發記甜品 (已結業)

23.3.2013與友人去完濕地公園之後, 曬到又熱又乾, 於是我就帶他去元朗吃甜品.其實真的好想食佳記, 但真的又人頭湧湧. 幸好, 給我發現對面街有間發記, 就決定去喇.入到來, 只有兩個食客, 有點冷清清的. 友人點了芒果糯米卷($38), 而我就點了雜果黑珍珠意大利涼粉條($35)芒果糯米卷, 一碟有兩條, 每條切為兩大件. 糯米卷外表沾滿椰絲, 質地軟熟口感滑. 而裡面的芒果肉十分多. 當一啖咬下去時, 就感到芒果肉十分飽滿, 也十分鮮甜. 從外觀看, 芒果肉的樣子好像很乾似的, 但其實不然. 雖然芒果汁並不是juicy到洶湧地流出來, 但是它卻是很斯文地慢慢流出來. 也不錯吧.  雜果黑珍珠意大利涼粉條的成份有芒果, 士多啤李, 蜜瓜, 木瓜, 西瓜, 再以黑珍珠及意大利涼粉條鋪底. 每種都是新鮮生果, 除了士多啤李比較酸之外, 其餘都好夠鮮甜. 我們平時吃到的涼粉都是一塊塊的, 但這些切成條狀的涼粉就十分新奇有趣了. 其味道和普通涼粉一樣, 但由於它很滑嘟嘟, 用湯匙嗎? 盛不起. 用膠叉嗎? 又叉不起. 最後我要湯匙和膠叉並用, 才能勉強又狼狽地吃完. 不過吃的時候,

以前好鍾意特登揸車去深井果間發記，依家好多區都有分店就方便好多。今日心血來潮，喺又新街一堆甜品店中揀左發記，入到去食左個焗酥皮芒果卷，係即叫即焗既，等左10分鐘就黎到，望落好吸引，焗到好脆既皮，一切開望倒入面有舊芒果肉，不過食落好怪，熱左既芒果好難食，好似爛左既芒果咁

同朋友飯聚後,有人提議嚟食棉棉冰...棉棉冰份量都幾大份,5個人食四份棉冰差D食唔哂首先上場芒果棉冰,芒果味夠濃食得出唔係用現成人工芒果汁咁死味跟住係邪惡榴槤棉冰,送上時有淡淡榴槤香散出食落榴槤末熟,但反而更平易近人如果太熟味道恐怕太霸道最後係綠茶棉冰(前)同藍莓棉冰綠茶棉冰係四個味道中較淡可能係為左配合較甜紅豆至於藍莓棉冰如果味道濃一點就更好

食完泰國野返到黎元朗,想食心太軟,就黎行左入黎.睇左一陣,我叫左個雜果凍紫米. 份量都唔少,生果一般般,唔夠甜.紫米略略甜左少少,啖返d就perfect,食食下有栗米我幾鍾意,帶來口感又清新d. 但係加左紅豆就完全破壞晒,令到成個紫米沙沙地,好湖.當然唔少得,因為想食而行入黎既心太軟, 好橋個雪榚同薄荷葉做到蘋果型,味道方面,同其它地方差不多,個心太軟應該焗多左dd,個朱古力外層好乾同硬,最後唯有琥每啖食多少少雪榚.

今晚在元朗吃完泰國晚餐便來到發記買外賣甜品歸家吃, 為了榴槤飄香我們放棄了b仔~時間尚早店內人流很少, 所以外賣時間超快, 加上布甸已一早整好. 比起堂食好像少了很多, 但榴槤肉依然是那麼大份量, 味道跟上次大致一樣, 沒有退步已經可嘉可賀, 可惜椰味有點重. b仔榴槤布甸吃得多, 今次第一次吃發記, 但非常失望. 細心看看布甸分為兩層跟b仔不一樣, 以為得面頭的一少點榴槤肉, 幸好原來都有頗大舊的. 但布甸實在是太差了, 上層是一些cream, 下層是類似啫喱物體, 實在是不太好味, 如果不是有榴槤味我一定不會吃下去. 為什麼完全不似布甸, 是否想做到與眾不同呢但有時出來的效果不好會令反覺得傳統的已經足夠~

