～王老吉一啖清涼既王老吉飲落去，將成餐火鍋昇華🤭呢間烤魚店絕對推介👍🏻性價比太高自認大食嘅我都真係食唔晒，下次要嗌少啲😝另外見到有小菜、香鍋可以選擇，下次要試埋先得

今日放工同屋企人黎到元朗近朗屏位食烤魚，位置都好易搵到。我哋兩個人嗌左個香辣味江團魚（烤魚鍋）🐟，薯粉，貢丸，豆卜同牛柏葉😋😋個烤魚都幾大條，兩個人都好夠食，魚肉又滑🤤鍋既湯底唔算好辣，食得辣既人可以揀勁啲🤣個鍋底仲有啲萵苣，煲到勁淋勁入味。其他既配菜份量都多，2個人爭啲食唔晒，最後食到個肚勁漲抱住返屋企🤣🤣我就最鍾意食佢個薯粉同牛柏葉，夠彈牙同索味🤪最後就係舖頭都幾闊落坐得幾舒服，感覺都幾乾淨企理～

第一次寫食評，就要比負評。諗住見近近地又有幾十個好評，可以一試，點知中晒伏。我去到嘅既時候係4點，應該未落場，入面仲有一枱客，個女店員已經黑口黑面 唔想做生意咁。讚嘅係鋪面係衛生乾淨但係入到去有條友睡係梳化到瞓覺，唔知係老細定店員，扯鼻鼾扯到成間餐廳都聽到，好誇張，十分騷擾。戲肉就嚟 叫左個午市套餐，酸菜魚米線跟汽水唔洗加一，$68唔貴。好快就上菜，賣相奇差，成碗嘢浮咗啲唔知咩係面，睇見都無胃口，酸菜魚無酸味，小辣無辣味，得魚有腥味，米線唔好食，係得兩塊萵荀叫做爽口。唔會再幫襯

想吃烤魚? 元朗的知漁滋味承襲道地的川式風味，無論香辣味，酸菜味，鮮青椒味，泡椒味通通都有，魚方面則可選江團魚，桂花魚或鱸魚，大廚加入醬料和秘方，打造出正宗烤魚風味，深受元朗街坊的喜愛及推祟。身為超級無敵愛吃酸菜魚的我們來說，招牌烤魚當然二話不說點上酸菜味江團魚，沒甚麼好猶豫的。酸菜味江團魚內含泡椒的酸辣，還有花椒的香麻，酸菜湯頭真的酸香好喝，直接喝湯也完全沒問題。江團魚魚皮蠻脆口的，魚肉頗鮮嫩細緻，酸菜味江團魚鍋底配料都很給力，附有萵筍片，海帶，蓮藕，豆皮，大豆芽等，真是大滿足。油花均勻分佈的美國肥牛登場，美美的油脂平均分散開來，吃起來也沒有擾人的筋。美國肥牛口感軟嫩，牛肉香味飽滿，直接涮一涮就可以吃。美國肥牛就是要吃三分熟，媽媽都愛死，想吃嫩滋滋的牛，點美國肥牛沒錯了。平常吃烤魚我一定會搭配些蔬菜一起吃，所以今次也不例外，我點了唐生菜涮煮一番。唐生菜的翠綠色澤可以看出其鮮度，唐生菜爽脆無比。吃烤魚當然不可缺少薯粉，尤其喜愛川菜料理的更加不能錯過，薯粉以紅薯粉製成，滑溜溜的，嚼勁十足，浸煮在滿滿酸菜湯汁的薯粉，充滿酸菜的原汁原味，越吃越涮嘴。

𝒞𝒽𝒾𝓃𝑒𝓈𝑒 𝑅𝑒𝓈𝓉𝒶𝓊𝓇𝒶𝓃𝓉 𝒾𝓃 𝒴𝓊𝑒𝓃 𝐿𝑜𝓃𝑔天氣涼涼哋食辣嘢就最啱，於是入元朗揀左呢間新開張嘅烤魚試吓！餐廳環境都好闊落，唔會坐得好逼。🌟泡椒雞腳（$48）烤魚黎之前叫左個小食食住等，呢個雞腳酸得嚟好開胃，但愈食愈辣，食得好過癮。但建議唔係好食得辣嘅人就唔好揀😂🌟香辣味江團魚 （$288 ）其實佢都有好多唔同嘅烤魚味道揀，有香辣、酸菜、鮮青椒、泡椒同埋蕃茄濃湯。但我哋都係好辣之人，於是揀左classic 既香辣烤魚。而魚方面，就揀個江團魚，因為平時好似少見啲想試下新野。烤魚擺上枱就聞到好香嘅川椒味，條魚係煎過先放去烤既，江團魚都多肉同唔多骨，岩哂唔多識吐魚骨既我😌個鍋入面仲已經加左三個配菜，有萵筍、木耳同埋蓮藕。🌟薯粉食到咁上下，放埋啲薯粉落去，口感煙煙韌韌好好食。🌟美國雪花肥牛 （$78）唔想淨係食魚咁dry可以考慮叫碟肥牛。牛肉都有牛味，肥瘦適中，唔會太肥，都ok!📍知漁滋味 元朗安寧路38號世宙商場地下26號舖

位置:近朗屏， 世宙商場地下26號舖環境:簡約木系,座位寬敞，坐得舒服服務:店員也很殷勤主動午市點餐:招牌酸菜魚🐟配飯🍚$68，對於我不太懂得吃魚的人來說也是啖啖肉，冇細骨，不用慢慢夾，可放心食😃 。加上酸菜味好濃郁，雖然如此，但仍然食到魚的鮮味。 此外，魚肉亦好嫩滑，酸酸辣辣，好開胃😋配菜選擇有 :芽菜,海帶,萵筍片,蓮藕... 當我把白飯🍚浸在湯中，待它完全索曬湯汁時， 非常滋味的湯飯。口水雞配飯🐤$60不油腻，雞肉麻辣鮮香嫩爽 ，好惹味。🍍菠蘿生炒骨配飯$58酸甜開胃，比咕嚕肉更嫩滑。免收加一服務費午市嘅午餐非常值得再黎，CP值非常高。👍👍👍

餐廳：知漁滋味地區：元朗地址：元朗安寧路38號世宙商場地下26號舖日期：15/2/2023時間：18:00人數：2人 等位：0 min🌟招牌烤魚-江團魚（酸菜味）🌟江團魚外皮炸得香脆，魚肉飽滿又嫩滑🤣而且青江魚得條主骨，幾乎無乜細刺，大大啖咁食真係過癮！🤤微辣嘅酸菜湯底都唔錯。而條魚都幾足斤兩，就算唔加配料都夠兩個位食！另加以下配菜：豆卜 $38 - 份量勁多😂 索晒啲湯汁真係勁正👍🏻金菇$28 - 烤魚嘅配菜當然唔少得金菇👍🏻脆皮芝士腸 $38 - 果然名不虛傳，外皮的確好脆🤣食落口感亦唔錯😌