田記魚蛋牛腩專門店 (碧街)

营业中

休息中

呢間近油麻地站，一出就係，價錢唔貴既平民精選，當然格局同其他中式麵檔差唔多，不過有時搵野食都只係想快靚正😹☝🏻崩沙腩麵😻半肥瘦崩沙腩，外軟內冧，肉質唔會好鞋口，而且年底都唔會充滿鹼水味，搭埋生菜都係加幾蚊唔使另外叫☝🏻手打魚蛋😼呢間手打魚蛋彈彈波咁，最緊要咬落去冇魚腥味！魚片頭炸得岩岩好，咁佢並唔係街邊食嗰啲魚蛋啲係正宗潮州白魚蛋咁樣..💸.消費. $65 每人🈵.回頭率. 7.5/ 10📸.打卡率. 0/10

《田記魚蛋牛腩專門店》▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️🔸金牌牛腩幼麵 ($42)牛腩幾有咬口~口感不俗！同時肉質有嚼勁得嚟亦都唔會太老太硬！湯底調味十足，整體水準唔錯！🔸牛魔王河粉 ($62)牛魔王河粉有牛腩,牛肚,牛肺,牛腸,牛根~ 差唔多成隻牛都係曬到😎🤣 湯底牛味極濃（比起牛腩麵牛味再重D)而牛雜都好入味🤩 算係幾唔錯~▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️不設加一收費▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️今次幫襯📍油麻地碧街45號地下C1號舖太子塘尾道201號華安樓地舖#波比出沒油麻地 #YauMaTei # YauMaTeifood #油麻地美食 #hkfoodie #hkblogger #foodie #hkfoodblogger #hkinfluencer #hkkol #hkfood #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkigfood #igfood #food #hkeat #hkrestaurants #食好西 #香港美食 #餐廳推介 #香港好去處

油麻地地鐵站一出就見到田記，今晚一於食河粉，全牛宴🤣食過太子所以有印象，不用想即叫崩沙腩，麵底有六款可選，有河粉、米粉、米線、粗麵、幼麵，伊麵另加$8，加飲品或菜就半價，價錢幾抵食！人均：$71.崩沙牛腩河粉有六件有厚度的崩沙腩，它是牛的橫膈膜附近，肚皮兩邊的腩位，並有一塊薄膜和豐富的膠質，食落爽軟不硬，不油膩，好食！.牛魔王河粉有牛腩、牛肚、牛蒡、牛肺、牛小腸，牛根、喜歡牛內臟請叫，食極好似還有餸😍牛湯湯底，最後連湯都飲埋。.蠔油生菜叫碟菜中和一下，飲食均衡！.飲品熱朱古力、樽裝可樂@mr.tin_hk

今日同屋企人黎到油麻地老人家想食粉麵經過見到呢間牛腩魚蛋專門店就決定入去試下餐牌好多選擇，一般配料都有可配搭河粉，米粉，米線等崩沙牛腩飯作為餐廳招牌，又點可以錯過崩沙腩既特點係上下都有肥膏/筋包住食落好香口又啖啖肉肉質好嫩滑好重肉味份量好多，我一個男人食完都好飽另外崩沙腩唔係個個地方都有一定要試，賣完即止紫菜湯隨牛腩飯附送的湯頭清甜，加上紫菜好開胃冬天飲好暖胃墨丸魚皮餃河粉墨丸好爽口，係新鮮手打味道魚皮餃口感彈牙，證明係新鮮貨

步出油麻地地鐵站，旁邊已經見到這間麵食店。麵店主打牛腩及手打魚蛋，湯粉及飯類都有。麵店不大，位置不多，所以繁忙時間要搭枱。牛三寶飯招牌的牛肚、牛筋、牛腩，一次過試了三款牛的部分。牛腩肉味濃；牛肚爽彈；牛筋入味且軟腍。白米飯大大碗，見到店員在電飯煲新鮮熱騰騰飯香，而且加點辣椒油及腩汁，更下飯。招牌魚蛋米線（雙拼墨魚丸）魚蛋雙拼墨魚丸，還加了紫菜，整體味道更加鮮味。麵店的招牌之一是手打白魚蛋，魚蛋彈牙，帶魚味，墨魚丸入面還有西芹粒，很特別，所以口感帶爽口。米線則較腍，如果硬身一點，口感更佳。芥蘭本身麵或飯都沒有蔬菜，所以追加一碟油菜，更加健康。

