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0
2010-12-03 17 浏览
我真係好鍾意食辣拉麵…這間店之前開OT想去,但好像10時就關的間店好細,基本上行一行都會撞到d椅咁逼 @~@;;;,不過都ok既我叫左…辛口味噌黑豚什麼的拉麵,$56,料唔多,叉燒一塊,但都幾大塊蛋蛋沒有達磨的香滑,勉強都可以但湯底ok,雖然未及得上別府同八八八,但我覺得已經合我既口味七至八成辣味勉強可以(我喜歡很辣的),有芝蔴,湯底有香口的感覺…嗯…好像是用一些辣的醬…湯底好像還差了一些東西的味…是什麼呢…還是因為味噌味濃了呢…味噌拉麵都是很深的學問麵的硬度中等唯一失望係粟米少又難吃…XD柑橘梳打麻麻
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我真係好鍾意食辣拉麵…
這間店之前開OT想去,但好像10時就關的
間店好細,基本上行一行都會撞到d椅咁逼 @~@;;;,不過都ok既
我叫左…辛口味噌黑豚什麼的拉麵,$56,料唔多,叉燒一塊,但都幾大塊
蛋蛋沒有達磨的香滑,勉強都可以
但湯底ok,雖然未及得上別府同八八八,但我覺得已經合我既口味七至八成
辣味勉強可以(我喜歡很辣的),有芝蔴,湯底有香口的感覺
…嗯…好像是用一些辣的醬…
湯底好像還差了一些東西的味…是什麼呢…還是因為味噌味濃了呢…味噌拉麵都是很深的學問
麵的硬度中等
唯一失望係粟米少又難吃…XD
柑橘梳打麻麻
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-12-02
用餐途径
堂食
人均消费
$75
等级1
1
0
2010-12-02 11 浏览
一個放工晚上有些肚餓. 又唔太想食反, 穿過時代廣場橋對面. 發現舖仔細細--盛八食堂一之藏拉麵, 大家一定唔會失望, 牛肉粒夠大夠肉汁, 湯底好多骨膠, 對女士皮膚至補!!來個小食.--->炒牛舌我最欣賞, 其他炸物小食亦 ok . 好奇心之下. 問下靚女服務員..原來拉面店係燒牛肉專家--盛八日式燒肉分支唔怪得牛方面食物都有水準.唯一要彈, 坐位頂膝蓋, 可能因為我高大威猛掛.
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一個放工晚上有些肚餓. 又唔太想食反, 穿過時代廣場橋對面. 發現舖仔細細--盛八食堂

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一之藏拉麵, 大家一定唔會失望, 牛肉粒夠大夠肉汁, 湯底好多骨膠, 對女士皮膚至補!!

來個小食.--->炒牛舌我最欣賞,
其他炸物小食亦 ok . 好奇心之下. 問下靚女服務員..原來拉面店係燒牛肉專家--盛八日式燒肉分支
唔怪得牛方面食物都有水準.

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唯一要彈, 坐位頂膝蓋, 可能因為我高大威猛掛.

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-11-24
用餐途径
堂食
人均消费
$80
推介美食
  • 一之藏拉麵
等级1
1
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2010-11-27 2 浏览
一個好肚餓的中午.真係吾知做咩.成日都係食來食去都無咩新意.本人對於食一直都有少許要求.盛八食堂---拉麵店.其實寫就真係吾想人地睇到眼花啦..俾個正面麵大家睇下:---->辛口極上黑豚叉燒拉麵(應該無記錯) 哈哈哈!!!分享無理由就只係同大家講麵經咁少喔.來個小食.--->咖喱芝士雞丸----炸物來講.真係好專業呀.好奇心之下.指教一位高大的服務員..原來註店大廚係前"吉列店"的大廚來個結尾..當然係圖啦吾洗講咁多.一睇就知幾好食)不過有少許都要大家分享下.哩個湯底係正..食前請不要將個湯同果個辣的醬混埋.因為真係幾辣下(會壞咗個正湯) 不過食得辣的食家.可以吾洗理我.(來多張环境圖先)---哩個漫畫呀..一睇就知同我吾同年代啦!!哈哈哈!!
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一個好肚餓的中午.真係吾知做咩.成日都係食來食去都無咩新意.本人對於食一直都有少許要求.

盛八食堂---拉麵店.


