盈圖

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🍽️盈圖餐廳位於大角咀，裝修走簡約高級路線，暖色燈光配深木色枱椅，令人放鬆。我哋坐喺窗邊位，望住街景享用餐點🌟服務員笑容可掬，上菜速度適中，環境整潔舒適👍🏻8.5/10古法鹽酥雞呢味真係有驚喜！傳統台式鹽酥雞改良版，炸得金黃香脆，仲加咗秘制蒜香粉🌶️口感外脆內嫩，雞肉完全唔柴，配上少許九層塔，香氣撲鼻，夠晒特別✨9/10極品燒鵝皇皮脆肉嫩，油光閃亮，每塊都切得均勻靓仔🦆用傳統掛爐燒製，皮層酥香，肉質鮮嫩多汁。蘸少許酸梅醬，味道更有層次感👑食到第二啖仲想食第三啖，真係停唔到口啊！9.2/10川椒龍鳳球新派fusion菜式，將雞肉同蝦肉打成球狀，再加入四川花椒粒🌶️口感彈牙，麻麻辣辣好過癮！每一啖都食到濃郁嘅花椒香，但又唔會太搶味，調味掌握得好好💯8.8/10

星期六中午，我和女友一家來到盈圖大角咀的餐廳，這次可是第一次見面，要好好表現一下！🍴餐廳裝修中規中矩，但勝在乾淨光亮，人不算多，剛好適合一些細談。價錢方面，每人約$200，算是中上水平，未知食物會唔會有驚喜呢？🤔點心大拼盤 點心大拼盤就像地道廣東茶樓的縮影，色香味俱全。馬拉樣鬆軟香口，帶來甜甜的童年記憶；燒賣和蝦餃都係皮薄餡多，咬落啖啖肉；粉果外皮薄透，內餡飽滿。雖然不是驚艷但勝在穩定。👍 評分：8/10咖喱蒸土魷平時好少會見到咖喱蒸土魷這道菜，總算有點新鮮感。咖喱香味撲鼻，土魷的彈牙質感加上咖喱的濃郁，形成一種特別的衝突。雖不是人人杯茶，但識享受咖喱味的朋友會喜歡。🌶️ 評分：7/10鮮蝦燒賣這個燒賣夠真材實料，咬下去真係有鮮蝦的爽脆和肉餡的風味相互碰撞，再加上皮薄肉厚。唯一的小抱怨是可能少了一點點蝦的鮮甜味，但整體絕對不失禮。🍤 評分：8.5/10雞仔鹹水角雞仔鹹水角熱呼呼地上桌，薄皮裹著甘香的雞肉餡料，外脆內嫩。亦不至於油膩，就是咬下去有一點點流心效果，滿滿的鹹香滋味。第一次見面這種無失誤是十分重要的！🐥 評分：8/10慈苗吧春尚呢款菜名聽上去有點玄，到實物來到是清新的炒房鉢。慈苗

星期日中午，同男友一齊去咗大角咀嘅「盈圖」食午餐，餐廳環境好舒服，燈光柔和，坐位闊落，仲有啲小植物點綴，感覺好chill🍃。服務都幾貼心。整體環境🌕🌕🌕🌕🌗，值得一試！韓式生煎包 $48/4件咬落「咔嚓」脆皮爆汁嚇親！麵糰發得鬆軟帶微甜，豬肉餡混咗泡菜辣辣哋好過癮🔥。底層煎到金黃脆脆似焦糖殼，記得趁熱食！4件兩個人都夠share，抵食指數爆燈！(4.5/5)鮮蝦燒賣 $38/3粒傳統點心玩新派！蝦肉打成交響樂咁彈牙🎵，仲食到粒粒蝦籽卜卜脆。豬肉肥瘦比例啱啱好，豬油香同蝦鮮味撞出火花～美中不足係略嫌細粒，一啖一粒唔夠喉！(4/5)籠仔班頭腩蒸飯 $88蒸籠一開海鮮香湧出嚟！班頭腩厚切到手指公咁厚🐟，蒸到啱啱熟超滑溜。底層飯粒吸晒魚油同荷葉香，仲有冬菇絲提鮮。份量夠兩個女仔食，抵讚係魚肉完全無骨！(4.2/5)

