盈圖

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今日晚餐爸爸話想食粵菜梗係要帶佢嚟食呢間粵菜館啦🤩 鍾意呢度嘅裝修 好簡約大氣而且空間好闊落我哋無book枱 但好彩都有位安排到俾我哋冰鎮咕嚕肉放上枱嘅時候我哋都嚇咗一跳滿滿一大盤 下面嘅冰粒同炸出嚟嘅咕嚕肉經過冰鎮處理嘅肉質更加緊實外層香甜嘅味道令人忍唔住一口接一口食🤤 好特別嘅係仲配埋生果 好清爽酥炸生蠔生蠔份量唔少 隻隻都算肥美😋 炸到酥脆 入面包住滑嫩豐厚嘅蠔肉🤩 一啖咬落去一齊伴隨著生蠔自帶嘅鮮鹹味喺口入面咇出嚟 好正秘制欖角醬燒骨呢道都好正 食落鹹中帶甜醬汁煮到濃郁令排骨好入味肉質肥瘦相間唔會滯簡直就係送飯神器脆皮吊燒雞半隻半隻份量就夠晒外皮燒到脆卜卜 夠酥脆肉質又好鮮嫩多汁🥰 一啲都唔油膩 而且燒到好入味 肉汁鮮美無比

呀媽好鍾意食廣東菜同點心，每次食點心都會叫好多佢鍾意食嘅，然後食得非常滿足。有一次 同姐妹出嚟行街去到附近商場，就見到呢間【盈圖】，都係賣點心嘅，睇住鋪頭好有氣派。今日得閒約呀媽嚟到呢度食午餐，隨意叫咗幾樣餸嚟食，同大家分享一下我哋比較鍾意嘅。小籠包呢度係金色嘅，係用佢哋嘅金湯熬煮，湯嘅味道好鮮美，然後肉嘅香氣好足，呀媽好鍾意， 一次食咗三個叫咗一碗飯，入面有鳳爪排骨，煮得都好好食，特別鍾意佢哋嘅鳳爪，非常軟糯，配飯食風味十足 ，排骨嘅香氣亦都唔錯，肉質剛剛好，唔會柴。燒骨亦都好正，係用佢哋秘制欖角醬嚟燒嘅，味道咸香，好特別，食唔停口。紫薯流心球就好香甜，食完煮同蒸嘅，再嚟一樣炸嘅就完美，紫薯味好甜，好好食!

我女兒鍾意喺外面餐館食嘢，不過佢媽比較建議喺屋企煮畀佢食。我女最近學習進步好大，諗住搵一日補習後帶佢去外面食晚餐。啱啱就係尋日，我老婆啱啱冇煮飯，我哋等佢補習完就帶佢一齊去食晚餐。去到餐館，我哋睇咗個菜單，點咗各自鍾意食嘅嘢。我老婆點咗芒果炒蝦，呢道菜好特別，酸甜嘅芒果配上新鮮嘅蝦球。由於我女鍾意食蝦，我老婆仲點咗豉油味嘅海蝦，呢道菜非常適合細路仔食。我畀菜單上嘅生蠔吸引咗，點咗一道炸生蠔，好香好脆，我老婆同女都好鍾意。我哋仲點咗一道蒸豆腐配帶子，呢道菜都係用豉油嚟煮嘅。豆腐好嫩好食，配埋帶子味道更加鮮甜。最後一道菜我哋點咗南乳粉絲煲，入面仲有我老婆鍾意食嘅茄子同粉絲，呢道菜配飯簡直一流。呢間店整體嚟講好唔錯，下次仲會再嚟。

