田舍家

营业中

休息中

尖沙咀 Sky Dining 101 入面的食肆，大概坐擁全香港最佳景觀！這天跟肉肉子來吃田舍家，它可是明星餐廳呢！她說之前吃飯遇到梁朝偉，上田舍家粉專還見到 Donald Trump 和樂基去日本分店吃飯的照片，也太厲害了！而這家明星餐廳竟然有素菜懷石料理食，吃素的朋友想找高檔餐廳約會慶祝不容錯過！由 Element  金區搭電梯上 101 樓就是 Sky Dining 101 了。這層有多間吃不同菜式的餐廳，田舍家是其中一間。在 101 樓看出去的風景實在太棒，完全零死角。 素菜懷石料理 HK$450(午餐) HK$980(晚餐)田舍家的素食懷石料理午餐和晚餐時段都有供應，內容大同小異，但晚餐會豐富一點和用再高級一點的食材。像維港帆船鴨靈號的那一盤是前菜，通常會有四小碟，最遠那一個是苦瓜油揚拌芝麻醋，之後是水雲菜，旁邊還有番茄提子配豆腐醬和手工珊瑚豆腐。這四道吃起來都帶酸，吃完會很開胃的意思。這裡面用了很多新奇又未吃過的日本食材，我覺得非常有趣。例如水雲和菜都是海藻類植物，吃起來有點滑潺潺，配著醋很可是。豆腐醬有點似沙律醬，但它又輕又軟和帶一點甜味，配鮮甜的日本水果很錦上添花的

今日約咗幾個同事去Inakaya 食lunch, 聽講Inakaya 的食物質素高，一路都好想試，今日終於有機會了。Lunch menu有好多選擇，有刺身set, sushi set, teppanyaki set, 懷石料理等等，價錢由$400到$980不等。我揀咗個$520 既seafood teppanyai set。前菜的salad, 刺身都好新鮮。主菜既帶子，蝦都好味，三文魚同炒飯就一般，相比下唔係太出色。今日人唔多，安排到座窗邊位置，感覺好舒服。食物唔錯，但又未至於超好，久唔久嚟一次係ok既。

今天午市過來lunch🍽，餐廳內部寬敞，聊天唔怕比隔離聽到😆，所以係傾公事嘅好地方😅。靠窗位能外望港島海景，遊客過來食飯就可以省了去樓下Sky100嘅費用，但要早一點訂位。跟友人各叫了美國牛肉鐵板燒套餐，一個薄燒同一個厚燒，套餐有沙律🥗、刺身、牛肉🥩、炒飯、炒菜、麵豉湯同甜品。厚燒牛肉好味，但薄燒牛肉加香蔥更香口惹味👍🏻食物其實就唔算特別，呢個價錢喺九龍站都會有好多選擇，所以偶爾才會過來了。

又來到要同閨蜜興祝生日既時間, 今次揀左想試好耐既田舍家!最初留意呢間餐廳當然係因為佢係ICC頂樓, 有無敵海景啦。仲有既就係佢爐端燒上菜既方式同埋坐位都好特別。不過今次on a budget所以就試左食lunch先啦!!成功book到window seats, 坐低見到個景真係冇得輸 (雖然我影得有d差), 靠住窗邊食係好feel啲, 真係野都好食啲!友人叫左龍蝦+和牛set; 而我就叫左個懷石料理set試一試佢既真功夫。另外忍唔住再叫多左一燒雞泡魚乾小食, 好滿足!龍蝦+和牛set頭盤係簡單沙律, 冇乜特別燒龍蝦擺盤好靚!! 用料真係好新鮮, 啲肉好鮮甜, 配埋旁邊不同既汁, 好食~燒薄和牛扒切件, 配左個炒飯 漬物同炒雜菜 - 個牛係肥美既, 再燒左啲油出來, 配炒飯好似有啲漏。甜品Panna Cotta - 味道都係一般。但餐廳係有心思既, 將個蠟燭底整左粒提子固定係碟, 唔洗拮到個甜品/d蠟滴到甜品。相對個懷石料理set精緻好多頭盤係刺身platter - 用料新鮮, 擺盤又靚再來多個頭盤係漬物 沙律 凍豆腐 蛋巻 platter - 好醒胃用茶壺serve既海鮮清湯 - 好