📍田記魚蛋牛腩專門店(油麻地)九龍油麻地碧街45C1舖相信潮洲粉麵都係大家快餐之選，食麵又得，食飯又得，淨食餸都得。今次呢間魚蛋牛腩專門店就對正油麻地地鐵站A1出口，非常方便👉淨秘製牛雜 💰＄98😋😋😋.8/5平時係街邊食個啲牛雜細細兜，雖然好惹味，但縑佢小，唔夠喉。今次叫呢碟就非常足料，有牛腩、牛膀、牛肚、牛腸、牛肺同蘿蔔，全部都滷得好入味，非常有咬口。配菜蘿蔔最為入味，食唔停口。👉鳳城水餃麵 💰＄38😋😋😋.8/5一碗有五粒大大隻雲吞，每粒都有隻大鮮蝦同新鮮豬肉，皮薄餡靚，仲有少許胡椒粉味。我揀左粗麵底，麵煮到爽口彈牙，而且無鹼水味，份量剛剛好。👉腐乳通菜 💰$17😋😋😋😋.3/4用鹼水淥嘅菜係最綠最靚，所以係麵店食菜係首選。通菜煮得啱啱好，唔會太淋，又唔會太硬，配埋個腐乳醬，辣辣地，好開胃。呢碟菜份量唔小，啱哂我地兩個人食。回頭:yes，港式風味，快靚正

早幾日收工之後要趕下場，就搵咗間魚蛋粉麵舖快食一餐醫肚，估唔到又有驚喜喎 😆魚三寶米線魚三寶包括魚蛋、魚片頭同埋魚皮餃～ 魚蛋同魚片頭爽彈又充滿魚香，魚皮餃就大大隻勁多餡 👍🏻 雖然都係魚小食，但係每款都各有特色，一次過食三款覺得好滿足 😋唔會估唔到佢啲米線都煮得幾好，軟硬適中，清湯加少少辣椒油，勁惹味，加埋杯凍檸蜜好過癮 😍 又真係諗唔到快食一餐都可以食得咁開心咁滿足 🤤 同埋我見都好多人叫牛腩食，下次有機會可以去試吓～

放工陪同事去油麻地交收完，正想要搵地方食嘢，同事話附近有間田記魚蛋牛腩專門店，出名好食，不如去試吓！店內地方不大，但都整潔乾淨。招牌魚旦河：魚蛋爽彈軟腍，魚味濃而不腥。魚片厚切大片，彈牙爽口。河粉滑溜軟腍。湯夠熱，湯頭帶點甜。魚片頭麵：採用新鮮魚肉打成嘅魚條，魚條再經油炸至金黃，外層厚皮香口，內裡肉質彈性結實，而炸魚條的兩端就是魚片頭，外層厚皮部份比切片魚片更多，口感更加彈牙甘香！幼麵亦好彈牙。鳳城水餃幼麵，湯底清清地 ，水餃皮薄餡飽滿，有蝦有肉有木耳等，食落爽滑，每啖都有不同口感。加17蚊油菜，菜心林甜，加埋蠔油嘅鮮味，好味！飲品有優惠，惠顧主食加8蚊有凍飲，凍檸茶夠濃、豆漿少甜健康。

快打風，但都要搵食。知道這間田記有不少好食評，主要都讚金錢肚及崩沙腩，當然要一試，要了崩沙腩加金錢肚，朋友要了淨魚三寶。崩沙腩好入味，其實崩沙腩係牛腩嘅一種，係牛嘅橫隔膜，脂香味重，吃有整個咀巴都有濃濃的牛肉香味。而金錢肚夠煙韌，而幼麵夠爽；淨魚三寶，魚蛋明顯食到是由人手打成的魚肉丸子，不是那些帶粉狀的，魚餃多餡。為左平衡一下油膩感就叫左碟菜心，菜心嫩且鮮甜。係油尖旺區，$42一碗淨魚三寶，十分抵，所以在晚飯時間都多人。