老公今日要去大角咀做嘢，得一個鐘食飯，喺網上搵到呢間見大家話平靚正，上菜速度都好快。 隨便嗌咗幾樣，真係好似大家話咁上菜速度好快。熱辣辣嘅蒸包就係特別好食，嗌咗個黑金流沙包上手已經覺得好軟熟，包面好似燙金嘅盈字，一啖咬落去啲餡就流曬出嚟，鹹蛋味好香，沙沙地嘅口感，三兩下食晒三個。燒賣好大粒，上面仲有隻鮑魚，賣相比起平時嘅燒賣吸引好多。鮑魚爽口唔霉，豬肉都唔會滯或者好硬，兩粒兩個人食啱啱好。 小籠包入面滿滿嘅金黃色湯汁，皮仲好薄，夾起嚟皮都冇穿，師傅手勢真係好犀利👍 一啖一隻，啲湯汁喺口裏面爆開，湯夠哂濃郁有豬肉嘅香味，豬肉都嫩滑，一個人食晒一籠都唔會誇張。百花釀魚肚蒸出嚟味道好清新，下面厚厚地嘅魚肚處理得好乾淨，完全冇腥味，滿滿嘅魚香味，值得推薦！

今日點心癮起，來到大角咀，同同事見到價錢ok就行左入去了。入到來，其實裝修都行grand+簡約style，所以放心坐低唔會「潔癖」癮起。/一口鮑魚燒賣/鮑魚鮮嫩juicy，鮮味十足之餘有一種紮實嘅口感，同埋有咬口嘅。而且燒賣本人味道都好實在，滿滿嘅肉感，唔會過鹹，jeng～/黑金流沙包/外層夠酥脆，一咬開就見到順滑開流心餡。整體口感軟糯，會讓人食完一啖又一啖～/雞仔鹹水角/外皮超酥！咬到入心就感受到個份軟韌感，而且一d都唔dry，餡料上都好豐富，就係甜與鹹嘅融合，雖然覺得食完容易生飛滋，但都係忍唔住食多件。仲要佢超ig-able，作為點心控唔係唔叫呀嘛？/蜜餞雞中翼/表面好入味，肉感滿滿，肉質嫩滑，而且其實佢比想像中唔痴牙。甜甜地，好滿足～

前天下午，我和朋友吃完早餐回到家，意外地看到已經很久沒見的爸爸。他突然從出差回來，想給我們一個驚喜。結果全家人都出門了，所以我便帶爸爸一起去吃午餐。因為他這次出差去了西方國家，所以不常有機會享用他喜歡的點心，我特意帶他去了一家餐館。這家店的裝潢十分精緻，燈光也很柔和，進來用餐的心情瞬間變得愉快。我點了一道西蘭花炒帶子給爸爸。菜品新鮮又潔淨，翠綠的顏色沒有任何枯黃的痕跡。帶子也十分肥美，咬下去鮮嫩多汁，味道極佳！接著，我們又點了燒賣，這道燒賣上面還放了鮑魚。外觀十分誘人，燒賣包得恰到好處，散發著香氣，讓人食慾大開。軟嫩的燒賣搭配彈牙的鮑魚，口感非常豐富，味道也非常好。我還點了一道蒸粉果，粉果的皮特別薄，內餡非常豐富，廚師很慷慨，這道菜比外面賣的好吃得多。最後，我們來了一道馬拉糕。它的形狀圓圓的，口感柔軟，就像海綿一樣。這個馬拉糕的香氣撲鼻，味道也非常好。整體用餐體驗非常愉快，下次我會帶全家一起來享用。前天下晝，我同朋友食完早餐返屋企，見到有一陣冇見嘅爸爸。佢出差忽然返嚟冇同我哋講，想surprise我哋。結果屋企人全部出咗門，所以我就帶我爸爸一齊去食午餐。爸爸出差去西方國家，所以唔多有機