今日同個胃王friend殺入大角咀「盈圖」食晏，門口掛住紅燈籠好有老香港風味，入到去冷氣夠凍仲有卡位坐，啲伙記阿姐仲勁有活力，未食已經加晒分！✨ 環境整潔唔逼夾，牆身貼滿手寫點心名好盞鬼，整體抵俾85分！👍🍤鮮蝦燒賣蝦肉爽到彈牙，咬落仲有啲蟹子卜卜聲！皮薄到透光又唔穿窿，師傅手勢一流，豬肉餡混咗少少冬菇碎，鮮味爆燈～🔥 唔使點豉油都夠晒味，熱辣辣上枱仲有蒸氣飄，正到痺！90分！👑🐤雞仔鹹水角真係雞仔造型啊！🐥 外皮炸到金黃脆卜卜，咬開煙韌糯米皮包住熱辣叉燒粒同沙葛粒，鹹甜平衡仲有少少芝麻香～👅 不過略嫌油咗dd，但影相呃like無得輸！85分抵啦～📸🍚籠仔班頭腩蒸飯荷葉墊底超清香！🐟 班頭腩厚切啖啖肉，蒸到啱啱熟仲滑溜，豉油撈埋飯底索晒魚油香，仲有粒粒瑤柱絲吊味～😋 飯粒分明唔濕爛，唯一挑剔係魚得三舊唔夠喉！88分夠誠意～👍

星期六中午同班中學死黨約食飯，今次試咗大角咀新開嘅「盈圖」！門面低調但入到去裝修幾骨子，墨綠色皮櫈配木紋枱，仲有大大個玻璃窗透光🌞，坐得舒服又唔會太嘈，傾計啱晒⭐️⭐️⭐️⭐️。我哋四個人叫咗壺菊普，茶味清香唔澀口，即刻進入飲茶mode～🐤雞仔鹹水角呢個造型勁得意！脹卜卜嘅小雞造型，炸到金黃色脆皮咬落「咔」一聲✨。入面嘅豬肉碎同冬菇粒仲keep到肉汁，外脆內軟仲有少少芝麻香，唔會油膩，4件份量啱啱好share⭐️⭐️⭐️⭐🥟點心大拼盤一次過試齊四寶：馬拉糕鬆軟到似食緊雲朵☁️，燒賣啖啖蝦肉彈牙，蝦餃皮薄到透光但唔穿！最驚喜係粉果，韭菜餡多到爆仲有脆花生粒，成個拼盤夠晒體面，4人食略嫌少咗件😂⭐️⭐️⭐️⭐🐮鮮竹牛肉球傳統做法但超足料！三粒巨型波波浸喺豉油汁，咬落有馬蹄粒同陳皮香，仲有腐竹墊底索晒汁，牛肉唔會死實實，抵讚！不過建議趁熱食，凍咗會變韌🤤⭐️⭐️⭐️⭐🐔鮑魚鳳凰煎米雞全場最浮誇！原隻迷你鮑魚鋪面，底層係煎香嘅糯米雞，飯焦脆口得嚟仲有臘味油香🔥。驚喜位係夾層有鹹蛋黃流心，不過糯米份量偏多，兩個人share一件都夠飽肚⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️埋單人均$150左右，坐足兩個鐘冇催交枱，呢個價錢食到鮑魚點心算係交足貨！下次想

