知漁滋味 (裝修中)

星期五入左元朗食雞煲，朗屏西鐵站行1-2分鐘就到，餐廳喺正大馬路隔離，好方便餐廳光猛，裝修好新淨，座位坐得舒服，傾計一流雞煲啲雞好食，完全無雪味，個汁調得好好，吸哂啲汁既精華，另外雞煲落左好多紅蔥頭、三色椒，好惹味😍😍😋😋泡椒雞腳雞腳好爽口，泡椒好惹味，好正，岩哂我呢啲鐘意食辣嘅人蔬菜籃蔬菜新鮮，放入湯度好惹味，食完咁多肉，食番啲菜清下腸胃薯粉薯粉爽滑，放入雞煲裏面整，吸晒啲湯嘅精華，食雞煲必食之選

剛好坐在落地玻璃附近的卡位，坐位寬敞，陽光透入玻璃，感覺開揚。天花的魚形🐟吊燈很可愛呢😍，牆壁上還有些有趣的句子。點了兩個午市套餐🍚免加一服務費試業期間各套餐免費贈送罐裝飲品一罐🥤♡酸菜魚飯🐟$68除了飯外，可選薯粉或米線，用上肉多骨少的鱸魚片來製作的酸菜魚，湯底味道惹味，內裡食材很豐富啊～還有芽菜、酸菜、蓮藕、木耳和芫荽。♡蔥油雞飯$60表面有大量芫荽、香蔥、芝麻等調味、🍚白飯上菜時還是熱烘烘噴着煙的啊～蔥油醬汁配飯吃一流，而雞件很多肉，還有嫩滑的雞腿肉位置呢！

元朗烤魚越開越多，今日食呢間係世宙，西鐵朗屏站行過黎都好近。黎到先知佢同「牛知己」係打通左嘅，係隔離打過邊爐質素都唔錯。第一次食，我哋叫咗一個香辣味小辣，完全接受到，下次要叫中辣🤣👉🏻麻辣拍青瓜：落左陳醋，食落唔會得個辣字，可以清下味蕾。👉🏻泡椒白雲鳳爪：份量好多下，泡椒都幾辣下，不過只限條脷辣，唔確喉，鳳爪好入味好過癮。👉🏻主角烤魚：大大條魚，一滾起就忍唔住起筷🤤江團魚厚肉少骨，魚皮本身烤過，所以好索汁。配料有木耳，酸菜，蓮藕，芽菜，再叫多份紅薯粉就好飽喇。

朗屏又有新餐廳 今次呢間係食川菜午市餐牌幾抵食 大多數主食可以選配飯/薯粉/米線🔸酸菜魚 $68魚片好滑 而且大大塊好厚肉份量都幾多 湯底好惹味碗內仲有芽菜、萵筍、酸菜等配料 好豐富🔸水煮牛肉 $65牛肉係辣味湯中煮熟 湯底主要用花椒、乾辣椒突出川菜麻辣風味味道好香濃 煮到好入味 肉質鮮嫩入面仲有萵筍芽菜等配料 爽口好食配飯食真係一流🔸口水雞 $60雞件份量都唔少 肉質嫩滑又厚肉醬汁好惹味 唔算好辣 但越食越滋味味道容易入口 食得好過癮

呢期去開大西北, 出mtr行咗1min就見到佢開咗個世宙商場, 真係好耐冇嚟開呢頭.. 仲見到多咗好多嘢食, 環境都好ok. 大馬路邊仲有間食酸菜魚嘅, 裝修仲幾得意下, 就入咗去試. 🍲 酸菜魚飯午市68蚊就可以有個細煲嘅酸菜魚for 一人份, 真係一個人都可以平到哋食到酸菜魚! 雖然細煲但係份量自然好足, 個湯唔係死酸仲好濃味. 個魚好嫩仲唔係散. 抵食!🍛口水雞飯見到個賣相真係口水都流埋, 個雞唔算辣, 個雞皮好正一啲都唔肥, 雞肉都係一啲都唔嚡, 成個餸撈飯一流!