首次光顧發記甜品店, 主要原因是從開飯網得知該店馳名的是榴槤甜品, 便與嗜吃榴槤的她來一試.凍榴槤飄香 ($30)店內已有數檯食客正品嚐榴槤甜品, 故空氣中彌漫着濃烈的榴槤味, 而店員亦忙於門外加設檯椅, 未能立刻送上菜單. 我於女友的鼓勵下吃了兩囗, 幸好除了中量級的榴槤肉外, 還有些西柚肉點綴, 使我開始對榴槤味道改觀.熱綠豆沙 ($15)本應點熱紅綠兩溝, 店員回覆要加八元, 我便放棄, 這次先試基本的糖水, 但綠豆沙水份多, 名叫綠豆水比較合適, 味道亦清淡, 不知道十九元的熱紅沙是否一樣?下次我再光顧發記時, 應只會試該店推介的美食.

The dessert choices in Yuen Long are really endless and my reviews for them are piling up! This chain I've tried several times but never the one in Yuen Long. I usually order more fruity desserts but this time we chose something different. I'm not sure whether it was this which affected my perceived quality of food, but there are definitely better choices in Yuen Long.黑糖豆腐布甸, $39: We chose this dessert as I am a fan of 黑糖 and its sweetness! It looked and sounded quite interesting. It consists of

本來自己是個榴蓮怪，但最近皮膚唔好要戒口，只好閒吓當食左啦。隔離抬4個人都食榴蓮產品，把我的同伴都嚇暈了。哈哈哈哈！朱古力綿綿冰：賣相good,味道亦佳。巨峰提子綿綿冰：用紅豆及兩粒熱辣辣的湯丸作伴點，我覺得有點格格不入，味道亦一般。芒果綿綿冰：呢個賣相差左d,那半年芒果應該是一早預備好的，所以表面都吹乾哂，有點倒胃。栗子茸：帶薑汁味，味道不太甜，不會似食緊甘栗咁。

發記甜品我會想起深井, 很久之前已知道深井發記甜品很出名但一直都找不著機會去試食, 有一天看到有一天發記榴槤飄香的食評, 原來元朗開了分店, 我當然要去試一試吧, 當晚很早我們便吃甜品了, 待應是還在吃飯中, 但說他們是在營業的我們才敢進入二話不說我們便點了我們的最愛~在外面坐著時在廚房內已傳來一陣陣榴槤味~~~~~~~~~~~~怪不得發記出名榴槤飄香吧, 看看表面沒有什麼特別只是有少許柚肉.但深深發現後, 嘩...........好大的榴槤肉啊~~~~~~~~~~~很美味, 榴槤肉不是過熟沒有苦澀味, 味道剛好. 肉質亦不會太淋或太乾, 很適合做甜品, 我從未吃過榴槤系列的甜品是會有那麼大的榴槤存在, 這刻我真是覺得好幸福啊~~~~~~~~~~~~~~, 又因為這個榴槤飄香差點跟我相公打起來!!!!!!!如果榴槤飄香的柚肉放在這裏便會更好, 因為楊枝甘露太少柚肉了. 但勝在味道不錯不會太甜, 又經過深深的發現後.........好大的芒果啊~~~~~~~~~~~~~還有芒果沙冰在面頭, 只可惜有少許芒果帶點酸味, 不是全部都甜的. 很環保, 支持!!!!!!!!!實在是太抵食了, 價

聽人講呢度D榴槤食品幾好食所以就去左一試叫左個"榴槤飄香", 待應形容為榴槤版既楊枝甘露個樣真係好"杰"下,成個半固體狀咁一食落口對於我呢個榴槤喜愛者黎講真係覺得好正好重榴槤味, 入面重有幾舊榴槤肉, 每啖都好濃味食完成碗都唔覺得好"流"雖然有D貴, 不過我會返黎再食架~~~

