知漁滋味 (裝修中)

冬天除咗諗起燒烤同邊爐外，又點少得酸菜魚呢？ 今次就同男友去咗元朗嘅「知漁滋味」烤魚專門店食個酸菜味烤魚晚餐！ 🧡招牌烤魚-酸菜味（$288）食落舒服，香帶微辣，適合唔太食辣嘅朋友仔~烤鱸魚大大條，啖啖肉，易食無碎骨，魚皮烤得焦香，魚肉有魚味！配菜亦好足，有木耳 、蓮藕、䈑筍、海帶結、芽菜等，好豐富！ 🧡美國雪花肥牛（$78）牛味香濃，肥而不膩，有咬口！ 🧡薯粉（$38）口感煙韌，份量充足，食酸菜魚必備！ 🧡手拍青瓜（$28）青瓜爽脆可口，份量多，醬汁辣得嚟惹味，非常開胃，作為前菜一流！

知漁滋味(元朗)地址：元朗安寧路38號世宙商場地下26號舖===================世宙商場地下不嬲都有d 餐廳，今日去世宙探朋友，晚上就嚟咗呢間餐廳食啦！佢主打係食烤魚！而家大陸仲未通關，喺香港食到烤魚都好開心！餐廳係用QR code自助落單，非常方便。酸菜江團魚🐟 $288條魚大大條，而且煎得好香！酸菜份量都幾多，叫多啲配料，特別係寬粉加落去就啱晒啦！😍另外我哋仲叫咗豬紅同豆卜！酸菜湯味道幾好，唔會太辣，唔夠湯嘅時候，店員仲會幫手加湯。☺️另外仲叫咗一個涼菜木耳，微辣的，醃得幾好食。始終烤魚唔係周圍都有得食，得閒去食吓都唔錯。☺️

黎到呢間梗係要試佢嘅酸菜魚啦,今次試嘅係江團魚,感覺出面都比較少見。呢隻江團魚魚皮烤得香脆,魚肉唔會過老,肉既質感細膩,有好香嘅魚味,而且唔腥,相信之前有用調味料醃過。湯底方面分別用咗雲耳、蓮藕、芽菜、子薑、酸菜、辣椒等配料,雖然飲落去酸酸辣辣,但係唔會蓋過魚味。連埋魚一齊食,個種辣味好突出。我哋另外仲叫咗薯粉,薯粉q彈,吸收左辣湯汁之後,比一般既薯粉好食。我哋叫咗一個小食,泡椒鳳爪,呢個係一個涼拌菜,醃得好入味,所以亦都比較辣。如果想二食嘅話,可以將鳳爪浸埋落酸菜湯入面,咁做會令到鳳爪變得軟身啲。

勁鍾意食烤魚嘅我又來食烤魚啦🤩🤩🤩嚟咗呢間感覺好似係新開嘅餐廳Menu唔多嘢，主要都係食烤魚，香鍋或者小炒，都係四川菜為主，所以鍾意食辣嘢嘅朋友啱晒，好似我咁咩都想食🤤叫咗一點前菜就係麻辣拍青瓜，非常之開胃，麻辣味好香後，但係唔會太辣👍🏻我哋叫咗一條鱸魚，湯底揀咗酸菜味，嚟到嘅時候勁香酸菜味，但係初初魚肉未夠入味，不過食吓食吓超入味，開始都有少少辣味添，鱸魚勁大條，兩個人食都覺得多😂湯底有其他配菜墊底，例如芽菜，蓮藕，萵筍片，食完成條魚之後再食呢啲就啱啱好😙好彩我哋叫咗薯粉，最鍾意食嘅萵筍片，豆乾條下次過嚟，可以試吓香鍋😌

WFH完同男友係屋企附近食飯，天氣凍就會想食啲又熱又辣既野🫢發現附近新開左間川菜，就去做吓白老鼠😁❤️烤江團魚條魚炸過先至再烤，表面香脆，裏面肉質實淨嫩滑😋配料豐富👍 有海帶，萵筍，雲耳，蓮藕等等，薯粉索晒啲湯，好入味😁❤️泡椒雞腳小食黎講份量都算多👍個人認為辣度啱啱好，肉質非常爽口💯⭐️美國肥牛牛味重，不過我哋認為略嫌肥咗少少😅環境闊落，下次可以同埋屋企人一齊嚟食👍#元朗美食 #知漁滋味 #元朗川菜 #元朗烤魚 #烤江團魚 #泡椒雞腳 #元朗雞煲 #元朗火鍋 #yuenlongfood #yuenlonghotpot