嘩嘩嘩！星期六晚同屋企人去咗大角咀盈圖食飯，二訪喎！上次印象唔錯，今次咪再嚟試吓佢哋嘅招牌菜囉！餐廳環境都幾闊落，一家大細嚟都唔會覺得逼。裝修簡簡單單，但係都幾舒服嘅，燈光夠晒，啱晒我哋呢啲食貨影相打卡📸。不過人多嘅時候會嘈少少，如果想靜靜地傾計就可能唔係咁啱喇。總體嚟講，環境算係中規中矩啦！老壇酸菜魚嘩！一嚟就係重頭戲！個酸菜魚湯底勁濃郁，酸得嚟又夠惹味，一聞到就流晒口水🤤。魚肉滑嘟嘟，又唔會有骨，啖啖肉，好正！酸菜都好夠味，撈飯一流！份量都幾大份，夠晒一家人share。不過如果可以再辣啲就perfect池喇！👍👍👍👍 (4/5星)古法鹽酥雞呢個鹽酥雞真係必點！炸到金黃色，香噴噴，一上枱就忍唔住偷食幾舊😋。外皮酥脆，入面嘅雞肉又嫩又juicy，仲有陣陣鹹香味，真係好好味！份量都好多，夠晒我哋幾個人分。不過如果可以配埋啲梅粉就更加正喇！🐔🐔🐔🐔 (4/5星)金瑤扒西蘭花食咗咁多肉，都要食返啲菜平衡一下！西蘭花炒得好翠綠，口感爽脆，配埋金瑤嘅鮮味，真係好好食😋。個芡汁唔會太濃，啱啱好包住啲西蘭花，唔會覺得太膩。份量都算大份，夠晒我哋一家人share。🥦🥦🥦 (3.5/5星)極品燒鵝皇嘩！

星期日晏晝同屋企人殺入大角咀嘅「盈圖」，第二次嚟依然覺得環境好舒服～ 燈光柔和，卡位闊落到阿媽都讚👍，仲有大大個玻璃窗望街景，啱晒一家大細吹水歎茶！侍應阿姐手腳快又笑口噬噬，中午時段都唔使等位，正呀！🍵🐤雞仔鹹水角外皮炸到金黃脆卜卜，咬落煙韌有米香，入面嘅肉碎同蝦米餡鹹香夠味，仲要整成小雞造型好盞鬼！😍 一籠三件啱啱好，熱辣辣上枱唔油膩，阿妹仲話要打包多籠做下午茶～ 4.5/5⭐️🐟籠仔班頭腩蒸飯全場最驚喜！班頭腩厚切啖啖肉，蒸到啱啱熟滑溜到震～👍 底嘅荷葉飯吸晒魚油同豉油香，仲有粒粒瑤柱提鮮，份量夠3-4人share。最正係個蒸籠保溫，食到尾都仲暖笠笠！5/5⭐️🥟金湯小籠包呢個有驚喜！湯底用南瓜熬成金黃色，清甜得嚟唔會搶戲。小籠包皮薄到透光，咬開爆出熱辣辣湯汁，豬肉餡混咗少少蟹粉好鮮味～ 一籠四粒略嫌唔夠喉，4/5⭐️🍳鮑魚鳳凰煎米雞霸氣登場！原隻鮑魚仔淋上蠔油炆到入味，煎米餅脆到「索索聲」好過癮～🐔 雞肉嫩滑仲有冬菇同火腿片，不過米餅略嫌油咗少少，4/5⭐️埋單人均$200有找，捧住個肚走～ 阿爸仲話要book定下個月再戰其他點心！👨👩👧👦

嘩！星期六中午同班老友記去咗大角咀嘅盈圖聚舊，真係諗返起中學雞嘅青蔥歲月！間餐廳裝修幾有懷舊Feel，啲卡位坐得幾舒服，播住啲懷舊歌，成件事都好Chill。不過人就多咗啲，有啲嘈，好在大家傾偈夠大聲，都唔怕聽唔到對方講咩！整體嚟講，環境都算唔錯，係個傾偈吹水嘅好地方！👍雞仔鹹水角雞仔鹹水角一上枱，造型真係Cute到爆！🐥炸到金黃色，外皮卜卜脆，入面嘅餡料鹹甜適中，仲有啲花生碎增加口感，正！不過食多幾個可能會有啲油膩，要飲啖茶解下膩先得。整體嚟講，味道唔錯，賣相又得意，值得一試！😋點心大拼盤呢個點心大拼盤真係乜都有齊！馬拉糕鬆軟香甜，燒賣大大粒，肉質彈牙，蝦餃皮薄餡靚，蝦肉爽口，粉果就比較普通，不過都算合格。份量都幾足，啱曬我哋呢啲乜都想試下嘅人！👍不過如果可以每樣點心嘅水準都再提升啲就好啦！鮮竹牛肉球鮮竹牛肉球夠曬大粒，蒸到熱辣辣，咬落去鬆軟多汁，牛肉味濃郁，底下嘅鮮竹吸收曬啲肉汁，正！不過略嫌牛肉球嘅胡椒味有啲重手，如果可以再調整一下，相信會更加好。份量都算多，兩三個人Share都夠食。鮑魚鳳凰煎米雞呢個鮑魚鳳凰煎米雞真係落足料！雞皮煎到金黃香脆，雞肉嫩滑多汁，入面嘅米飯吸收曬雞嘅精