同事介紹我嚟，係唔錯噃～《濃湯魚肚浸時菜炒》呢個菜味道比較淡，不過魚湯濃郁鮮甜，撈埋新鮮嘅時菜同魚肚，口感豐富又清爽～魚肚煙韌有咬口，一點腥味都冇•魚肚嘅鮮同蔬菜嘅清甜，好啱送飯食～《黑毛豬叉燒包》叫咗經典粵式點心之一「叉燒包」，唔同一般嘅叉燒，呢度用黑毛豬肉整㗎！口感更加嫩滑，肉質更加梨實~甜鹹適中嘅味道，仲有肥瘦啱啱好嘅叉燒餡同鬆軟嘅麵皮，食完一個接一個！！《雞仔鹹水角》三隻小雞仔嘅造型超得意 炸到金黃酥脆，入面嘅肉碎餡料鹹香爆汁，豐富嘅餡料再配埋香脆嘅外皮，糯香之中又帶住薄脆C 又鹹又甜嘅味道真係好好味~《盈圖蝦餃皇》半月形嘅蝦餃望落就好食（餃子皮蒸熟後呈透明色，食落薄而軟：鮮蝦更加爽口彈牙，食落去好新鮮～餡料仲有少少醬汁，味道好鮮美～

今晚同屋企人嚟到盈圖茶樓食晚飯，叫咗幾樣招牌菜。當秘制欖角醬燒骨端上枱時，我哋一家人都忍唔住發出咗讚嘆聲。只見一碟色澤誘人嘅燒骨擺喺我哋面前，骨頭上面掛住晶瑩剔透嘅醬汁，同埋散發出陣陣誘人嘅香味。爸爸係一個資深嘅美食愛好者，佢興奮咁拿起一嚿燒骨，大口大口咁品嚐起來。佢話「肉質真軟嫩，輕輕一咬就骨肉分離，簡直入口即化！」跟住就係家鄉炒米粉，米粉炒得乾爽唔油膩，顏色誘人。米粉口感軟韌有嚼勁，同埋配料好豐富，蔬菜新鮮爽口，肉片鮮嫩多汁，整體口感豐富多層次。呢道菜樸實無華，但係可以勾起人哋對家鄉味道嘅回憶。脆皮吊燒雞端一上枱，我哋一家人都驚喜咁睜大咗對眼。只見一隻好誘人嘅燒雞靜靜咁瞓喺碟入面，雞皮烤得酥脆，散發住誘人嘅光澤。爸爸急不及待咁拿起刀叉，俐落地切咗嚿雞肉。「聽呢個脆卜卜嘅聲音，雞皮烤得好脆呀！」佢興奮咁講。酥脆嘅雞皮同鮮嫩多汁嘅雞肉，雞肉完全唔會鞋口。最後上枱嘅係豉汁帶子蒸豆腐，豆腐嫩滑細膩。帶子新鮮飽滿，口感彈牙，同豆腐嘅軟嫩形成對比。豉汁調味唔會搶咗食材嘅風頭，反而更加突顯到帶子同豆腐嘅鮮美。呢道菜睇落簡單，但係可以畀人一種清新舒爽嘅感覺。✅評分：味道 ： ⭐️⭐️⭐️⭐️【4】環境：⭐️

嗰日一個人到盈圖飲茶，咁啱撞到朋友，我哋就索性叫咗幾款點心坐埋一齊食🟡金湯小籠包🟡金黃色嘅外皮睇落格外精緻，小籠包嘅皮非常薄，口感柔軟，湯汁十足，入口之後滿口都係美味嘅高湯，令人食得難以忘懷🐥雞仔鹹水角🐥雞仔形狀嘅鹹水角外表別致，外皮酥脆帶甜，餡料有好重嘅鹹香味，外甜內鹹，外脆內軟嘅油炸點心，正啊🦐原隻鮮蝦腸🦐好大隻蝦腸，腸粉皮口感滑溜，裏面嘅蝦肉好爽脆，成條蝦腸好有鮮甜味，食得好爽，鍾意食蝦嘅朋友絕對唔可以錯過🥟盈圖蝦餃皇🥟梗係唔少得蝦餃，而呢度嘅蝦餃令人食得好過癮。外皮晶瑩剔透，口感彈牙有嚼勁內餡包住鮮嫩爽脆嘅蝦肉，突顯咗蝦肉嘅鮮味，非常好食🍚北菇滑雞飯🍚雞肉鮮嫩多汁，配搭鬆軟香味嘅自家製香飯，而且仲充滿咗北菇嘅香味，口感好好