一早預約了田舍家的午餐，座位被安排在鐵板燒檯的位置，可以欣賞到維港風景。午餐點了活龍蝦及美國牛肉套餐$820。前菜是一客沙律到燒活龍蝦，龍蝦很新鮮，師傅把肉從龍蝦殼挑出來，然後分開燒熟，最後把龍蝦膏混合肉一起炒再放在熟了的龍蝦殼上。龍蝦肉味道剛剛好，只是份量不多。然後到燒美國薄牛肉，師傅將一片片薄牛肉包著一堆葱花放到鐵板上燒熟，味道還好，沒有很驚豔。最後到炒飯和炒雜菜，有點普通，雜菜份量也相對地少。甜品是紅豆抹茶布丁，奶的味道蓋過抺茶味，很失色。這樣的價錢我覺得不太值得，可以再改進的地方有很多。

靚景當然係最重要selling point 位於ICC最高處 居高臨下飽覽維港夜景雖然好多尖咀既餐廳都做到呢個view但除左靚景，呢間餐廳無可取之處.先講服務，我地去食個時 人流稀少餐廳人數廖廖可數 一隻手掌數得哂但待應長期唔見咗匿埋咗？！人流咁少 對客既attention係咪應該更高？.價錢的確嚇親人，係因為食物水平同價錢不成正比例，閒閒地千幾一道菜。portion非常細，材料唔係話非常新鮮⋯⋯感覺比人劏緊⋯⋯性價比好低😰我寧願食另一間NXXU 大家都千幾蚊一個set感覺更加值得同好食仲有一個魚鍋物料理無影到 賣相好普通埋單幾千蚊 無野特別深刻好食非常不值得 不會再光顧

同屋企人慶祝生日，緊係要搵一間好既餐廳食飯。位於lCC 101樓既田舍家👈🏻👈🏻係我既好朋友極力推介👍🏻👍🏻👍🏻環境優雅，仲可以係101樓既高處享受維景既景色，正 ，非常之開心😃😃😃值得一讚，員工帶有笑容😆😆😆服務周到，食物好，環境一流食飽仲有我最鐘意食既甜品～～海鹽雪糕🍦🍦🍦有啲甜又有啲咸，岩哂我同屋企人既口味！！！🉑️以晚既話，好想即場食多啲吖🤫🤫🤫整個飯局非常之滿意，期待下一次再來臨🙈🙈🙈

This Japanese restaurant is located on the 101st floor of ICC, essentially the tallest restaurant in town. With a gorgeous view looking out the window, there are different sections in the restaurant but probably the robatayaki area is the most famous. The staff led us through the cobblestone passageway to this inner part of the restaurant, and we were greeted by two chefs who sat on rattan mats and grilling the food in front of customers, and delivering to them using wooden paddles. After the s

Weekend 去左田舎 fine dine。 難得大老細請食飯，所以基本上任食。 首先一入房而經見到無敵海景，加上身處101 樓真系會畏高。首先叫左兩個刺身拼盆，帶子跟牧丹蝦特別鮮甜而且toro 都做到 入口即溶。算系高檔刺身基本。值得一提系個海膽特別出色，一隻的份量比其他餐廳都5 6 倍 而且加上魚子十分有口感。熱食放面還有即炒紐西蘭黑邊飽，鵝肝同黑毛豬。 份量非常充足，鵝肝外脆內軟十分而且不油膩十分入面可以比到十分。整體來講，呢一餐景色perfect而且而食物質數都襯得起整個格調。 Fine dine 而言 Above Average。

