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2025-05-31
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星期六晏晝同班friend去大角咀搵食，誤打誤撞闖入盈圖呢間隱世茶記。推開玻璃門冷氣勁足🥶，卡位鋪住懷舊花紋膠枱布，牆身掛住手寫餐牌仲有啲甩墨，成個場得五張枱但坐得幾鬆動。阿姐拎住個大茶壺「叮叮噹噹」行嚟沖茶，熱水倒落茶盅嗰陣白煙飄起，即刻有種返咗屋企飲阿媽煲湯嘅感覺🥰！🍳 鮑魚鳳凰煎米雞（$128）兩隻鮑魚仔鋪喺煎到金黃嘅米餅面，底層仲有滑蛋同雞粒。米餅邊緣脆到「咔嚓」聲，中間仲keep到煙韌，個汁用蠔油芡加咗少少松露油好吊味！美中不足係鮑魚得個鹹字，扣咗少少分 🌕🌕🌕🌕🦐 鮮蝦燒賣（$32/4粒）即叫即蒸熱辣辣，蝦肉彈牙到可以打乒乓波🏓！每粒都包住原隻蝦仲有少少蝦籽撒面，豬肉餡肥瘦比例啱啱好，最正係個皮薄到透光又唔黐牙 🌕🌕🌕🌕🌗🌯 蒜蓉蝦春卷（$28/3條）炸皮薄脆似威化紙，咬開爆出成pat蒜香蝦膠！驚喜位係入面混入馬蹄粒，爽脆得嚟解咗油膩感，配埋喼汁食真係停唔到口 🌕🌕🌕🌕🥢 明爐蜜汁叉燒腸（$30）腸粉皮有啲厚度但滑溜，叉燒粒半肥瘦仲帶焦糖邊！最抵讚係蜜汁另上自己淋，甜度任調校。份量夠兩個人share，抵食夾大件 🌕🌕🌕🌗
星期六晏晝同班friend去大角咀搵食，誤打誤撞闖入盈圖呢間隱世茶記。推開玻璃門冷氣勁足🥶，卡位鋪住懷舊花紋膠枱布，牆身掛住手寫餐牌仲有啲甩墨，成個場得五張枱但坐得幾鬆動。阿姐拎住個大茶壺「叮叮噹噹」行嚟沖茶，熱水倒落茶盅嗰陣白煙飄起，即刻有種返咗屋企飲阿媽煲湯嘅感覺🥰！🍳 鮑魚鳳凰煎米雞（$128）
兩隻鮑魚仔鋪喺煎到金黃嘅米餅面，底層仲有滑蛋同雞粒。米餅邊緣脆到「咔嚓」聲，中間仲keep到煙韌，個汁用蠔油芡加咗少少松露油好吊味！美中不足係鮑魚得個鹹字，扣咗少少分 🌕🌕🌕🌕
🦐 鮮蝦燒賣（$32/4粒）
即叫即蒸熱辣辣，蝦肉彈牙到可以打乒乓波🏓！每粒都包住原隻蝦仲有少少蝦籽撒面，豬肉餡肥瘦比例啱啱好，最正係個皮薄到透光又唔黐牙 🌕🌕🌕🌕🌗
🌯 蒜蓉蝦春卷（$28/3條）
炸皮薄脆似威化紙，咬開爆出成pat蒜香蝦膠！驚喜位係入面混入馬蹄粒，爽脆得嚟解咗油膩感，配埋喼汁食真係停唔到口 🌕🌕🌕🌕
🥢 明爐蜜汁叉燒腸（$30）
腸粉皮有啲厚度但滑溜，叉燒粒半肥瘦仲帶焦糖邊！最抵讚係蜜汁另上自己淋，甜度任調校。份量夠兩個人share，抵食夾大件 🌕🌕🌕🌗
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