盛八食堂 (已結業)

在日本，食蛋包飯的專門店很易見到，但在香港比較少有。上次無意中見到屯門有一間新開的蛋包飯專門店，於是就同老公去試。間嘢可能新，平日六點去到好似冇咩人，點知食吓食吓就滿坐仲要見到門口有人等位，真誇張！原來係有原因嘅...因為食物不錯又唔係好貴，原來間嘢冇加一...日本嘢真係好少有喎...一個蛋包飯六十幾蚊...都算合理啦！加錢仲可以要埋湯、沙律同飲品。因為我唔想食太貴所以淨係加了一個忌廉湯。呢種忌廉湯在日本的餐廳很常見呢！我叫咗個吉列豬扒燒汁蛋包飯， 個蛋好滑又好多，仲多過啲飯呀！個豬扒唔錯，脆卜卜...不過唔知係唔係啲蛋太多牛油，食完有幾漏的感覺。老公叫咗個香蔥雞扒蛋包飯(內有香草飯)，本來有芝士汁架...不過我老公唔食芝士所以走咗...好彩可以走芝士汁，佢先有啖好食咋！叫咗個小食 - 盛八腐皮糖心蛋，點知十分失望呀！因為點咗豉油都淡而無味...唔好食囉！甜品係日本紫薯薰衣草雪榚夾餅 - 薰衣草味好濃，最like個黃豆餅湯圓...正呀！難得嘅係連啲蕃薯蓉都好薰衣草味...真係太驚喜！令一向不太喜愛薰衣草的我也對它改觀呢！餐廳的裝修也不俗，坐得亦幾舒服。以後屯門又多一個食好嘢啲地方喇！整

2011年的最後一天，回想起今年十月和十一月由喜轉悲，悲轉樂，是三十年來人生最癲瘋日子。做人真是呀...不硬淨啲也難生活下去喔。今晚餐飯在屯門食，輪下輪下輪到去試蛋蛋屋。屯門市廣場自大裝修後引進幾間新型餐廳，身為屯門人的我覺得得益不少，不需搭長途車就可以吃一些特別的。不過上網看返先知原來她正名是盛八食堂，但她是蛋包飯專門店，所以我覺得還是叫蛋蛋屋襯她得多呀。(<<亂黎)周不時經過蛋蛋屋都不見有人排隊，是晚仲悠悠地六點三才行去拿飛，是第二張，不夠一分鐘陸續有幾廿人前來等位了，又會突然咁受歡迎既(問號)。最後我們第二張枱都需要等成半小時啊。安排二人坐四人坐卡位，非常舒服，只是頭頂對正冷氣出風位，人凍都可以忍下，不過令之後的食物很快凍起來。枱上放了一個開邊烚蛋的調味器，相當有型和貼切主題。而餐紙放了大大疊任你用，更是環保紙製造的呢。閱畢精美非常的餐牌後，看到食客們的蛋飯好似較細份，那我們豪氣一點，點兩個主菜﹑跟餐，再添兩個小食，最終差點吃不完啊﹗每個主食都可以加$10/15/20跟沙律/餐湯/餐飲，玩法似曾相識，對，與CoCo壹番屋近似，不過蛋蛋屋的飯量是指定，不可多亦不可少

錦薈坊地下中高價位向的日本餐廳惠比壽引退了.於同一位置被盛八領著陽一攜手進駐了.陽一是誰!如果閣下是九十後,相信需要在網絡搜尋一下有關資訊了但若閣下是在九十年代無記卡通片底下陪伴成長,那必不會忘記放學後的時段,在那厚厚顯像管電視內做自家炸豬扒飯,在燈光下觀察意大利麵芯的生熟程度,不惜走訪千里找鬥雞肉做最出色的咖哩雞飯的小廚師,及最經典角色--味皇,那種浮誇得像前世未食過美食的表情!除了可以透過佔很大部份的玻璃牆身窺視以木製立體雞蛋做型壁面外,更可以從一貫以來在盛八店牆身上出現的伙頭智多星,泡製蛋包飯的情節中猜出,那必定是以雞蛋/蛋包飯為主題/招牌菜吧!一行三人順理成章地分別點了三種不同製法的蛋包飯.這處另一優點是價錢較為親民,在高通漲的環境底下,多點兩樣小食分享還依然比同區的西日式餐廳經濟!友人甲的選擇典型得來有點新意.在日本,咖哩配蛋包飯就如我們中秋吃月餅一樣經典得根深柢固,不過這個是經過焗製的咖哩吉烈黑豚肉焗蛋包飯($73)但友人吃了一口後就吐出一句:"是焗的,怎麼暖暖的呢"或許只是為了溶掉芝的效果才稍稍輕焗吧.當然那上面澆上偏甜,微辛的日式咖哩還是誘人前往不斷"扒飯"的境界友人乙

以前，屯門巿中心範圍一帶只會被統稱為「吉之島」，無他的，因為一直以來除了這大型百貨公司外，這裏的確是沒有甚麼焦點可言。但近幾年這裏開始了翻天覆地的大改造，引入了無數的連鎖名店，「吉之島」在場內的地位已經大不如前，人們也開始改正叫這裏做巿廣場。食肆方面，只說日本料理就有早期曾經風靡全港的自家烏冬第一分店，較近期有丼丼屋的新界第一家分店。最近，以日式燒肉聞名的盛八也開設了旗下的盛八食堂 – たまご﹙日文意思雞蛋﹚，靜靜的以西日式オムライス(蛋包飯)主題加入戰團，為一向缺乏較像樣日食店的屯門區又增添了一個選擇。冬至正日，與妹妹為晚餐煩惱著，突然想起這裏的新店子，正好妹妹是個愛蛋之人，一切機緣巧合之下就決定前來試吃兼做冬。七時左右到達人不多，或許大都走到樓上的美心大酒樓做冬吧﹗等了兩張枱左右就可以入座兼被安排坐在一個角落的四人枱，環境至少來得寬敝舒適。餐廳以西式怖置為主，同時興灣仔的盛八食堂一樣亦融入了日本漫畫作裝飾，好一個和洋折衷(西日合壁)的環境。其實餐牌的選擇蠻多的，除了蛋包飯外，還有鐵板扒﹑咖喱﹑焗飯…等供應，迎合了港人喜歡多元多樣化的需要，但既然是以蛋包飯作主題，我倆也只把注意力集中