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其實寫就真係吾想人地睇到眼花啦..俾個正面麵大家睇下:
---->辛口極上黑豚叉燒拉麵(應該無記錯) 哈哈哈!!!

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分享無理由就只係同大家講麵經咁少喔.來個小食.--->咖喱芝士雞丸
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----炸物來講.真係好專業呀.好奇心之下.指教一位高大的服務員..原來註店大廚係前"吉列店"的大廚


來個結尾..當然係圖啦
吾洗講咁多.一睇就知幾好食)
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不過有少許都要大家分享下.哩個湯底係正..食前請不要將個湯同果個辣的醬混埋.因為真係幾辣下(會壞咗個正湯)
不過食得辣的食家.可以吾洗理我.

(來多張环境圖先)---哩個漫畫呀..一睇就知同我吾同年代啦!!哈哈哈!!

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-11-26
用餐途径
堂食
人均消费
$78 (午餐)
推介美食
  • 極上黑豚叉燒拉麵
等级1
3
0
雖然已經吃過幾次了, 不過還是一定要補回一篇食評, 因為這間拉麵店實在超讚的啦~~ (o´∀`o) (可惜貴了點.... 囧TL)因為吃過好幾次了, 所以想吃的差不多已經吃了一遍, 以下談談我吃過的東東, 首先是小吃, 然後是拉麵 (θωθ)咖哩芝士雞丸這裡的炸物真的超好吃啊!!!! (丌口丌)一口咬下去, 溶化的芝士馬上流了出來,熱乎乎的雞肉也很鮮嫩很彈牙 (有點燙口呢), 咖哩味淡淡的, 不會奪去雞肉的鮮味和芝士的香味,這一切實在配搭得太完美啦!!!!!! OTL對了, 還有, 炸粉和肉沒有皮肉分開哦~~炒牛舌老實說, 我不怎麼懂得欣賞牛舌,對於我不擅長的東西, 我只懂得用 "好" 與 "不好" 去區分.........不過, 我還是懂得用 "很入味" 去形容這個牛舌啦~~如果跟燒牛舌比起來, 我還是比較喜歡吃這個炒牛舌呢~~咖哩餃子還蠻好吃的~~月見佐賀和牛拉麵該怎麼說呢...... 如果用一句話概括, 就是 "高級版肥牛拉麵" 吧~ (雖然不是很肥啦....)就連價錢也是最 "高級" 的.......... OTL和牛方面, 我是覺得比一般肥牛好吃啦~~除此之外, 最值得一讚的
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雖然已經吃過幾次了, 不過還是一定要補回一篇食評,
因為這間拉麵店實在超讚的啦~~ (o´∀`o) (可惜貴了點.... 囧TL)
因為吃過好幾次了, 所以想吃的差不多已經吃了一遍,
以下談談我吃過的東東, 首先是小吃, 然後是拉麵 (θωθ)

咖哩芝士雞丸
這裡的炸物真的超好吃啊!!!! (丌口丌)
一口咬下去, 溶化的芝士馬上流了出來,
熱乎乎的雞肉也很鮮嫩很彈牙 (有點燙口呢),
咖哩味淡淡的, 不會奪去雞肉的鮮味和芝士的香味,
這一切實在配搭得太完美啦!!!!!! OTL
對了, 還有, 炸粉和肉沒有皮肉分開哦~~

炒牛舌
老實說, 我不怎麼懂得欣賞牛舌,
對於我不擅長的東西, 我只懂得用 "好" 與 "不好" 去區分.........
不過, 我還是懂得用 "很入味" 去形容這個牛舌啦~~
如果跟燒牛舌比起來, 我還是比較喜歡吃這個炒牛舌呢~~

咖哩餃子
還蠻好吃的~~

月見佐賀和牛拉麵
該怎麼說呢......
如果用一句話概括, 就是 "高級版肥牛拉麵" 吧~ (雖然不是很肥啦....)
就連價錢也是最 "高級" 的.......... OTL
和牛方面, 我是覺得比一般肥牛好吃啦~~
除此之外, 最值得一讚的是湯底哦~
我最怕加了味精或者太咸的湯底了,
但這個湯底卻不會太咸, 而且跟牛肉的味超配哦♥
所以我也放心地喝了幾口呢~~