星期六中午，同爸媽一齊去咗大角咀嘅盈圖食中餐，餐廳環境乾淨整潔，裝修簡約得嚟又有啲中式風味，坐得舒服。👨‍👩‍👧 服務員態度友善，招呼周到，俾人一種好溫馨嘅感覺。⭐️⭐️⭐️⭐️ 四星評價，值得一試！#### 🥟韓式生煎包呢款生煎包外皮煎得金黃酥脆，咬落去肉汁四溢，餡料好足，肉味鮮美，仲有啲韓式辣醬嘅風味，好特別！😋 每份有四粒，份量適中，啱晒三個人分享。⭐️⭐️⭐️⭐️ 四星評價，推薦試吓！#### 🦐鮮蝦燒賣燒賣皮薄餡靚，裡面嘅蝦肉好彈牙，鮮味十足，仲有啲豬肉嘅香味，整體口感好豐富。🍤 每籠有四粒，份量唔算多，但係質素高，食得過癮。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 五星評價，必食之選！#### 🐟籠仔班頭腩蒸飯呢個蒸飯用籠仔蒸，保留咗魚肉嘅鮮嫩，班頭腩肉質滑溜，魚味濃郁，仲有啲薑蔥嘅香味，好惹味！🍚 飯量充足，三個人食都夠晒飽。⭐️⭐️⭐️⭐️ 四星評價，魚肉愛好者必試！#### 🦑咖喱蒸土魷土魷蒸得剛剛好，口感彈牙，咖喱味唔會太濃，帶啲微微嘅辣味，好開胃。🌶️ 份量適中，啱晒同其他菜一齊食。⭐️⭐️⭐️⭐️ 四星評價，咖喱迷可以一試！

假日約埋屋企人去大角咀嘅盈圖食午餐，入到去首先感受到餐廳嘅現代感同埋輕鬆氣氛，牆上啱啱好掛住啲港味復古海報，加上柔和燈光同輕音樂，好有feel😁。入座後服務員親切招呼，氣氛十分溫馨，令我哋都覺得好舒服，期待落嚟嘅每一道點心🍽️！【鮮竹牛肉球】食品味道：牛肉球肉質鮮嫩，竹香撲鼻，加上少少芝麻味，好夾口👍。做法：採用精選牛肉混合竹絲，少油輕炸，再以鹽同黑椒調味，外酥內嫩。感法：一入口就感受到豐富嘅牛香同微妙嘅竹韻，既滋味又具特色。評價：份量充足，幾粒都逃唔過好好滋味，係我哋家庭聚餐必點嘅開胃佳品👍🍖。【鮮蝦燒賣】食品味道：蝦肉彈牙又香甜，混合豬肉添咗啲濃郁風味，調味得宜👌。做法：蝦仁同瘦豬肉剁成細粒，攪拌均勻後包成小燒賣皮，蒸熟即食，保留原汁原味。感法：蝦仁保持鮮甜彈性，味道簡單直接但令人回味無窮。評價：份量恰到好處，每籠都有幾顆蘸啲薑醋，令點心味道更上一層樓，超值💯🍤。【鮑魚鳳凰煎米雞】食品味道：雞肉嫩滑配上鮑魚鮮美，煎法特別令雞皮帶點焦香又有層次😋。做法：用低溫煎炸雞翼，再配合鮑魚醬汁焗至入味，調味上注重保留食材原味。感法：每一口都可以感受到雞肉同鮑魚嘅鮮甜融合，外層略帶香脆口感令人著迷