受友人邀約, 來到全港最高的餐廰, 未進食已被周圍的絢爛夜景吸引着, 而真正用餐時, 每一道菜, 都能給予前所未有的體驗, 從味覺上, 食物的甜美可以感覺得出食材都是最上乘的; 從視覺上, 精緻的搭配可以感受到廚師的心思, 加上獨一無二的優美景致和親切的服務, 難怪價格定得如此之高, 如想享受一頓難忘的晚餐而又能負擔起稍為昂貴的消費, 絕對推薦大家一試

放題食得多，今次同朋友試一試位於ICC的田舍家！就環境而言絕對係最佳的！店內舒適的環境配上窗外的維港夜景，是美食之外的另一視覺享受。而食物方面，不論精緻的前菜，新鮮的刺身，外脆內軟的鵝肝都是難得的美食！菜式不但精美、用料新鮮，而且份量不少！是值得再一試的餐廳。

相約家人到尖沙咀田舍家午膳，食肆位放環球貿易廣場101樓，居高臨下，面對無敵海景，份外怡神。午市套餐多款以供選擇，生羗豚肉飯定食包括沙律前菜，蔬菜夠晒新鲜清甜。香菜，麵豉湯，生羗豚肉飯和甜品。豚肉肥美多汁，但没有羶味，更帶著生羗香味，令豚肉更鲜，口感更豐富，日本飯軟滑可口，十分美味。美食加美景，價錢稍貴亦值得。

田舍家位於ICC頂樓， 能飽覽維港景色 Ben爺尤其是喜歡在一邊吃美食時一邊觀賞漂亮的維港晚景 。餐廳內部佈置熱鬧 ，有點像日本的築地市場 ，所提供的魚生新鮮不在話下，A級雪花肥牛 用來吃shabu shabu 輕輕的在湯汁內 遊動兩下 就可入口， 連同蛋汁香味，肥美的牛肉就在口中融化 !真的吃多少遍也不夠。 接下來燒汁鵝肝 簡直一絕 ，鵝肝要燒得 外脆內軟並不容易，火喉過猛裏面分分鐘是冰冷的，但是太大火鵝肝使縮水起渣 ，這裏的 鵝肝絕對令你齒頰留香 這餐晚飯雖然花費二千多元但是我覺得還是物有所值!

本身諗住去欣賞下風景點知去到坐低先發現出面白汒汒一遍🙄唔緊要仲有美食搭救吧🤗-🌸壽司套餐 HK$480前菜 沙律 蒸蛋 壽司 天婦羅 甜品🌸 田舍家特選懷石料理 HK$680前菜 刺身 茶壺湯 燒物 天婦羅 鐵板燒 炒飯 香菜 miso soup 甜品-總括黎講刺身超新鮮 不過上菜速度較慢 long lunch比較有特色是茶壺湯 (冇影到😅)茶壺入面有蜆肉湯 可以當茶咁倒出黎飲 不過這個味道一般兩個餐都勁多野食 食到最後 烏冬炒飯 已經唔想食 只可淺嚐一下

今天午餐老闆帶我到Sky 100的田舍家吃開年飯，店家特別為我們安排了窗邊的位置，飽覽著整個維港的景色，非常寫意，下午不用上班就好了😂這裡有多種Lunch Set可供選擇，有壽司set, 刺身set，鐵板燒set等等，我們不約而同都選擇了鐵板燒set：我選海鮮類，老闆就選了和牛。前菜是雜菜沙律🥗，非常喜歡和食中的前菜，種類很多，而且每樣的分量都不是太多，可以一次嚐到不同的漬物。炙燒帆立貝：外皮燒得金黃色，中間半熟，質感鮮嫩；廚師還把魚子間在帆立貝中間，雙重口感。炙燒大蝦：太過「精緻」了吧😅蝦頭亦沒有蝦膏，肉質不夠彈牙，質素一般。炙燒鮑魚：燒得恰到好處，所以吃來很有咬口，肉質彈牙，讚👍🏻👍🏻火炙三文魚：最出色的是魚皮，炸很非常香脆；魚肉略為有點過熟，不夠嫩滑；另外還有一個炒飯，炒飯都算粒粒分明，不過味道平庸。來這裡吃飯真是「吃風景，吃氣氛」而已😅