每次去親大角嘴探親戚，大家都會到盈圖食晚餐，呢度嘅粵菜真係百食不厭。以下就係我哋嚟呢度必點嘅粤菜。老壇酸菜魚湯底酸酸辣辣好香好好食，魚肉鮮嫩多汁，濃郁嘅酸菜酸味中和咗魚嘅腥味，可以試到酸辣麻鮮滑甜6種唔同層次豐富嘅味道，而且好開胃。招牌燒鵝皇（一隻）成隻燒鵝皮脆有光澤，脆脆嘅皮同肉一齊放入口，口腔入面充滿咗肉質嘅醇厚、香脆嘅表皮、飽滿嘅汁液同濃郁嘅香味，而且冇腥味，食咗簡直回味無窮。鄉炒米粉好有鑊氣嘅米粉，火候拿捏得啱啱好，唔會太乾亦唔會太濕，米粉口感Q弹，香味十足，配搭新鮮嘅小蝦一齊食，鮮香入味。秘制欖角醬燒骨秘制欖角醬嘅鹹香味完美瞰滲入燒骨入面，味道好獨特，好香，口感軟嫩之餘好有嚼勁，脆滑爽口。香芒炒蝦球肥美嘅鮮蝦配搭新鮮芒果嘅味道，將蝦球帶出獨特酸甜嘅口感，鮮嫩彈牙，令人食指大動。

我表哥喺美國做工程師，最近返嚟香港休息幾個禮拜，然後佢話好掛住點心。之前聽女朋友講，她同屋企人有去過一間叫盈圖嘅中菜館，味道非常好，可以帶表哥去試下。查咗一下，佢哋喺大角咀海富商場度，鋪面非常大，好快就搵得到。我都畀表哥做主，想食乜就叫，我請客。叫咗經典嘅「燒賣」，但係好有佢哋嘅特色，因為係鮑魚燒賣。上面嘅鮑魚好大隻，一啖咬落去口感好豐富，味道好鮮美。仲叫咗「潮州粉果」，都係非常經典，香味好足，餡料好飽滿，表哥超鍾意呢味，佢話真係好香，停唔到口。仲有好經典嘅「蝦餃皇」，呢度嘅蝦餃好大粒，表哥一啖咬唔晒成粒，蝦肉爽口彈牙，鮮美無比。我仲叫咗「欖角醬燒骨」畀表哥試下，我哋兩個都鍾意上呢味餸，用欖角醬喺排骨上面燒，風味十足，好好食。佢食完之後對呢度念念不忘，第二日又自己過嚟呢度食。

每次嘴饞都想要食點心今日午餐又突然好想食古法馬拉糕，由於只係一個人，我點唔多，💯古法馬拉糕心心念念嘅古法馬拉糕，蒸嘅大小啱啱好，外形單睇就好有胃口，整粒好蓬鬆圓圓嘅！口感好鬆軟唔黏牙，咬落去時馬拉糕嘅香氣即刻喺嘴裡散開，主要係佢唔甜膩💯潮州蒸粉果嚟食廣式早點必點嘅傳統點心呀！外表金盈剔透，皮薄內陷多~ 趁熱食嘅話可以體驗到爽軟Q彈嘅口感，裡頭嘅沙葛亦都係脆脆爽口嘅💯盈圖蝦餃皇透明嘅嫩滑水晶皮包裹住新鮮飽滿嘅蝦肉，口感唔硬反而非常有彈性！細嚼慢嚥嘅話仲可以感受到新鮮蝦嘅鮮味，完勝其他鋪頭嘅蝦餃