近朗屏一帶因為有新屋苑,所以嘢食都多咗好多~今次元朗友帶我嚟呢間新開嘅烤魚店,啱晒天氣涼涼地食呀🍂前菜有拍青瓜🥒,炸花生同辣豆角🌶~辣豆角係我最鍾意嘅,因為酸酸辣辣🔥拍青瓜清甜得嚟又有芝麻香味,如果再酸啲就更好啦!因為食過江團魚好滑,所以再encore酸菜味烤江團魚~呢間嘅江團魚更加鮮美,而且煎香嘅魚皮上面仲有好多調味~初初食覺得有啲鹹,但當佢煮咗落啲湯就啱啱好了~魚肉夠厚身,有咬口得嚟又好滑,所以真係幾喜歡呢款魚~酸菜味無推薦錯,因為真係好啱我呢啲唔係好食辣得嚟,又想刺激下味蕾嘅口味~同鍋嘅仲有蓮藕,豆芽,海帶之類,另外仲有薯粉~喜歡煙韌口感嘅朋友,見佢變色就快啲救起佢哋啦~呢個餐雖然只有一條魚同薯粉,但條魚好大,兩個人食都好飽~佢哋仲有其他烤魚口味,例如鮮青椒味同泡椒味(a.k.a.聽到都覺得辣嘅口味…)~喜歡食雞煲嘅朋友,呢度都有得揀,跟埋其他料打邊爐,實在係冬日恩物~

好耐冇食烤魚🥺好想食辣嘅烤魚同雞煲，見到就入去食✨招牌烤魚 (鱸魚)係成條魚上，起左兩邊所以唔會好多骨！方便食，每啖都係啖啖肉😌同埋煎得好香口，魚嘅背脊肉係脆脆地㗎！✨麻辣雞煲雞煲好惹味，仲有好多肉😆每件雞都比啲醬汁包住😜食辣味食得好過癮✨拍青瓜食完啲咁重味嘅食返舊青瓜可以有啲refresh嘅感覺🤣所以食2-3啖嘅雞煲同烤魚，再食個青瓜！爽食辣嘅點可以冇啤酒㗎😎飲返啖冰凍嘅啤酒真係勁解辣！#知漁滋味📍元朗安寧路38號世宙商場地下26號舖

终于捱到收工啦同朋友一齊去食宵夜咁啱行到安宁路見到招牌有最鐘意食嘅烤魚就諗住入去試吓味，，，，，点知第一口魚肉己经有少少咸，，食多幾啖真係难頂叫咗侍應加啲熱水諗住會冲淡啲咸味，，，点知都係一樣咸到苦咁樣，，同個侍應講佢嘅回答係可能师傅重手左😓，，，朋友話从来未食過咁难食嘅嘢。。。。最未成条魚冇点食到埋單走人。提醒下大家要食烤魚嘅話記得落單前叫师傅少盐呀

元朗愈來愈多川菜店食酸菜魚，就系安寧路、朗屏西鐵站附近都有好幾間，而最近有間新開川菜，位置系世宙個邊。酸菜魚 $168因為有人吾太食得辣，所以揀左酸菜魚，可以走辣，雖然見到有好多辣椒，但完全吾辣，味道帶點酸同芝麻香味。酸菜魚用上鱸魚片，魚肉幾滑，無骨但有少少魚鱗。另外有芫茜、蓮藕、酸菜、薑片、海帶、芝麻等配菜，湯底吾會好酸。份量非常多，價錢都算抵食。川式回鍋肉 $78同一般食既回鍋肉吾同，呢款完全吾辣，用豬肉片同椰菜炒成一道菜。另外有啲餐前小食提供。環境幾光猛舒服，餐具都幾有氣派。餐牌：

元朗必食烤魚烤魚係二人份量有江團魚鱸魚或者桂花魚揀湯味方面有香辣酸菜鮮青椒泡椒同埋蕃茄濃湯味江團魚 香辣味 小辣 $288一上盤成條魚上面都係辣椒好震撼，等到烤魚沸騰就可以食啦，江團魚都係第一次試，估唔到肉質咁有口感又有鮮味，再加上烤香咗嘅魚皮層次口感都不錯，香辣湯底浸住復而慢慢更加入味，魚肉都唔會因長時間浸泡會有鬆散，仲加咗啲海帶木耳蓮藕等等配菜令到整個湯底更加濃郁。我地仲加咗唐山菜，用嚟打邊爐吸收晒魚鮮味嘅湯底冇得彈！泡椒雞腳 $48前菜叫咗雞腳，用咗泰式泡椒，開胃又可以慢慢食，份量都多啱晒兩人做小吃！知漁滋味 (元朗)元朗安寧路38號世宙商場地下26號舖元朗必食烤魚