吉列大蝦+伊勢海老湯拉麵(?) (不知道有沒有記錯名字? 好難記的說 QmQ)
總之, 是炸蝦+龍蝦湯拉麵啦~~
炸蝦是分開上的~~
各位!! 來這家店絕對絕對要吃炸蝦啊!!!!!!! (Q口Q)
這裡的炸蝦是這家店第一好吃的東西啊啊啊♥♥♥♥♥
炸粉跟蝦不但沒有皮肉分開, 而且肉汁鮮甜, 蝦肉爽嫩 (肉真的是爽口的哦),
就算把炸蝦放了一段時間再吃, 還保持着鬆脆的口感喔♥♥
可是, 湯底太濃了, 而且苦苦的, 實在很難把它吃完,
所以, 這是我唯一一個沒有吃完的拉麵........
如果只想吃炸蝦的話, 可以叫別的拉麵, 然後追加炸蝦哦~

一之藏拉麵
因為我很喜歡蔥 (絕對不是因為吃蔥會變得聰明喔!!),
而且我之前已經在盛八燒肉店吃過了, 印象中那個一口和牛很好吃, 所以又吃了一次~
果然, 拉麵上面那一粒粒骰子般大小的和牛還是跟盛八燒肉店的一樣,
滿滿的肉汁, 嫩嫩的口感, 濃濃的牛肉味呢 (o´∀`o)♥♥♥
餐牌上寫着 "盛八名物", 的確是值得一試的的拉麵啦~~
不過, 那個湯底...... 還是跟燒肉店的一樣.... 感覺好像在吃公仔麵..... 囧TL

======================================
對了, 不得不說, 那個湯匙真是中看不中用啊.... 囧TL
不但勺不了多少湯, 而且類似叉子的部分還常常叉到麵條,
很妨礙人吃麵啊....... OTL
我覺得用筷子跟普通湯匙就足夠了,
湯匙mix叉子實在是畫蛇添足+奇怪啊......
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-11-08
用餐途径
堂食
人均消费
$80 (午餐)
推介美食
  • 炸蝦
  • 咖哩芝士雞丸
  • 炒牛舌
等级4
510
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2010-11-22 9 浏览
今日同老公去cwb行街, 係times square 影左好多靚相~~影到又攰又肚餓,周圍行下睇下有咩食先穿過左鵝頸橋, 突然發現係街市既中間有間好似幾企理既拉麵店~ 唔好諗啦, 就呢間啦~~大隱隱於街市,唔通佢想打開師奶同阿婆既拉麵市場~~推門入去,原來鋪仔都幾細下,得六七張枱度(學日本D居酒屋)經驗話我知, 第一次去鋪頭食番個間既主打係最穩陣既~~ 於是我叫左個最出名既味噌湯底叉燒拉麵我又想試烏冬喎 (女人係貪心d), 於是叫老公叫左個牛骨湯底既牛舌烏冬 (原來轉烏冬要加10蚊o架~)我地仲加錢(12蚊一款) 叫左兩款餃子 (我係餃子痴黎,去邊都要食餃子)首先上既係兩款餃子,外表睇無咩特別,細細隻, 個底都煎得幾香脆~ 一啖咬落去 ~ O~~我食中左WASABI餃子~ 第一次食WASABI 餃子, 有D幾清新既感覺~ (好彩唔係多,因為我唔係好受到WASABI的~)另一款係咖喱餃,相比之下就失色左,肉加埋D咖喱,太過林PATPAT啦,(無左肉質既感覺~)主角終於上場啦~~我既味噌湯底叉燒拉麵 好大碗呀,好彩頭先忍手無叫其他野食者~~飲啖湯先,味噌湯底好正喎~ 有好重既豆味外,仲有好
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今日同老公去cwb行街, 係times square 影左好多靚相~~