放假同屋企人去點心館飲茶食點心！呢個一口鮑魚燒賣必點！每粒燒賣上面都有粒鮑魚仔，造型可愛又好食。鮑魚有咬口，而且燒賣嘅肉都吾錯，唔會有好多肥豬肉，口感紮實，仲有鮑魚嘅鮑汁香味，一人一粒真係唔夠食！健康紅米脆網腸，同平時見到嘅腸粉顏色好唔同，呢度嘅師傅巧手用咗紅米整成，紅噹噹嘅外表睇落幾好吸引，入面食到有蝦肉，外面再包住煙韌有咬口嘅紅米腸粉皮，幾好食。夠薑雞包仔，未食已經聞到好重薑味，果然夠薑！一啖咬落去食到幾多雞肉，仲有冬菇同埋啲薑蔥。潮州蒸粉果，晶瑩剔透嘅外皮仲見到入面滿滿嘅餡料。入面有豬肉、蝦仁、韭菜等等，食落粉果皮唔會好厚身，餡料豐富。芝士鮮蝦腐皮卷，呢個係我至愛！！腐皮已經煎得脆卜卜，但係入面嘅蝦仁個好鮮嫩，餐廳仲落咗芝士喺入面，奶香味十足！

最近我升職，就打算約我姐妹出嚟食午餐慶祝一下。我哋每次都會去位於大角咀嘅盈圖食點心，因為呢度嘅點心真係我哋嘅Top 1。我哋今次點咗幾道平時都冇食嘅食物，打算發掘新美食！睇落好似普通嘅蛋白炒飯放咗肉碎同欖菜之後，味道瞬間變得非常惹味！呢度嘅炒飯粒粒分明，肉碎炒得特別鮮甜，加上蛋同欖菜帶出嘅香味，整碗飯食得特別開胃，一碗都唔夠我哋食！呢係我見過最大粒嘅小籠包😋而且仲俾咗4個，非常抵食！每一個小籠包都包住滿滿嘅肉料，鮮嫩多汁，仲可以飲到肉汁嘅精華，簡直係太絕啦！！ 加上小籠包熱辣辣，咬落去更加香甜，真係人間美味！仲有呢度嘅粉果都特別大粒！以前去其他餐館食嘅粉果都好細粒，味道都普通，但係而家食嘅粉果真係驚艷到我！入面嘅肉料非常滿，咬落去仲有汁，而且特別香，非常好味😋我哋仲點咗馬拉糕，非常蓬鬆，口感都好鬆軟，唔會太乾，幾乎唔需要咬，入口即化，真係非常好味！而且呢度嘅馬拉糕都唔會太甜，食多都唔會膩。食點心不可錯過嘅絕對係帶有芝士嘅蝦子腐皮卷！呢度嘅腐皮非常脆，蝦子大隻又新鮮，味道甜甜嘅，同芝士獨特嘅味道完美結合，而且份量仲好足👍我哋食到特別爽！仲想多點一盤！今次又探索到咗新美食！呢度嘅食物真係冇

今日放工得早，又係星期五，就打算同朋友一齊去食晚餐Happy Hour。朋友話之前佢去嘅係一家中菜館，點心嘅味道非常唔錯，就推薦我哋可以去嗰邊食晚餐。啱啱好我都未食過，就決定去試下。咕嚕肉：呢度嘅咕嚕肉非常特別，係冰鎮嘅。我第一次嘗試，味道真係唔錯。食起嚟特別清爽，冰爽酸甜，令人胃口大開。而且凍凍地，唔會太膩，我非常中意！帶子與西蘭花：以前就聽同事講過，西蘭花同帶子一齊食係完美搭配😍啱啱好呢度有呢道菜，就打算點嚟試下。同事真係冇呃我，西蘭花嘅清甜配上軟嫩嘅帶子，食到唔同嘅口感同唔同嘅味道，非常正！而且呢度嘅食物特別新鮮，食起嚟更加好味😋欖角醬燒骨：燒骨燒得特別香，唔會太甜，與欖角醬獨特嘅味道完美融合，非常好味。而且仲可以食到骨油嘅香氣，非常正！脆皮燒雞：半隻燒雞都唔夠我哋食！因為雞肉燒得啱啱好，唔會有燒焦味，而且仲特別香。燒雞嘅肉質也非常滑嫩，外皮酥脆，口感和味道簡直係一流！我同朋友都食得非常飽。呢度嘅食物份量好足，又好好食，下次再嚟！