冇得返大陸食魚，都係好掛住川菜果種味道，特登去搵食魚既餐廳，呢間餐廳係YOHO附近，都幾方便。今餐真係無辣不歡🌶✨勁鐘意食川菜又麻又辣果種口味😍😍食完好滿足🥒手拍青瓜：酸酸辣辣，相對不太辣，好開胃，好戲在後頭😚😍🐟水煮魚：不設辣度選擇，呢款菜式係用鱸魚，魚質非常滑，好新鮮，魚肉又多，食開中辣，呢款就係夠哂辣❤️配埋飯食好滋味😋😋，裏面仲有薯粉、芽菜、蓮藕等配菜手撕包菜：椰菜加埋辣椒炒，炒得好惹味😚😚

以前成日會番大陸食下#烤魚 。封關之後就冇再食過。之前係#大橋街市 買完餸之後，見到世宙有間食烤魚嘅鋪 #知漁滋味 ，就心思思想去食下。店內嘅裝修唔錯，大大句slogan 寫住 #做人最緊要係開心 ， 仲有啲魚魚吊燈，幾盞鬼。好食指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻抵食指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻回頭指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻香辣江團魚 $288#江團魚 已經煎到啲皮脆卜卜，入面嘅肉就軟綿綿。最好係佢係啖啖肉，懶得挑魚骨嘅人都冇問題呀。個湯香辣得黎唔會太辣，大約就係譚仔二小辣，辣得幾自然唔搶口。另外仲有唔少配菜：海帶，芽菜，蓮藕，木耳，夾埋一齊食，超開胃。手拍青瓜 $28上枱果陣見到碗仔紅當當，以為又係d淨係食到辣喉味嘅#青瓜 。但到食落又唔係果回事，青瓜辣度大概十小咁，落喉幾順又爽口新鮮。順帶一提，聽講#mirror #ansonlo 住世宙。可能有機會見到佢lol

元朗世宙開了很多新店，這次就去了其中一家吃東西。店舖鄰近馬路口所以容易看到，環境是中式風格裝修。是家吃烤魚和川茶的餐廳，所以掛著魚群在半空上，令人感覺特別的。這次是在午市時間以套餐為主，隨主食附送白隻或薯粉，試業期間有飲品附送。-▪︎酸菜魚飯 HKD$68金湯賣相挺吸引，湯頭味道酸酸辣辣的，味道濃郁但不會感到咸。以這個價位來說，魚肉份量算是多的，魚肉大片肉質嫰滑無骨。配料有芽菜、萵荀、蓮藕及雲耳，是個口感豐富的組合。-▪︎乾鍋椰菜花飯 HKD$60味道較香口的食物，裡面的肉肉是五花腩，肉質爽口帶點油脂，層次分明的賣相感覺邪惡。味道微辣挺香口的，椰菜花吸入醬汁，所以挺入味的，口感爽脆有咬感。-

@zhiyuziwei元朗世宙樓下最近開咗間川菜館🥢🥢 餐館暖色木係🪵裝横 掛滿魚形狀燈飾 感覺舒服 闊落好坐😚主要食川菜🌶烤魚🐟為主午市套餐十多款 除川菜外 唔食得辣 都有中菜款式 蒸魚 蒸雞等#酸菜魚飯 ( 薯粉/米線)金黃色鮮味湯底冇乜味精 酸麻辣適中就算唔食得咁重口味都可以接受到👍除咗滿載滑捋捋嘅滿載無骨魚外😚有不少配菜 芽菜 萵筍 蓮藕 木耳分量也不少😋#回鍋肉飯食四川菜 少不了叫點鑊氣小炒😆鹹香惹味 椰菜爽脆 係好好嘅餸飯菜😋試業期間每個套餐奉送汽水一罐午市免收加一服務費😊

元朗又有新餐廳，呢帶一向多野食，今次開咗間專門食烤魚嘅餐廳，除咗烤魚入面都有酸菜魚、雞煲等等。因為今日好想食雞煲，所以唔食烤魚住🙈😱雞煲雞煲份量都唔少，上枱嘅時候有個爐熱住，唔使擔心啲雞會凍咗。味道方面偏甜，帶少少辣。超多蔥、芫茜、蒜，岩曬重口味人士✨炒萵筍大碟幾抵食，最緊要係熱辣辣，唔會太辣太油，食落有啲蒜香。萵筍爽口好食又開胃，會叫個菜取代白飯送雞煲。涼拌魚皮鍾意食辣嘅朋友仔就啱晒，呢碟係涼拌，辣汁多食落口基本上個嘴好麻😳同埋佢啲魚皮切到細細件方便食，整體感覺都唔錯，份量都多前菜來講夠晒四個人食。