💖 知漁滋味 (元朗)✨元朗安寧路38號世宙商場地下26號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️我隻狗不嬲都係世宙商場附近度睇獸醫👨🏻‍⚕️，附近越開越多餐廳，今日經過附近就去食一間我之前好想光顧嘅餐廳😆係食烤魚，仲要有好多唔同嘅特色小食🤤-泡椒雞腳🐥 $48入口唔苦唔咸，肉質好緊實，亦好Q彈，辣度屬於中辣偏上，絕對可以滿足雞腳癮。-香辣江團魚🐟 $288勁大條魚😍成個湯底好紅好辣，岩哂我😆有點單嘅時候可以喺QR code度揀大中小辣🌶️，我就揀咗個小辣‼️江團魚嘅肉質細嫩鮮美，勁多肉！外皮輕輕烤脆，鎖住咗魚油喺魚肉中，一食落口，除咗感覺到魚肉嘅鮮味之外仲食到魚油嘅香味。除此之外入邊仲有芽菜、萵筍、蓮藕等配料。-時令蔬菜🥬 $48時令蔬菜有三款，分別係：油麥菜、生菜、娃娃菜。三款放落個湯底度都勁吸汁！食落去一啲都唔膩👍🏻-薯粉🍜 $38薯粉一定要放落個湯到煮！好吸湯，煙煙韌韌得來又勁有飽腹感😋辣薯粉正正子。整體來講份量都幾多，我同男朋友都食得好飽🥰想要繼續睇我分享唔同嘅嘢就𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysfoodie如果大家有其他餐廳推介可以𝒟𝒾𝓇𝑒𝒸𝓉 𝓂𝑒𝓈𝓈𝒶𝑔𝑒📩

成日經過呢間食特色菜，見到中午有優惠套餐，所以就嚟試下喇！的確有驚喜！環境好靚，好鍾意佢盞魚燈，夠哂特色！服務態度好，坐得又舒服！👍水煮魚飯（$68蚊）👍酸菜魚飯 （$68）可以配米飯，薯粉同米線。我地今次就叫米飯，飽肚d!可以鍾意食辣,可以挑戰大辣！我地就叫小辣啦！酸菜味好香，唔算好辣係好香麻味！重口味就揀水煮魚啦！魚肉勁多 大大塊 一條骨都冇 勁滑🤩！配菜好多：萵笋 木耳 豆芽 芫荽！萵笋勁爽超好食！而家仲有汽水送，食辣野點都要配可樂！成個雪櫃仲有好多選擇👍泡椒雞腳（$48）小食就叫左泡椒雞腳，香辣夠滋味！有成10幾隻雞腳超抵！食唔哂要打包宵夜再食🤣整體CP值高，回頭率高！❤️

最凍嗰幾日入咗元朗探朋友，佢特登帶我去「知漁滋味」食酸菜魚暖下個身🫶🏻 酸菜魚 ($168)喺香港好少可食到咁好食嘅酸菜魚😍😍😍 果然係地頭蟲嘅好推介😋 重要百零蚊可以食到，咁大兜咁足料嘅酸菜魚🐟 我哋冇叫到少辣，都唔會話超辣，藤椒味好香，停唔到口係咁夾啲酸菜送飯食🤤🤤🤤 裏面除咗嫩滑嘅鱸魚片之外，仲有蓮藕、萵筍、木耳同薯粉等等配料，薯粉最後食，非常入味😍 正到爆！川式回鍋肉($78)豬肉片同埋椰菜嘅份量好多，鑊氣十足，鹹鹹香香好惹味🤤唔會太辣。泡椒鳳爪爽口惹味，好啱送飯，不過好辣呀😂😂😂下次想試埋佢嘅烤魚，見到隔籬枱食得好滋味，好吸引！😇😇 餐廳好多卡位，坐得好舒服，仲有提供紙巾，非常貼心👍🏻

而幾日天氣凍左好多。。本來想去世宙到打邊爐，咁岩見到有間食烤魚新店本來想試雞煲，但見隔離枱叫烤魚，就瞬間轉軚試下。。烤魚方面，有幾種魚選擇！江團魚，鱸魚同桂花魚！鱸魚同桂花魚就比較常見，江團魚就比較小所以試下江團魚，而做法就有，蕃茄濃湯，泡椒味，鮮青椒味同香辣。主角江團魚，真係幾大條，兩個人食好滿足～肉質夠厚又非常嫩滑，啖啖鮮甜魚肉！！墊底有芽菜，蓮藕，海帶萵筍和雲耳，最後叫多個薯粉同柏葉，薯粉連個汁一齊食入哂味，烤魚又多個選擇😍

近日天氣寒冷，令人很想吃一鍋熱騰騰的烤魚🍲今日黎到元朗世宙新開既烤魚專門店🐟知漁滋味, 座位闊落，坐得好舒服鱸魚$288/條🤤鱸魚叫左香辣味， 鱸魚大小均勻🐟2-3人食都好夠😋魚肉口感鮮美、肉質也非常細嫩，湯底味道濃郁，整條魚都吸收哂湯既精華味道美國雪花肥牛🥓$78份量好多🥓，肉質香濃嫩滑, 口感柔軟, 油花分佈均勻在每片肉，輕輕煮熟就食得😋薯粉薯粉吸收哂湯既味道， 濃郁又彈牙🥰唐生菜$28份量都路少，生菜🥬新鮮爽口🥰