影到又攰又肚餓,周圍行下睇下有咩食先
穿過左鵝頸橋, 突然發現係街市既中間有間好似幾企理既拉麵店~ 唔好諗啦, 就呢間啦~~

大隱隱於街市,唔通佢想打開師奶同阿婆既拉麵市場~~

推門入去,原來鋪仔都幾細下,得六七張枱度(學日本D居酒屋
)
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好勤力既待應哥哥~~
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幾欣賞呢幅牆既設計,成間餐廳YOUNG 哂~
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好得意既牙籤筒~
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經驗話我知, 第一次去鋪頭食番個間既主打係最穩陣既~~
於是我叫左個最出名既味噌湯底叉燒拉麵
我又想試烏冬喎 (女人係貪心d
), 於是叫老公叫左個牛骨湯底既牛舌烏冬 (原來轉烏冬要加10蚊o架~
)
我地仲加錢(12蚊一款) 叫左兩款餃子 (我係餃子痴黎,去邊都要食餃子
)
首先上既係兩款餃子,外表睇無咩特別,細細隻, 個底都煎得幾香脆~
一啖咬落去 ~ O~~我食中左WASABI餃子~ 第一次食WASABI 餃子, 有D幾清新既感覺~
(好彩唔係多,因為我唔係好受到WASABI的~)
幾新奇既WASABI 餃子
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另一款係咖喱餃,相比之下就失色左,肉加埋D咖喱,太過林PATPAT啦,(無左肉質既感覺~)
主角終於上場啦~~
我既味噌湯底叉燒拉麵
味噌湯底叉燒拉麵~~湯底正,叉燒正~~
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好大碗呀,好彩頭先忍手無叫其他野食者~~
飲啖湯先,味噌湯底好正喎~ 有好重既豆味外,仲有好香既豬骨味,好似飲緊阿媽煲既豬骨湯~~
其實我平時好少揀味噌湯底,因為有D會開唔均,起沙,有D 好似開粉既水咁~~不過尼個完全無呢個問題,你會覺得好似真係飲緊碗湯咁~

但,點解叉燒得一舊,仲要有一半係咁肥既~~ 我唔係好食肥豬肉架喎, 咁食唔食好?
夾一舊仔肥肉試下,ok喎, 完全唔覺食緊肥豬肉,一放入口就溶左,好似食緊A5和牛咁~好得意喎~ 食食下,成舊肥叉燒食哂~~

我終於明點解得一舊叉燒,因為食完都會有少少溜,所以一舊夠啦~~

開頭諗住加錢加溏心蛋 (因為見佢MENU寫住100% 日本蛋) ,點知原來佢跟麵送半隻架,~睇佢個蛋黃色咁橙紅,都唔會假得去邊。個蛋真係好滑,好香。
最想問點解成間裝修得咁靚既日本餐廳,會用隻咁肉酸既匙更囉,仲要係膠既添~~究竟想點架~~

第二個主角"角煮大根牛舌+牛骨湯底烏冬"上場啦
牛骨湯~ 嘩,好重味精咁~~ 我飲左幾啖已經覺得好口渴~~
大根牛舌~個汁好好味, 牛舌入哂味, 牛舌原來係林架, 好似中式炆牛腩炆到林咁。如果你諗住要食爽口彈牙 就唔好點呢個啦~~ 不過D牛舌太入味,就咁食會有D咸,所以一定要送飯 (呢度係送烏冬啦~
)
好林既炆牛舌~~
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烏冬~好彈牙, 好滑~~雖然要加十蚊,不過,我覺得值得~~
見隔離枱食緊凍烏冬都好似好好味,下次黎試下先~~
好滑 好彈牙既烏冬~~
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最近都食左幾間拉麵~~以咁既價錢, 絕對比豚皇同MIST 抵同好, 豚皇起碼貴十幾廿蚊一碗,仲要D麵好林的~~
MIST 成舊水一碗但質素都係差唔多咋, 仲要碗麵既配料都無咁多,得蔥添咋mad:, ~
最開心一樣野,係呢度竟然唔收加一~~ 有服務(有人會黎斟水,食完又會即刻收野,個廁所仲好干淨),但唔收加一,我諗香港地無乜幾多間囉~~
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-11-21
用餐途径
堂食
人均消费
$78 (晚餐)
推介美食
幾欣賞呢幅牆既設計,成間餐廳YOUNG 哂~
好勤力既待應哥哥~~
好得意既牙籤筒~
幾新奇既WASABI 餃子
味噌湯底叉燒拉麵~~湯底正,叉燒正~~
好林既炆牛舌~~
好滑 好彈牙既烏冬~~
  • 味噌湯叉燒拉麵,WASABI 餃子,烏冬
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2010-11-18 14 浏览
loney lunch, so go to this new ramen shop, it seems open just few days(cos walk through this area everyday)order a Black Pork Cool Noodles with Spicy Sauce, the food tast and presention not bad, and seems use japanese noodlesbut i think the deco is more attract me, they use orange color chair and sofa (it's very trendy) and i like the poster very muchwill come back with gf later
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loney lunch, so go to this new ramen shop, it seems open just few days(cos walk through this area everyday)
order a Black Pork Cool Noodles with Spicy Sauce, the food tast and presention not bad, and seems use japanese noodles