第一次幫襯，服務不錯，食物也很好！先來了個黑糖棉花冰，棉花冰好香奶味，野夠軟棉，值得推薦！在來了個焗榴槤酥，這個建議愛榴槤的大家一定要試試，外面好鬆軟，裏面香甜的榴槤；這個榴槤啫喱+雪糕就麻麻了，外表都算可以，但味道好一般，無什麽驚喜；仲有依個黑糖布丁，口感非常好，大家也不妨試試！

呢日下晝, 食完小食路過....咦!? 原來發左間發記 @o@咁又點可以唔試下呢...呵呵呵~不過佢個位置真係.....好隱秘耶~我諗唔係咁多人知.....可惜.....入到去, 當然要食既就係我最愛既....."榴槤飄飄" 啦!!等左大約 5 分鐘, 有得食嚕~wowowoo...好香, 好濃, 好感動 = =+只係....甜美之中似乎帶左點點.....苦澀!!可能係個榴槤有 D 過熟所至~下次有機會路過先再試多次...哈哈哈

由再一次黎到熟悉嘅發記 一如以往都係點咗個榴槤飄香($29) 又貴咗,以前都只不過好似($25- $26)到, 今次食有小小失水準 有少少苦同唔甜 但可能因為榴槤始終未係當造 所以我都體諒嘅仲點咗榴槤糯米卷($39), 楊枝甘露($27)*榴槤糯米卷: 每一舊都有好多榴槤肉! 好好味 ,比榴槤飄香更好食 , 推介!!!!*楊枝甘露: 入面都有幾多芒果肉 略嫌西柚比較少!!雖然所有甜品都不錯 但係好似已經冇咩新意建議可以加入心太軟, 梳乎里 呢d係元朗都比較少見嘅甜品咁樣可以吸引到更多食客!!同埋今次去到店內嘅客人寥寥可數 可能因為又加咗價 ...最怕係榴槤飄香有日會加價到30幾蚊先有一碗!!差d漏咗 仲有值得一讚嘅係店內嘅員工好有禮貌好nice, 問佢地嘢都好有耐性咁答妳 , 會主動推介d食物!呢度d服務態度真係唔錯

晚飯既時間唔係食咗好多野...10點幾有D肚餓既感覺,,結果又落咗去食甜品...去到發記,,本人就幾欣賞佢地既裝璜...好有自己既風格..老實說MENU既選擇都比較起其他甜品舖少..不過唔緊要..最緊要D野好味就得啦....本人係一個芒果迷..去到邊間甜品一定會叫到有芒果既野..而呢一間都唔例外..芒果糯米卷見到芒果糯米卷..真係好有驚喜..D糯米包住芒果.糯米又唔會太厚..食落D芒果又大大舊..絕對係值得一讚本人覺得芒果要有D酸味先至係正常既芒果..結果都冇令我失望..好好味..o(^O^)o不過佢地如果有d創新既野比較好..例如係芒果切餅...諗深一層..如果普通既野都整到唔好味..不如唔好要創新既野佢地員工既服務態度都幾好呀..不過34蚊就真係貴咗d...比起同區既甜品舖貴差唔多2~3蚊..唔排除遲d會一路加上去..>o<我諗唔止係甜品..連其他既都一樣咁貴..榴槤係我媽媽覺得精選之一..佢話d榴槤真係啖啖都係肉..不過西柚有d苦..下次一定要叫走西柚..29蚊..差唔多啦

琴日係學校BBQ之後特登出去食糖水不過不失,薑味剛好呢呢個聽聞發記最出名就係榴槤產品 的確唔錯呢下次一定要試榴槤布丁先得^^個到既Waiter都主動推薦有咩好食環境都算乾淨 唔錯