見到世宙牛知己旁邊開咗間新餐廳就同屋企人入去試吓今晚天氣咁凍 真係好適合打邊爐食烤魚呢間餐廳都好多選擇有烤魚 有雞煲 有羊腩煲前菜有花生同涼拌雲耳我哋最後決定食烤魚😋魚方面有三種魚可以揀分別係鱸魚、江團魚同桂花魚我哋揀咗中位價格嘅江團魚$288 /條之後就係揀味喇，有5種味可以揀分別就係香辣味、酸菜味、鮮青椒味、泡椒味、番茄濃湯味。我哋揀咗香辣味，真係超多辣椒，如果食得辣嘅朋友可以試吓。條魚啖啖肉冇咩骨。煎得都幾香另外可以再加火鍋配料😋時令蔬菜盒$38炸枝竹$38薯粉$38泡椒雞腳$48醃得幾入味，都幾辣下餐廳環境唔錯👍🏽，有紙巾提供，坐得舒服

好耐冇同阿女兩個人出去食嘢，揀咗間川菜，見呢間評價都唔錯，就試一試係一間有烤魚、酸菜魚、同埋🈶️多款特色小菜嘅川菜餐廳。我哋叫咗一個酸菜魚，口水雞同埋手拍青瓜！酸菜魚$168非常足料，裏面有萵筍、海帶結、蓮藕、大豆芽、寬粉、雲耳，餐廳用左鱸魚，肉質鮮嫩又滑，夾上嚟魚肉唔會散👍🏻酸同辣個比例適中，唔錯唔錯🤤手拍青瓜$28非常爽口，清清涼涼又開胃，麻辣汁好正，又入味😋口水雞$58皮爽肉嫩，味道層次豐富，辣中帶香，香中帶麻，完全過晒口癮😌呢間性價比唔錯，大大份酸菜魚先$168，另外兩個小食都好抵食，下次可以再encore

收左工後黎世宙搵食有一排無食烤魚有d 掛住，特別依排天氣凍依間出名食烤魚就試下除左烤魚，仲有香鍋同小炒我地就點左個烤魚試試先，唔夠再叫香辣蓮藕蓮藕夠爽脆，配合辣辣地又惹味香辣江團魚店員一上台，好大個爐，條魚夠大條兩個人絕對夠食呀炸得好香脆又夠味魚味唔算濃，但食烤魚就係食佢個湯底味唔好睇佢咁多辣椒，食落唔算太辣味道岩岩好個底已經有d 蓮藕，萵荀，芽菜，木耳我地再叫多個菜，娃娃菜浸滾耐d更加入味就更好食啦～

今日同朋友黎到元朗呢一頭今日咁啱落住雨嗰啲濕凍 就想食雞煲同埋烤魚 有齊曬兩樣嘢嘅餐廳唔多 openrice見到喺夜就呢一間 知魚滋味 地點又方便就決定試下佢就係好出名嘅牛知己隔離 地方好闊落好光猛而且啲卡位都坐得好舒服同朋友一路傾計一路食嘢就最啱我哋四個人叫咗一大個雞煲 雞好嫩滑 而且個醬唔會太辣 但又好惹味 佢個汁可以用嚟打邊爐 我哋都叫做啲雜菜同埋寬粉 撈個汁一流重頭戲上演 就係個烤魚 呢條魚叫做江團魚 魚身好大 魚肉都好嫩滑 而這個烤魚仲有好多配菜好似酸菜蓮藕豆粕等等 辣度都好適中啱曬香港人口味呢個配搭配埋個天氣加埋兩罐啤酒一流

元朗新開左烤魚，忍唔住試下！烤魚有好多款唔同嘅魚同口味可以選擇我今次就揀咗香辣味一江團魚一上枱已經聞到勁香, 成條魚都算幾大條, 烤到有少少焦香, 魚魚就好嫩滑廚房會起左兩邊所以唔會好多骨！方便食，都係啖啖肉同埋魚皮煎得好香口。而配料嘅蓮藕，海帶，芽菜，萵筍同雲耳個湯底香辣得黎唔會太辣，越食會越入味！我地另外再加左唐山菜同薯粉，用嚟打邊爐吸收晒魚鮮味嘅湯底，仲有其他配料可以簡！麻辣蟹喺呢個蟹豐收嘅時間，梗係要試吓蟹膏好多！ 勁香口！ 總括嚟講呢間都幾高質，可以試試！