上個禮拜六中午，我同男友屋企人一齊去咗大角咀嘅盈圖食午餐。餐廳環境幾好，燈光柔和，坐位寬敞，仲有啲傳統廣東茶樓嘅裝飾，感覺好舒服😌。我哋坐低之後，侍應好快手咁遞上茶壺同茶葉，熱辣辣嘅茶香瞬間令人放鬆晒。餐廳入面人唔算多，氣氛輕鬆，啱晒一家人小聚傾偈👨‍👩‍👧‍👦。脆皮皇子鴿呢隻皇子鴿外皮真係脆到冇朋友！咬落去「咔嚓」一聲，肉質鮮嫩多汁，完全唔會乾柴。份量適中，一隻鴿兩個人分食啱啱好🐦。唯一要挑剔嘅係，如果皮可以再薄少少就更加完美。總體評價：8/10！點心大拼盤呢個拼盤真係滿足晒我嘅點心慾望！馬拉樣軟綿綿，甜度適中；燒賣肉質彈牙，蝦餃皮薄餡靚，蝦肉鮮甜；粉果餡料豐富，有啲爽脆嘅蔬菜，口感層次豐富🥟。份量唔算多，但勝在樣樣齊全，啱晒想試多款點心嘅人。總體評價：9/10！明爐蜜汁叉燒腸呢碟叉燒腸粉皮薄滑，叉燒肥瘦適中，蜜汁香甜，食落去好滿足🍯。份量都幾足，一碟夠三個人分食。唯一可以改進嘅係，腸粉可以再熱啲，咁會更加好味。總體評價：8.5/10！鮮竹牛肉球牛肉球口感彈牙，鮮竹吸晒啲肉汁，食落去好juicy🐮。份量唔大，但味道好正，尤其係配埋啲醬汁，更加提升味道。總體評價：8/10！蒜蓉蝦春卷呢

今次同同事小聚，揀咗位於大角咀嘅盈圖餐廳食午餐。一入門口，就俾佢嘅裝修吸引住，簡約得嚟又有啲懷舊港式茶樓嘅味道 🏮。燈光柔和，座位寬敞，坐低即刻覺得好舒服。店員笑容滿面，熱情招呼，令我哋覺得好welcome 😊。餐廳環境乾淨企理，仲有啲小盆栽做點綴，增添咗一份清新感 🌿。金湯小籠包呢個金湯小籠包真係一絕！個皮薄得嚟又唔易穿，咬落去湯汁即刻湧出嚟，鮮甜得嚟唔膩口 🤤。金湯係用南瓜同雞湯熬製，味道濃郁，同小籠包嘅肉餡好夾。一籠有四粒，份量適中，食完仲想encore！絕對係必試之選 💯。蒜蓉蝦春卷蒜蓉蝦春卷外皮炸得金黃酥脆，一咬落去「咔嚓」聲，好滿足 🦐。入面嘅蝦肉彈牙，蒜蓉香味突出，但唔會搶咗蝦嘅鮮味。一份有三條，每條都幾大條，食落好有飽足感。唯一係略嫌油咗少少，不過整體嚟講都係正嘢 👍。籠仔班頭腩蒸飯呢個籠仔班頭腩蒸飯令我眼前一亮！飯底用咗荷葉墊底，蒸出嚟有陣陣荷葉清香 🍚。班頭腩肉質嫩滑，魚皮膠質豐富，入口即化。飯粒吸收咗魚腩嘅精華，每一啖都充滿鮮味。份量十足，兩個人share都夠食，絕對係誠意之作 🌟。咖喱蒸土魷咖喱蒸土魷係個驚喜之作！土魷爽口彈牙，咖喱汁香濃帶少少辣，好惹味 🌶️。蒸