but i think the deco is more attract me, they use orange color chair and sofa (it's very trendy) and i like the poster very much

will come back with gf later
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-11-16
等候时间
1 分钟 (堂食)
人均消费
$70 (午餐)
推介美食
  • BBQ Black Pork
等级4
2010-11-13 9 浏览
跟朋友外出二人世界,但朋友只喝不吃,只是陪坐,那當然選一些我吃的東西了。行到堅拿道,竟發現拉麵店,問過沒最低消費和剩飲雙計後,就進去了。店子一面牆紙全是「天才小廚師 - 味吉陽一」的漫畫圖(當然是日文了),也解釋到為甚麼會叫「食堂」,因為主角家族經營的也正正是「日之出食堂」。細問之下,原來這間真的是跟盛八燒肉有關係,這店原本是盛八賣凍肉材料的,但可能做不住,就變成了盛八食堂了。我點了一個盛八極上黑豚叉燒拉麵,細看之下原來可加$12轉餐,所以朋友就要了盛八特式野菜沙律(半客)。先來的是盛八特式野菜沙律,沙律上有大量木魚碎和芝麻,配日式沙律醬很有和風的感覺,尤其那沙律醬很開胃,前菜來說很是不錯了。盛八極上黑豚叉燒拉麵很有和風感,配料則有荀絲、芽菜、黑木耳、還有半只半熟蛋。湯底有大量的白芝麻,而且很重豬骨味。這點實在不難解釋,本身盛八採購肉類就有門路,肉可用作燒肉,那骨就可用來煲豬骨湯底了,正是物盡其用。叉燒只得一片,肥瘦頗均勻,尤其能保留豬皮位置,但是否黑豚真的吃不出來;叉燒算是厚切,但如此厚度是難以做到入口即溶的。最有趣是那個湯羮,頂部是叉的功能,但如果想用來喝湯的話就太淺了,湯都從叉的
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跟朋友外出二人世界,但朋友只喝不吃,只是陪坐,那當然選一些我吃的東西了。行到堅拿道,竟發現拉麵店,問過沒最低消費和剩飲雙計後,就進去了。

味吉陽一漫畫牆紙
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店子一面牆紙全是「天才小廚師 - 味吉陽一」的漫畫圖(當然是日文了),也解釋到為甚麼會叫「食堂」,因為主角家族經營的也正正是「日之出食堂」。
細問之下,原來這間真的是跟盛八燒肉有關係,這店原本是盛八賣凍肉材料的,但可能做不住,就變成了盛八食堂了。

拉麵加錢可轉餐
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我點了一個盛八極上黑豚叉燒拉麵,細看之下原來可加$12轉餐,所以朋友就要了盛八特式野菜沙律(半客)

盛八特式野菜沙律
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先來的是盛八特式野菜沙律,沙律上有大量木魚碎和芝麻,配日式沙律醬很有和風的感覺,尤其那沙律醬很開胃,前菜來說很是不錯了。

盛八極上黑豚叉燒拉麵
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盛八極上黑豚叉燒拉麵很有和風感,配料則有荀絲、芽菜、黑木耳、還有半只半熟蛋。湯底有大量的白芝麻,而且很重豬骨味。這點實在不難解釋,本身盛八採購肉類就有門路,肉可用作燒肉,那骨就可用來煲豬骨湯底了,正是物盡其用。

叉燒肥瘦均勻,留意皮的位置
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叉燒只得一片,肥瘦頗均勻,尤其能保留豬皮位置,但是否黑豚真的吃不出來;叉燒算是厚切,但如此厚度是難以做到入口即溶的。

奇形怪叉
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最有趣是那個湯羮,頂部是叉的功能,但如果想用來喝湯的話就太淺了,湯都從叉的位置流出去,這個設計對我黎講真係無乜用。

有趣的日式牙籤座
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埋單竟然不用加一,一個餐$71算是頗合理的定位。整體來說,味道也很不錯,但地點絕對是其弱點。「盛」名之下無弱兵,盛八食堂的出現,對灣仔的拉麵迷來說應該是一大喜訊吧。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-11-11
用餐途径
堂食
人均消费
$71 (午餐)
推介美食
盛八極上黑豚叉燒拉麵
叉燒肥瘦均勻,留意皮的位置
盛八特式野菜沙律
味吉陽一漫畫牆紙