田記魚蛋牛腩專門店 📍油麻地碧街45號地下C1號舖值得二訪🤤港式粉麵店上次食過牛三寶麵 🙌一直心思思想再去食🫣今日來試埋崩沙腩我簡左粗麵再加料跟魚蛋崩沙牛腩～肥瘦層次分明～外層係厚厚油脂包裹住腩肉牛味更出❤️🤤必食推介跟埋炆到入味蘿蔔～好正魚蛋彈牙🤭金錢肚麵+墨魚丸牛肚～爽口又厚身～墨魚丸～好有鮮味又彈牙兩款麵叫左多腩汁～湯底好濃好好味仲叫左碟蠔油菜心加埋飲品～凍檸樂同豆漿埋單百五蚊😂🤣人均$75～抵食👍🏻麵店好有地道風味～價格親民👍🏻🙌同埋佢個自家辣椒🌶️醬好正大家來試下😃港式傳統店

今年香港的牛腩麵都好失望，碗碗都咸到爆，叫了一碗魚蛋粉，一碗牛三寶麵，鱼蛋粉好滴滴，但是牛三宝真係咸到想罵人，阿没心情拍照了，唔該你們店家自己試下味得不得啊，我用茶水沖淡都沒用。同服務生講，他們都沒解啦，就話可能牛腩汁味重著滴。

黎到油麻地呢頭，發掘到一間值得去食嘅中式粉麵。店舖地理位置佳，很近地鐵站。環境跟其他粉麵店差不多，但衛生很乾淨。推介一：雲吞魚蛋麵手打魚蛋，非常彈牙，好香魚肉味。雲吞皮薄咸靚，新鮮蝦肉同豬肉，好有咬口。推介二：牛摩王加蘿蔔麵牛雜肉質口感一流，煮得一啲都5會韌。蘿蔔大舊又新鮮。除左麵之外，叫左芥蘭，鮮甜好味。整體黎講，環境衛生同食物質素高，下次會再Encore,介紹比身邊朋友仔。值得讚嘅系食完吾會口渴，系無味精嘅。

友人說很久沒吃崩沙腩，於是再度光顧油麻地田記，位置方便就在A1出口餐牌仍然是親民的價錢崩沙牛腩米線$55一上檯看到很足料，有6~7件崩沙腩，配上白蘿白和紫菜崩沙腩是牛的橫隔膜位置，兩邊是口感帶點煙韌的筋膜，中間是炆得軟腍且入味的牛腩先嚐一口牛肉味香濃，伴隨略帶煙韌的筋膜，好吃幾件白蘿白味道清甜沒渣，我很喜歡，而紫菜則中和油膩感牛魔王河粉$62其實即是牛雜河，但份量完全不馬虎非常足料，全部炆得入味且嫩口，尤其是牛筋相當不錯芥蘭$17跟餐的菜類有特價，芥蘭很新鮮，我們要求淋一點，亦照足要求去做豆漿+$8點粉麵後追加飲品+$8，可揀奶茶咖啡之類，豆漿同樣是原支送上，不會太甜，豆味香濃，健康之選雖然是傳統粉麵店，但店員招呼有禮，下次仍會再來

油麻地地鐵站一出就係，食個快lunch/dinner之選**********崩沙牛腩河粉🐮（$55）🌟推介🌟崩沙腩呢個部位就會肥小小，不過牛脂味會濃啲，連住筋膜，唔會好韌腩汁超濃郁，配軟滑河粉，索湯一流👍🏻**********雙丸麵（$42）🌟推介🌟話明魚蛋專門店，點可以唔叫魚蛋，但係又貪心想食牛丸，所以叫咗雙丸魚蛋同牛丸都非常彈牙，牛丸一咬就爆哂汁出嚟，好juicy👍🏻**********腐乳通菜🥬（$17）夏天最啱食通菜，非常新鮮**********炸魚皮🐟（$25）🌟推介🌟薄身酥脆，浸吓湯食都仲係脆口

其實我好鍾意食港式粉麵店😋又平又好食，30幾蚊就一餐崩沙牛腩河粉 $55不過今次試貴少少嘅崩沙牛腩，崩沙牛腩肥瘦極之均勻少少偏肥，勁重牛香味，對比起好多七八十蚊碗嘅台灣牛肉麵更出色，湯底清清地，河粉條條分明，食到一半加辣椒油又有多種味道🤩仲有蘿蔔都好腍冇渣😋鮮蝦雲吞麵 $38有5大粒雲吞，蝦肉爽滑彈牙，麵條都係好彈牙冇鹼水味腐乳通菜 $17好大碟又鮮綠嘅通菜，加上鹼香十足嘅腐乳，兩個人輕鬆清哂！凍檸茶 $8