今日同同事去咗大角咀嘅「盈圖」食晏🏮 ，餐廳環境好有港式茶樓feel，木枱木凳加上傳統嘅裝飾，真係好似返到屋企咁舒服。👫👭 坐低之後，我哋即刻點咗幾款招牌點心，等住開餐啦！😋明爐蜜汁叉燒腸呢碟叉燒腸粉真係正到爆！🍴 腸粉皮薄得嚟又滑，叉燒嘅蜜汁滲透晒入腸粉入面，每一啖都係甜香多汁。叉燒肉質好嫩，份量都好足，成碟食落去都唔會覺得膩。👍 我同同事食完都話要encore！籠仔班頭腩蒸飯呢個蒸飯用竹籠蒸，飯粒吸收咗班頭腩嘅精華，好香好入味。🐟 班頭腩肉質鮮嫩，啖啖肉，仲有啲魚皮嘅膠質，食落好滑。份量都好大，兩個人分都足夠。🍚 如果你鍾意食魚，呢個絕對係必點！鮮蝦燒賣燒賣係我嘅至愛，呢度嘅鮮蝦燒賣真係冇得輸！🦐 皮薄餡靚，蝦肉爽口彈牙，仲有啲豬肉嘅香氣，食落好有層次感。每一粒都係大大粒，咬落去好有滿足感。😍 我食完一粒即刻想食第二粒！咖喱蒸土魷呢個咖喱蒸土魷真係好特別，咖喱嘅香味同土魷嘅鮮味完美結合。🦑 土魷肉質好彈牙，咖喱汁唔會太辣，反而帶出咗土魷嘅鮮味。份量都唔少，食落好過癮。🍲 如果你鍾意試新嘢，呢個絕對值得一試！總括嚟講，「盈圖」嘅點心真係好有水準，份量足，味道正，價錢又合理。👏 我同同

今個週末，同屋企人一齊去咗盈圖食午餐，一入到餐廳，感覺好光猛同舒適，裝修簡約得嚟又有啲格調。餐廳嘅座位排得幾闊落，坐得舒服，唔會覺得逼夾。服務員都好有禮貌，笑容滿面，仲主動介紹招牌菜添！👨‍👩‍👧‍👦 一家大細坐埋一枱，氣氛好溫馨，真係一個適合家庭聚餐嘅好地方。🕊️ 脆皮皇子鴿呢個皇子鴿真係一絕！皮脆到不得了，咬落去「咔嚓」一聲，肉質鮮嫩多汁，完全唔會乾柴。師傅嘅火候掌握得好好，外皮金黃酥脆，裡面嘅肉仲保持住香滑，仲有淡淡嘅香料味，食落好惹味。👨‍🍳 呢個鴿真係食過返尋味，下次嚟一定會再叫！🍱 點心大拼盤🍱呢個拼盤真係一次過滿足晒我嘅點心慾望！馬拉榚軟糯香甜，燒賣肉質彈牙，蝦餃皮薄餡靚，粉果嘅餡料好豐富，每一樣都做得好精緻。🥟 特別係蝦餃，蝦肉新鮮爽口，仲有少少蝦汁爆出嚟，真係好正！拼盤嘅擺盤都好靚，影相打卡一流！🦐 蒜蓉蝦春卷蒜蓉蝦春卷炸得剛剛好，外皮酥脆，裡面嘅蝦肉鮮甜彈牙，仲有濃濃嘅蒜香味，食落好香口。🌿 春卷嘅餡料調味得好好，蒜蓉同蝦嘅味道好夾，唔會太鹹，食完一條仲想食多條！呢個春卷真係好適合做開胃小食，一啖接一啖，停唔到口！

睇食評寫得不錯，星期日下午茶去試試～令人超失望～除左裝修可以之外，其他很一般沙律雜果蝦春卷 = 超多油，沙律醬沒有酸味脆皮燒孔鴿 = 不脆皮，但味道尚可四式點心小拼 = 叉燒包+燒賣+粉果+紅棗糕 = 蒸過籠，粉果同糕有點糊黑金流沙包 = 不流沙，賣相差富貴紅米腸 = 很一般